アルゼンチン 果物・野菜 市場規模・シェア分析 - 成長トレンドと予測（2025年～2030年）

アルゼンチン 果物・野菜 市場のトレンドとインサイト

健康的な食生活に対する消費者嗜好の高まりが市場成長を牽引

野菜と果物が豊富な食事は、血圧の低下、心臓病および脳卒中リスクの低減、がん予防、目と消化器の健康改善、血糖値の調節改善など、複数の健康上の利点をもたらします。非でんぷん質の野菜および果物、特にリンゴ、ナシ、緑の葉物野菜は、空腹感を引き起こす血糖変動を防ぐ低グリセミック負荷により、体重管理をサポートします。野菜生産はアルゼンチンの農業セクターに不可欠であり、国家食料安全保障と輸出収益の両方に貢献しています。この産業は、技術の進歩、国内消費の増加、および輸出機会の拡大により著しい成長を遂げています。国連食糧農業機関によると、アルゼンチンの野菜生産量は2022年の380万メートルトンから2023年には390万メートルトンに増加しました。

アルゼンチンの好ましい気候と多様な地理は、国内消費と輸出の両方に向けた広範な果物・野菜栽培を支えています。同国のナシ生産は確立された品種に集中しており、生産者に影響を与える経済的制約により品種革新は限られています。ウィリアムスナシが栽培面積と輸出の40%を占めて生産を支配しており、次いでパッカムが33%、ダンジューが15%、アバテが5%を占めています。より健康的な食生活へとシフトする消費者の嗜好が新鮮農産物の需要を高めています。ブエノスアイレスの温帯地域からメンドーサの乾燥地帯まで、アルゼンチンの多様な気候帯が年間を通じた果物・野菜生産を可能にしています。

アルゼンチンの野菜生産はタマネギとトマトが支配しています。国連食糧農業機関によると、アルゼンチンのトマト生産量は2022年の139万メートルトンから2023年には143万メートルトンに増加しました。これらの作物は国内消費、加工産業、および輸出に不可欠です。適した気候を持つブエノスアイレス州、メンドーサ州、リオネグロ州が主要なタマネギ栽培地域です。黄タマネギと赤タマネギが主要な栽培品種であり、貯蔵性と風味で評価されています。トマト栽培はメンドーサ州、サンフアン州、ブエノスアイレス州に集中しており、近代的な農業手法が採用されています。トマトは生鮮市場への流通のほか、ペースト、ソース、缶詰などの製品への加工にも使用されています。南米における主要な果物・野菜生産国としてのアルゼンチンの地位は強化されると予測されており、生産量は今後数年間で増加する見込みです。

ブドウがアルゼンチンの生鮮果物市場をリード

アルゼンチンは世界最大のブドウ生産国の一つです。スペインによる植民地化以来、ブドウ園は同国において重要な存在であり続けています。ワイン生産はアルゼンチンのブドウ栽培の主要な原動力であり、ほとんどのブドウ品種はワイン醸造専用に栽培されています。国際ブドウ・ワイン機構によると、アルゼンチンは2023年に世界の生産量の約2.6%を占め、世界第10位の生鮮ブドウ生産国でした。アルゼンチン国立ブドウ栽培研究所によると、同国の総ブドウ生産量は2023年に145万メートルトンに達しました。赤ワイン用ブドウの生産量は74万5,260メートルトンを占め、ロゼワイン用ブドウの生産量は40万9,000メートルトンを超えました。白ワイン用ブドウの生産量は27万3,100メートルトンでした。生食用およびレーズン生産用ブドウの生産量は合計2万7,900メートルトンでした。

著名なワイン用ブドウ品種であるマルベックは、ワイン生産国としてのアルゼンチンのアイデンティティと同義となっています。アルゼンチン原産ではないものの、マルベックは同国のブドウ園面積の相当部分を占めています。アルゼンチン北西部のメンドーサ地域がマルベックブドウの主要栽培地帯として機能しています。アルゼンチンにおけるもう一つの著名な品種であるカベルネ・フランは、単一品種ワインとして、またカベルネ・ソーヴィニヨンおよびメルローとのボルドースタイルのブレンドに使用されています。

アルゼンチンのワイン用ブドウおよびテーブルグレープの輸出は時間の経過とともに成長を示しています。ITC貿易マップによると、アルゼンチンのブドウ輸出額は2023年にUSD 3,991万6,000に達しました。同国は北西部地域産の白ブドウ品種であるトロンテスを、白ワイン生産向けに国際市場へ輸出しています。ピノ・ノワールブドウも世界的に強い需要を経験しています。主要な輸出先にはブラジル、コロンビア、ペルー、米国、ロシアが含まれます。ただし、ワイン用ブドウの輸出は国内ワイン生産がこれらの品種の大部分を消費するため、比較的低水準にとどまっています。同国は近年ブドウ輸出の減少を経験しています。