Taille et Part du Marché des Huiles Végétales - Tendances de Croissance et Prévisions (2026 - 2031)

Tendances et Analyses du Marché

Remplacement des graisses animales par des alternatives plus saines

La sensibilisation croissante à la santé demeure un facteur clé stimulant le marché mondial des huiles végétales, influençant considérablement les préférences des consommateurs pour les huiles d'olive et de tournesol par rapport aux graisses traditionnelles et aux huiles hautement saturées. La prise de conscience accrue du lien entre les graisses alimentaires, la santé cardiovasculaire, la gestion du cholestérol et le bien-être général a accéléré le passage vers des huiles reconnues pour leurs bienfaits sur la santé cardiaque et leurs profils nutritionnels supérieurs. L'huile d'olive, en particulier les variétés extra vierge, est très appréciée pour son association étroite avec le régime méditerranéen, sa teneur abondante en graisses monoinsaturées et ses antioxydants naturels qui soutiennent la santé globale et la longévité. De même, l'huile de tournesol est largement plébiscitée pour sa faible teneur en graisses saturées, sa haute teneur en vitamine E et sa saveur douce, ce qui en fait un choix polyvalent et pratique pour l'huile de cuisson quotidienne. Cette transformation axée sur la santé ne remodèle pas seulement les habitudes de consommation des ménages, mais contraint également les fabricants alimentaires à reformuler leurs produits, en répondant aux exigences croissantes des consommateurs pour des alternatives plus saines, une transparence d'étiquetage propre et une teneur réduite en graisses saturées.

Évolution croissante vers les régimes à base de plantes

L'évolution croissante vers les régimes à base de plantes est un moteur important du marché mondial des huiles végétales, les consommateurs remplaçant de plus en plus les graisses d'origine animale par des alternatives végétales dans la cuisine et les aliments transformés. L'adoption croissante des habitudes alimentaires végétariennes, véganes et flexitariennes a positionné les huiles végétales comme des sources de graisses alimentaires essentielles, indispensables à la préparation de repas à base de plantes, de substituts de viande, d'alternatives laitières et de produits prêts à consommer. Les régimes à base de plantes mettent l'accent sur des ingrédients sans cholestérol, durables et d'approvisionnement éthique, alignant les huiles végétales sur les préférences des consommateurs en matière de santé, de durabilité environnementale et de formulations à étiquetage propre. Cette tendance alimentaire devient courante, soutenant une croissance soutenue de la demande. Par exemple, selon le Good Food Institute, 59% des ménages des États-Unis ont acheté des aliments à base de plantes en 2024, illustrant la normalisation rapide de la consommation à base de plantes. Cette base de consommateurs en expansion stimule l'utilisation accrue des huiles végétales dans les substituts de viande à base de plantes, les pâtes à tartiner sans produits laitiers, les produits de boulangerie véganes et les plats préparés, où les huiles servent de composants fonctionnels essentiels.

L'urbanisation stimule une demande plus élevée d'huiles alimentaires

L'urbanisation est un facteur clé qui stimule la demande croissante d'huiles comestibles biologiques sur le marché mondial des huiles végétales. La migration des populations vers les zones urbaines influence considérablement les habitudes alimentaires, les pratiques culinaires et les modes de consommation alimentaire. Les modes de vie urbains sont souvent associés à une dépendance accrue aux aliments transformés, aux repas prêts à cuisiner, aux restaurants à service rapide et aux plateformes de livraison de repas, qui utilisent tous massivement les huiles végétales pour la friture, la pâtisserie et la préparation alimentaire à grande échelle. Les ménages urbains étant soumis à des contraintes de temps et à des espaces de vie limités, on observe un glissement des méthodes de cuisson traditionnelles à faible teneur en huile vers des aliments de commodité et des plats préparés commercialement, entraînant une consommation d'huile végétale par habitant plus élevée. Par exemple, selon la Banque mondiale, 57,7 % de la population mondiale résidait dans des zones urbaines en 2024, contre 57,34 % en 2023, reflétant la tendance constante à la migration urbaine.^{[1]Source : Banque mondiale, "Part de la population mondiale vivant dans des zones urbaines ou rurales", worldbank.org} Cette population urbaine croissante génère une demande soutenue en huiles végétales, non seulement dans les ménages, mais aussi dans la restauration collective, les cantines d'entreprise, les marchés de rue et les cuisines fantômes, qui sont très répandus dans les villes densément peuplées. Par ailleurs, les consommateurs urbains adoptent souvent des cuisines variées et des formats alimentaires internationaux, dont beaucoup nécessitent des quantités importantes d'huile, ce qui stimule davantage les niveaux de consommation.

