| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.20% |
| 市場集中度 | 高い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
北米の果物・野菜原料市場分析
北米の果物・野菜原料市場は、予測期間2020から2025.にかけて、CAGR 4.2%を記録する見込みである。
- 味が一定で時間を節約でき、エキゾチックな果物や野菜成分を含む調理済み製品の消費の伸びが北米市場を牽引している。 ビーガン（完全菜食主義者）ライフスタイルの普及や、疾病予防における果物・野菜の重要な役割に対する認識の高まりによって、健康的な食品へのシフトが進んでいることも、市場の成長を加速させている。
- 果物や野菜をベースとしたスナック製品の売上は、特に働く女性やジム通いをしている人々の間で大きく伸びている。このような製品の健康上の利点が、外出先での利便性と嗜好性と相まって、北米の果物・野菜原料市場の成長を後押ししている。
北米の果物・野菜原料市場動向
北米で高まるオーガニック食品への嗜好
北米の果物・野菜原料市場は、オーガニック食品の売上増加、クリーンラベル原料の人気急上昇、健康的な嗜好品に対する消費者の欲求の高まりによって牽引されている。加工・包装食品産業の急速な拡大は、天然食品添加物への需要を加速させ、最終的に果物・野菜エキスの売上を押し上げると予想される。
市場成長の大半はミレニアル世代の消費者層が牽引しており、食品のサプライ・チェーンにおける透明性と完全性に対する考え方がUSDAオーガニック・シールの人気につながり、消費者の新たな魅力を獲得している。加えて、北米では植物由来成分を配合した飲料製品の発売が増加しており、冷凍ディナー、前菜、ピザ、朝食製品の人気の高まりも果物・野菜原料市場の成長を補完している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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予測期間中、飲料セグメントが最も急成長が見込まれる
リフレッシュメントと栄養は、過去数年の間に長い道のりを切り開き、現在では飲料全体に野菜や果物ベースの原料の地盤を活用している。野菜原料は、健康的な食生活の一部として重視する消費者の間で人気を集めている。
飲料メーカー各社は、ジュースの糖分含有量を調整するために、果物と野菜の両方の原料を使用しているが、他のセグメントでも需要が高まっている。調査したセグメントの中では、アイスクリームやヨーグルトなどの乳製品が野菜原料を使用しており、子供向けスナックやシリアルにも同様の傾向が見られる。
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北米果実・野菜原料産業概要
北米の果物・野菜原料市場に参入している主な企業は、SunOpta、Archer Daniels Midland Company、Frutarom、Sensient Technologies Corporation、Cargill Incorporated、Symriseなどである。
新製品開発は、企業が市場で強力なホールドを持つために楽しみにしている戦略の一つです。アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド・カンパニー（Archer Daniels Midland Company）のような大手企業は、2016年10月に、いくつかの食品、飲料、サプリメント用途で抗酸化化合物β-カロテンとアントシアニンの濃縮された用量を提供することができるユニークな果物や野菜の機能性抽出物の新しいラインを発表した。
企業にとって、国内市場に参入するための拡大は常に重要な役割を担っている。2016年10月、カーギル・インコーポレイテッドは、中国の消費者の需要に応える新しい食品とフレーバーを創造するために、中国に新しいイノベーションセンターを立ち上げた。
北米果実・野菜原料市場のリーダーたち
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Cargill Incorporated
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Sensient Technologies
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Archer Daniels Midland Company
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Frutarom
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Ingredion Incorporated
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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北米果実・野菜原料産業区分
北米の果物・野菜原料市場は、原料、製品、用途で区分される。原料の種類によって、市場は果物と野菜に区分される。製品別では、市場は濃縮物、ペーストとピューレ、ピースとパウダー、NFCジュースに区分される。用途別では、市場は飲料、製菓製品、ベーカリー製品、スープ・ソース、乳製品、RTE製品に区分される。地域別では、米国、カナダ、メキシコ、北米以外の地域の果物・野菜原料市場を分析しています。
成分の種類別
| フルーツ |
| 野菜 |
製品タイプ別
| 濃縮物 |
| ペーストとピューレ |
| ピースとパウダー |
| NFCジュース |
用途別
| 飲料 |
| 菓子製品 |
| ベーカリー製品 |
| スープとソース |
| 乳製品 |
| RTE製品 |
地理別
| アメリカ |
| カナダ |
| メキシコ |
| 北米のその他の地域 |
| 成分の種類別 | フルーツ |
| 野菜 | |
| 製品タイプ別 | 濃縮物 |
| ペーストとピューレ | |
| ピースとパウダー | |
| NFCジュース | |
| 用途別 | 飲料 |
| 菓子製品 | |
| ベーカリー製品 | |
| スープとソース | |
| 乳製品 | |
| RTE製品 | |
| 地理別 | アメリカ |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 北米のその他の地域 |
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北米の果物・野菜原料市場に関する調査FAQ
現在の北米フルーツ＆フルーツとは何ですか？野菜食材の市場規模は？
北米のフルーツamp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;;野菜原料市場は、予測期間（4.20%年から2029年）中に4.20％のCAGRを記録すると予測されています
北米フルーツ＆フルーツ市場のキープレーヤーは誰ですか？野菜食材市場？
Cargill Incorporated、Sensient Technologies、Archer Daniels Midland Company、Frutarom、Ingredion Incorporated は、北米で事業を展開している主要企業です。野菜食材市場。
この北米産フルーツamp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;;野菜食材市場のカバー？
このレポートでは、北米の果物と野菜を取り上げています。野菜原料市場の過去の市場規模：2019年、2020年、2021年、2022年、2023年。レポートはまた、北米の果物と野菜の市場規模を予測します。年間の野菜原料市場規模 2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年。
最終更新日:
北米果実・野菜原料産業レポート
2024 年の北米の果物と野菜の統計Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された野菜原料市場シェア、規模、収益成長率。北米のフルーツamp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;;野菜成分分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
