乾燥唐辛子の市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 16.1億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 21.6億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 6.11 % |
| 最も成長が速い市場 | ヨーロッパ |
| 最大の市場 | アジア太平洋地域 |
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乾燥唐辛子市場分析
乾燥唐辛子の市場規模は、6.11%年に16億1,000万米ドルと推定され、2029年までに21億6,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に6.11％のCAGRで成長します。
- インドは世界最大の乾燥唐辛子の生産、消費、輸出国であるため、アジア太平洋地域が市場を支配しています。インドの最大の輸入国は中国、米国、タイ、スリランカ、インドネシアです。アーンドラ プラデーシュ州が国内の唐辛子の主な生産地で、カルナータカ州、ラジャスタン州、グジャラート州がそれに続きます。唐辛子は、野菜、スパイス、調味料、ソース、ピクルスなど、さまざまな用途に栽培されています。
- 政府はまた、種子、肥料、農業機械、農業資材などの農業資材を供給するためのさまざまな計画を実施しています。設備、灌漑施設などを国内の農家に補助金で提供します。
- 市場を牽引する主な要因には、ヨーロッパなどの西部地域での乾燥唐辛子の需要の増加が含まれます。ヨーロッパは、この地域の生産が自給自足ではないため、世界最大の乾燥唐辛子の輸入国の一つです。ヨーロッパでの乾燥唐辛子やその他の乾燥パプリカの生産量は8万トン未満で、輸入量の半分を占めています。そのため、輸入に関してはアジア諸国への依存度が高い。アジア太平洋地域も、予測期間中により高い成長率を達成すると予想されます。
ドライチリ市場の動向
エキゾチックでスパイシーなオリエンタル料理への高い需要
- 可処分所得の増加やアジア諸国への旅行傾向の高まりは、アジア料理や文化に対する需要に大きな影響を与えている。以前は西洋料理の方が好まれ、人気があった。
- 例えば、中華鍋の使い方から新鮮なハーブやスパイスの組み合わせに至るまで、インド、タイ、インドネシア料理の影響がマレーシア料理に反映されている。インドはレッドチリパウダーの主要メーカーのひとつであり、乾燥した赤唐辛子から調製され、インドでは豊富な量と種類が入手できる。
- フュージョン料理はアジア料理の新たなトレンドであり、年々拡大し続けている。フュージョン料理とは、他国の有名な味をいくつか組み合わせて、まったく新しい料理を作り出すアメリカ独自の発明である。
- 南カリフォルニアのフードトラック文化は、この地域の多様な人口から発展し、プルコギ・タコスのような料理を生み出した。伝統的なメキシコ料理と甘酸っぱい韓国産牛肉を組み合わせ、クリーミーなコチュジャン・チリソースをトッピングしたフードトラックの珍しい料理だ。
- コチュジャンは赤唐辛子をベースにした発酵ソースで、香ばしい料理に甘みと辛みを与える。韓国料理店やフードトラックから全米の主流スーパーマーケットへと人気が広がり、シラチャに取って代わる存在になりつつある。アメリカ、メキシコ、韓国、マレーシア、ヨーロッパなどの国々で辛い食べ物や料理の需要が高まっているため、唐辛子の市場価値は急速に上昇する傾向にある。そのため、他のどの地域よりも生産量の多いアジア諸国からの唐辛子の輸出が増加する。
- したがって、料理や外食の需要の増加、風味のある食品に対する消費者の需要は、ドライチリ市場の成長を高め、今後数年間で成長すると予想される。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
アジア太平洋地域が市場を支配
- アジア太平洋地域が市場を支配しており、2021年にはインドが26.2％以上を占め、ベトナム、中国、インドネシアが続く。近年、アジア諸国の乾燥唐辛子の生産量は若干減少しているか、ほぼ横ばいで推移している。
- 国連食糧農業機関（FAO）のデータによると、中国の乾燥唐辛子の生産量は過去4年間安定している。一方、タイ、インド、パキスタンでは生産量が減少している。しかし、アジア太平洋地域の乾燥唐辛子市場は、世界的な乾燥唐辛子の需要増加により、予測期間中に成長すると予想される。
- 他の主要生産国の中では、インドが唐辛子の生産量・消費量ともに世界トップである。世界の生産量の36％を占め、国際貿易でもリードし続けており、生産量全体の約30％を輸出している。世界的に有名なサンナムS4辛口赤唐辛子の需要は世界的に非常に高い。アンドラ・プラデシュ州、ラジャスタン州、マハラシュトラ州、アッサム州、マディヤ・プラデシュ州で栽培されている。赤唐辛子334(S4)はバングラデシュからの需要が増加し、南インドのマサラ製粉業者はインド、中国、ヨーロッパ、タイ、イタリア料理によく使用される。