Sensibilisation croissante à la durabilité et à la traçabilité

La sensibilisation croissante à la durabilité et à la traçabilité est un facteur moteur important pour le marché mondial des huiles végétales. Les consommateurs, les régulateurs et les acheteurs multinationaux exigent de plus en plus de transparence concernant l'origine, l'impact environnemental, les risques de déforestation et les pratiques agricoles éthiques. Cette demande encourage les producteurs d'huiles végétales à mettre en œuvre des chaînes d'approvisionnement traçables et certifiées. Ce changement est particulièrement impactant pour les huiles soumises à un contrôle de durabilité élevé, comme l'huile de palme, où la traçabilité et la certification sont devenues essentielles pour maintenir l'accès aux marchés dans les régions développées et parmi les marques mondiales. L'adoption croissante des normes de durabilité est évidente dans les niveaux de participation de l'industrie. Par exemple, en 2024, les membres de la Table Ronde sur l'Huile de Palme Durable (RSPO) représentaient 39% de la production mondiale d'huile de palme, avec 20,1% certifiée comme Huile de Palme Durable Certifiée (CSPO) ^{[2]Source : Table Ronde sur l'Huile de Palme Durable (RSPO), « ACOP 2024 : Les tendances du marché RSPO restent résilientes malgré les défis mondiaux », rspo.org}. Cette offre certifiée en expansion renforce la confiance des acheteurs, facilite la conformité aux réglementations plus strictes telles que les mandats d'approvisionnement sans déforestation, et soutient les accords d'achat à long terme avec les entreprises multinationales de l'alimentation et des biens de consommation.

Volatilité de l'approvisionnement en matières premières

La volatilité de l'approvisionnement en matières premières constitue une contrainte importante sur le marché mondial des huiles végétales. La production dépend fortement des rendements agricoles, qui sont soumis à la variabilité climatique, aux événements météorologiques extrêmes, aux infestations de ravageurs, aux maladies des cultures et aux fluctuations saisonnières des rendements. Les cultures oléagineuses, en particulier, sont très sensibles à des facteurs tels que les régimes de précipitations, le stress thermique et les conditions du sol, entraînant des niveaux d'approvisionnement imprévisibles dans les différentes régions de production. Cette imprévisibilité perturbe la planification de la production pour les transformateurs et les raffineurs, provoquant une disponibilité des intrants incohérente, des taux d'utilisation fluctuants et des difficultés à maintenir des contrats d'approvisionnement stables avec les fabricants alimentaires et les opérateurs de restauration. De plus, l'incertitude de l'approvisionnement en matières premières affecte la stabilité des prix, entraînant une augmentation des coûts pour les fabricants et les consommateurs. Pour les marchés fortement dépendants des importations, l'incertitude de l'approvisionnement est encore exacerbée par les mauvaises récoltes, les déficits de production, les restrictions à l'exportation et les tensions géopolitiques dans les principaux pays producteurs, compliquant davantage la chaîne d'approvisionnement mondiale.

Concurrence des graisses et huiles alternatives

La concurrence des graisses et huiles alternatives représente un défi important pour le marché mondial des huiles végétales. L'évolution des préférences alimentaires et les avancées technologiques ont considérablement élargi la disponibilité et la diversité des sources de graisses de substitution pour les consommateurs et les fabricants. Les graisses d'origine animale, telles que le beurre, le ghee et le suif, continuent d'exercer un fort attrait dans les cuisines traditionnelles et les segments alimentaires haut de gamme en raison de leurs saveurs, textures et significations culturelles uniques. Simultanément, des alternatives émergentes, notamment les huiles d'algues, les huiles microbiennes, les graisses fermentées et les lipides structurés, gagnent rapidement en importance pour leurs profils nutritionnels personnalisés, leurs avantages en matière de durabilité et leurs propriétés fonctionnelles, ce qui en fait des options attrayantes pour les consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement. De plus, l'adoption croissante de formulations à base de plantes et hybrides a entraîné une innovation substantielle dans les systèmes de graisses, incorporant des émulsions, des oléogels ou de nouveaux ingrédients. Ces avancées permettent aux fabricants de réduire leur dépendance aux huiles végétales conventionnelles tout en répondant aux exigences évolutives des consommateurs, aux pressions réglementaires et aux exigences spécifiques aux applications dans divers secteurs.

