| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| CAGR | 5.20% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Europa |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de yogur con cuchara
Se proyecta que el mercado global de yogur con cuchara registre una CAGR del 5,2 % durante el período de pronóstico, 2022-2027.
Dado que el consumo de productos lácteos fermentados ofrece numerosos beneficios médicos, el yogur ha sido un elemento básico de la dieta humana durante muchos siglos. Es ampliamente preferido por personas de todo el mundo porque contiene nutrientes importantes que incluyen proteínas, calcio, vitaminas y cultivos vivos, o probióticos, que ayudan a mejorar la flora intestinal. Además, los alimentos precocinados con nutrientes añadidos son cada vez más populares. Entre ellos, el yogur con cuchara es el más aceptado, ya que es fácil de sacar y consumir, así como su textura suave y brillante atrae a una amplia gama de nuevas generaciones. Además, se proyecta que la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida, incluidas las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes, impulsará la demanda de alimentos saludables e impulsará el crecimiento del mercado del yogur con cuchara.
Además, el consumo de yogur bajo en grasa está aumentando en todo el mundo debido al creciente riesgo para la salud de las personas. Como resultado, los gobiernos de todo el mundo están estableciendo normas sobre la reducción del contenido de grasa en todos los productos de yogur. A modo de ilustración, en julio de 2021 la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) reguló los estándares de identificación para el yogur sin grasa y bajo en grasa y realizó varios cambios en el estándar de identidad para el yogur. Según la normativa, el yogur bajo en grasa debe tener entre un 0,5 y un 2 % de grasa y al menos un 8,25 % de sólidos lácteos.
Tendencias del mercado de yogur con cuchara
Sabores innovadores que impulsan el mercado
El yogur se ha vuelto cada vez más popular a lo largo del tiempo y se consume ampliamente como postre helado, alimento nutritivo y refrigerio diario. La Biblioteca Nacional de Medicina informa que el consumo de yogur se ha relacionado con una mejor calidad de los alimentos, una mayor ingesta de nutrientes y mejores perfiles metabólicos tanto en niños como en adultos. El yogur con sabores sirve para mejorar el sabor y la textura del producto, lo que tiende a aumentar el atractivo para el consumidor. Hoy en día, los consumidores prefieren el yogur probiótico en varios sabores como menta, cilantro, arándano, mango y combinación de hierbas y especias en lugar de sabores tradicionales e inusuales. Aunque el yogur probiótico tiene una variedad de sabores y es ampliamente consumido por todo tipo de personas, la gente ahora se siente atraída por sus sabores innovadores y exóticos. Las industrias de alimentos y bebidas están introduciendo el yogur de cuchara mezclando una variedad de sabores de frutas y verduras exóticas y tropicales. Por ejemplo, en noviembre de 2021, Plant Veda presentó su última línea de productos de yogur aromatizado, PlantGurt, que incluye tres sabores de yogur mango, natural sin azúcar y arándano. En consecuencia, se espera que el mercado del yogur con cuchara crezca enormemente porque los niños y los jóvenes consumen una cantidad significativa de yogur con sabor a sabor en todo el mundo.
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Asia-Pacífico tiene la mayor participación en el mercado de yogur con cuchara
El mercado de yogur con cuchara de Asia-Pacífico se está expandiendo rápidamente debido a factores como la preferencia por el yogur de origen vegetal y sin lactosa. Otra razón por la que los consumidores están recurriendo al yogur de origen vegetal es la creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa. Cuando las personas intolerantes a la lactosa consumen productos lácteos de origen animal, experimentan una variedad de síntomas debilitantes como gases, náuseas, diarrea e hinchazón. Como resultado, los productos sin lactosa les permiten satisfacer sus necesidades dietéticas sin afectar negativamente a su salud. Otros factores que respaldan el yogur no lácteo son la creciente tendencia al veganismo, los beneficios percibidos para la salud y los patrones de compra indulgentes. Según la Organización Mundial de la Salud, más del 40% de todos los casos de cáncer se pueden solucionar, y la organización recomienda que las personas consuman alimentos de origen vegetal para reducir sus posibilidades de desarrollar cáncer. Por lo tanto, debido a la tendencia del mercado hacia las dietas basadas en plantas, los jugadores están introduciendo yogures elaborados a partir de diversas fuentes vegetales con ingredientes diferenciadores. Por ejemplo, en agosto de 2022, Vitasoy, una marca con sede en Hong Kong, declaró el lanzamiento de yogur con cuchara sin lácteos, a saber, Vitasoy Soy Milk Protein Plus, Vitasoy Oat Milk Unsweetened, entre otros en el mercado australiano. Por lo tanto, los factores mencionados anteriormente están acelerando activamente el crecimiento del mercado estudiado.
