コーヒー市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.321.3億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 1.663億9.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 4.72 % |
| 最も成長が速い市場 | 南アメリカ |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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コーヒー市場分析
コーヒー市場規模は4.72%年に1,321億3,000万米ドルと推定され、2029年までに1,663億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.72％のCAGRで成長します。
コーヒー市場を推進する要因は複数ありますが、その中には、認証コーヒー製品に対する需要の増加、消費者によるシングルサーブコーヒー抽出システムの受け入れ、コーヒー市場のトッププレーヤーによる絶え間ないイノベーションなどが含まれます。先進国では、一部の消費者がその品質と風味を理由にインスタントコーヒーからプレミアムコーヒーに切り替えることが予想されます。インスタントコーヒーはかつては高級品とみなされていましたが、若い消費者層を失い始めており、市場の力学が変化しつつあります。
コーヒー市場の動向
認証コーヒー製品の需要急増
ここ数年、消費者は自分が購入する製品がどのような製造工程を経ているか、また、その製品がどこで生産されているかを意識するようになっている。これは、特にコーヒーのような食品・飲料製品のサプライチェーンの場合に当てはまる。消費者は、購入するコーヒーの信頼性を確保するために、認証されたコーヒー製品を求めている。
貧困、社会的不公正、環境破壊に対する消費者の懸念が、食品・飲料市場における持続可能な認証ブランドやラベルへの需要を後押ししている。社会的、環境的、経済的基準の様々な組み合わせに準拠し、認定された第三者によって独自に認証されたコーヒーの種類は、総称して サステナブルコーヒー と呼ばれている。
また、コーヒーは食品偽造の標的としてますます一般的になっているため、認証コーヒーは消費者に製品の信頼性を保証するものでもある。多くの認証機関がコーヒーの生産手順やサプライチェーンをチェックしている。その中には、UTZ 認証、フェアトレード認証、レインフォレスト・アライアンス認証、USDA オーガニック認証などがある。
以上の要因から、認証コーヒーの需要は予測期間中に大きく伸びると予想される。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
欧州が市場を独占
コーヒー科学情報研究所（ISIC）が行った調査では、回答者の68％が仕事中にコーヒーを飲むことが多いと答えた。この傾向は、ドイツ、イタリア、スペイン、イギリスなどのヨーロッパ諸国におけるコーヒーの大きな需要につながっている。
さらに、技術の進歩（卓上型マシンやトレーサビリティ・ツールなど）によって、Bean-to-Cupソリューションが生まれつつある。ドイツのコーヒーポッド・カプセル市場は、ネスレのネスプレッソが幅広い製品展開で独占している。しかし、キューリグ・グリーン・マウンテンはJABホールディングと合併し、プレゼンスを拡大するつもりである。これはドイツにおけるネスレSAの成長を妨げると予想される。ネスレネスプレッソSAが発表した報告書によると、ドイツでは、コーヒー通の意識が若い世代で高まっている。18～29歳の約24.1％がさまざまな種類のコーヒーやコーヒーレシピを試したいと考えており、コーヒー業界に多様性を求めている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
コーヒー産業の概要
コーヒー市場は競争が激しく、ネスレ、JMスマッカー・カンパニー、クラフト・ハインツ・カンパニー、スターバックス・コーヒー・カンパニーといった企業が独占している。それにもかかわらず、マッシモ・ザネッティ・ビバレッジ・グループやTchibo GmbHなどのプライベートブランドも、市場シェアと世界および国内販売の拡大に注力している。
コーヒー市場の大手企業は、製品の革新や合弁事業による他地域への進出を通じて、市場シェアの拡大余地が大きいことを記録した。例えば、2021年9月、Louis Dreyfus Company Asia Pte.Ltd.は、プレミアムコーヒーを提供する日本のスペシャルティコーヒー小売業者であるゼファー・ジャパンと合弁契約を締結した。この合弁事業により、同社はスペシャルティ事業の拡大を目指し、日本やその他の東アジア市場へのプレミアムコーヒーの流入を増やすことを位置づけている。
コーヒー市場のリーダー
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The Kraft Heinz Company
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The Coca-Cola Company
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Nestle SA
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JM Smucker Company
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JAB Holding Company
*免責事項:主要選手の並び順不同
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コーヒー市場ニュース
- 2022年9月：スイスのコーヒーブランドCoffeeBは、次世代のシングルサーブコーヒー と呼ぶ、新しいタイプの圧縮コーヒーボールを開発した。アルミやプラスチックの代わりに、海藻をベースにした革新的な素材の包材を使用し、形状を保持するカプセルを実現した。
