中国チョコレート市場規模
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調査期間 | 2018 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 3.81 十億米ドル |
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市場規模 (2030) | 4.76 十億米ドル |
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流通チャネル別の最大シェア | Supermarket/Hypermarket |
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CAGR (2025 - 2030) | 4.57 % |
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流通チャネルの最速成長 | Online Retail Store |
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市場集中度 | 高 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
中国チョコレート市場分析
中国のチョコレート市場規模は2025年に38.1億米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）の年平均成長率は4.57%で、2030年には47.6億米ドルに達すると予測される。
38億1000万ドル
2025年の市場規模（米ドル）
4.76 Billion
2030年の市場規模（米ドル）
2.71 %
CAGR（2018年～2024年）
4.57 %
カグル（2025-2030年）
菓子バリエーション別最大セグメント
64.08 %
ダークチョコレートのシェア,2024年
ダーク・チョコレートはカカオの割合が高いため、健康上の利点と風味の特徴があり、健康意識の高まりによって、この地域でより大きなセグメントとなっている。
流通チャネル別最大セグメント
41.96 %
スーパーマーケット／ハイパーマーケットのシェア,2024年
消費者のスーパーマーケットやハイパーマーケットでの購入は、店頭での幅広い品揃えと、革新的なチョコレート製品の棚スペースの拡大によって増加している。
急成長する菓子カテゴリー別セグメント
4.83 %
CAGR予測、ダークチョコレート、,2025-2030年
健康志向の高まりによる低脂肪・砂糖不使用のチョコレート需要の増加が、ダーク・チョコレートの需要を牽引すると予想される。
流通チャネル別急成長セグメント
4.97 %
CAGR予測、オンライン小売店、,2025-2030年
オンライン・チャネルを通じたショッピング体験のしやすさと、このチャネルに参入する小売業者の数の増加が、このセグメントの主要な原動力となっている。
市場をリードするプレーヤー
37.95 %
市場シェア、マース・インコーポレイテッド
充実した製品ラインアップに加え、より広い販売網と地域全体でのプレゼンスにより、マースは市場をリードする存在となっている。
スーパーマーケット／ハイパーマーケットとコンビニエンスストアは、消費者の間でチョコレートの販売において大きなシェアを占めている。
- 中国では、全体的な小売業セグメントは2022年と比較して2023年には3.92％の成長を維持している。この成長は、市場における消費者の利便性の高いショッピング施設に対する志向の高まりによって予想される。対面ショッピングへの関心の高まりや割引オファーへの需要などの側面が、小売業界を劇的に牽引する可能性が高い。予測期間中、中国の小売部門全体は数量シェアで4.64％の成長を達成すると推定される。
- 全体的な小売部門では、2023年にはコンビニエンスストアが数量ベースで最大の小売部門になると考えられている。中国の有名店には、Easy Joy、Meiyijia、uSmileなどがある。2026年までに、中国のコンビニエンスストア・セグメントは2025年と比較して数量シェアで3.34%の成長を維持すると推定される。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、中国のチョコレート市場で2番目に大きなユニットとしてマークされている。これらの店舗は、幅広い種類のチョコレート製品を革新的なオファーとともに顧客に提供する傾向がある。スーパーマーケットとハイパーマーケットにおけるチョコレート製品の販売量は、2022年に4.22%成長したと報告されており、2026年から2028年にかけての中国のCAGRは19.7%と予測されている。
- オンライン小売またはeコマース小売は、中国で最も急成長している小売部門と考えられている。eコマース事業の2023年のCAGRは5.92%である。電子商取引サイトの加速に影響を与えている主な側面は、ホームショッピング、24時間365日の商品購入オプションなど、これらのウェブサイトが提供する大きな利便性に関連している。さらに、インターネット・ユーザーの増加がこの業界を大きく牽引すると予想されている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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中国チョコレート市場動向
