アジア太平洋オートミルク市場規模
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調査期間 | 2017 - 2030 |
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市場規模 (2025) | 439.8 百万米ドル |
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市場規模 (2030) | 791.9 百万米ドル |
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流通チャネル別の最大シェア | Off-Trade |
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CAGR (2025 - 2030) | 12.49 % |
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国別の最大シェア | Australia |
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市場集中度 | 低 |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
アジア太平洋オートミルク市場分析
アジア太平洋地域のオートミルク市場規模は、2025年には4億3,980万米ドルと推定され、2030年には7億9,190万米ドルに達すると予測され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は12.49%である。
4億3980万ドル
2025年の市場規模（米ドル）
7億9,190万ドル
2030年の市場規模（米ドル）
10.39 %
CAGR（2017年～2024年）
12.49 %
カグル（2025-2030年）
流通チャネル別最大市場
94.85 %
価値シェア、オフ・トレード、,2024年
商取引外の小売チャネルにおける商品の品揃えと棚スペースは、消費者が商品を比較することを可能にしており、これがセグメントの成長を促進する主な要因のひとつとなっている。
国別最大市場
19.69 %
金額シェア,オーストラリア、,2024年
オーストラリアでは、植物性ミルクを使用した飲料の販売数が大幅に増加しており、社会的意識が高く健康志向のカフェ利用者がセグメントの成長を牽引している。
流通チャネル別急成長市場
12.76 %
CAGR予測、オフ・トレード、,2025-2030年
製品の比較が容易なため、ラベルを読むことができ、市場での賢い選択を促していることが、このセグメントの成長を大きく後押ししている。
国別急成長市場
19.88 %
CAGR予測、中国、,2025-2030年
オーツミルクの健康に有益な要素は、技術的な面で乳製品と似ていることに加え、喫茶店などを通じて中国でのオーツミルクの消費を大きく引きつけている。
市場をリードするプレーヤー
23.68 %
市場シェア,OatlyGroupAB
オートリー・グループABの小売・外食部門における幅広い流通網は、産業大手との提携を通じて最大の市場シェアを支えている。
人気チェーン店の存在が市場の成長を支えている
- アジア太平洋地域のオートミルク販売は、他の流通チャネルに比べ、オフトレードチャネルが支配的である。スーパーマーケットとハイパーマーケットが2022年のオートミールミルク販売のシェアのほとんど、すなわち57.8%を占めた。この成長は、これらの店舗で国際ブランドや地元ブランドを入手できることによるものである。
- コンビニエンスストアは、オートミルク販売において2番目に広く好まれている商業外小売チャネルである。コンビニエンスストアを通じたオートミルクの販売額は、2022年と比較して2025年には31.5%の成長が見込まれる。Easy Joy、Meiyijia、7-Eleven Inc.、Lawsonのようなトップクラスのコンビニエンスストアは、消費者を引き付けるために、オートミルクのような代替乳製品を年会費やまとめ買い割引で提供している。この傾向は予測期間中、オートミルクの売上を牽引すると予想される。2021年現在、Easy Joyは中国に27,600以上の店舗を持つ最大のコンビニエンスストアである。2位はMeiyijiaで22,394店舗、3位はセブンイレブンで20,988店舗である。
- 外食チャネルからのオートミルク飲料の需要が増加しており、市場の成長をさらに後押ししている。この地域では多くのコーヒーチェーンやレストランがメニューにオートミルクを提供している。オン・トレード・チャネルからのオートミルク売上は2020年から2022年にかけて11.3%増加したが、これは消費者がレストランでの外食時やテイクアウトの注文時など、自宅以外の場所でオートミルクのような代替乳製品を好むことに起因している。2021年現在、インドの消費者は月に7回近く外食しており、回答者の80％以上が手頃なカジュアルダイニングやファストフード店を好むと答えている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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消費者のオートミール消費志向の高まりにより、中国が大きなシェアを占めている。
