Taille du marché américain des bleuets
| Période d'étude | 2018 - 2028 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2022 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2023 - 2028 |
| Période de Données Historiques | 2018 - 2021 |
| TCAC | 2.10 % |
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Analyse du marché américain des bleuets
Le marché américain des bleuets devrait enregistrer un TCAC de 2,1% au cours de la période de prévision.
- Les bleuets sont principalement cultivés dans les zones tempérées dans plus de 38 États des États-Unis. Le commerce des bleuets se fait sous forme sauvage et cultivée. Les bleuets peuvent pousser partout aux États-Unis et les agriculteurs de 26 États produisent des bleuets à des fins commerciales. Plus de 98% de cette production se produit dans seulement 10 États, couvrant le pays dun océan à lautre Oregon, Washington, Géorgie, Michigan, Californie, New Jersey, Caroline du Nord, Floride, Texas et Minnesota. Parmi ceux-ci, la Géorgie, la Caroline du Nord et la Floride figuraient parmi les huit principaux États producteurs, avec respectivement 20 600 acres, 7 400 acres et 5 700 acres récoltés, ce qui représente un tiers de toute la superficie de bleuets aux États-Unis en 2022. Ces agriculteurs jouent un rôle crucial dans le maintien des bleuets frais sur les tablettes des épiceries tout au long de lannée, surtout pendant nos mois dhiver.
- En 2022, le gouvernement a investi 100 000 USD supplémentaires dans le Programme dexpansion de la pollinisation des bleuets pour soutenir les producteurs de bleuets qui élèvent des abeilles pour polliniser leurs cultures, qui sont essentielles à la production de bleuets et dautres cultures. Les producteurs de bleuets peuvent présenter une demande de financement pour augmenter le nombre de ruches quils gardent ou acheter de léquipement pour améliorer lefficacité de leurs exploitations apicoles afin de renforcer le marché des bleuets au cours des prochaines années.
- Les principaux facteurs qui stimulent le marché des bleuets aux États-Unis comprennent une préférence croissante pour les superfruits et les aliments contenant des antioxydants, la croissance du marché de détail des baies fraîches, lutilisation accrue des bleuets dans les secteurs des boissons et des confiseries et une adoption accrue dans le segment de la beauté et des soins personnels.
Accroître la production de bleuets pour créer plus de possibilités dexportation
Les États-Unis sont le plus grand producteur de bleuets, représentant environ la moitié de la production mondiale de bleuets. La production augmente encore avec les conditions climatiques favorables et lintérêt pour les cultivars dans le pays et dautres marchés internationaux.
La récolte de bleuets en corymbe aux États-Unis est à son apogée, et le volume de production total de la saison est supérieur à celui de la saison dernière. Comme dhabitude, les bleuets américains seront exportés à léchelle mondiale, et la Chine, un nouveau marché en plein essor pour les bleuets frais des États-Unis, le Highbush Blueberry Council (USHBC) des États-Unis, tiendra une séance dinformation en ligne pour les acheteurs potentiels de lindustrie fruitière chinoise afin den apprendre davantage sur les bleuets frais des États-Unis. En juillet 2021, des bleuets américains frais sont arrivés en Chine, avec 6 900 boîtes de myrtilles vendues dans les points de vente de Pagoda.
Selon lUSHBA (US Highbush Blueberry Council), les États-Unis ont exporté environ 14 tonnes métriques de bleuets frais vers la Chine en 2021. Dans ceux-ci, la Chine a importé 491 tonnes métriques de bleuets congelés et 19,4 tonnes métriques de bleuets séchés des États-Unis en 2021, ce qui stimulera le marché dexportation des États-Unis et stimulera la croissance du secteur dans les années à venir.