*Nos prévisions considèrent les impacts des moteurs et des contraintes comme directionnels et non additifs. Les prévisions d'impact reflètent la croissance de référence, les effets de composition et les interactions entre variables.

Analyse des Segments

En 2025, l'huile de palme représentait 28,63% du marché des huiles végétales, maintenant sa position de leader grâce à sa polyvalence fonctionnelle, son efficacité d'approvisionnement et sa large gamme d'applications. Son rendement élevé par hectare en fait la culture oléagineuse la plus efficace, garantissant une disponibilité constante à grande échelle. La nature semi-solide de l'huile de palme à température ambiante, sa stabilité oxydative naturelle et son point de fumée élevé la rendent particulièrement adaptée à la friture, aux shortenings de boulangerie, aux enrobages de confiserie et aux formulations de margarine. Ces propriétés réduisent le besoin d'hydrogénation, répondant aux exigences de réduction des acides gras trans. Dans l'industrie alimentaire, le goût neutre de l'huile de palme, sa longue durée de conservation et sa fonctionnalité rentable permettent aux fabricants de maintenir la cohérence des produits dans diverses géographies et conditions climatiques, stimulant davantage son adoption dans les aliments emballés et transformés.

L'huile de tournesol devrait croître au CAGR le plus rapide de 7,31% jusqu'en 2031, s'imposant comme un moteur de croissance important sur le marché mondial des huiles végétales. Cette croissance est principalement attribuée à son fort positionnement santé, sa polyvalence dans les applications et son acceptation mondiale croissante. L'huile de tournesol est largement considérée comme bénéfique pour le cœur en raison de sa faible teneur en graisses saturées et de ses niveaux élevés de vitamine E et de graisses polyinsaturées, ce qui en fait un choix privilégié pour la cuisine quotidienne, la fabrication alimentaire et les formulations axées sur la santé. Son profil nutritionnel s'aligne sur la demande croissante des consommateurs pour des huiles alimentaires plus légères, à étiquetage propre et respectueuses du cholestérol, soutenant son adoption croissante dans les secteurs de la restauration ménagère et commerciale. La croissance robuste du segment est encore renforcée par l'augmentation des volumes de consommation mondiale. Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis, la consommation mondiale d'huile de graines de tournesol a atteint 20,27 millions de tonnes métriques lors de la campagne agricole 2024/25, soulignant son importance croissante sur le marché mondial des huiles végétales.

Les huiles conventionnelles représentaient 93,56% du marché des huiles végétales en 2025 et continuent de dominer le marché en raison de leur large disponibilité, leur évolutivité et leur intégration dans les industries alimentaires et non alimentaires. Ces huiles bénéficient de systèmes agricoles à grande échelle bien établis, d'une infrastructure de transformation mature et de technologies de raffinage efficaces, garantissant un approvisionnement constant et une qualité uniforme aux volumes requis par les fabricants alimentaires de masse et les opérateurs de restauration. Leur utilisation extensive dans les aliments transformés, les applications de friture et la cuisine institutionnelle renforce leur domination, car ces applications privilégient des caractéristiques de performance telles que la stabilité thermique, la prolongation de la durée de conservation et la cohérence de la formulation, des domaines dans lesquels les huiles conventionnelles sont hautement optimisées. De plus, la rentabilité des huiles conventionnelles par rapport aux alternatives renforce encore leur position, en faisant un choix privilégié pour les opérations à grande échelle et les fabricants soucieux des coûts.

Les huiles végétales biologiques, dont la croissance est projetée à un CAGR robuste de 9,12% jusqu'en 2031, émergent comme le segment à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des huiles végétales. Cette croissance est portée par la préférence croissante des consommateurs pour des huiles alimentaires à étiquetage propre, sans produits chimiques et produites de manière durable. Les huiles biologiques gagnent en popularité en raison des préoccupations concernant les résidus de pesticides, les engrais synthétiques et les pratiques de raffinage intensives associées aux huiles conventionnelles. Cette tendance est particulièrement prononcée chez les consommateurs soucieux de leur santé, les fabricants alimentaires haut de gamme et les opérateurs de restauration spécialisés à la recherche de solutions d'huile traçables, minimalement transformées et non-OGM. Par exemple, selon l'Autorité de Développement des Exportations de Produits Agricoles et Alimentaires Transformés, l'Inde a produit environ 3,6 millions de tonnes métriques de produits biologiques certifiés en 2024, couvrant diverses catégories alimentaires, y compris les oléagineux utilisés pour la production d'huiles végétales biologiques ^{[3]Source : Autorité de Développement des Exportations de Produits Agricoles et Alimentaires Transformés, « Produits biologiques », apeda.gov.in}. La disponibilité croissante de matières premières biologiques certifiées améliore la cohérence de l'approvisionnement et encourage une plus grande participation des transformateurs et exportateurs d'huile.