- 2022年6月：Reliance Brands Ltdは、世界的な生鮮食品・オーガニックコーヒーチェーンであるPret a Mangerと、インドにおける同ブランドの立ち上げと成長のための戦略的提携を発表した。
- 2021年12月FNCはブランドの差別化を図るため、女性がプロデュースするコーヒーのラインを立ち上げる。
コーヒー市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究成果物と研究の前提条件
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 サプライヤーの交渉力
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 新規参入の脅威
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 製品の種類
5.1.1 全粒豆
5.1.2 グラウンドコーヒー
5.1.3 インスタントコーヒー
5.1.4 コーヒーポッドとカプセル
5.2 流通経路
5.2.1 貿易中
5.2.2 オフトレード
5.2.2.1 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
5.2.2.2 コンビニ
5.2.2.3 専門小売店
5.2.2.4 その他の流通チャネル
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 ドイツ
5.3.2.2 イギリス
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 イタリア
5.3.2.5 ロシア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 オーストラリア
5.3.3.4 日本
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 アラブ首長国連邦
5.3.5.2 南アフリカ
5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている市場戦略
6.2 最も活発な企業
6.3 市場シェア分析
6.4 会社概要
6.4.1 The Kraft Heinz Company
6.4.2 Starbucks Coffee Company
6.4.3 The J. M. Smucker Company
6.4.4 Luigi Lavazza SPA
6.4.5 Nestle SA
6.4.6 The Coca-Cola Company
6.4.7 JAB Holding Company
6.4.8 Tata Global Beverages
6.4.9 Tchibo GmbH
6.4.10 Strauss Group Ltd
7. 市場機会と将来のトレンド
コーヒー産業のセグメンテーション
コーヒーは最も一般的に飲まれている抽出飲料であり、焙煎されたコーヒー豆（undefinedCoffea sp.の種子）から調製される。
世界のコーヒー市場は、製品タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。製品タイプ別では、コーヒー市場はホールビーン、挽いたコーヒー、インスタントコーヒー、コーヒーポッドとカプセルに区分される。流通チャネル別では、オントレードとオフトレードに区分される。オフトレードのチャネルには、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、その他のチャネルが含まれる。地域別では、北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカの主要国を対象としている。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（百万米ドル）で行っている。
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コーヒー市場調査FAQ
コーヒー市場の規模はどれくらいですか?
コーヒー市場規模は、2024年に1,321億3,000万米ドルに達し、CAGR 4.72%で成長し、2029年までに1,663億9,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のコーヒー市場の規模はどれくらいですか？
2024 年のコーヒー市場規模は 1,321 億 3,000 万米ドルに達すると予想されています。
コーヒー市場の主要人物は誰ですか?
The Kraft Heinz Company、The Coca-Cola Company、Nestle SA、JM Smucker Company、JAB Holding Company はコーヒー マーケットで活動している主要企業です。
コーヒー市場で最も急速に成長している地域はどこですか?
南米は、予測期間（2024年から2029年）にわたって最も高いCAGRで成長すると推定されています。
コーヒー市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024 年には、ヨーロッパがコーヒー市場で最大の市場シェアを占めます。
このコーヒーマーケットは何年を対象にしており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか?
2023 年のコーヒー市場規模は 1,261 億 7,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のコーヒー市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のコーヒー市場規模も予測しています。
コーヒー産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のコーヒー市場シェア、規模、収益成長率の統計。コーヒー分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
コーヒー レポートスナップショット
