カンボジアのフードサービス市場-成長、傾向、COVID-19の影響、および予測(2022年-2027年)

カンボジアのフードサービス市場は、タイプ(フルサービスのレストラン、セルフサービスのレストラン、ファーストフード、露店/キオスク、カフェ/バー、100%宅配/テイクアウト)と構造(チェーンアウトレットと独立したアウトレット)によって分割されています。レポートは、上記のすべてのセグメントの百万米ドルで市場規模と予測を提供します。

市場スナップショット

Cambodian foodservice market Overview
Study Period: 2016 -2027
Base Year: 2021
CAGR: 14.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

市場概況

カンボジアのフードサービス市場は、予測期間(2022年から2027年)の間に14.5%のCAGRを登録すると予測されています。

初期のeコマース業界は新たな成長の機会をもたらしました。COVID-19のパンデミックがデジタルコマースへの移行を急速に加速させているため、消費者は外食産業向けの社会的距離を置いた電子商取引の注文を実践するよう求められています。多くの家族がデジタルサービスの調査と使用を開始しました。オンライン配送システムに対する消費者の傾向に応じて、オンライン食品および食料品サービスプロバイダーの数も増加しています。オンラインフードデリバリーサービスの需要の高まりを目の当たりにして、パンデミックが発生して以来、MuuveやNham24などのカンボジアの大手フードデリバリー企業は拡大イニシアチブを模索してきました。

力強い経済成長、急速な都市化、可処分所得の絶え間ない増加は、カンボジアの外食産業市場の発展に貢献する重要な要因です。消費者向けフードサービスの売上高は、独立系レストランが大半を占めるフルサービスのレストランセグメントが引き続き主導しています。

米、肉、魚、植物油などの主要な食品は、州、地区、およびコミューンの市場で入手できます。米はカンボジア人の日常の食生活において最も重要な食品であり、カンボジアの外食産業を牽引するのに役立ちます。

レポートの範囲

外食産業は、家から離れて食事をする人々への食品の準備と提供に関連するすべての活動、サービス、およびビジネス機能を網羅しています。ますます多くのカンボジア人がアメリカの食事の傾向を少し取り入れています。ピザハットとバーガーキングは、成長を続ける国内のクイックサービスレストラン部門での地位を確立することに注力しています。ファーストフードチェーンが東南アジアとカンボジアで目立つようになっているので、いくつかの外国のブランドが国の都会の中心に広がっています。また、有名な西洋料理とアジア料理のレストランブランドのいくつかの自家製ブランドとフランチャイズは、国内のいとこたちへのケータリングにおいて重要な役割を果たしています。カンボジアのフードサービス市場は、タイプ別に、フルサービスレストラン、セルフサービスレストラン、ファーストフード、露店/キオスク、カフェ/バー、そして100%宅配/持ち帰り。構造によって、市場はチェーンアウトレットと独立アウトレットに分割されます。レポートは、上記のすべてのセグメントの百万米ドルで市場規模と予測を提供します。

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主要な市場動向

オンラインフードデリバリーアプリの影響力の高まり

プノンペンのような都市では、フードデリバリーアプリの台頭により、より多くの都市が含まれるようになりました。さらに、特にCOVID-19のパンデミック時の注文と支払いの容易さは、市場の成長をさらに推進しました。12社以上の企業がオンラインフードデリバリービジネスを運営しており、プノンペン、カンポット、ケップ、シェムリアップなどのカンボジアの主要都市にプレゼンスを拡大しています。オンラインフードサービスセグメントにおけるカンボジアの消費者の傾向の高まりにより、主要な国際的プレーヤーも市場に参入しています。国際的な食品配達アプリであるFoodPandaは、迅速で便利な食品配達サービスを提供することを約束して、カンボジア市場に参入しました。このアプリは、選択できるアウトレットの選択肢を徐々に増やしています。COVID-19のパンデミックの中で、

Cambodia food service market

独立系レストランが最大の市場シェアを保持

食品の安全性、健康、および食品の調理における違法な化学物質や低品質の成分の使用などの食品の成人化についての消費者の意識の高まりは、他のフードサービスチャネルの中で独立した販売店の人気を制約しています。独立系の店舗は、フルサービスのレストランと比較して、手頃な価格の外国料理で人気を集めています。チェーンレストランは、安全性と品質の観点から、高品質のブランドの食材の使用を主張し、国内の認定機関からの販売店の認証を組み合わせることで、さまざまなマーケティング戦略を採用しています。カンボジアの消費者は、外食産業で頻繁に食事をすることで知られています。市場は競争が激しく、主に独立した地元のプレーヤーによって支配されています。独立した販売店は、地元で調達された食品や食材の優先度が高くなるため、より大きな市場シェアを獲得します。米国のトレンドを模倣した地元の飲食店やその他の西部のカントリースタイルのファーストフードレストランは、国内でますます人気が高まっています。

