カンボジアの外食市場規模
| 調査期間 | 2018 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 25.1億ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 47.4億ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 13.57 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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カンボジアのフードサービス市場分析
カンボジアのフードサービス市場規模は2024年に25億1,000万米ドルと推定され、2029年までに47億4,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に13.57%のCAGRで成長します。
初期の電子商取引業界には新たな成長の機会が与えられました。新型コロナウイルス感染症のパンデミックによりデジタルコマースへの移行が急速に加速する中、消費者はソーシャルディスタンスを実践し、食品サービスの電子商取引に目を向けることが求められている。多くの家族がデジタル サービスを検討し、使用し始めています。消費者のニーズに応えて、オンラインの食品および食料品サービスのプロバイダーの数も増加しています。オンライン配信システムへの傾向。
オンライン食品配達サービスの需要の高まりを目の当たりにして、Muuve や Nham24 などのカンボジアの大手食品配達会社はパンデミック以来、拡大の取り組みを模索してきました。たとえば、2021 年 12 月には、ウィングマウィングモールへの需要の高まりを受けて、同社はバッタンバン州、プレア シアヌーク州、コンポンチャム州に事業を拡大しました。これらの州の住民は現在、さまざまな販売業者に注文し、迅速かつ無料で配達してもらうことが可能です。
力強い経済成長、急速な都市化、可処分所得の絶え間ない増加は、カンボジアの外食市場の発展に貢献する重要な要素です。消費者向け食品サービスの売上高は引き続きフルサービスのレストラン部門が牽引しており、独立系レストランが大半を占めています。米、肉、魚、植物油などの必需品は、州、地区、コミューンの市場で入手できます。米はカンボジア人にとって欠かせない食料品です。毎日の食生活がカンボジアの食品サービス市場の推進に貢献しています。
カンボジアのフードサービス市場動向
オンライン食材宅配アプリの影響力拡大
オンライン（ウェブポータル）のフードデリバリーサービスはプノンペンで利用可能だったが、フードデリバリーアプリはより多くの都市に拡大している。注文のしやすさは近年、特にパンデミック後に大幅に改善された。さらに、注文と決済の容易さが市場の成長をさらに後押ししている。12社以上の企業がオンライン・フードデリバリー事業を展開しており、プノンペン、カンポット、ケップ、シェムリアップといったカンボジアの主要都市全域で存在感を高めている。カンボジアの消費者のオンライン・フード・サービス・セグメントへの傾倒が高まっているため、主要な国際的プレーヤーも市場に参入している。例えば、2022年8月、カンボジアのプノンペンで、GrabのスーパーアプリGrabFoodが、4ヶ月間のベータテスト成功の後、ローンチした。GrabFoodアプリは、東南アジアの大手フードデリバリー会社のフードやドリンクのオンデマンドデリバリーを消費者に提供する。
また、2020年3月には、国際的なフードデリバリーアプリであるFood Pandaが、迅速で便利なフードデリバリーサービスの提供を約束し、カンボジア市場に参入した。このアプリは徐々に、より豊富な店舗セレクションを構築しつつある。COVID-19が大流行する中、フードデリバリー・サービスは劇的な成長で急速に拡大した。さらに、インターネットとモバイルユーザーの増加も、国内のオンライン・フードデリバリー分野を後押ししている。カンボジア電気通信規制当局（TRC）のデータによると、インターネット契約数は同国の総人口1,600万人を上回っている。2021年の携帯電話加入者数は19,899万人だった。
この市場を形成する主要なトレンドを理解する
観光客の増加が外食産業の成長を押し上げる
カンボジアでは観光産業が急成長を遂げており、それが国際的な外食ブランドにとって利益につながっている。しかし、観光産業はコヴィド-19の大流行により若干の落ち込みを目の当たりにしたが、観光率を高めるために実施されている政府の好意的なイニシアチブのおかげで、大流行後は徐々に回復している。これは、ひいては外食産業に利益をもたらしている。例えば、2022年4月、カンボジア政府は、カンボジア最大の州であり、最も人口の少ない州でもあるモンドルキリの魅力を、観光と農業に焦点を当てることで向上させようと、モンドルキリ観光開発マスタープランを正式に開始した。さらに、観光客が個人経営の店舗を訪れるようになり、フルサービスのレストランよりも手頃な値段で外国料理を楽しめると人気を集めている。同国の市場は競争が激しく、ほとんどが独立系と地元のプレーヤーによって占められている。加えて、国内でのファスト・フード需要の高まりを受け、新たな国際的プレーヤーが市場に参入している。例えば、2021年4月、米国最大級のピザチェーン、パパ・ジョンズがカンボジアに1号店をオープンした。同国には3年以内に15店舗のPapa John'sレストランがオープンする予定だ。
カンボジア外食産業の概要
同国におけるフードサービス市場の拡大には、可処分所得の増加、観光客の増加、都市生活様式の改善、消費者の嗜好の変化が拍車をかけている。フードトラック、カジュアルダイニングへの傾倒、料理のローカライゼーションといった市場トレンドの高まりと、多くのインターナショナル料理の入手可能性が相まって、顧客に新しい体験を提供し、その結果、家庭外での食事への支出が増加している。
この国で最も著名な企業には、レストラン・ブランズ・インターナショナル、スターバックス・コーポレーション、ドミノ・ピザ、Yum！ブランドなどがある。コカ・コーラやペプシの現地工場のような食品・飲料コングロマリットの設立による製品の進歩に加え、KFC、バーガーキング、ドミノ・ピザ、ザ・ピザ・カンパニー、ボンションのようなファーストフード店、スターバックスやアマゾン・カフェのようなカフェも、この国でフードサービス事業を積極的に拡大している。
カンボジア外食市場のリーダーたち