Les bouteilles représentaient une part de 41,32% du marché des huiles végétales en 2025, demeurant le principal type d'emballage. Elles continuent de dominer le marché en raison de leur praticité, de la familiarité des consommateurs et de leur adéquation aux applications de vente au détail et de restauration. Leur nature transparente ou semi-transparente permet aux consommateurs d'évaluer visuellement la qualité et la couleur de l'huile, favorisant la confiance au point d'achat. De plus, les bouteilles offrent durabilité et facilité de manipulation, les rendant pratiques pour les consommateurs et les détaillants. En outre, les bouteilles sont bien adaptées à l'image de marque, à l'étiquetage et à l'affichage des informations réglementaires, permettant aux fabricants de communiquer efficacement les allégations nutritionnelles, l'origine et les certifications. Cela soutient la différenciation des produits dans un paysage de vente au détail de plus en plus concurrentiel.

Les sachets, dont la croissance est anticipée à un CAGR de 7,34% jusqu'en 2031, deviennent un format d'emballage important sur le marché mondial des huiles végétales en raison de leur efficacité économique, leur commodité et leur compatibilité avec l'évolution des modes de consommation et de distribution. Par rapport aux formats d'emballage rigides, les sachets nécessitent moins de matériaux et ont un poids d'emballage plus faible, permettant aux fabricants de rationaliser la logistique, de réduire les besoins de stockage et d'améliorer l'efficacité du transport. Ces avantages rendent les sachets particulièrement adaptés aux huiles alimentaires à grand volume telles que l'huile de palme, de soja et de tournesol, notamment dans les marchés sensibles aux prix et à consommation de masse. Pour les consommateurs, les sachets offrent facilité de manipulation, gain de place et accessibilité financière, encourageant les achats répétés et une adoption plus large dans les ménages urbains et semi-urbains.

Les points de vente au détail représentaient une part de chiffre d'affaires de 61,67% sur le marché des huiles végétales en 2025 et continuent de dominer les volumes du marché en raison de leur portée étendue, de la commodité d'achat et de leur alignement avec les habitudes de consommation des ménages. Les supermarchés, les hypermarchés, les épiceries de proximité et les épiceries de quartier restent les principaux points d'accès aux huiles alimentaires, facilitant les achats fréquents de petits à moyens volumes adaptés aux besoins culinaires quotidiens. La forte visibilité en magasin, les activités promotionnelles et les offres de marques distributeurs renforcent encore le leadership du segment de détail en influençant les préférences de marque et en encourageant les achats répétés. De plus, l'expansion des formats de commerce moderne et l'intégration des modèles de vente au détail en ligne vers hors ligne ont amélioré l'accessibilité, la commodité et l'efficacité de la livraison au dernier kilomètre.

Les secteurs HoReCa et de la restauration devraient croître à un CAGR robuste de 8,36% jusqu'en 2031, s'imposant comme l'un des canaux de demande à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des huiles végétales. Cette croissance est portée par l'évolution des habitudes alimentaires, la diversification des menus et l'expansion rapide des formats de restauration hors domicile. Les restaurants, hôtels, cuisines fantômes, services de restauration collective et fournisseurs alimentaires institutionnels dépendent fortement des huiles végétales pour des applications telles que la friture profonde, le sauté, la cuisson au four et la préparation de repas en grande quantité, faisant de ces huiles une marchandise à forte consommation et à achats répétés. La prévalence croissante des restaurants à service rapide, des chaînes de restauration décontractée, des cuisines de livraison uniquement et la commercialisation de la restauration de rue stimulent considérablement la demande d'huiles stables à point de fumée élevé. En outre, les processus de cuisson standardisés et les systèmes d'approvisionnement centralisés dans les opérations de restauration privilégient les huiles offrant des performances constantes, une durée de friture prolongée et une efficacité économique, soutenant ainsi une croissance soutenue de la consommation.

