| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 4.54 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アジア太平洋地域の調理済み食品市場の分析
アジア太平洋地域の調理済み食品市場は、現在のところUSD 126.87 billionと評価され、今後5年間で4.54%のCAGRを記録すると予測されている。
- 調理済み食品市場は著しい成長を遂げている。新しいハイブリッド労働形態と多忙な消費者のライフスタイルの結果、冷凍惣菜の消費量が当面増加することが予想される。ペースの速いライフスタイルのため、大人たちの間では手早く食事や軽食を済ませたいというニーズが高まり、すぐに食べられる健康的で便利な食品への需要が高まっている。冷凍食品は、より短時間で調理して消費できるため、有益であると考えられている。こうした要因が市場の成長を後押ししている。調理済み食品市場は、便利で健康的な食品オプションに対する需要の高まりによって牽引されている。
- 加えて、より植物性／菜食主義の食材を求める傾向や、プラスチックや廃棄物の少ない持続可能な包装の使用は、包装された食品箱の全体的な捉え方を変え続けている。そのため、ブランドは環境により良い製品を提供する必要に迫られている。例えば、2022年5月、Plix社はインドで植物由来のスナック感覚の機能性食品を発売し、製品ポートフォリオを拡大する計画を発表した。同社によると、Plixのスナック用機能性食品には、25Gの植物性たんぱく質とスーパーフードを含む高たんぱくピーナッツバター、5Gのたんぱく質を含むリーンファッジバー・チョコレート、5Gのたんぱく質を含むブレインファッジバー・モカファッジ、5Gのたんぱく質を含むスキンファッジバー・ベリーブラストがある。同社の製品はすべて、植物由来、化学物質・保存料不使用を謳っている。したがって、持続可能なレディ・トゥ・イート食品は、この地域の市場をさらに牽引する。
アジア太平洋地域の調理済み食品市場動向
レディミール食品の需要増加が成長に影響
- 調理時間が節約でき、調理にかかる労力も最小限に抑えられるため、調理済み食品が提供する利便性が、人気拡大の大きな原動力となっている。さらに、社会人や学生を中心に、節約できる費用や、食べる前に温めるだけでよいことから、外食よりもこうした製品を好む人が増えている。
- しかし、パック食品や調理済み食品の人気は、その味や栄養価への懸念にもつながっている。近年、パッケージ食品業界は、よりシンプルな調理方法でより質の高い食品を提供するように進化しており、調理済み食品市場の成長に貢献している。MTR、Gits、Haldiram、Bikanoなどのインド企業も、製品の品質を向上させ、その有用性を拡大することで、食品業界の潜在力を引き出そうとしている。
- クイック・コマース（Qコマース）は、惣菜の売上拡大の大きな原動力となっている。地域の宅配サービス業者は、少量の商品を迅速かつ便利に顧客に届けたいという需要の高まりにいち早く対応してきた。さらに、消費者は自由に旅行することができないため、エスニックやエキゾチックな味など、さまざまな料理や味を探求することに積極的になっている。世界的なトレンドに対する認識と採用の高まりも、ニッチ市場として認知されるようになった惣菜を含む植物性食品の人気に寄与している。
- 例えば2023年4月、植物ベースの食品技術とイノベーションのパイオニアであるフロートフーズは、シンガポール・エキスポで開催されたフード＆ホテル・アジア（FHA）展示会で2つの最新製品の発売を発表した。新製品には、アジア初の植物性ポーチドエッグと植物性卵黄が含まれる。したがって、これらの要因はアジア太平洋地域の市場にプラスの影響を与える。
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インドがアジア太平洋地域で大きなシェアを占める
- コンビニエンス・フードの人気は最近、特に労働者階級、ティーンエイジャー、ホステルの住人、独身者の間で著しく高まっている。その結果、メーカー各社は消費者のニーズを満たすために革新的な製品を次々と発表している。例えば、2021年3月、ハイデラバードを拠点とするInstahot Foods Private Limitedは、朝食だけでなく食事用としてもすぐに食べられるインド食品のおいしいメニューを提供するThe Taste Company（TTC）ブランドを立ち上げた。
- 同社は、インスタント食品カテゴリーでチキンライスを含むノンベジタリアンの種類を提供する国内初のブランドであると主張している。さらに同社は、チキンビリヤニとゴングラチキンビリヤニを含む2つの新しいインスタント食品を発売する計画も発表した。
- さらに、インドではハイパーマーケットとスーパーマーケットがRTE食品の主な流通経路となっている。スープから調理済み食品まで、ひとつ屋根の下で幅広く製品を入手できることが、この販売チャネルの成長に拍車をかけている。スーパーマーケットは競争力のある価格で製品を販売し、消費者層を拡大するために割引を提供している。しかし、市場では外出先で手軽に食べられるスナック菓子への需要が高まっているにもかかわらず、一部の消費者は健康志向を強めている。
- 動脈硬化、脳卒中、糖尿病、肥満などの生活習慣病の増加により、ナッツ、フルーツスナック、スナックバー、その他の菓子スナック製品などのヘルシーなスナック製品への志向が高まっている。そのため、上記のようなすべての要因が、全国的にReady-to-eat食品市場を牽引している。
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アジア太平洋地域の調理済み食品産業の概要
アジア太平洋地域の調理済み食品市場は競争が激しく、多数の国内企業や多国籍企業が市場シェア拡大を争っている。主要企業は、消費者の間でブランドの存在感を高めるため、合併、買収、提携、事業拡大などの戦略的アプローチを採用するとともに、新製品開発にも注力している。この地域市場を支配している主要企業には、PepsiCo Inc.、ネスレ、Kellogg's Company、Pondok Abang、Unileverなどがある。さらに、各社は天然由来成分を配合した革新的な新製品を投入し、既存製品との差別化を図っている。市場の急速な発展に伴い、新製品の革新は、市場における消費者のニーズの変化を理解するのに役立つため、あらゆる戦略の中で最も一般的に使用されるようになっている。
アジア太平洋地域の調理済み食品市場のリーダーたち
-
PepsiCo Inc.