効果的なマーケティングとブランド・キャンペーン、消費者の間でのダーク・チョコレートの人気が、国内のプラス成長に影響を与えている。
- 中国のチョコレート市場は、他のアジアのチョコレート市場と同様に、特別な日の購入に大きく影響されている。中国では、爆発的にチョコレートが消費される特別な機会は、旧正月、七五三、バレンタインデー、結婚式などである。
- パッケージと栄養成分表示は、チョコレートの第一印象を左右する主要な製品属性であり、同国でのチョコレート菓子購入の可能性を左右する。
- 価格は、中国のチョコレート菓子製品に対する消費者の購買行動に影響を与える重要な要因である。2022年には、消費者の67％が購入の意思決定をする際に価格を最も重要な要因の1つとみなしている。
- ダーク・チョコレートは依然として中国で最も好まれるヘルシー・チョコレートであり、2023年には消費量の61%を占める。肥満の増加の影響による健康的な間食への消費者のシフトが、中国でのダークチョコレートの購入を後押ししている。
中国チョコレート産業概要
中国チョコレート市場はかなり統合されており、上位5社で69.26％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Chocoladefabriken Lindt Sprüngli AG、Ferrero International SA、Mars Incorporated、Nestlé SA、Yıldız Holding AS（アルファベット順）である。
中国チョコレート市場のリーダーたち
Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
Ferrero International SA
Mars Incorporated
Nestlé SA
Yıldız Holding AS
Other important companies include Cargill Incorporated, Ezaki Glico Co. Ltd, Kindy Foods Company Limited, Meiji Holdings Company Ltd, Mondelēz International Inc., ROYCE' Confect Co. Ltd, The Hershey Company.
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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中国チョコレート市場ニュース
- 2023年2月：ハーシー社は、国際女性デーを記念した限定チョコレートバーを発売。
- 2022年11月：ゴディバは、新しい祝祭のデザインを施した限定版ホリデー・ゴールド・コレクションを発売。
- 2022年8月：ネスレは、中国で新しいチョコレート製品を発売し、事業を拡大。この製品は、第1回中国国際消費財博覧会で発表され、ネスレの中国市場への継続的なコミットメントを示した。
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世界、地域、国レベルの指標に関する包括的かつ網羅的なデータポインタを提供し、菓子産業の基礎を説明します。市場データ、トレンド、専門家による分析のレポジトリに支えられたきめ細かなレベルのセグメント情報を通じて、45以上の無料図表の助けを借りて、クライアントは菓子原材料の価格動向分析と菓子の一人当たり消費量に基づく詳細な市場分析にアクセスすることができます。菓子、菓子のバリエーション、砂糖含有量、消費者の嗜好や購買パターンに関する洞察、主要市場プレイヤーの概要などに関するデータや分析は、包括的なレポートやエクセルベースのデータワークシートの形でご利用いただけます。
中国チョコレート市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 規制の枠組み
- 4.2 消費者の購買行動
- 4.3 成分分析
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
-
5.1 菓子類のバリエーション
- 5.1.1 ダークチョコレート
- 5.1.2 ミルクとホワイトチョコレート
-
5.2 流通チャネル
- 5.2.1 コンビニエンスストア
- 5.2.2 オンライン小売店
- 5.2.3 スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 5.2.4 その他
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロフィール
- 6.4.1 Cargill Incorporated
- 6.4.2 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
- 6.4.3 Ezaki Glico Co. Ltd
- 6.4.4 Ferrero International SA
- 6.4.5 Kindy Foods Company Limited
- 6.4.6 Mars Incorporated
- 6.4.7 Meiji Holdings Company Ltd
- 6.4.8 Mondelēz International Inc.