Food service market

競争力のある風景

この地域で拡大するフードサービス市場は、可処分所得の増加、訪問者の到着の増加、都市のライフスタイルの改善、および消費者の好みの変化によって促進されてきました。さらに、フードトラック、カジュアルダイニングへの傾倒、料理のローカリゼーション、多くの各国料理の利用可能性などの成長する市場トレンドは、顧客に新しい体験を提供し、故郷での食事への支出を増やしています。最も著名な企業この国には、Restaurant Brands International Inc.、Starbucks Corporation、Hagar Catering、Domino's Pizza、Yum!が含まれます。とりわけブランド。カンボジアでは、2010年代以降、世界的な食品および飲料のブランドとフランチャイズがカンボジアに参入しました。

競争力のある風景

この地域で拡大するフードサービス市場は、可処分所得の増加、訪問者の到着の増加、都市のライフスタイルの改善、および消費者の好みの変化によって促進されてきました。さらに、フードトラック、カジュアルダイニングへの傾倒、料理のローカリゼーション、多くの各国料理の利用可能性などの成長する市場トレンドは、顧客に新しい体験を提供し、故郷での食事への支出を増やしています。最も著名な企業この国には、Restaurant Brands International Inc.、Starbucks Corporation、Hagar Catering、Domino's Pizza、Yum!が含まれます。とりわけブランド。カンボジアでは、2010年代以降、世界的な食品および飲料のブランドとフランチャイズがカンボジアに参入しました。

Table of Contents

  1. 1. 前書き

    1. 1.1 研究の仮定と市場の定義

      1. 1.2 調査の範囲

      2. 2. 研究方法

        1. 3. エグゼクティブサマリー

          1. 4. 市場のダイナミクス

            1. 4.1 市場の推進力

              1. 4.2 市場の制約

                1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                  1. 4.3.1 新規参入の脅威

                    1. 4.3.2 バイヤー/消費者の交渉力

                      1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                        1. 4.3.4 代替製品の脅威

                          1. 4.3.5 競争の激しさ

                        2. 5. 市場セグメンテーション

                          1. 5.1 タイプ別

                            1. 5.1.1 フルサービスのレストラン

                              1. 5.1.2 セルフサービスのレストラン

                                1. 5.1.3 ファストフード

                                  1. 5.1.4 露店/キオスク

                                    1. 5.1.5 カフェ/バー

                                      1. 5.1.6 100%宅配/テイクアウト

                                      2. 5.2 構造別

                                        1. 5.2.1 チェーンアウトレット

                                          1. 5.2.2 独立したアウトレット

                                        2. 6. 競争力のある風景

                                          1. 6.1 最も活発な企業

                                            1. 6.2 最も採用されている戦略

                                              1. 6.3 市場シェア分析

                                                1. 6.4 会社概要

                                                  1. 6.4.1 タリアス株式会社

                                                    1. 6.4.2 うーん!Brands Inc.

                                                      1. 6.4.3 Restaurant Brands International Inc.

                                                        1. 6.4.4 Berkshire Hathaway Inc.(デイリークイーン)

                                                          1. 6.4.5 スターバックス株式会社

                                                            1. 6.4.6 マイナーインターナショナルPLC(ザピザカンパニー)

                                                              1. 6.4.7 DFIラッキープライベートリミテッド(ラッキーバーガー)

                                                                1. 6.4.8 CKEレストランホールディングス株式会社(カールスジュニア)

                                                                  1. 6.4.9 ハガーケータリング

                                                                    1. 6.4.10 ドミノ・ピザ株式会社

                                                                  2. 7. 市場機会と将来の傾向

                                                                    1. 8. COVID-19の市場への影響

                                                                      **Subject to Availability

                                                                      You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                      Frequently Asked Questions

                                                                      カンボジアのフードサービスマーケットマーケットは2016年から2027年まで調査されています。

                                                                      カンボジアのフードサービス市場は、今後5年間で14.5%のCAGRで成長しています。

                                                                      Restaurant Brands International Inc、Starbucks Corporation、Hagar Catering、Domino's Pizza、Yum!ブランドは、カンボジアのフードサービス市場で活動している主要企業です。

                                                                      80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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