-
Pondok Abang
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Nestlé S.A.
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Unilever PLC
-
The Kellogg's Company
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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アジア太平洋地域の調理済み食品市場ニュース
- 2023年3月インドの著名な冷凍食品会社であるGoeld社は、最新の製品ラインナップを発表し、全国のリライアンス・リテールの店舗で販売を開始した。ピザポケット、パニールパコダ、イドリスなど。
- 2023年2月韓国の大手食品会社Pulmuoneは、米国のフードテック企業Yokai Expressと提携し、インスタント食品を調理できる革新的な自動販売機を発売することを明らかにした。また、妖怪エクスプレスの自動販売機が日本各地の地下鉄駅で稼働していると発表。
- 2023年2月インドの大手オムニチャネル鶏肉ブランドDelfrezは、Momos、Tikka、Kebabs、Gravyなど、すぐに食べられるスナック類のエキサイティングなラインナップを発表した。同社は、抗生物質、ステロイド、防腐剤、人工添加物を一切使用していない新鮮なスナックシリーズを自信を持って提供している。
- 2023年1月ビヨンド・ミート社は、著名な生鮮食品プロバイダーであるBakkavor Chinaの完全所有ブランドであるFresh Kitchenと提携し、ビヨンド・ミートの植物性食肉製品を使用した調理済み食品（RTE）を同地域で発売する。この2つのブランドは一緒に、家庭や外出先で食べるために設計された便利なRTE食の新しいラインを導入している。
アジア太平洋地域の調理済み食品産業のセグメント化
調理済み食品は直接食べるために作られ、それ以上の加工を必要としない。ほとんどの場合、事前の準備や調理なしに消費される。
アジア太平洋地域の調理済み食品市場は、製品タイプ、流通チャネル、国別に区分される。製品タイプ別では、市場はインスタント朝食／シリアル、インスタントスープとスナック、調理済み食品、焼き菓子、肉製品、その他の製品タイプに区分される。流通チャネル別では、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア／食料品店、専門店、オンライン小売店、その他の流通チャネルに区分される。地域別では、市場は中国、日本、インド、オーストラリア、その他のアジア太平洋地域に区分される。
市場規模は、上記のすべてのセグメントについて米ドルベースの金額で算出されている。
| 製品タイプ | インスタント朝食/シリアル |
| インスタントスープとスナック | |
| 調理済み食事 | |
| 焼き菓子 | |
| 肉製品 | |
| その他の製品タイプ | |
| 流通チャネル | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| コンビニエンスストア/食料品店 | |
| 専門店 | |
| オンライン小売店 | |
| その他の流通チャネル | |
| 国 | 中国 |
| 日本 | |
| オーストラリア | |
| インド | |
| その他のアジア太平洋地域 |
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APACの調理済み食品市場に関する調査FAQ
現在のアジア太平洋地域のレディ・トゥ・イート・フードの市場規模は？
アジア太平洋地域の調理済み食品市場は予測期間中（2024〜2029年）にCAGR 4.54%を記録すると予測
アジア太平洋地域の調理済み食品市場の主要プレーヤーは？
PepsiCo Inc.、Pondok Abang、Nestlé S.A.、Unilever PLC、The Kellogg's Companyが、アジア太平洋地域の調理済み食品市場で事業を展開している主要企業である。
このアジア太平洋地域のレディ・トゥ・イート食品市場は何年を対象としているのか？
本レポートでは、アジア太平洋地域のレディ・トゥ・イート食品市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の各年について調査しています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のアジア太平洋地域の調理済み食品市場規模を予測しています。
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