Les principaux États dans lesquels la production augmente considérablement comprennent le Michigan, le Maine, lOregon, le New Jersey et la Géorgie. La saison favorable en Amérique du Nord se situe entre avril et octobre. Les conditions climatiques aux États-Unis sont plus favorables à la production de variétés en corymbe du nord, en corymbe du sud, en œil de lapin, en corymbe bas et à demi-haut.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapport
Augmentation de la production en raison de la demande croissante de bleuets au pays
Les bleuets sont pleins dantioxydants, appelés anthocyanes, qui aident à garder la mémoire vive avec lâge, et les framboises contiennent de lacide ellagique, un composé aux propriétés anticancéreuses. Ils sont également dexcellentes sources de fibres, un nutriment important pour un système digestif sain. Les bleuets ont une demande plus élevée de saveur, de polyvalence et davantages pour la santé. La consommation de bleuets sest étendue au-delà des produits frais, allant de la purée à la poudre. Les bleuets sont également utilisés comme ingrédients et additifs dans les aliments et les boissons. Ces nouvelles utilisations et formes de bleuets sont combinées à une consommation accrue de fruits frais pour augmenter la production mondiale et la valeur marchande du secteur. Selon la FAO, la production de myrtilles a augmenté de 351 130 milliers de tonnes métriques en 2021, ce qui représente une augmentation par rapport à lannée précédente et anticipera une croissance du marché dans les années à venir.
La consommation croissante de bleuets cultivés a entraîné une vague de nouvelles plantations, avec une superficie de 112 100 acres en 2021. La plupart des nouvelles plantations ont eu lieu dans la région de lOuest (c.-à-d. Washington, Oregon et Californie), qui a enregistré une augmentation de 76 % de leur superficie récoltée en 2005 de 9 000 acres à 38 100 acres en 2021. La Géorgie, la Caroline du Nord et la Floride ont également augmenté les plantations, la superficie récoltée de bleuets passant de 6 000 acres à 20 600 acres, de 3 600 acres à 7 400 acres et de 1 500 acres à 5 700 acres, respectivement, en 2021.
À la recherche de super-fruits, de plus en plus de consommateurs se tournent vers létagère des fruits à baies. Ce sont quelques-uns des principaux facteurs qui stimulent la consommation aux États-Unis.
Nouvelles du marché américain des bleuets
- Juin 2022 Selon les prévisions de lUSHBC (US Highbush Blueberry Council), la production de bleuets aux États-Unis devrait atteindre 328 940 tonnes métriques en 2022, soit une augmentation de 10,4 % par rapport aux 297 830 tonnes métriques produites en 2021. De ce volume, 185 700 tonnes métriques devraient être vendues sous forme de bleuets frais et 143 240 tonnes métriques sous forme de produits transformés tels que les bleuets congelés et séchés.
- Juin 2021 LUSHBC (US Highbush Blueberry Council) a élargi sa programmation en Inde pour promouvoir les bleuets en tant que collation fraîche et saine et ingrédient savoureux avec une gamme diversifiée dutilisations et de caractéristiques pour les produits emballés et les articles de menu des services alimentaires.
Rapport sur le marché américain des bleuets - Table des matières
1. INTRODUCTION
1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
1.2 Portée de l'étude
2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE
3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF
4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ
4.1 Aperçu du marché
4.2 Facteurs de marché
4.3 Contraintes du marché
4.4 Analyse de la chaîne de valeur
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ
5.1 Géographie
5.1.1 Analyse de production
5.1.2 Analyse de la consommation (volume et valeur)
5.1.3 Analyse du marché d'importation (volume et valeur)
5.1.4 Analyse des marchés d'exportation (volume et valeur)
5.1.5 Analyse des tendances des prix
6. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES
Segmentation de lindustrie américaine du bleuet
La myrtille est un petit fruit pulpeux et comestible de couleur bleue et sucré ou aigre. Ils sont une bonne source de fibres, dantioxydants, de vitamine C, de vitamine K et de manganèse. Une analyse détaillée du marché des bleuets est fournie par lanalyse de la production (volume), lanalyse de la consommation (valeur et volume), lanalyse des exportations (valeur et volume), lanalyse des importations (valeur et volume) et lanalyse de la tendance des prix. Le rapport offre la taille du marché en termes de valeur (millions USD) et de volume (tonne métrique).
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Rapport sur lindustrie du bleuet aux États-Unis
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des bleuets aux États-Unis en 2023, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des bleuets des États-Unis comprend des prévisions de marché jusquen 2028 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de téléchargement PDF de rapport gratuit.