- 食糧農業機関法人統計データベース（FAOSTAT）のデータによると、インドの乾燥唐辛子の生産量は近年減少傾向にある。2019年の生産量は1,743,000トンと報告され、2020年には1,702,000トンに減少した。しかし、西側からの需要が急速に増加しているため、インドの乾燥唐辛子市場は予測期間中に成長すると予想される。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
ドライチリ市場ニュース
- 2022年11月：インドネシア政府は、唐辛子を海外から輸入する代わりに国内生産を増加させ、そのためにハイブリッド種子、完全でバランスの取れた施肥、より良い灌漑インフラと農道、農民の資源能力の向上、目標と市場セグメントの拡大を用いた唐辛子開発の戦略的政策を実施した。
- 2022年6月：シンジェンタ・インディアは、予測不可能な市場環境による不利な価格変動から農家を保護する目的で、インド農業保険会社（AIC）と契約を締結した。
ドライチリ市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場概況
4.2 市場の推進力
4.3 市場の制約
4.4 バリューチェーン分析
5. 市場セグメンテーション
5.1 地理（量による生産分析、量と金額による消費分析、量と金額による輸入市場分析、量と金額による輸出市場分析、および価格動向分析）
5.1.1 北米
5.1.1.1 アメリカ
5.1.1.2 カナダ
5.1.1.3 メキシコ
5.1.2 ヨーロッパ
5.1.2.1 イギリス
5.1.2.2 ドイツ
5.1.2.3 フランス
5.1.2.4 スペイン
5.1.3 アジア太平洋地域
5.1.3.1 中国
5.1.3.2 オーストラリア
5.1.3.3 インド
5.1.4 南アメリカ
5.1.4.1 ブラジル
5.1.4.2 アルゼンチン
5.1.5 アフリカ
5.1.5.1 南アフリカ
5.1.5.2 エジプト
6. 市場機会と将来のトレンド
ドライチリ産業セグメント
乾燥唐辛子は、世界的に、特にアジア諸国で主要なスパイスとして使用されている。ビタミンCがたっぷりで、免疫システムをサポートし、慢性疾患と闘う。また、心臓病も予防する。
乾燥唐辛子市場は地域別（北米、南米、アジア太平洋、ヨーロッパ、アフリカ）に区分されている。詳細な生産分析（数量）、消費分析（数量と金額）、輸入分析（数量と金額）、輸出分析（数量と金額）、価格動向分析を提供しています。
市場規模および予測は、金額（百万米ドル）と数量（トン）の両方で提供しています。
| 地理（量による生産分析、量と金額による消費分析、量と金額による輸入市場分析、量と金額による輸出市場分析、および価格動向分析） | ||||||||||
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異なる地域またはセグメントが必要ですか？
ドライチリ市場調査FAQ
ドライチリ市場の規模はどれくらいですか?
乾燥唐辛子の市場規模は、2024年に16億1,000万米ドルに達し、CAGR 6.11%で成長し、2029年までに21億6,000万米ドルに達すると予想されています。
現在の乾燥唐辛子の市場規模はどれくらいですか?
2024 年の辛口唐辛子の市場規模は 16 億 1,000 万米ドルに達すると予想されています。
ドライチリ市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
ヨーロッパは、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
ドライチリ市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、アジア太平洋地域がドライチリ市場で最大の市場シェアを占めます。
この辛口唐辛子市場は何年を対象にしており、2023 年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年の辛口唐辛子の市場規模は 15 億 2,000 万米ドルと推定されています。レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の乾燥唐辛子市場の過去の市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の乾燥唐辛子の市場規模を予測します。
唐辛子産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の唐辛子の市場シェア、規模、収益成長率の統計。唐辛子の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
乾燥唐辛子 レポートスナップショット
