オメガ3-PUFA市場規模とシェア
市場概要
| 調査期間 | 2020 - 2030 |
|---|---|
| 市場規模 (2025) | 2.76 十億米ドル |
| 市場規模 (2030) | 3.88 十億米ドル |
| 成長率 (2025 - 2030) | 7.05% CAGR |
| 最も急速に成長している市場 | アジア太平洋 |
| 最大市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 中 |
主要プレーヤー
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Mordor Intelligenceによるオメガ3-PUFA市場分析
オメガ3-PUFA市場規模は2025年に27億6,000万米ドルと評価され、2030年には38億8,000万米ドルに達すると予測されており、安定した7.05%のCAGRで成長している。この成長は、炎症軽減や全体的な健康維持におけるオメガ3脂肪酸の役割を含む、オメガ3脂肪酸に関連する健康効果に対する消費者の認識の高まりによって促進されている。心血管および認知健康に対する懸念の高まりは、拡大する臨床エビデンスと有利な規制に支えられ、オメガ3強化製品に対する消費者の信頼を確固たるものにしている。海洋油が引き続き市場を支配している一方で、持続可能性への配慮により植物由来の代替品が急速に台頭している。主要経済国、特に中国と欧州連合は規制を近代化し、製品開発サイクルを加速させ、品質基準を向上させている。さらに、抽出技術の進歩とグミやソフトジェルなどの革新的な提供形態の開発が市場拡大をさらに促進している。
主要レポート要点
- 製品タイプ別では、海洋由来成分が2024年に75.11%の売上シェアでリードしており、植物由来原料は2030年まで8.48%のCAGRで拡大する見込み。
- 種類別では、DHAが2024年のオメガ3-PUFA市場シェアの42.47%を占め、EPA部門は2030年まで8.08%のCAGRで成長すると予想される。
- 用途別では、食品・飲料が2024年のオメガ3-PUFA市場規模の36.34%を占め、医薬品は7.87%のCAGRで進展している。
- 地域別では、北米が2024年のオメガ3-PUFA市場の31.22%を獲得し、アジア太平洋地域は9.04%のCAGRで最も速いペースを記録している。
グローバルオメガ3-PUFA市場トレンドと洞察
推進要因インパクト分析
| 推進要因 | CAGR予測への（〜）%インパクト | 地理的関連性 | インパクト期間 |
|---|---|---|---|
| 心血管健康をサポートするオメガ3強化食品・飲料製品の成長 | +1.8% | グローバル、北米・欧州での初期利益 | 中期（2～4年） |
| 予防的ヘルスケアに向けた消費者シフトの高まり | +1.5% | グローバル、特にアジア太平洋・北米で強い | 長期（4年以上） |
| 栄養補助食品・機能性栄養における高い採用 | +1.2% | 北米・欧州が中核、アジア太平洋への波及 | 短期（2年以下） |
| 高齢者の認知健康サプリメントの急増 | +1.0% | グローバル、先進国市場に集中 | 中期（2～4年） |
| 動物・ペットフードでの用途拡大 | +0.8% | グローバル、アジア太平洋の養殖業での強い成長 | 中期（2～4年） |
| 機能性ベーカリー・乳製品での広範囲採用 | +0.7% | 欧州・北米、アジア太平洋へ拡大 | 長期（4年以上） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
心血管健康をサポートするオメガ3強化食品・飲料製品の成長
オメガ3強化食品・飲料製品の需要拡大は、グローバルオメガ3-PUFA市場の重要な推進要因である。これらの製品は、オメガ3脂肪酸が中性脂肪レベルの低下、血圧の低下、全体的な心臓健康の改善に役立つため、心血管健康をサポートする役割で広く認識されている。米国心臓協会（AHA）によると、オメガ3脂肪酸、特にEPAとDHAは心血管健康を維持し、心疾患のリスクを軽減するために不可欠である[1]出典：米国心臓協会、「Are you getting enough omega-3 fatty acids?」、www.heart.org。世界中の政府と健康機関はオメガ3豊富な食事の摂取を積極的に推進している。例えば、米国人のための食事ガイドラインでは、栄養要件を満たすために、オメガ3脂肪酸の主要な供給源である魚介類の定期的な摂取を推奨している。さらに、欧州食品安全機関（EFSA）は、オメガ3脂肪酸と心臓健康を関連付ける健康表示を承認しており、消費者の認識と強化製品への需要をさらに促進している。
予防的ヘルスケアに向けた消費者シフトの高まり
