| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 12.89% |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
インド工業用チョコレート市場分析
予測期間中、インドの工業用チョコレート市場は年平均成長率12.89%で成長すると予想される。
同国ではチョコレートの消費量が継続的に増加しており、モールドチョコレートが最大の販売量を記録している。一人当たり所得の上昇と欧米化が市場の主要な促進要因である。小売チャネルの拡大と衝動買いの増加が市場をさらに牽引している。高級品種に対する需要の急増は、海外ブランドにとって市場を開拓する潜在的な機会となる。
コンパウンド・チョコレート分野は、ここ数年市場で大きな成長を遂げている。多くの小規模コンパウンドチョコレートメーカーがインドに参入している。小規模のコンパウンド・チョコレート製造業者は地位を確立し、有名なチョコレート製造業者に供給するために市場シェアを争っている。さらに、ベーカリー業界では、健康的な食事への関心、利便性への要求、バラエティへの欲求が引き続き主要な消費動向となっている。その結果、ココアバターやコンパウンドチョコレートなどの工業用チョコレートは、消費者が必要とする以下のような品質を提供している。さらに、全国的なチョコレートの生産量の増加が、この地域の工業用チョコレート市場を牽引している。UN Comtradeによると、インドからのチョコレートおよびチョコレート調製品の輸出は、2020年の1億2900万米ドルから2021年には1億2234万米ドルに増加し、インド全土の工業用チョコレート市場拡大の機会を生み出している。
インド工業用チョコレート市場動向
人気を集めるプレミアム・チョコレート
消費者の購買力が高まり、マーケティングや販促活動が活発化した結果、プレミアムチョコレートやダークチョコレートの需要が増加している。インドのチョコレート小売売上は、成型チョコレートが大半を占め、次いでカウントラインが続く。箱入りの詰め合わせの売上は、時折贈答品を贈る傾向に後押しされ、速いペースで増加している。スーパーマーケットやハイパーマーケットが提供する価格割引や健康的な食習慣も売上増加の要因である。冷蔵や流通経路の再編成や導入に有利な投資がより多く行われることが予想されるため、競争はこの国のコールドチェーン構造を構築する可能性が高い。
消費者の嗜好は、様々な健康効果を理由にダークチョコレートへと徐々にシフトしており、これがインドのプレミアムチョコレート需要を急増させるプラス要因となっている。また、プレミアムチョコレートを提供する新規参入企業もインド市場に進出している。例えば、2021年7月、Kokoma! by Harbinger Foodsは、インドの、世界クラスの、高級チョコレートブランド になることを目標に、職人技を駆使したチョコレートをインドに導入する予定である。このような要因が、地域全体の業務用チョコレートの需要を牽引している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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コンパウンドチョコレートの高い需要
食品業界では、コンパウンド・チョコレートは、クーベルチュール・チョコレートの低コストな代替品として使用されている。さらに、本物のチョコレートと比較して、コンパウンド・チョコレートはテンパリングを必要としないことが、消費者が本物のチョコレートよりもコンパウンド・チョコレートを好む主な理由の一つである。しかし、光沢のある外観がなく、リッチでクリーミーな味がしないことが、プレミアムセグメントでコンパウンドチョコレートがあまり好まれない主な要因の一つである。
様々な形のコンパウンド・チョコレートは、チョコレート・ケーキ、ムース、ロールケーキ、パイ、ペストリー、チョコレート・バー、タフィー、ファッジなど、様々なベーカリー・メーカーや製菓製品の主原料の一つとして使用されている。コンパウンド・チョコレート製造業者は、ビーガンやグルテンフリーのデザートなど、消費者の新たな製品に対する需要の変化により、市場シェアを獲得するために製品ラインを多様化するよう影響を受けている。コンパウンド・チョコレートは、高価なココアバターの代わりに植物油を使用しているため、純粋なチョコレートの代替品としては安価である。そのため、業界各社は、コンパウンド・チョコレートのココアバターに代わる、シアバターのような、より安価な代替品を見つけるための研究開発に投資している。
他の市場参加者との差別化を図るため、メーカーは製品のイノベーションに注力している。例えば、ピュラトス・グループは色付きのコンパウンド・チョコレートを提供している。このような技術革新も、この地域のコンパウンド・チョコレート市場を牽引している。
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インド工業用チョコレート産業概要
インドの工業用チョコレート市場は、国内外に多くのプレーヤーが存在するため、競争が激しい。調査対象市場の主要企業には、Barry Callebaut Group、DP Cocoa Products Pvt. Ltd.、Lotus Chocolate Company Ltd.、Puratos Group、Aadra Internationalなどがある。同市場のプレーヤーは主に、製品革新や事業拡大といった戦略を用いて、同市場における確固たる存在感を確立している。さらに、買収もまた、同市場で事業を展開する企業が用いる顕著な戦略のひとつである。各社はまた、特定のカカオ要件についてインドの農家と協力することで、単一原産地チョコレートの導入に注力している。
インド工業用チョコレート市場のリーダー
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Barry Callebaut Group
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DP Cocoa Products Pvt Ltd
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Lotus Chocolate Company Ltd.
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Puratos Group
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Aadra International
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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インド工業用チョコレート市場ニュース
- 2022年12月：バリー・カレボーは、事業拡大のためインドに第3工場を開設すると発表した。新工場はデリーの南西約120キロに位置するニムラナに建設される。広さは20,000平方メートルで、2024年に稼動開始予定。
- 2022年10月：ピュラトス・インディアが、ハードタイプのコンパウンドチョコレート「Carat Cover Classicと、脂肪ベースのフィリング「Carat Supercremを発売。
- 2021年3月プレミアム・チョコレートとカカオ製品のメーカーとして知られるバリー・カレボー・グループは、インドのバラマティにチョコレートとコンパウンドの新工場をオープンした。新しいチョコレート工場と倉庫には、研究開発ラボと、国際的な食品メーカー、地元の菓子店、準工業的なベーカリーやパティスリーなどの消費者の期待に応えるために、さまざまな配送形態でチョコレートとコンパウンドを製造できる組立ラインがある。
インド工業用チョコレート産業セグメント
チョコレート業界では、チョコレートは消費用のチョコレートやデザートを製造するために必要な主原料であり、様々な種類のチョコレートを使用する必要がある。インドの工業用チョコレート市場は、タイプ別と用途別に区分される。タイプ別では、ココアパウダー、ココアリカー、ココアバター、コンパウンドチョコレートに区分される。用途別では、ベーカリー製品、製菓、ベーカリー用プレミックス、飲料、冷菓・アイスクリーム、その他の用途に区分される。さらに、ベーカリー製品セグメントは、ケーキ、ビスケット、ペストリー、その他のベーカリー製品に細分化される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（単位：百万米ドル）で行われている。
タイプ
| ココアパウダー |
| ココアリカー |
| ココアバター |
| コンパウンドチョコレート |
応用
| ベーカリー製品 | ケーキ |
| ビスケット | |
| ペストリー | |
| その他のベーカリー製品 | |
| 菓子 | |
| ベーカリープレミックス | |
| 飲料 | |
| 冷菓とアイスクリーム | |
| その他の用途 |
| タイプ | ココアパウダー | |
| ココアリカー | ||
| ココアバター | ||
| コンパウンドチョコレート | ||
| 応用 | ベーカリー製品 | ケーキ |
| ビスケット | ||
| ペストリー | ||
| その他のベーカリー製品 | ||
| 菓子 | ||
| ベーカリープレミックス | ||
| 飲料 | ||
| 冷菓とアイスクリーム | ||
| その他の用途 | ||
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インド工業用チョコレート市場調査FAQ
現在のインドの工業用チョコレート市場規模はどれくらいですか?
インドの工業用チョコレート市場は、予測期間（12.89%年から2029年）中に12.89％のCAGRを記録すると予測されています
インドの工業用チョコレート市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Barry Callebaut Group、DP Cocoa Products Pvt Ltd、Lotus Chocolate Company Ltd.、Puratos Group、Aadra International は、インドの産業用チョコレート市場で活動している主要企業です。
このインド産業用チョコレート市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のインド工業用チョコレート市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のインド工業用チョコレート市場規模も予測します。
最終更新日:
インド工業用チョコレート産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のインド工業用チョコレート市場シェア、規模、収益成長率の統計。インド工業用チョコレート分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