- 6.4.9 Nestlé SA
- 6.4.10 ROYCE' Confect Co. Ltd
- 6.4.11 The Hershey Company
- 6.4.12 Yıldız Holding AS
7. 菓子メーカーのCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
-
8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 市場ダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- チョコレート市場の数量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 2:
- チョコレート市場規模, 米ドル, 中国, 2018 - 2030
- 図 3:
- チョコレート市場の菓子品種別数量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 4:
- チョコレート市場の菓子バリエーション別金額（米ドル）（中国、2018年～2030年
- 図 5:
- チョコレート市場の菓子品種別数量シェア（％）（中国、2018年対2024年対2030年
- 図 6:
- チョコレート市場の菓子品種別シェア（％）（中国、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 7:
- ダークチョコレート市場の数量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 8:
- ダークチョコレート市場規模, 米ドル, 中国, 2018 - 2030
- 図 9:
- ダークチョコレート市場の流通チャネル別シェア(%)（中国、2023年 vs 2030年
- 図 10:
- ミルク・ホワイトチョコレート市場数量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 11:
- ミルク・ホワイトチョコレート市場規模, 米ドル, 中国, 2018 - 2030
- 図 12:
- ミルク・ホワイトチョコレート市場の流通チャネル別シェア(%)（中国、2023年vs2030年
- 図 13:
- チョコレート市場の流通チャネル別数量（トン）（中国、2018年～2030年
- 図 14:
- チョコレート市場の流通チャネル別金額（米ドル）（中国、2018年～2030年
- 図 15:
- チョコレート市場の流通チャネル別数量シェア（%）（中国、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 16:
- チョコレート市場の流通チャネル別シェア（%）（中国、2018年 vs 2024年 vs 2030年
- 図 17:
- コンビニエンスストア経由のチョコレート市場販売量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 18:
- コンビニエンスストア経由で販売されるチョコレート市場の金額（米ドル）（中国、2018年～2030年
- 図 19:
- コンビニエンスストア経由で販売されるチョコレート市場における菓子類別シェア（％）、中国、2023年と2030年の比較
- 図 20:
- オンライン小売店経由のチョコレート市場販売量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 21:
- オンライン小売店経由で販売されるチョコレート市場の金額（米ドル）、中国、2018年～2030年
- 図 22:
- オンライン小売店経由で販売されたチョコレート市場における菓子類別の金額シェア(%)（中国、2023年vs2030年
- 図 23:
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット経由のチョコレート市場販売量（トン）、中国、2018年～2030年
- 図 24:
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット経由で販売されるチョコレート市場の金額（米ドル）、中国、2018年～2030年
- 図 25:
- スーパーマーケット／ハイパーマーケット経由で販売されるチョコレート市場の菓子品種別金額シェア（％）、中国、2023年と2030年の比較
- 図 26:
- チョコレート市場のその他経由販売量（トン）、中国、2018～2030年
- 図 27:
- その他経由で販売されるチョコレート市場の金額（米ドル）（中国、2018年～2030年
- 図 28:
- その他経由で販売されたチョコレート市場における菓子類別の金額シェア(%)（中国、2023年vs2030年