消費者は予防的ヘルスケア対策を優先する傾向が強まっており、これが市場成長を促進している。予防的ヘルスケアは、疾患が発生してから治療するのではなく、健康を維持し疾患を予防することに焦点を当てている。世界保健機関（WHO）によると、心血管疾患や糖尿病などの非感染性疾患（NCDs）は、世界の全死亡の74%を占める[2]出典：世界保健機関、「Noncommunicable diseases」、www.who.int。これにより、このような疾患のリスクを軽減するために、オメガ3-PUFAなどの必須栄養素を食事に取り入れることの重要性について消費者の認識が高まっている。さらに、米国保健社会福祉省は、心臓の健康をサポートし炎症を軽減するオメガ3脂肪酸の役割を強調し、その採用をさらに奨励している。消費者行動のこのシフトは、予測期間中の市場成長に大きく貢献すると予想される。
栄養補助食品・機能性栄養における高い採用
市場は、栄養補助食品と機能性栄養の採用拡大により大幅な成長を経験している。消費者はより健康志向になっており、心臓の健康向上、脳機能、炎症軽減など数多くの健康効果で知られるオメガ3脂肪酸への需要が高まっている。米国国立衛生研究所（NIH）によると、オメガ3脂肪酸は全体的な健康維持において重要な役割を果たす必須栄養素である。さらに、世界保健機関（WHO）は慢性疾患のリスクを軽減するオメガ3摂取の重要性を強調している。この認識の高まりは、心血管疾患や肥満などのライフスタイル関連疾患の有病率の上昇と相まって、栄養補助食品と機能性食品におけるオメガ3-PUFAの需要を押し上げている。信頼できる機関からのこれらの支持は、消費者がオメガ3サプリメントと機能性食品を日常生活に取り入れることを奨励している。
高齢者の認知健康サプリメントの急増
高齢者の認知健康サプリメントの需要拡大は、市場の主要な推進要因である。世界保健機関によると、60歳以上の世界人口は2050年までに21億人に達すると予想される[3]出典：世界保健機関、「Ageing and health」、www.who.intことから、脳の健康をサポートする製品のニーズが増加している。オメガ3-PUFA、特にDHA（ドコサヘキサエン酸）は、認知機能の維持とアルツハイマーなどの神経変性疾患のリスク軽減における役割で広く認識されている。さらに、米国国立衛生研究所（NIH）は、特に高齢者における全体的な脳の健康をサポートするオメガ3脂肪酸の重要性を強調している。この認識の高まりは、加齢に関連する認知機能低下の有病率の増加と相まって、オメガ3-PUFAサプリメントの採用を促進している。高齢者人口が増加し続ける中、オメガ3-PUFAを含む認知健康サプリメントの需要は、予測期間中に大幅に増加すると予想される。
制約要因インパクト分析
| 制約要因 | CAGR予測への（〜）%インパクト | 地理的関連性 | インパクト期間 |
|---|---|---|---|
| 海洋由来オメガ3の不快な臭いと味 | -1.2% | グローバル、特に消費者製品に影響 | 短期（2年以下） |
| 厳格な規制承認 | -0.8% | 欧州・北米、アジア太平洋で新興 | 中期（2～4年） |
| 乱獲と海洋生態系破壊への懸念 | -0.6% | グローバル、欧州・北米で規制焦点 | 長期（4年以上） |
| 異なるタイプ間での生物学的利用能と吸収の複雑性 | -0.4% | グローバル、全市場セグメントに影響 | 中期（2～4年） |
| 情報源: Mordor Intelligence | |||
海洋由来オメガ3の不快な臭いと味
海洋由来オメガ3製品に関連する不快な臭いと味は、グローバルオメガ3-PUFA市場における重要な課題である。これらの感覚的問題は、多くの場合オメガ3脂肪酸の酸化から生じ、魚臭い臭いと味を引き起こし、製品を消費者にとって魅力的でなくしている。この制約は、特にそのような感覚的特性に敏感な個人の間で、オメガ3サプリメントの採用に影響を与える。メーカーはこの問題に対処するために先進的なカプセル化技術とフレーバーマスキング技術に投資しているが、消費者の好みと市場成長に影響を与える重要な要因として課題は続いている。味と臭いの課題は藻類ベースの代替品に市場機会を創出するが、海洋由来はコスト優位性と確立されたサプライチェーンを維持しており、価格敏感セグメント全体での急速な代替を複雑にしている。この制約を克服することは、海洋由来オメガ3製品の市場浸透を拡大するために不可欠である。
厳格な規制承認
厳格な規制承認は、市場における重要な制約として作用している。オメガ3-PUFA製品の規制環境はますます複雑になっており、政府と規制機関は製品の安全性、有効性、品質を確保するために厳格な基準を課している。これらの規制は、多くの場合、広範囲な臨床試験、詳細な文書化、厳格なラベリング・製造ガイドラインの遵守を要求する。このような要求は、コストの増加と製品開発・市場参入の期間延長につながり、メーカーに課題をもたらす可能性がある。さらに、オメガ3-PUFA製品の承認プロセスは地域間で大きく異なり、各国または地域が独自の規制要件を設けている。例えば、欧州連合は欧州食品安全機関（EFSA）の下で厳格なガイドラインを持っているが、米国食品医薬品局（FDA）は厳格な試験と承認プロセスを義務付けている。全体として、厳格な規制承認は、メーカーの運営負担を増加させるだけでなく、革新と市場拡大の障壁を作り出している。これらの要因は総合的に、予測期間中のオメガ3-PUFA市場の成長ポテンシャルを妨げている。