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Restaurant Brands International Inc
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Starbucks Corporation
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Domino’s Pizza
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Yum! Brands
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Minor International PLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
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カンボジア外食市場ニュース
- 2022年8月、DPEはカンボジア、マレーシア、シンガポールのドミノ・ピザ事業を2億1,400万米ドルで買収すると発表した。DPEと、ドミノ・ピザ・シンガポールとドミノ・ピザ・カンボジアを100％保有するImpress Foods Pte Ltd、マレーシアのフランチャイズホルダーであるDommal Food Services Sdn Bhdを100％保有するMikenwill (M) Sdn Bhd、残りの35％をカンボジアの少数株主との間で拘束力のある契約を締結した。
- 2022年8月、スターバックスはオンラインショッピングプラットフォームのWingmallを通じてカンボジアでのオンライン販売を開始した。ウィングモールを利用することで、顧客はプノンペン、バッタンバン、シェムリアップ、シアヌークビルにあるスターバックスの店舗から注文することができる。
- 2021年8月、米国を本拠地とするファーストフードチェーンのピザハットが、トップレストランのひとつであるパークカフェのオーナーである地元食品チェーン企業ユナイテッド・フード・グループ（UFG）によってカンボジアでデビューした。
カンボジアの外食市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 フルサービスのレストラン
5.1.2 セルフサービスのレストラン
5.1.3 ファーストフード
5.1.4 屋台/キオスク
5.1.5 カフェ/バー
5.1.6 100% 宅配/持ち帰り
5.2 構造別
5.2.1 連鎖したアウトレット
5.2.2 独立したアウトレット
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Thalias Co. Ltd
6.3.2 Yum! Brands Inc.
6.3.3 Restaurant Brands International Inc.
6.3.4 Berkshire Hathaway Inc. (Dairy Queen)
6.3.5 Starbucks Corporation
6.3.6 Minor International PLC (The Pizza Company)
6.3.7 Alsea SAB de CV
6.3.8 CKE Restaurants Holdings Inc. (Carl's Jr.)
6.3.9 Papa John's International, Inc.
6.3.10 Domino's Pizza Inc.
7. 市場機会と将来のトレンド
カンボジアの外食産業のセグメント化
フードサービス産業は、家庭以外の場所で食事をする人々に食事を準備し、提供することに関わるすべての活動、サービス、ビジネス機能を包含する。カンボジアのフードサービス市場は、タイプ別と構造別に区分される。タイプ別では、フルサービスレストラン、セルフサービスレストラン、ファーストフード、屋台／キオスク、カフェ／バー、100％宅配／テイクアウトに区分される。構造別では、チェーン店と独立系アウトレットに区分される。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、金額ベースの市場規模および予測（単位：百万米ドル）を提供している。
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カンボジア食品サービス市場調査FAQ
カンボジアのフードサービス市場の規模はどれくらいですか?
カンボジアのフードサービス市場規模は、2024年に25億1,000万米ドルに達し、13.57%のCAGRで成長し、2029年までに47億4,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のカンボジアのフードサービス市場の規模はどれくらいですか？
2024年には、カンボジアのフードサービス市場の規模は25億1,000万米ドルに達すると予想されています。
カンボジアのフードサービス市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Restaurant Brands International Inc、Starbucks Corporation、Domino’s Pizza、Yum! Brands、Minor International PLC はカンボジアのフードサービス市場で活動している主要企業です。
このカンボジアフードサービスマーケットは何年まで対象となっており、2023年の市場規模はどれくらいでしょうか？
2023年のカンボジアのフードサービス市場規模は22億1,000万米ドルと推定されています。このレポートは、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のカンボジアのフードサービス市場の過去の市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のカンボジアのフードサービス市場の規模も予測しています。
カンボジアの外食産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のカンボジア料理レストラン市場シェア、規模、収益成長率の統計。カンボジア料理レストランの分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
カンボジアフードサービス レポートスナップショット