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Descripción general de la industria del yogur con cuchara
La presencia de numerosos actores nacionales e internacionales que ofrecen una amplia variedad de yogures de cuchara hace que el mercado mundial de yogur de cuchara sea altamente competitivo. Los principales actores del mercado son Danone SA, Chobani LLC, General Mills Inc., Nestlé SA y Arla Foods amba. Los principales actores están utilizando las fusiones y adquisiciones como una de sus principales estrategias para lograr estabilidad y mejorar su oferta de productos. Con el fin de dominar los mercados locales, los principales actores también colaboran con los competidores regionales. La innovación de productos es otra estrategia clave para los actores del mercado, ya que lanzan constantemente una variedad de yogur con cuchara, como el yogur saborizado y el yogur de origen vegetal, por nombrar algunos. Por ejemplo, en 2021, Danone lanzó un yogur griego cremoso y de textura espesa a base de plantas de varios sabores bajo su marca Silk.
Líderes del mercado de yogur con cuchara
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Nestle SA
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Chobani LLC
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General Mills, Inc.
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Danone S.A.
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Arla Foods amba
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de yogur con cuchara
- En diciembre de 2021, Farm Fresh presentó un nuevo empaque para su línea de yogur con cuchara al incluir una cuchara con cada porción.
- En agosto de 2021, Brownes Dairy lanzó diferentes sabores de yogur con cuchara para adultos, a saber, The Greek. Los yogures están disponibles sin azúcar y endulzados con miel.
- En junio de 2020, General Mills, Inc., presenta tres nuevas líneas de productos de yogur, a saber, sabores de frambuesa azul, ponche tropical rojo y manzana verde bajo la marca Yoplait.
Segmentación de la industria del yogur con cuchara
La fermentación bacteriana de la leche da como resultado la creación de yogur con cuchara, por lo tanto, es un producto lácteo procesado. El yogur con cuchara se puede denominar yogur que se puede recoger y comer de inmediato y se ofrece en forma semisólida. El mercado global de yogur con cuchara (en adelante, el mercado estudiado) está segmentado por fuente, categoría, sabor, canal de distribución y geografía. Por fuente, el mercado está segmentado en yogur a base de lácteos y yogur no lácteo. Por categorías, el mercado está segmentado en orgánico y convencional. Según los canales de distribución, el mercado está segmentado en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Proporciona un análisis de las economías emergentes y establecidas de todo el mundo, que comprenden América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).
Por fuente
| Lácteos |
| No lácteo |
Por categoria
| Orgánico |
| Convencional |
Por distribución
| Hipermercados/Supermercados |
| Tienda de conveniencia |
| Canales minoristas en línea |
| Otro canal de distribución |
Por geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Reino Unido |
| Alemania | |
| Francia | |
| Italia | |
| España | |
| Resto de Europa | |
| Asia Pacífico | India |
| Porcelana | |
| Japón | |
| Australia | |
| Resto de Asia Pacífico | |
| Sudamerica | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica | |
| Medio Oriente y África | Sudáfrica |
| Arabia Saudita | |
| Resto de Medio Oriente y África |
| Por fuente | Lácteos | |
| No lácteo | ||
| Por categoria | Orgánico | |
| Convencional | ||
| Por distribución | Hipermercados/Supermercados | |
| Tienda de conveniencia | ||
| Canales minoristas en línea | ||
| Otro canal de distribución | ||
| Por geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Resto de América del Norte | ||
| Europa | Reino Unido | |
| Alemania | ||
| Francia | ||
| Italia | ||
| España | ||
| Resto de Europa | ||
| Asia Pacífico | India | |
| Porcelana | ||
| Japón | ||
| Australia | ||
| Resto de Asia Pacífico | ||
| Sudamerica | Brasil | |
| Argentina | ||
| Resto de Sudamérica | ||
| Medio Oriente y África | Sudáfrica | |
| Arabia Saudita | ||
| Resto de Medio Oriente y África | ||
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Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de Spoonable Yogurt
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de yogur con cuchara?
Se proyecta que el mercado de yogur con cuchara registre una CAGR del 5,20 % durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de yogur con cuchara?
Nestle SA, Chobani LLC, General Mills, Inc., Danone S.A., Arla Foods amba son las principales empresas que operan en el mercado de yogur con cuchara.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en Spoonable Yogurt Market?
Se estima que Europa crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Yogur con cuchara?
En 2024, Asia-Pacífico representa la mayor participación de mercado en el mercado de yogur con cuchara.
¿Qué años cubre este mercado de yogur con cuchara?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Yogur con cuchara durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de yogur con cuchara para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria del yogur con cuchara
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Yogur con cuchara de 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Spoonable Yogurt incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