- 図 29:
- 最も積極的な戦略的移籍を行った企業の数（中国、2018年～2023年
- 図 30:
- 最も採用された戦略（数）（中国、2018年～2023年
- 図 31:
- 主要メーカーのシェア（中国
中国チョコレート産業セグメンテーション
ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートは菓子バリエーション別のセグメントである。 流通チャネル別ではコンビニエンスストア、オンラインストア、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、その他が対象となる。
- 中国では、全体的な小売業セグメントは2022年と比較して2023年には3.92％の成長を維持している。この成長は、市場における消費者の利便性の高いショッピング施設に対する志向の高まりによって予想される。対面ショッピングへの関心の高まりや割引オファーへの需要などの側面が、小売業界を劇的に牽引する可能性が高い。予測期間中、中国の小売部門全体は数量シェアで4.64％の成長を達成すると推定される。
- 全体的な小売部門では、2023年にはコンビニエンスストアが数量ベースで最大の小売部門になると考えられている。中国の有名店には、Easy Joy、Meiyijia、uSmileなどがある。2026年までに、中国のコンビニエンスストア・セグメントは2025年と比較して数量シェアで3.34%の成長を維持すると推定される。
- スーパーマーケットとハイパーマーケットは、中国のチョコレート市場で2番目に大きなユニットとしてマークされている。これらの店舗は、幅広い種類のチョコレート製品を革新的なオファーとともに顧客に提供する傾向がある。スーパーマーケットとハイパーマーケットにおけるチョコレート製品の販売量は、2022年に4.22%成長したと報告されており、2026年から2028年にかけての中国のCAGRは19.7%と予測されている。
- オンライン小売またはeコマース小売は、中国で最も急成長している小売部門と考えられている。eコマース事業の2023年のCAGRは5.92%である。電子商取引サイトの加速に影響を与えている主な側面は、ホームショッピング、24時間365日の商品購入オプションなど、これらのウェブサイトが提供する大きな利便性に関連している。さらに、インターネット・ユーザーの増加がこの業界を大きく牽引すると予想されている。
菓子類のバリエーション
| ダークチョコレート |
| ミルクとホワイトチョコレート |
流通チャネル
| コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| その他 |
| 菓子類のバリエーション | ダークチョコレート |
| ミルクとホワイトチョコレート | |
| 流通チャネル | コンビニエンスストア |
| オンライン小売店 | |
| スーパーマーケット/ハイパーマーケット | |
| その他 |
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市場の定義
- ミルク＆ホワイトチョコレート - ミルクチョコレートは、ミルク（粉乳、液体ミルク、コンデンスミルクのいずれか）と固形カカオで作られた固形のチョコレートである。ホワイトチョコレートは、ココアバターとミルクから作られ、カカオ固形分は一切含まれていない。通常のチョコレート、低糖チョコレート、砂糖不使用チョコレートが含まれる。
- トフィー＆ヌガー - トフィーには、タフィーまたはタフィー風菓子と表示されて販売されている、硬い、噛みごたえのある、小粒または一口サイズの菓子が含まれる。ヌガーは、アーモンド、砂糖、卵白を基本材料とする噛みごたえのある菓子で、ヨーロッパと中東諸国が発祥の地である。
- シリアル・バー - 朝食用シリアルを棒状に圧縮し、食用接着剤でつなぎ合わせたスナック。米、オーツ麦、とうもろこしなどのシリアルと結合シロップを混ぜたスナックバーも含まれる。また、シリアルバー、シリアルトリートバー、グレインバーと表示された製品も含まれます。
- チューインガム - チューインガムとは、咀嚼用の製剤であり、通常、風味と甘味のあるチクル、またはポリ酢酸ビニルなどの代用品から作られる。対象範囲に含まれるチューインガムの種類は、砂糖チューインガムと砂糖不使用チューインガムである。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| ダークチョコレート | ダーク・チョコレートは、カカオ固形分とカカオバターを含むチョコレートからミルクを除いたものである。 |
| ホワイトチョコレート | ホワイト・チョコレートは、乳固形分を最も多く含むチョコレートの一種で、通常30％前後かそれ以上である。 |