- 西洋文化の導入が進むにつれ、フレキシタリアンやビーガンといったライフスタイルの導入が大きく伸びている。2021年、韓国では約250万人が菜食主義を実践し、過去2～3年で大幅に増加した。この増加傾向はオートミールの消費を促進する大きな要因である。
- 健康とウェルネスに対する意識の高まりと、心臓病、高血圧、糖尿病、喘息といった消費者の健康問題の増加が、この地域全体でオートミルクを含む植物由来の代替乳製品の消費を促進している。乳糖不耐症の消費者の多くは牛乳や乳製品を摂取しないため、オートミルクの需要が増加している。アジア太平洋地域におけるオートミルクの販売額は、2021年と比較して10.82%成長すると予測されている。
- 乳糖不耐症は、アジア諸国、特に東アジアで増加しているもう一つの懸念であり、人口の70％近くが乳糖不耐症である。牛乳アレルギーは、幼児によく見られる食物アレルギーのひとつである。日本の消費者の多くも乳糖不耐症で、牛乳や乳製品を摂取していない。2022年の時点で、オーストラリアでは乳幼児の約50人に1人に牛乳アレルギーの兆候が見られた。そのため、オートミールの需要は地域全体で徐々に増加している。
- 同地域の消費者の栄養選択に対する意識は高まっている。多忙なライフスタイルのため、消費者の購買決定は製品の栄養価に左右される。消費者、特に乳製品にアレルギーのある消費者は、代替品としてオートミルクの消費に熱心である。
アジア太平洋オートミルク市場動向
ヴィーガン人口の増加がオートミールの消費を促進
- ここ数年、ヴィーガン人口の増加に伴い、一人当たりのオートミルク消費量が増加している。ヴィーガン音楽フェスティバルは、人口当たりのヴィーガンの割合が世界で3番目に高いオーストラリアのような数多くの国で実施されている。2022年現在、同国には250万人のビーガンおよびベジタリアンがいる。同様に、韓国では約280万人が菜食主義者である。これは過去2～3年で大幅に増加し、植物性ミルク（オートミルク）を含む乳製品代替製品の消費を促進する大きな要因と考えられている。
- 乳糖不耐症はアジア諸国、特に東アジアで最も多く、人口の70～100％近くが乳糖不耐症である。この地域で乳糖不耐症の消費者が増加していることも重要な点である。しかし、牛乳アレルギーは幼児によく見られる食物アレルギーでもある。日本の消費者の多くは乳糖不耐症で、牛乳や牛乳関連製品を摂取していない。2022年現在、オーストラリアでは、乳幼児の約50人に1人に牛乳アレルギーの兆候が見られた。そのため、オートミルクの需要はアジア太平洋地域全体で大幅に増加している。
- 豆乳に含まれるホルモン（植物性エストロゲンまたはイソフラボン）を懸念した持続可能な原料調達に対する消費者の嗜好により、オート麦乳の一人当たり消費量は常に増加している。オートミルクはまた、遺伝子組み換え作物不使用、低脂肪、アレルゲン不使用をうたっており、消費者の食生活を多様化する植物由来の選択肢を増やしている。この地域におけるオートミルクの一人当たり消費量は、2023年から2024年にかけて10.22%増加すると推定される。
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本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- 環境にやさしく、動物を使わないタンパク源に対する消費者の需要の高まりにより生産が拡大
アジア太平洋オートミルク産業概要
アジア太平洋地域のオートミルク市場は細分化されており、上位5社で26.07%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Freedom Foods Group Ltd、Nestlé SA、Oatly Group AB、PureHarvest、Sanitarium Health and Wellbeing Companyである（アルファベット順）。
アジア太平洋オートミルク市場のリーダー
Freedom Foods Group Ltd
Nestlé SA
Oatly Group AB
PureHarvest
Sanitarium Health and Wellbeing Company
Other important companies include Califia Farms LLC, Danone SA, Milkin Oats, Minor Figures Limited, Ripple Foods PBC, SunOpta Inc..