セグメント分析
製品タイプ別：海洋支配に植物系破壊が迫る
海洋由来油は2024年にオメガ3-PUFA市場の75.11%の支配的シェアを保持した。この支配は、確立されたサプライチェーン、競争力のあるコスト構造、および様々な健康効果に重要なEPAとDHAの高濃度によるものである。海洋油の市場規模は、オメガ3-PUFAの世界的な需要増加に伴って成長すると予想される。しかし、消費者の嗜好変化と持続可能性への懸念により植物由来の代替品が継続的に勢いを増す中、その相対的市場シェアは減少すると予想される。
植物由来オメガ3ソリューションは、8.48%の堅調なCAGRで急速な成長を経験している。この成長は、ビーガンライフスタイルの採用拡大と環境持続可能性への意識向上により促進されている。このセグメントにおける注目すべき発展は、DSM-FirmenichによるlifeのOMEGA導入である。これはEPAとDHAの両方を提供する初の植物由来成分で、市場における長年の栄養ギャップを効果的に解決している。革新と植物由来代替品の利用可能性拡大は、今後数年間でオメガ3-PUFA市場の競争ダイナミクスに大きな影響を与えると予想される。
種類別：DHA主導にEPAの臨床勢いが挑戦
2024年、DHAはオメガ3-PUFA市場の42.47%の大きなシェアを保持した。この支配は主に、乳児用粉ミルクへのDHA含有を義務付けるグローバル義務により促進されており、これは乳幼児期の発達におけるその重要な役割を強調している。数十年にわたる研究は、特に脳と目の発達において、認知健康をサポートするDHAの重要性を一貫して強調している。これらの効果の認識の高まりは、乳児栄養だけでなく、成人と高齢者を対象とした栄養補助食品と機能性食品においても、DHA強化製品の需要急増につながった。
一方、EPAは8.08%の印象的なCAGRを記録し、オメガ3-PUFA市場内での主要な成長ドライバーとして浮上している。世界的な心血管疾患の有病率の上昇により、無作為臨床試験でEPAの重要な心血管効果、炎症軽減と心臓健康改善を含む効果が実証されているため、EPAの需要が拡大している。EPA中心の製品は、特に心臓健康と全体的な健康に対する標的ソリューションを求める健康志向の消費者の間で、ますます注目を集めている。さらに、医薬品製剤におけるEPAの採用拡大と機能性食品・飲料での用途拡大により、市場成長がさらに促進されると予想される。
用途別：食品・飲料がリード、医薬品が加速
2024年、食品・飲料の売上は総売上の36.34%を占め、メーカーがFDAの更新された「健康的」定義に対応してシリアル、乳製品、調理済み食品を再配合したことにより促進された。再配合の取り組みは、規制変更によりさらに影響を受けた、より健康的な選択肢に対する消費者需要に合わせることを目的としている。この傾向は、食品・飲料市場における栄養価と透明性への重視の高まりを強調し、オメガ3-PUFA市場の成長への重要な貢献者としての地位を確立している。さらに、強化ジュース、牛乳、スナックなどの機能性食品・飲料へのオメガ3-PUFAの組み込みが勢いを増している。これは、心臓健康改善、脳機能、全体的な健康を含むオメガ3の健康効果に対する消費者の認識向上により促進されている。
一方、医薬品部門は7.87%の堅調なCAGRで上回っている。この部門の成長は、心血管健康、精神的健康、炎症性疾患を標的とする医薬品開発におけるオメガ3-PUFAの採用拡大により促進されている。心疾患や関節炎などの慢性疾患の有病率の上昇と、オメガ3の治療効果への認識の高まりが相まって、製薬メーカーがこれらの脂肪酸を製品ポートフォリオに統合することを促進している。さらに、医薬品市場は、生物学的利用能と患者のコンプライアンスを向上させるために、処方薬グレード製品とソフトジェルやカプセルなどの革新的な提供システムを含む、オメガ3製剤の進歩を目撃している。
注記: 個別セグメントのセグメントシェアはレポート購入時に利用可能
地域分析
2024年、北米は市場の31.22%の支配的シェアを保持しており、先進的な規制フレームワーク、根強いサプリメント文化、オメガ3の健康効果を強調する堅固な臨床研究インフラに支えられている。この地域は、オメガ3豊富な食品を含む適格健康表示とその改訂された「健康的」ラベリング定義に対するFDAの進歩的アプローチのおかげで、有利な市場環境を享受している。これらの規制の進歩は、製品革新を奨励するだけでなく、消費者の信頼と採用を向上させ、オメガ3製品の繁栄する環境を創出している。