| ミルクチョコレート | ミルクチョコレートは、カカオ固形分が少なく糖分が多いダークチョコレートに乳製品を加えて作られる。 |
| ハードキャンディー | 砂糖とコーンシロップを結晶化させずに煮詰めたキャンディー。 |
| トフィー | 砂糖にバターを加えて煮たもので、固くて噛み応えがあり、しばしば茶色いお菓子。 |
| ヌガー | アーモンドなどのナッツや、時にはフルーツが入った噛みごたえのある、またはもろいキャンディ。 |
| シリアルバー | シリアル・バーとは、棒状の食品で、穀類と通常ドライフルーツやベリーを圧搾して作られ、ほとんどの場合、グルコースシロップでつなぎ合わされている。 |
| プロテインバー | プロテインバーとは、炭水化物や脂肪に占めるタンパク質の割合が高い栄養バーである。 |
| フルーツ＆ナッツ・バー | デーツをベースに他のドライフルーツやナッツ、場合によっては香料を加えたものが多い。 |
| エヌシーエー | 全米菓子協会（National Confectioners Association）は、チョコレート、キャンディ、ガム、ミントと、これらのお菓子を製造する企業を促進するアメリカの業界団体である。 |
| CGMP | 現在の適正製造規範とは、関連機関が推奨するガイドラインに適合したものである。 |
| 標準化されていない食品 | 非標準化食品とは、同一性の基準がないもの、または何らかの形で所定の基準から逸脱しているものをいう。 |
| ジーアイ | グリセミック指数（GI値）とは、炭水化物を含む食品が消化されるスピードがどの程度遅いか、あるいは速いかに基づいてランク付けする方法であり、一定期間にわたって血糖値を上昇させる。 |
| 脱脂粉乳 | 脱脂粉乳は、低温殺菌した脱脂乳から噴霧乾燥により水分を除去して得られる。 |
| フラバノール | フラバノールは、ココア、紅茶、リンゴ、その他多くの植物性食品や飲料に含まれる化合物群である。 |
| プリント配線板 | ホエイタンパク濃縮物-低温殺菌ホエイからタンパク質以外の成分を十分に除去して得られる物質で、最終乾燥製品に25%以上のタンパク質が含まれる。 |
| 低密度リポ蛋白質 | 低密度リポタンパク質-悪玉コレステロール |
| HDL | 高密度リポタンパク質-善玉コレステロール |
| BHT | ブチルヒドロキシトルエンは、保存料として食品に添加される実験室で作られた化学物質である。 |
| カラギーナン | カラギーナンは食品や飲料の増粘、乳化、保存に使われる添加物である。 |
| 自由形式 | グルテン、乳製品、砂糖などの特定の原材料を含まない。 |
| ココアバター | カカオ豆から得られる脂肪分で、菓子の製造に使われる。 |
| パステリ | 砂糖、卵、牛乳から作られるブラジルのお菓子の一種。 |
| ドラッギー | 硬い砂糖の殻でコーティングされた、丸くて小さなキャンディー。 |
| チョプラビスコ | ベルギー王立チョコレート・プラリネ・ビスケット・菓子協会 - ベルギーのチョコレート業界を代表する業界団体。 |
| 欧州指令2000/13 | 食品の表示を規制する欧州連合指令 |
| カカオ禁止令 | ドイツのチョコレート条例は、ドイツで チョコレート と表示できるものを規定するものである。 |
| ファストファッション | 連邦フードチェーン安全機関 |
| ペクチン | 果物や野菜に由来する天然物質。ジェル状の食感を出すために製菓に使われる。 |
| 砂糖の転化 | 砂糖の一種で、ブドウ糖と果糖からできている。 |
| 乳化剤 | 混ざり合わない液体同士を混ぜるのを助ける物質。 |
| アントシアニン | フラボノイドの一種で、お菓子の赤、紫、青の色の原因。 |
| 機能性食品 | 基本的な栄養以上の健康効果をもたらすように改良された食品。 |
| コーシャ証明書 | この認証は、原材料、すべての機械を含む製造工程、および/または食品サービス工程が、ユダヤ教の食事法の基準に準拠していることを確認するものです。 |
| チコリ根エキス | 食物繊維、カルシウム、リン、葉酸を豊富に含むチコリの根から抽出した天然エキス。 |
| 通常 | 1日の推奨摂取量 |
| グミ | ゼラチンをベースにした噛みごたえのあるキャンディーで、フルーツ風味のものが多い。 |
| 栄養補助食品 | 健康効果を謳った食品や栄養補助食品。 |
| エナジーバー | 高炭水化物・高カロリーのスナックバーは、外出先でのエネルギー補給用に設計されている。 |
| ビーエフエスオー | フードチェーンに関するベルギー食品安全機関。 |
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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