*免責事項：主な参加者はアルファベット順に分類されている
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アジア太平洋オートミルク市場ニュース
- 2023年2月Sanitarium Health and Wellbeing Company社は、インドで So Good ブランドを立ち上げ、事業を拡大した。同ブランドは子会社のライフヘルスフーズを通じて発売された。
- 2022年4月：Califia Farmsは3つの新しい植物性ミルクを発売した：オリジナルオートミルク、アーモンドバリスタ、オートバニラ。
- 2020年5月PureHarvest社はオーツ麦とナッツをブレンドした植物性ミルクNOM（Nutty Oat Milk）をオーストラリアで発売。
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アジア太平洋オートミルク市場レポート-目次
1. エグゼクティブサマリーと主な調査結果
2. レポートオファー
3. 導入
- 3.1 研究の前提と市場の定義
- 3.2 研究の範囲
- 3.3 研究方法
4. 主要な業界動向
- 4.1 一人当たり消費量
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4.2 原材料・商品生産
- 4.2.1 オート麦
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4.3 規制の枠組み
- 4.3.1 オーストラリア
- 4.3.2 中国
- 4.3.3 インド
- 4.3.4 日本
- 4.4 バリューチェーンと流通チャネル分析
5. 市場セグメンテーション（米ドルと数量で表した市場規模、2030年までの予測、成長見通しの分析を含む）
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5.1 流通チャネル
- 5.1.1 オフトレード
- 5.1.1.1 サブ流通チャネル別
- 5.1.1.1.1 コンビニエンスストア
- 5.1.1.1.2 オンライン小売
- 5.1.1.1.3 専門小売業者
- 5.1.1.1.4 スーパーマーケットとハイパーマーケット
- 5.1.1.1.5 その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）
- 5.1.2 オントレード
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5.2 国
- 5.2.1 オーストラリア
- 5.2.2 中国
- 5.2.3 インド
- 5.2.4 インドネシア
- 5.2.5 日本
- 5.2.6 マレーシア
- 5.2.7 ニュージーランド
- 5.2.8 パキスタン
- 5.2.9 韓国
- 5.2.10 その他のアジア太平洋地域
6. 競争環境
- 6.1 主要な戦略的動き
- 6.2 市場シェア分析
- 6.3 会社の状況
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6.4 企業プロファイル（世界レベルの概要、市場レベルの概要、コアビジネスセグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、最近の動向の分析を含む）。
- 6.4.1 カリフィア ファームズ LLC
- 6.4.2 ダノンSA
- 6.4.3 フリーダムフーズグループ株式会社
- 6.4.4 ミルキンオーツ
- 6.4.5 マイナーフィギュアズリミテッド
- 6.4.6 ネスレSA
- 6.4.7 オートリーグループAB
- 6.4.8 ピュアハーベスト
- 6.4.9 リップルフーズPBC
- 6.4.10 サナトリウム健康福祉会社
- 6.4.11 株式会社サンオプタ
7. 乳製品および乳製品代替品のCEOにとって重要な戦略的質問
8. 付録
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8.1 グローバル概要
- 8.1.1 概要
- 8.1.2 ポーターの5つの力のフレームワーク
- 8.1.3 グローバルバリューチェーン分析
- 8.1.4 マーケットダイナミクス (DRO)
- 8.2 出典と参考文献
- 8.3 表と図の一覧
- 8.4 主要な洞察
- 8.5 データパック
- 8.6 用語集
アジア太平洋オートミルク産業セグメント