一方、アジア太平洋地域は急速な上昇を見せており、2030年まで9.04%のCAGRで成長すると予想される。この急増は、健康意識の向上、規制の調和に向けた動き、主要市場における中間層の拡大により促進されている。中国が最近DHAを健康食品原料ディレクトリに含め、成人の1日摂取限度を200-1000mgと規定したことは、市場成長を押し上げる準備が整った成熟する規制環境を強調している。さらに、日本と韓国は世界最高のオメガ3指数スコアで引き続きリードしており、強い消費者認識と確立された消費パターンを反映している。対照的に、中国の消費者は歴史的に低いベースライン消費レベルにもかかわらず、魚油への関心を高めており、成長する市場ポテンシャルを示している。
欧州は、持続可能性を中心とした取り組みと新規食品の承認により、一貫した成長を目撃している。EFSAの最近のガイダンス更新により、革新的なオメガ3源の市場参入の道筋がさらに円滑化された。これらの措置は、環境責任と消費者安全への地域の焦点と一致し、安定した市場拡大を確保している。一方、南米と中東・アフリカは有望なフロンティアとして浮上している。ブラジルでは、ANVISAが製品基準と市場アクセスの改善を目的とした食品サプリメント規制の更新を展開している。同様に、サウジアラビアは栄養ラベリング基準を進歩させており、地域でのオメガ3市場アクセスと消費者認識を大幅に向上させる可能性がある。両地域は、進歩する規制環境と健康・ウェルネス製品への消費者関心の高まりにより、成長に向けた未開拓の機会を提示している。
競争環境
オメガ3-PUFA市場は適度に断片化されており、確立された海洋油生産者と新興の藻類ベース革新者によって作り出されたバランスの取れたダイナミクスが特徴である。市場は、その構造を再形成する重要な戦略的統合を目撃している。例えば、Louis Dreyfus CompanyによるBASFの食品・健康成分事業の買収と、KD Pharma GroupによるDSM-Firmenichの海洋脂質事業（MEG-3ブランドとペルー・カナダの生産施設を含む）の購入が注目すべき例である。これらの買収は、企業がサプライチェーンの制御を確保しながら地理的存在と技術能力を拡大することを可能にする垂直統合の成長傾向を反映している。
革新は、市場内での競争激化において重要な役割を果たしている。企業は、オメガ3-PUFA製品の有効性を向上させるために、生物学的利用能向上技術にますます焦点を当てている。例えば、人体におけるオメガ3脂肪酸の吸収を向上させるために、マイクロカプセル化技術と乳化プロセスの進歩が採用されている。さらに、持続可能な調達イニシアチブが勢いを増しており、企業は従来の魚油の代替として藻類ベースのオメガ3生産を探求している。このシフトは、環境問題に対処するだけでなく、原材料の安定した供給を確保し、海洋資源への依存を減らしている。
さらに、市場は革新を推進し製品ポートフォリオを拡大することを目的としたコラボレーションとパートナーシップを目撃している。例えば、バイオテクノロジー企業とオメガ3メーカー間のパートナーシップは、ビーガンオメガ3サプリメントなど、特定の消費者ニーズに合わせた新しい製品の開発を促進している。競争環境はまた、国内需要に対応するために地域資源と専門知識を活用する地域プレーヤーの影響も受けている。これらのダイナミクスは総合的に、企業が革新、持続可能性、戦略的成長イニシアチブを通じて差別化を図ろうと努力する、活気に満ちた進歩する市場環境に貢献している。
オメガ3-PUFA業界リーダー
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Cargill, Incorporated
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BASF SE
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Archer Daniels Midland Company
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DSM-Firmenich AG
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Corbion N.V.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
最近の業界動向
- 2025年1月：Epaxはオメガ11生産能力強化のため1,000万米ドルの投資を発表し、従来のEPA/DHA焦点を超えて新興オメガ脂肪酸変種への拡張を示した。オメガ11は、植物由来オメガ3α-リポ酸（ALA）を肝細胞においてエイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）に変換する能力について研究されている。
- 2024年12月：Louis Dreyfus CompanyはBASFの食品・健康パフォーマンス成分事業の買収を完了し、グローバル市場でのオメガ3成分製造・流通能力を拡張した。