Analyse Géographique

Marché des huiles végétales en Asie-Pacifique

L'Asie-Pacifique représentait 48,76 % de la part de marché des huiles végétales en 2025 et devrait croître à un CAGR de 8,98 % jusqu'en 2031, ce qui en fait le marché régional le plus grand et le plus dynamique. Cette croissance est portée par une forte consommation des ménages, une activité de transformation alimentaire soutenue et une demande croissante de la restauration hors domicile dans les économies émergentes. Les efforts de l'Inde en faveur de l'autosuffisance en oléagineux, axés sur l'augmentation de la production nationale, l'amélioration des rendements et la réduction de la dépendance aux importations, contribuent à cette tendance. L'Indonésie joue un double rôle en tant que premier producteur mondial d'huile de palme et consommateur domestique important. Selon Statistics Indonesia, la production nationale d'huile de palme brute a été estimée à 47,47 millions de tonnes métriques en 2024, soulignant son importance dans la dynamique de l'offre mondiale. En revanche, les marchés matures tels que le Japon, la Corée du Sud et l'Australie affichent une consommation par habitant stable, la demande étant influencée par la qualité des produits, le positionnement axé sur la santé et les huiles de spécialité plutôt que par la croissance des volumes.

Marché des huiles végétales en Europe

L'Europe demeure un pôle de consommation majeur, avec l'Allemagne, la France, l'Espagne et l'Italie comme principaux marchés, soutenus par de solides traditions culinaires et une industrie alimentaire emballée robuste. Toutefois, le marché européen des huiles végétales est de plus en plus influencé par des facteurs de durabilité et réglementaires, notamment le règlement de l'Union européenne sur la déforestation. Ce règlement façonne les stratégies d'approvisionnement, les exigences de traçabilité et la sélection des fournisseurs, favorisant un glissement vers des huiles certifiées, sans déforestation et d'origine durable. Ces évolutions ont un impact sur les importations d'huile de palme tout en stimulant la demande d'huiles alternatives telles que l'huile de tournesol, l'huile de colza et l'huile d'olive.

Marché des huiles végétales dans les Amériques et au Moyen-Orient et en Afrique

L'Amérique du Nord, portée par les États-Unis, le Canada et le Mexique, affiche une demande stable en huiles végétales, tirée par les aliments transformés, la reprise de la restauration hors domicile et les applications industrielles. On observe également un intérêt croissant pour les huiles à haute teneur en acide oléique et à stabilité fonctionnelle élevée. L'Amérique du Sud, notamment le Brésil et l'Argentine, joue à la fois le rôle de grand producteur et de grand consommateur, l'huile de soja constituant le pilier de l'offre régionale et des flux d'exportation. Par ailleurs, le Moyen-Orient et l'Afrique connaissent une consommation croissante d'huiles végétales en raison de l'urbanisation, du développement des infrastructures de restauration hors domicile et d'une dépendance accrue aux huiles comestibles importées pour répondre à une demande en hausse.

Paysage réglementaire

Le commerce mondial des huiles végétales et les spécifications des produits demeurent ancrés dans les normes du Codex Alimentarius pour les huiles végétales désignées (CXS 210-1999), qui sont activement maintenues par le Comité du Codex sur les graisses et les huiles (CCFO). En février 2026, le CCFO a tenu sa 29e session à Kuala Lumpur, faisant progresser les travaux sur les mises à jour des dispositions relatives à la composition et à l'identité (y compris des discussions couvrant les spécifications de l'huile de tournesol à haute teneur en oléique et la portée des huiles désignées), renforçant le Codex comme point de référence pour les achats transfrontaliers, l'étiquetage et les évaluations de conformité.

Les autorités nationales renforcent les contrôles sur l'hygiène logistique, les contaminants et la traçabilité. La Chine a mis en œuvre une norme nationale obligatoire (GB 44917-2024) en février 2025 couvrant les exigences sanitaires pour le transport en vrac des huiles végétales comestibles, ajoutant des obligations de conformité pour les importateurs, les terminaux et les transporteurs en vrac au-delà des contrôles à la sortie des raffineries, en complément des exigences établies en matière de sécurité alimentaire pour les huiles végétales (par exemple, GB 2716-2018). En Inde, le gouvernement a annoncé l'ordonnance réglementaire 2025 sur les produits d'huile végétale, la production et la disponibilité (VOPPA) pour remplacer l'ordonnance de 2011, signalant un renforcement de la surveillance numérique de la production, des ventes et des stocks dans le cadre des mesures de disponibilité intérieure et de gestion des prix pour les huiles comestibles.

