Analyse du marché des baies au Royaume-Uni
La taille du marché des baies du Royaume-Uni est estimée à 1,65 milliard USD en 2023 et devrait atteindre 2,18 milliards USD dici 2028, avec une croissance de 5,74 % au cours de la période de prévision (2023-2028).
- Le Royaume-Uni est avant tout un climat marginal pour les producteurs commerciaux en raison du manque d'heures d'ensoleillement plus longues et plus intenses. Malgré ce facteur, certaines régions du Royaume-Uni, comme le Kent, le Worcestershire et le Herefordshire, disposent d'une combinaison de sol et de lumière solaire qui permet la culture d'arbres fruitiers, y compris de baies, à grande échelle. Le pays est également l'un des principaux partenaires commerciaux des petits fruits.
- Environ 95 % des baies cultivées au Royaume-Uni sont achetées par les principaux supermarchés, qui fournissent également une grande partie des baies importées dans le pays. Angus Soft Fruits Ltd et BerryWorld comptent parmi les principaux fournisseurs de baies du Royaume-Uni et des détaillants européens. SA Produce, Total Berry et Rodanto sont d'autres principaux fournisseurs de baies au Royaume-Uni.
- L'Espagne, le Chili et les Pays-Bas comptent parmi les principaux importateurs de fraises, de myrtilles et de framboises du Royaume-Uni. L'Espagne est un nouvel importateur de baies fraîches, tant pour le marché intérieur que pour la réexportation. Bien que l'Espagne ait augmenté sa production de myrtilles ces dernières années, elle dépend toujours du Royaume-Uni pour répondre à sa demande.
Tendances du marché des baies au Royaume-Uni
Augmentation de la préférence des consommateurs pour les baies
- La saison britannique des bleuets est florissante dans le pays en raison de la croissance rapide des plantations de bleuets à travers le Royaume-Uni pour répondre à la demande croissante de fruits cultivés localement parmi les Britanniques. Ceci, à son tour, a conduit à une augmentation des revenus globaux liés aux baies dans le pays, ce qui stimulera encore davantage la croissance du marché.
- L'amélioration des conditions météorologiques et Pâques entraînent généralement une plus grande demande de fruits d'été, comme les fraises, dans le pays. Un important grossiste, TG Fruits, a introduit les fraises dans le pays pour répondre à la forte demande de ce fruit. La qualité des fraises est vérifiée et classée dans le pays avant d'être introduite sur le marché pour la consommation. Divers supermarchés ont pris conscience de l'importance des fruits rouges, remplissant leurs rayons et garantissant que les baies soient facilement accessibles aux consommateurs.
- La base de données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a signalé une diminution de la production de fraises et de framboises dans le pays en raison de la préférence croissante des consommateurs pour les salades de fruits et comme ingrédients dans d'autres produits, notamment les fruits frais utilisés pour décorer les produits de boulangerie.
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Les fraises dominent le marché des baies au Royaume-Uni
- La production de fraises s'élevait à 114614 tonnes en 2021. Une nouvelle enquête commandée par Love Fresh Berrys a révélé que les fraises sont le fruit préféré du Royaume-Uni. L'enquête a également révélé que la moitié des dix principaux desserts britanniques contiennent généralement des baies, parmi lesquelles les fraises arrivent en tête de liste. La consommation totale de baies britanniques en 2021 était de 107 000 tonnes.
- Les consommateurs britanniques préfèrent nettement les fraises cultivées sur place, ce qui est une bonne nouvelle pour les producteurs locaux. Le fait que les fraises représentent un pourcentage aussi important du marché britannique des baies montre à quel point elles sont populaires auprès des consommateurs. Le Kent, le Sussex et le Pays de Galles sont des régions bien connues pour la culture des fraises au Royaume-Uni, et elles sont souvent associées à des variétés précoces. Ces régions bénéficient de températures douces et de précipitations abondantes, conditions idéales pour la culture des fraises. Dautres régions du Royaume-Uni, comme le Herefordshire et lÉcosse, ont également une forte tradition de culture de fraises.
- Dans lensemble, il existe toujours une forte demande de produits cultivés localement au Royaume-Uni, et les consommateurs sont prêts à soutenir les producteurs nationaux en achetant des fraises britanniques. Non seulement cela contribue à soutenir léconomie locale, mais cela contribue également à réduire limpact environnemental du transport des aliments.
- Les énormes avantages nutritionnels des fraises, associés à la facilitation rapide de la chaîne d'approvisionnement grâce à la vente au détail en ligne par les supermarchés, devraient entraîner un rebond de la demande au cours de la période de prévision. La demande de consommation devrait augmenter la production au cours de la période de prévision.
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Actualités du marché des baies au Royaume-Uni
- Juin 2022 Le Royaume-Uni a lancé un programme qui aide les producteurs de baies à adopter des pratiques plus durables, notamment en réduisant l'utilisation de pesticides et d'engrais, en améliorant la santé des sols et en favorisant la biodiversité.
- Août 2021 La variété Victoria Sweet Blackberry a été introduite sur le marché du Royaume-Uni en 2021 et est connue pour ses grosses baies juteuses et sa saveur sucrée.
Segmentation de lindustrie des baies au Royaume-Uni
Une baie est un petit fruit pulpeux et souvent comestible, juteux, rond, de couleur vive, sucré, aigre ou acidulé. Bien que de nombreux pépins ou graines puissent être présents, il ne contient ni noyau ni noyau.
Le rapport sur le marché des baies du Royaume-Uni présente une analyse complète de la production (volume), de la consommation (valeur et volume) et du commerce des fraises, des framboises et des myrtilles, ainsi que l'analyse des tendances des prix.
Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| Des fraises | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |
| Analyse de la tendance des prix | |
| Framboises | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |
| Analyse de la tendance des prix | |
| Myrtilles | Analyse de la production |
| Analyse de la consommation et valeur marchande | |
| Analyse du marché d'importation (volume et valeur) | |
| Analyse du marché d'exportation (volume et valeur) | |
| Analyse de la tendance des prix |
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FAQ sur les études de marché sur les baies au Royaume-Uni
Quelle est la taille actuelle du marché des baies du Royaume-Uni ?
Le marché des baies du Royaume-Uni devrait enregistrer un TCAC de 5,74 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Quelles années couvre ce marché des baies du Royaume-Uni ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des baies du Royaume-Uni pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des baies du Royaume-Uni pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie des baies au Royaume-Uni
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des baies au Royaume-Uni en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse UK Berry comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