流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 オーストラリア, 中国, インド, インドネシア, 日本, マレーシア, ニュージーランド, パキスタン, 韓国は国別セグメントとしてカバーされている。
- アジア太平洋地域のオートミルク販売は、他の流通チャネルに比べ、オフトレードチャネルが支配的である。スーパーマーケットとハイパーマーケットが2022年のオートミールミルク販売のシェアのほとんど、すなわち57.8%を占めた。この成長は、これらの店舗で国際ブランドや地元ブランドを入手できることによるものである。
- コンビニエンスストアは、オートミルク販売において2番目に広く好まれている商業外小売チャネルである。コンビニエンスストアを通じたオートミルクの販売額は、2022年と比較して2025年には31.5%の成長が見込まれる。Easy Joy、Meiyijia、7-Eleven Inc.、Lawsonのようなトップクラスのコンビニエンスストアは、消費者を引き付けるために、オートミルクのような代替乳製品を年会費やまとめ買い割引で提供している。この傾向は予測期間中、オートミルクの売上を牽引すると予想される。2021年現在、Easy Joyは中国に27,600以上の店舗を持つ最大のコンビニエンスストアである。2位はMeiyijiaで22,394店舗、3位はセブンイレブンで20,988店舗である。
- 外食チャネルからのオートミルク飲料の需要が増加しており、市場の成長をさらに後押ししている。この地域では多くのコーヒーチェーンやレストランがメニューにオートミルクを提供している。オン・トレード・チャネルからのオートミルク売上は2020年から2022年にかけて11.3%増加したが、これは消費者がレストランでの外食時やテイクアウトの注文時など、自宅以外の場所でオートミルクのような代替乳製品を好むことに起因している。2021年現在、インドの消費者は月に7回近く外食しており、回答者の80％以上が手頃なカジュアルダイニングやファストフード店を好むと答えている。
流通チャネル
| オフトレード | サブ流通チャネル別 | コンビニエンスストア |
| オンライン小売 | ||
| 専門小売業者 | ||
| スーパーマーケットとハイパーマーケット | ||
| その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等） | ||
| オントレード |
国
| オーストラリア |
| 中国 |
| インド |
| インドネシア |
| 日本 |
| マレーシア |
| ニュージーランド |
| パキスタン |
| 韓国 |
| その他のアジア太平洋地域 |
| 流通チャネル | オフトレード | サブ流通チャネル別 | コンビニエンスストア |
| オンライン小売 | |||
| 専門小売業者 | |||
| スーパーマーケットとハイパーマーケット | |||
| その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等） | |||
| オントレード | |||
| 国 | オーストラリア | ||
| 中国 | |||
| インド | |||
| インドネシア | |||
| 日本 | |||
| マレーシア | |||
| ニュージーランド | |||
| パキスタン | |||
| 韓国 | |||
| その他のアジア太平洋地域 |
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市場の定義
- 代替乳製品 - 乳製品代替品とは、チーズ、バター、牛乳、アイスクリーム、ヨーグルトなど、通常の動物性製品の代わりに植物性乳・油脂を原料とする食品である。植物性または非乳製品の代替乳は、機能性飲料や特殊飲料という新しい食品開発カテゴリーにおいて、世界中で急成長している分野である。
- 非乳製品バター - 非乳製品バターは、植物油の混合物から作られるビーガンバターの代替品である。ベジタリアンやヴィーガン、グルテン不耐症などの代替食の増加に伴い、植物バターは通常のバターに代わるヘルシーな非乳製品です。
- 非乳製品アイスクリーム - 植物性アイスクリームは、成長中のカテゴリーである。非乳製品アイスクリームは、動物性原料を一切使わずに作られたデザートの一種である。これは一般的に、卵、牛乳、クリーム、蜂蜜などの動物性または動物由来の製品を食べられない、または食べられない人のための、通常のアイスクリームの代用品と考えられている。
- 植物性ミルク - 植物性ミルクは、ナッツ類（ヘーゼルナッツ、麻の実など）、種子類（ゴマ、クルミ、ココナッツ、カシューナッツ、アーモンド、米、オート麦など）、豆類（大豆など）から作られる代用乳である。豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクは、東アジアや中東で何世紀にもわたって親しまれてきた。
| キーワード | 定義＃テイギ＃ |
|---|---|
| 培養バター | 培養バターとは、生のバターに化学処理を施し、特定の乳化剤や外来成分を添加したものである。 |
| 無農薬バター | このタイプのバターは、何も加工されていないものである。 |
| ナチュラルチーズ | 最も自然な形のチーズの一種。新鮮な天然塩、天然色素、酵素、高品質の牛乳など、自然でシンプルな製品と材料から作られる。 |
| プロセスチーズ | プロセスチーズはナチュラルチーズと同じ工程を経るが、より多くの工程と多くの異なる原料を必要とする。プロセスチーズを作るには、ナチュラルチーズを溶かし、乳化させ、保存料などの人工成分や着色料を加える。 |
| シングル・クリーム | シングルクリームの脂肪分は約18％。沸騰した牛乳の上にクリームが1層になっている。 |
| ダブルクリーム | ダブルクリームの脂肪分は48％で、シングルクリームの2倍以上。シングルクリームよりも重く、濃厚である。 |
| ホイップクリーム | シングル・クリーム（36％）よりも脂肪率が高い。ケーキ、パイ、プリンのトッピングや、ソース、スープ、フィリングの増粘剤として使用される。 |
| フローズン・デザート | 凍った状態で食べるデザート。例：シャーベット、シャーベット、フローズンヨーグルトなど。 |
| UHTミルク（超高温牛乳） | 牛乳を超高温で加熱したもの。牛乳の超高温処理（UHT）は、135～154℃で1～8秒間加熱することで、芽胞を形成する病原微生物を死滅させ、その結果、数ヶ月の賞味期限を持つ製品ができる。 |
| 非乳製品バター/植物性バター | ココナッツ、パームなどの植物由来の油から作られたバター。 |
| 非乳製品ヨーグルト | アーモンド、カシューナッツ、ココナッツなどのナッツ類や、大豆、そら豆、オート麦、エンドウ豆などから作られるヨーグルト。 |
| オン・トレード | レストラン、QSR、バーを指す。 |
| オフ・トレード | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインチャネルなどを指す。 |
| ヌフシャテル・チーズ | フランスで最も古いチーズのひとつ。ノルマンディー地方のヌーシャテル・アン・ブレイ地方で作られる、柔らかく、少し砕けやすい、カビで熟した、ブルーム状の果皮のチーズである。 |
| フレキシタリアン | 植物性食品を中心とし、肉類を制限的に、あるいは時折取り入れるセミ・ベジタリアン・ダイエットを好む消費者を指す。 |
| 乳糖不耐症 | 乳糖不耐症は、牛乳に含まれる糖分である乳糖に対する消化器系の反応である。乳製品の摂取に対して不快な症状を引き起こす。 |
| クリームチーズ | クリームチーズは、牛乳と生クリームから作られる、ピリッとした風味のあるソフトでクリーミーなフレッシュチーズである。 |
| ソルベ | ソルベとは、氷に果汁やピューレ、ワインやリキュール、蜂蜜などの材料を加えて作るフローズンデザートのこと。 |
| シャーベット | シャーベットは、フルーツと牛乳やクリームなどの乳製品で作られる、甘みのあるフローズンデザートである。 |
| 保存安定性 | 少なくとも1年間は常温で、つまり「棚に置いて安全に保存でき、安全に食べるために調理したり冷蔵したりする必要のない食品。 |
| DSD | ダイレクトストアデリバリーとは、サプライチェーンマネジメントにおいて、製造工場から小売店へ直接製品を配送するプロセスである。 |
| OUコーシャー | オーソドックス・ユニオン・コーシャはニューヨークに本拠を置くコーシャ認証機関である。 |
| ジェラート | ジェラートは、牛乳、生クリーム、砂糖で作られるフローズン・クリーミーなデザートである。 |
| 牧草飼育牛 | グラスフェッドの牛は牧草地で放牧され、さまざまな草やクローバーを食べる。 |
市場定義に関する詳細情報は必要ですか？
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研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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