Analyse de la chaîne de valeur

La chaîne de valeur de l'huile végétale s'étend de la culture amont des oléagineux et des cultures oléifères (palme, soja, tournesol, colza et autres), en passant par l'agrégation, le broyage et l'extraction par solvant, jusqu'au raffinage (comprenant la démucilagination, la décoloration, la désodorisation et le fractionnement pour des fonctionnalités spécifiques). Elle se poursuit ensuite vers la logistique en vrac et l'emballage aval en formats destinés aux consommateurs et à la restauration, incluant bouteilles, sachets, bocaux et boîtes de conserve.

Le commerce international et son exécution s'appuient couramment sur des cadres standardisés de contractualisation et de résolution des litiges tels que les contrats FOSFA, tandis que de vastes réseaux de broyage (par exemple, la base de membres de la National Oilseed Processors Association aux États-Unis) soutiennent l'approvisionnement tant pour la demande alimentaire qu'industrielle. La performance en amont intermédiaire et en aval est de plus en plus liée à une traçabilité motivée par la conformité et à une économie logistique en évolution. Le règlement de l'Union européenne sur la déforestation (règlement (UE) 2023/1115) exige une vérification de l'origine et une diligence raisonnable pour des matières premières incluant l'huile de palme et le soja, ce qui encourage les systèmes de traçabilité numérique et la requalification des fournisseurs chez les négociants, raffineurs et propriétaires de marques. Parallèlement, les goulets d'étranglement de la chaîne d'approvisionnement ont été amplifiés par des perturbations sur des corridors clés, notamment des flux d'exportation contraints de la mer Noire pour l'huile de tournesol et des réacheminements maritimes qui allongent les délais de transit et augmentent les coûts de fret et d'assurance, tandis que les programmes nationaux de biocarburants (par exemple, le B40 en Indonésie) détournent des volumes vers la demande industrielle locale et réduisent l'offre exportable dans les circuits mondiaux.

Opportunités de marché et perspectives d'avenir

Les investissements visant à accroître les capacités de broyage, de raffinage et d'emballage créent des espaces d'opportunité tant dans les marchés d'origine que dans les régions importatrices souhaitant un meilleur contrôle sur la qualité, les coûts et la conformité. En juin 2026, Louis Dreyfus Company a annoncé un investissement de 400 millions USD dans une nouvelle usine de traitement d'oléagineux à Bahía Blanca, en Argentine (construction débutant fin 2026, conçue pour 4 000 tonnes/jour), et Cargill a annoncé une expansion de 56 millions EUR en Belgique, comprenant une mise à niveau de 21 millions EUR de sa ligne d'embouteillage d'huile végétale à Izegem. Ensemble, ces initiatives témoignent d'une intégration verticale continue et d'une valorisation locale, améliorant la capacité à répondre à des exigences différenciées telles que les profils à haute teneur en oléique, les formats d'emballage destinés au commerce de détail et à la restauration, et un approvisionnement auditable.

Les réglementations sur les matières premières motivées par les politiques publiques et la conformité en matière de durabilité créent également des filières d'opportunité distinctes selon l'application et la géographie. En avril 2026, la Commission européenne a adopté un règlement délégué prévoyant l'élimination progressive des biocarburants à base de soja dans l'UE d'ici 2030 en raison d'un risque ILUC élevé, ce qui accroît l'importance des huiles alternatives conformes et des chaînes d'approvisionnement traçables pour la demande industrielle. Parallèlement, les États-Unis ont publié un modèle 45ZCF-GREET mis à jour en juin 2026, modifiant la manière dont les émissions liées aux matières premières sont traitées dans les calculs de crédits pour carburants propres et renforçant l'incitation à documenter des filières à faibles émissions pour des huiles telles que le soja et le colza. Pour les usages alimentaires, le renforcement des exigences d'hygiène logistique et de réduction des contaminants (y compris les contrôles chinois du transport en vrac d'huile comestible et les codes de bonnes pratiques en cours d'élaboration pour l'atténuation des contaminants dans les huiles raffinées) renforce les opportunités pour les transformateurs capables de démontrer une performance de raffinage constante, des systèmes qualité validés et une traçabilité de bout en bout, en particulier pour l'huile de palme où l'approvisionnement certifié lié à la RSPO est devenu un critère d'achat pour de nombreux acheteurs multinationaux.