- 2024年10月：DSM-Firmenichはlife's DHA B54-0100を発売した。これは1グラム当たり545mgのDHAと80mgのEPAを提供する高力価藻類由来オメガ3成分で、より小さなカプセル製剤を可能にし、グミ用途での魚臭い臭いを排除する。
- 2024年10月：CoreFXは、CoreNhancedというブランドのオメガパウダーの新シリーズを発売した。これは魚、藻類、亜麻、Ahiflowerから調達されたEPA、DHA、ALA、SDAオイルを特徴とする。これらのオメガパウダーは、食品・飲料業界における機能性・栄養成分への需要拡大に応えて、必須脂肪酸をさまざまな用途に組み込むための多様で便利なソリューションを提供するように設計されている。
グローバルオメガ3-PUFA市場レポート範囲
グローバルオメガ3-PUFA市場は、原料別に植物源と海洋源に、種類別にドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）、α-リノレン酸（ALA）、その他にセグメント化されている。濃度別では、市場は高濃度、中濃度、低濃度にセグメント化され、用途別には食品・飲料、栄養補助食品、医薬品、動物飼料にセグメント化されている。市場はまた、地域別に北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカにセグメント化されている。レポートは、上記のすべてのセグメントについて、有機食品・飲料市場の市場規模と予測を金額（百万米ドル）で提供している。
| 植物 |
| 海洋 |
| ドコサヘキサエン酸（DHA） |
| エイコサペンタエン酸（EPA） |
| α-リノレン酸（ALA） |
| その他 |
| 食品・飲料 |
| 栄養補助食品 |
| 医薬品 |
| 動物飼料 |
| その他 |
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米その他 | |
| 欧州 | ドイツ |
| 英国 | |
| イタリア | |
| フランス | |
| スペイン | |
| ポーランド | |
| 欧州その他 | |
| アジア太平洋 | 中国 |
| インド | |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| アジア太平洋その他 | |
| 南米 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南米その他 | |
| 中東・アフリカ | 南アフリカ |
| サウジアラビア | |
| アラブ首長国連邦 | |
| 中東・アフリカその他 |
| 製品タイプ別 | 植物 | |
| 海洋 | ||
| 種類別 | ドコサヘキサエン酸（DHA） | |
| エイコサペンタエン酸（EPA） | ||
| α-リノレン酸（ALA） | ||
| その他 | ||
| 用途別 | 食品・飲料 | |
| 栄養補助食品 | ||
| 医薬品 | ||
| 動物飼料 | ||
| その他 | ||
| 地域別 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 北米その他 | ||
| 欧州 | ドイツ | |
| 英国 | ||
| イタリア | ||
| フランス | ||
| スペイン | ||
| ポーランド | ||
| 欧州その他 | ||
| アジア太平洋 | 中国 | |
| インド | ||
| 日本 | ||
| オーストラリア | ||
| アジア太平洋その他 | ||
| 南米 | ブラジル | |
| アルゼンチン | ||
| 南米その他 | ||
| 中東・アフリカ | 南アフリカ | |
| サウジアラビア | ||
| アラブ首長国連邦 | ||
| 中東・アフリカその他 | ||
レポートで回答される主要質問
2030年までのオメガ3-PUFA市場の予想規模は？
オメガ3-PUFA市場は7.05%のCAGRにより、2030年までに38億8,000万米ドルに達すると予想される。
現在オメガ3-PUFA市場を支配している製品タイプは？
海洋由来油が成熟したサプライチェーンと高いEPA/DHA濃度により75.11%のシェアでリードしている。
植物由来オメガ3源が海洋油より速く成長している理由は？
植物源は持続可能性の利点を提供し、ビーガンの好みに合い、乱獲の懸念を緩和し、8.48%のCAGRをもたらしている。
オメガ3製品で最も高い成長率を示している地域は？
アジア太平洋地域は、健康意識の高まりと支援的な規制により、9.04%のCAGRで最も速く拡大している。
オメガ3-PUFA市場が直面している主な制約は？
海洋油の感覚的問題、厳格な規制承認、生態系持続可能性への懸念が主要なハードルである。
最終更新日:
