ガム市場規模
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調査期間 | 2018 - 2030 |
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市場規模 (2025) | USD 17.33 Billion |
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市場規模 (2030) | USD 20.88 Billion |
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流通チャネル別の最大シェア | Supermarket/Hypermarket |
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CAGR (2025 - 2030) | 3.79 % |
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地域別最大シェア | North America |
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市場集中度 | High |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
ガム市場分析
2025年のガム市場規模は173.3億米ドルと推定され、2030年には208.8億米ドルに達すると予測され、予測期間中(2025-2030年)の年平均成長率は3.79%である。
173億3,000万ドル
2025年の市場規模(米ドル)
20.88 Billion
2030年の市場規模(米ドル)
0.33 %
CAGR(2018年~2024年)
3.79 %
カグル(2025-2030年)
菓子バリエーション別最大セグメント
85.24 %
チューインガムのシェア,2024年
同地域では、天然成分の配合や新フレーバーの導入といった製品革新が、チューインガム・セグメントの成長を後押ししている。
地域別最大セグメント
29.64 %
金額シェア,北米、,2024年
北米のガム市場に影響を与える新しいフレーバーとともに、カラフルなパッケージング技術や形状、地域における技術革新など、この分野におけるイノベーション。
急成長する菓子カテゴリー別セグメント
4.23 %
CAGR予測、バブルガム、,2025-2030年
子供たちの間でバブルガムの人気が高まっていることや、広く簡単に入手できることが、市場の成長に影響を与えている顕著な要因の一部である。
地域別急成長セグメント
6.68 %
CAGR予測、中東、,2025-2030年
社会的に承認された歯科用製品の購入が増加し、衝動買いに対する消費者の傾向が強まっていることが、同地域の市場を牽引している。
市場をリードするプレーヤー
40.97 %
市場シェア、マース・インコーポレイテッド

充実した製品ラインアップに加え、より広い販売網と地域全体でのプレゼンスにより、マースは市場をリードする存在となっている。
コンビニエンス・ショッピング施設は、スーパーマーケット/ハイパーマーケットとコンビニエンス・ストアを通じたガム販売を牽引し、2023年の金額シェアはほぼ75%に達した。
- 世界全体では、小売部門全体は2020年と比較して2023年には金額ベースで13.02%の成長を維持した。この成長は、市場における消費者の利便性の高いショッピング施設への志向の高まりによって予想される。対面式ショッピングへの関心の高まりや、割引特典に対する需要などが、小売業界を大きく牽引する可能性が高い。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、世界的に最も大きく、最も支配的なセグメントであることが観察された。2022年現在、このセグメントは金額ベースで41.91%のシェアを占めており、多国籍ブランドの市場ネットワークの普及が成長を促進している。2022年現在、世界最大のスーパーマーケット・チェーンはリドルで11,200店舗、次いでアルディ・スッドで7,200店舗、ペニー・マーケットで3,600店舗となっている。コンビニエンスストアは、2022年時点で金額ベースで33.41%と2番目に高いシェアを占めており、売上は主に、課金キオスクの近くにあるバブルガムやチューインガムといった商品のポジショニングによって支持されている。
- オンライン小売チャネルは最も急成長している流通チャネルであり、世界的なインターネット普及率の上昇、スマートフォン利用の増加、食料品宅配チェーンの増加・拡大ネットワークによって加速され、予測期間中に金額ベースで4.23%のCAGRを記録すると予想される。オンラインストアでは、消費者はプライベートブランドや主流ブランドのもとで販売されている豊富な商品群から好きなものを選ぶことができる。スマートフォンユーザーの増加と主要地域におけるインターネットの普及は、予測期間中に菓子のオンライン販売を促進すると予想される。2023年4月現在、世界のインターネット・ユーザーは51億8,000万人で、世界人口の64.6%に相当する。
北米の原材料価格変動はアジア太平洋地域よりも20%高く、調査期間を通じて北米が金額ベースで市場をリードした。
- 数量ベースでは、アジア太平洋地域が2023年に大きなシェアを占めた。金額では北米が最も高いシェアを占めたが、これは北米のガムの価格が高いためである。ガムはこの地域、特に中国、日本、韓国で広く消費されている菓子である。日本では、チューインガムが2022年のガム市場全体で数量ベースで89.66%のシェアを占めている。学生や社会人などフォーマルな場での消費者は、集中力を高めるために脳を刺激するために噛むことを好む。
- 北米では、ガムの成長は、チューインガム消費の健康上の利点に関する意識の高まりと関連している。2023年現在、アメリカ人の約50%がガムを噛んでいる。その結果、この地域ではチューインガムとバブルガムの需要が大幅に増加している。チューインガムもバブルガムも、砂糖をベースにしたものや砂糖不使用のものなど、さまざまな形態で販売されている。したがって、北米のガム市場は2021年と比較して2022年には金額で8.63%の成長を観察した。
- 中東は、予測期間中に金額ベースでCAGR 6.49%の急成長を記録すると予想される。同市場の成長は、同地域における無糖ガムの需要に起因している。同地域の主要企業には、Batook Chewing Gum Industries Ltd、Gandour、Suifafood、Mastika Gum Co S.A.R.L.などがある。ライフスタイルや食生活の嗜好が進化するにつれて、中東の消費者はより健康的なスナックの代替品を求めるようになっている。したがって、無糖ガムや機能性ガムは予測期間中に成長すると予想される。
世界のガム市場動向
チューインガムには口腔衛生上の利点があり、フレーバーも豊富にあることから、市場はプラス成長を遂げた。
- アジア太平洋と北米が顕著なガム消費地域であり、次いでヨーロッパである。アジア太平洋地域では、学生や社会人のようなフォーマルな環境にいる消費者が、集中力を高めるために脳を刺激するガムを好んで噛んでいる。中国、インド、日本は、この地域の主要なガム消費国である。
- チューインガムは、北米やアジア太平洋を含む主要市場で広く消費されているガムの一種である。味は、チューインガムを購入する際に最も重要な特性の一つである。人気のあるチューインガムのフレーバーには、ペパーミント、スペアミント、スイカ、シナモン、オリジナル・バブルガム、トロピカルなどがある。
- 世界的に見ると、2023年には北米が金額ベースで最も高いガム消費量を記録した。同地域では、2023年現在、地元の食料品店で12~60個入りの無糖ガムを買うと、平均して1個当たり1~2米ドルになる。
- 世界的に、チューインガムに対する消費者の嗜好は、歯を清潔に保ち、息を爽やかにするなど、関連する健康上の利点に起因している。また、チューインガムやバブルガムは、反復的でリズミカルな動作を提供することで、ストレスを和らげる効果があると認識されている。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 低カロリーの植物性甘味料ステビアとキシリトールの使用が、無糖ガム市場の需要を押し上げている。
ガム産業概要
ガム市場はかなり統合されており、上位5社で82.28%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、ロッテ・コーポレーション、マース・インコーポレイテッド、モンデリーズ・インターナショナル、ペルフェッティ・ヴァン・メレBV、ハーシー・カンパニーである(アルファベット順)。
ガム市場のリーダー
Lotte Corporation
Mars Incorporated
Mondelēz International Inc.
Perfetti Van Melle BV
The Hershey Company
Other important companies include Canel's Group, Ford Gum & Machine Company Inc., Gerrit J. Verburg Co., Simply Gum Inc., The Fini Company, The PUR Company Inc., Tootsie Roll Industries Inc..
*免責事項:主な参加者はアルファベット順に分類されている
ガム市場ニュース
- 2023年5月Jolly Rancher Gummies(ジョリーランチャー・グミ)は、地元のアーティストが開発した、ストリートアートにインスパイアされた大胆な新パッケージに刷新された。
- 2022年12月:ペルフェッティ・ヴァン・メレ(Perfetti Van Melle)は、新たな市場で両ブランドの魅力を高めるため、ビタミンと健康効果を配合した新しいメントス(Mentos)とスミント(Smint)ガム版を発売した。新しいメントスシリーズは、B6、C、B12などのビタミンを含み、様々なシトラスフレーバーで「新鮮さが長時間持続するリキッドセンターを特徴としている。
- 2022年9月:モンデリーズ・インターナショナルが提供するチューインガムブランドであるトライデントは、リズム&ブルース歌手のクロエ・ベイリーとコラボし、子供向けの砂糖不使用チューインガム「トライデント・サワーパッチ・キッズガムの発売を宣伝する曲を発表した。
このレポートで無料
世界、地域、国レベルの指標に関する包括的かつ網羅的なデータポインタを提供し、菓子産業の基礎を説明します。市場データ、トレンド、専門家による分析のレポジトリに支えられたきめ細かなレベルのセグメント情報を通じて、45以上の無料図表の助けを借りて、クライアントは菓子原材料の価格動向分析と菓子の一人当たり消費量に基づく詳細な市場分析にアクセスすることができます。菓子、菓子のバリエーション、砂糖含有量、消費者の嗜好や購買パターンに関する洞察、主要市場プレイヤーの概要などに関するデータや分析は、包括的なレポートやエクセルベースのデータワークシートの形でご利用いただけます。
ガム市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション(米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む)
-
5.1 菓子類のバリエーション
- 5.1.1 バブルガム
- 5.1.2 チューインガム
- 5.1.2.1 糖度別
- 5.1.2.1.1 シュガーチューインガム
- 5.1.2.1.2 シュガーフリーチューインガム
-
5.2 流通チャネル
- 5.2.1 コンビニエンスストア
- 5.2.2 オンライン小売店
- 5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.4 その他
-
5.3 地域
- 5.3.1 アフリカ
- 5.3.1.1 国別
- 5.3.1.1.1 エジプト
- 5.3.1.1.2 ナイジェリア
- 5.3.1.1.3 南アフリカ
- 5.3.1.1.4 その他のアフリカ
- 5.3.2 アジア太平洋
- 5.3.2.1 国別
- 5.3.2.1.1 オーストラリア
- 5.3.2.1.2 中国
- 5.3.2.1.3 インド
- 5.3.2.1.4 インドネシア
- 5.3.2.1.5 日本
- 5.3.2.1.6 マレーシア
- 5.3.2.1.7 ニュージーランド
- 5.3.2.1.8 韓国
- 5.3.2.1.9 その他のアジア太平洋地域
- 5.3.3 ヨーロッパ
- 5.3.3.1 国別
- 5.3.3.1.1 ベルギー
- 5.3.3.1.2 フランス
- 5.3.3.1.3 ドイツ
- 5.3.3.1.4 イタリア
- 5.3.3.1.5 オランダ
- 5.3.3.1.6 ロシア
- 5.3.3.1.7 スペイン
- 5.3.3.1.8 スイス
- 5.3.3.1.9 七面鳥
- 5.3.3.1.10 イギリス
- 5.3.3.1.11 その他のヨーロッパ
- 5.3.4 中東
- 5.3.4.1 国別
- 5.3.4.1.1 バーレーン
- 5.3.4.1.2 クウェート
- 5.3.4.1.3 私自身の
- 5.3.4.1.4 カタール
- 5.3.4.1.5 サウジアラビア
- 5.3.4.1.6 アラブ首長国連邦
- 5.3.4.1.7 その他の中東
- 5.3.5 北米
- 5.3.5.1 国別
- 5.3.5.1.1 カナダ
- 5.3.5.1.2 メキシコ
- 5.3.5.1.3 アメリカ合衆国
- 5.3.5.1.4 北米のその他の地域
- 5.3.6 南アメリカ
- 5.3.6.1 国別
- 5.3.6.1.1 アルゼンチン
- 5.3.6.1.2 ブラジル
- 5.3.6.1.3 南米のその他の地域
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
-
6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 Canel's Group
- 6.4.2 Ford Gum & Machine Company Inc.
- 6.4.3 Gerrit J. Verburg Co.
- 6.4.4 Lotte Corporation
- 6.4.5 Mars Incorporated
- 6.4.6 Mondelēz International Inc.
- 6.4.7 Perfetti Van Melle BV
- 6.4.8 Simply Gum Inc.
- 6.4.9 The Fini Company
- 6.4.10 The Hershey Company
- 6.4.11 The PUR Company Inc.
- 6.4.12 Tootsie Roll Industries Inc.
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- ガム量市場、メートルトン、世界、2018年~2030年
- 図 2:
- ガム市場の金額、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 3:
- ガム類の菓子品種別数量(トン)、世界、2018年~2030年
- 図 4:
- 製菓用ガムの種類別市場規模、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 5:
- ガム市場の菓子品種別数量シェア(%)、世界、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 6:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)、世界、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 7:
- バブルガム市場の数量、メートルトン、世界、2018年~2030年
- 図 8:
- バブルガム市場の金額、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 9:
- バブルガム市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2023年 vs 2030年
- 図 10:
- チューインガム市場の砂糖含有量別数量(トン)、世界、2018年~2030年
- 図 11:
- チューインガムの砂糖含有量別市場規模、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 12:
- チューインガム市場の砂糖含有量別数量シェア(%)、世界、2018年対2024年対2030年
- 図 13:
- チューインガム市場における砂糖含有量別の金額シェア(%)、世界、2018年対2024年対2030年
- 図 14:
- 砂糖チューインガム市場の数量、メートルトン、世界、2018年~2030年
- 図 15:
- 砂糖チューインガム市場の金額、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 16:
- 砂糖チューインガム市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2023年 vs 2030年
- 図 17:
- 無糖チューインガム市場の数量、メートルトン、世界、2018年~2030年
- 図 18:
- 無糖チューインガム市場規模、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 19:
- 無糖チューインガム市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2023年 vs 2030年
- 図 20:
- ガム市場の流通チャネル別数量(メートル・トン)、世界、2018年~2030年
- 図 21:
- ガム市場の流通チャネル別金額(米ドル)、世界、2018年~2030年
- 図 22:
- ガム市場の流通チャネル別数量シェア(%)(世界、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 23:
- ガム市場の流通チャネル別シェア(%)、世界、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 24:
- コンビニエンスストア経由のガム販売量、メートルトン、世界、2018年~2030年
- 図 25:
- コンビニエンスストア経由で販売されるガム市場の金額(米ドル)、世界、2018年~2030年
- 図 26:
- コンビニエンスストアを経由して販売されるガム市場の菓子品種別金額シェア(%)、世界、2023年と2030年の比較
- 図 27:
- オンライン小売店経由のガム販売量、メートルトン、世界、2018年~2030年
- 図 28:
- オンライン小売店経由で販売されるガム市場の金額(米ドル)、世界、2018年~2030年
- 図 29:
- オンライン小売店経由で販売されるガム市場の菓子バリエーション別金額シェア(%)、世界、2023年と2030年の比較
- 図 30:
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット経由で販売されるガム市場の数量(メートル・トン)、世界、2018~2030年
- 図 31:
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット経由で販売されるガム市場の金額(米ドル)、世界、2018年~2030年
- 図 32:
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット経由で販売されるガム市場の菓子バリエーション別シェア(%)、世界、2023年と2030年の比較
- 図 33:
- ガム市場のその他経由での販売量(メートル・トン)、世界、2018~2030年
- 図 34:
- その他経由で販売されるガム市場の金額(米ドル)、世界、2018年~2030年
- 図 35:
- 菓子の種類別、その他経由で販売されるガム市場の金額シェア(%)、世界、2023年と2030年の比較
- 図 36:
- ガム市場の地域別数量(メートル・トン)、世界、2018年~2030年
- 図 37:
- ガムの地域別市場規模、米ドル、世界、2018年~2030年
- 図 38:
- ガム市場の地域別数量シェア, %, 世界, 2018 vs 2024 vs 2030
- 図 39:
- ガム市場の地域別シェア(%)、世界、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 40:
- ガム市場の国別数量(トン)(アフリカ、2018年~2030年
- 図 41:
- ガム市場の国別金額(米ドル)、アフリカ、2018年~2030年
- 図 42:
- ガム市場の国別数量シェア(%)(アフリカ、2018年対2024年対2030年
- 図 43:
- ガム市場の国別シェア(%)(アフリカ、2018年対2024年対2030年
- 図 44:
- ガム市場の数量(トン)、エジプト、2018年~2030年
- 図 45:
- ガム市場の金額(米ドル)、エジプト、2018年~2030年
- 図 46:
- エジプト:ガム類の菓子品種別シェア(%)、2023年対2030年
- 図 47:
- ガム市場の数量(トン)、ナイジェリア、2018年~2030年
- 図 48:
- ガム市場の金額(米ドル)、ナイジェリア、2018年~2030年
- 図 49:
- ナイジェリアの菓子類別ガム市場シェア(%)、2023年vs2030年
- 図 50:
- ガム量市場、メートルトン、南アフリカ、2018年~2030年
- 図 51:
- ガム市場の金額(米ドル)、南アフリカ、2018年~2030年
- 図 52:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)(南アフリカ、2023年対2030年
- 図 53:
- ガム市場の数量(トン)、アフリカその他地域、2018年~2030年
- 図 54:
- ガム市場の金額(米ドル)、アフリカその他地域、2018年~2030年
- 図 55:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)、アフリカその他地域、2023年vs2030年
- 図 56:
- ガム市場の国別数量(トン)、アジア太平洋地域、2018年~2030年
- 図 57:
- ガム市場の国別金額(米ドル)、アジア太平洋地域、2018年~2030年
- 図 58:
- ガム市場の国別数量シェア(%)(アジア太平洋地域、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 59:
- ガム市場の国別シェア(%)、アジア太平洋地域、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 60:
- ガム市場の数量(トン)、オーストラリア、2018年~2030年
- 図 61:
- ガム市場の金額(米ドル)、オーストラリア、2018年~2030年
- 図 62:
- ガムの菓子類品種別シェア(%):オーストラリア、2023年対2030年
- 図 63:
- ガム市場の数量(トン)、中国、2018年~2030年
- 図 64:
- ガム市場の金額(米ドル)、中国、2018年~2030年
- 図 65:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)、中国、2023年と2030年の比較
- 図 66:
- ガム量市場、メートルトン、インド、2018年~2030年
- 図 67:
- ガム市場の金額(米ドル)、インド、2018年~2030年
- 図 68:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)、インド、2023年と2030年の比較
- 図 69:
- ガム市場の数量(トン)、インドネシア、2018年~2030年
- 図 70:
- ガム市場の金額(米ドル)、インドネシア、2018年~2030年
- 図 71:
- ガムの菓子類品種別シェア(%):インドネシア、2023年対2030年
- 図 72:
- ガム量市場、メートルトン、日本、2018年~2030年
- 図 73:
- ガム市場の金額(米ドル)、日本、2018年~2030年
- 図 74:
- 製菓用ガム市場における品種別シェア(%):日本、2023年 vs 2030年
- 図 75:
- ガム市場の数量(トン)、マレーシア、2018年~2030年
- 図 76:
- ガム市場の金額(米ドル)、マレーシア、2018年~2030年
- 図 77:
- ガムの菓子類品種別シェア(%):マレーシア、2023年対2030年
- 図 78:
- ガム市場の数量(トン)、ニュージーランド、2018年~2030年
- 図 79:
- ガム市場の金額(米ドル)、ニュージーランド、2018年~2030年
- 図 80:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)(ニュージーランド、2023年対2030年
- 図 81:
- ガム市場の数量(トン)、韓国、2018年~2030年
- 図 82:
- ガム市場の金額(米ドル)、韓国、2018年~2030年
- 図 83:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)(韓国、2023年対2030年
- 図 84:
- ガム量市場、メートルトン、アジア太平洋地域外、2018年~2030年
- 図 85:
- ガム市場の金額(米ドル)、アジア太平洋地域外、2018年~2030年
- 図 86:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)(アジア太平洋地域外、2023年vs2030年
- 図 87:
- ガム市場の国別数量(トン)、欧州、2018年~2030年
- 図 88:
- ガムの国別市場規模(米ドル)、欧州、2018年~2030年
- 図 89:
- ガム市場の国別数量シェア(%)(欧州、2018年対2024年対2030年
- 図 90:
- ガム市場の国別シェア(%)、欧州、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 91:
- ガム市場の数量(トン)、ベルギー、2018年~2030年
- 図 92:
- ガム市場の金額(米ドル)、ベルギー、2018年~2030年
- 図 93:
- ベルギーの菓子類別ガム市場シェア(%)、2023年 vs 2030年
- 図 94:
- ガム市場の数量(トン)、フランス、2018年~2030年
- 図 95:
- ガム市場の金額(米ドル)、フランス、2018年~2030年
- 図 96:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)(フランス、2023年対2030年
- 図 97:
- ガム量市場、メートルトン、ドイツ、2018年~2030年
- 図 98:
- ガム市場の金額(米ドル)、ドイツ、2018年~2030年
- 図 99:
- ガム市場における菓子品種別シェア(%)(ドイツ、2023年対2030年
- 図 100:
- ガム市場の数量(トン)、イタリア、2018年~2030年
- 図 101:
- ガム市場の金額(米ドル)、イタリア、2018年~2030年
- 図 102:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)、イタリア、2023年対2030年
- 図 103:
- ガム市場の数量(トン)、オランダ、2018年~2030年
- 図 104:
- ガム市場の金額(米ドル)、オランダ、2018年~2030年
- 図 105:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)(オランダ、2023年対2030年
- 図 106:
- ガム量市場、メートルトン、ロシア、2018年~2030年
- 図 107:
- ガム市場の金額(米ドル)、ロシア、2018年~2030年
- 図 108:
- ガムの菓子類シェア(%):ロシア、2023年対2030年
- 図 109:
- ガム市場の数量(トン)、スペイン、2018年~2030年
- 図 110:
- ガム市場の金額(米ドル)、スペイン、2018年~2030年
- 図 111:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)、スペイン、2023年対2030年
- 図 112:
- ガム市場の数量(トン)、スイス、2018年~2030年
- 図 113:
- ガム市場の金額(米ドル)、スイス、2018年~2030年
- 図 114:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)、スイス、2023年対2030年
- 図 115:
- ガム市場の数量(トン)、トルコ、2018年~2030年
- 図 116:
- ガム市場の金額(米ドル)、トルコ、2018年~2030年
- 図 117:
- ガム類の菓子品種別シェア(%)、トルコ、2023年対2030年
- 図 118:
- ガム量市場、メートルトン、イギリス、2018年~2030年
- 図 119:
- ガム市場の金額(米ドル)、イギリス、2018年~2030年
- 図 120:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%):イギリス、2023年対2030年
- 図 121:
- ガム市場の数量(トン)、欧州その他地域、2018年~2030年
- 図 122:
- ガム市場の金額(米ドル)、欧州その他地域、2018年~2030年
- 図 123:
- 製菓用ガムの種類別シェア(%)(欧州その他地域、2023年対2030年
- 図 124:
- ガム市場の国別数量(トン)(中東、2018年~2030年
- 図 125:
- ガム市場の国別金額(米ドル)(中東、2018年~2030年
- 図 126:
- ガム市場の国別数量シェア(%)(中東、2018年対2024年対2030年
- 図 127:
- ガム市場の国別シェア(%)(中東、2018年対2024年対2030年
- 図 128:
- ガム市場の数量(トン)、バーレーン、2018年~2030年
- 図 129:
- ガム市場の金額(米ドル)、バーレーン、2018年~2030年
- 図 130:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)、バーレーン、2023年対2030年
- 図 131:
- ガム市場の数量(トン)、クウェート、2018年~2030年
- 図 132:
- ガム市場の金額(米ドル)、クウェート、2018年~2030年
- 図 133:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)(クウェート、2023年対2030年
- 図 134:
- ガム市場の数量(トン)、オマーン、2018年~2030年
- 図 135:
- ガム市場の金額(米ドル)、オマーン、2018年~2030年
- 図 136:
- ガム類の菓子類シェア(%)(オマーン、2023年vs2030年
- 図 137:
- ガム市場の数量(トン)、カタール、2018年~2030年
- 図 138:
- ガム市場の金額(米ドル)、カタール、2018年~2030年
- 図 139:
- ガム類の菓子類シェア(%):カタール、2023年対2030年
- 図 140:
- ガム市場の数量(トン)、サウジアラビア、2018年~2030年
- 図 141:
- ガム市場の金額(米ドル)、サウジアラビア、2018年~2030年
- 図 142:
- サウジアラビアの菓子類別ガム市場シェア(%)、2023年 vs 2030年
- 図 143:
- ガム市場の数量(トン)、アラブ首長国連邦、2018年~2030年
- 図 144:
- ガム市場の金額(米ドル)、アラブ首長国連邦、2018年~2030年
- 図 145:
- アラブ首長国連邦の菓子類別ガム市場シェア(%)、2023年対2030年
- 図 146:
- ガム市場の数量(トン)、中東その他地域、2018年~2030年
- 図 147:
- ガム市場の金額(米ドル)、中東その他地域、2018年~2030年
- 図 148:
- ガムの菓子類品種別シェア(%):中東その他地域、2023年対2030年
- 図 149:
- ガム市場の国別数量(メートル・トン)、北米、2018年~2030年
- 図 150:
- ガム市場の国別金額(米ドル)、北米、2018年~2030年
- 図 151:
- ガム市場の国別数量シェア(%)(北米、2018年対2024年対2030年
- 図 152:
- ガム市場の国別シェア(%)(北米、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 153:
- ガム量市場、メートルトン、カナダ、2018年~2030年
- 図 154:
- ガム市場の金額(米ドル)、カナダ、2018年~2030年
- 図 155:
- ガムの菓子類品種別シェア(%)、カナダ、2023年対2030年
- 図 156:
- ガム量市場、メートルトン、メキシコ、2018年~2030年
- 図 157:
- ガム市場の金額(米ドル)、メキシコ、2018年~2030年
- 図 158:
- ガム類の菓子品種別シェア(%):メキシコ、2023年対2030年
- 図 159:
- ガム市場の数量(トン)、米国、2018年~2030年
- 図 160:
- ガム市場の金額(米ドル)、米国、2018年~2030年
- 図 161:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)、2023年対2030年:米国
- 図 162:
- ガム市場の数量(トン)、北米その他地域、2018年~2030年
- 図 163:
- ガム市場の金額(米ドル)、北米その他地域、2018年~2030年
- 図 164:
- ガム市場の菓子品種別シェア(%)(北米その他地域、2023年対2030年
- 図 165:
- ガム市場の国別数量(メートル・トン)、南米、2018年~2030年
- 図 166:
- ガム市場の国別金額(米ドル)(南米、2018年~2030年
- 図 167:
- ガム市場の国別数量シェア(%)(南米、2018年対2024年対2030年
- 図 168:
- ガム市場の国別シェア(%)(南米、2018年対2024年対2030年
- 図 169:
- ガム量市場, 米トン, アルゼンチン, 2018 - 2030年
- 図 170:
- ガム市場の金額(米ドル)、アルゼンチン、2018年~2030年
- 図 171:
- アルゼンチンの菓子類別ガム市場シェア(%)、2023年 vs 2030年
- 図 172:
- ガム市場の数量(トン)、ブラジル、2018年~2030年
- 図 173:
- ガム市場の金額(米ドル)、ブラジル、2018年~2030年
- 図 174:
- ガムの菓子類品種別シェア(%):ブラジル、2023年対2030年
- 図 175:
- ガム市場の数量(トン)、南米その他地域、2018年~2030年
- 図 176:
- ガム市場の金額(米ドル)、南米その他地域、2018年~2030年
- 図 177:
- ガムの菓子類品種別シェア(%):南米その他地域、2023年と2030年の比較
- 図 178:
- 戦略的移籍の回数で最も活発な企業、数、世界、2018年~2023年
- 図 179:
- 最も採用されている戦略、数、世界、2018年~2023年
- 図 180:
- 主要メーカーの金額シェア, %, 世界
ガム産業セグメント
菓子バリエーション別では、バブルガム、チューインガムをカバー。 流通チャネル別ではコンビニエンスストア、オンライン小売店、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、その他が対象となる。 アフリカ、アジア太平洋、欧州、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。
- 世界全体では、小売部門全体は2020年と比較して2023年には金額ベースで13.02%の成長を維持した。この成長は、市場における消費者の利便性の高いショッピング施設への志向の高まりによって予想される。対面式ショッピングへの関心の高まりや、割引特典に対する需要などが、小売業界を大きく牽引する可能性が高い。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、世界的に最も大きく、最も支配的なセグメントであることが観察された。2022年現在、このセグメントは金額ベースで41.91%のシェアを占めており、多国籍ブランドの市場ネットワークの普及が成長を促進している。2022年現在、世界最大のスーパーマーケット・チェーンはリドルで11,200店舗、次いでアルディ・スッドで7,200店舗、ペニー・マーケットで3,600店舗となっている。コンビニエンスストアは、2022年時点で金額ベースで33.41%と2番目に高いシェアを占めており、売上は主に、課金キオスクの近くにあるバブルガムやチューインガムといった商品のポジショニングによって支持されている。
- オンライン小売チャネルは最も急成長している流通チャネルであり、世界的なインターネット普及率の上昇、スマートフォン利用の増加、食料品宅配チェーンの増加・拡大ネットワークによって加速され、予測期間中に金額ベースで4.23%のCAGRを記録すると予想される。オンラインストアでは、消費者はプライベートブランドや主流ブランドのもとで販売されている豊富な商品群から好きなものを選ぶことができる。スマートフォンユーザーの増加と主要地域におけるインターネットの普及は、予測期間中に菓子のオンライン販売を促進すると予想される。2023年4月現在、世界のインターネット・ユーザーは51億8,000万人で、世界人口の64.6%に相当する。
菓子類のバリエーション | バブルガム | |||
チューインガム | 糖度別 | シュガーチューインガム | ||
シュガーフリーチューインガム | ||||
流通チャネル | コンビニエンスストア | |||
オンライン小売店 | ||||
スーパーマーケット/ハイパーマーケット | ||||
その他 | ||||
地域 | アフリカ | 国別 | エジプト | |
ナイジェリア | ||||
南アフリカ | ||||
その他のアフリカ | ||||
アジア太平洋 | 国別 | オーストラリア | ||
中国 | ||||
インド | ||||
インドネシア | ||||
日本 | ||||
マレーシア | ||||
ニュージーランド | ||||
韓国 | ||||
その他のアジア太平洋地域 | ||||
ヨーロッパ | 国別 | ベルギー | ||
フランス | ||||
ドイツ | ||||
イタリア | ||||
オランダ | ||||
ロシア | ||||
スペイン | ||||
スイス | ||||
七面鳥 | ||||
イギリス | ||||
その他のヨーロッパ | ||||
中東 | 国別 | バーレーン | ||
クウェート | ||||
私自身の | ||||
カタール | ||||
サウジアラビア | ||||
アラブ首長国連邦 | ||||
その他の中東 | ||||
北米 | 国別 | カナダ | ||
メキシコ | ||||
アメリカ合衆国 | ||||
北米のその他の地域 | ||||
南アメリカ | 国別 | アルゼンチン | ||
ブラジル | ||||
南米のその他の地域 |
市場の定義
- ミルク&ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク(粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか)と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートが含まれる。
- トフィー&ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛みごたえのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル・バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルなどの代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
キーワード | 定義#テイギ# |
---|---|
ダークチョコレート | ダーク・チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
ホワイトチョコレート | ホワイト・チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一種で、通常30%前後かそれ以上である。 |
ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを結晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
ヌガー | アーモンドなどのナッツや、時にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
シリアルバー | シリアル・バーとは、棒状の食品で、穀類と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの場合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク質の割合が高い栄養バーである。 |
フルーツ&ナッツ・バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、場合によっては香料を加えたものが多い。 |
エヌシーエー | 全米菓子協会(National Confectioners Association)は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
CGMP | 現在の適正製造規範とは、関連機関が推奨するガイドラインに適合したものである。 |
標準化されていない食品 | 非標準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
ジーアイ | グリセミック指数(GI値)とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期間にわたって血糖値を上昇させる。 |
脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温殺菌した脱脂乳から噴霧乾燥により水分を除去して得られる。 |
フラバノール | フラバノールは、ココア、紅茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や飲料に含まれる化合物群である。 |
プリント配線板 | ホエイタンパク濃縮物-低温殺菌ホエイからタンパク質以外の成分を十分に除去して得られる物質で、最終乾燥製品に25%以上のタンパク質が含まれる。 |
低密度リポ蛋白質 | 低密度リポタンパク質-悪玉コレステロール |
HDL | 高密度リポタンパク質-善玉コレステロール |
BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物質である。 |
カラギーナン | カラギーナンは食品や飲料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一種。 |
ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート・プラリネ・ビスケット・菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
欧州指令2000/13 | 食品の表示を規制する欧州連合指令 |
カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
ファストファッション | 連邦フードチェーン安全機関 |
ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物質。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
砂糖の転化 | 砂糖の一種で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物質。 |
アントシアニン | フラボノイドの一種で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
機能性食品 | 基本的な栄養以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
コーシャ証明書 | この認証は、原材料、すべての機械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを確認するものです。 |
チコリ根エキス | 食物繊維、カルシウム、リン、葉酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
通常 | 1日の推奨摂取量 |
グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ風味のものが多い。 |
栄養補助食品 | 健康効果を謳った食品や栄養補助食品。 |
エナジーバー | 高炭水化物・高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー補給用に設計されている。 |
ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全機関。 |
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1:主要な変数を特定する: ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2:市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格(ASP)は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定: この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4:研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム