| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 6.92% |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | Asie-Pacifique |
| Plus Grand Marché | L'Europe |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du lait de soja
Le marché du lait de soja devrait enregistrer un TCAC de 6,92 % au cours des cinq prochaines années.
- Les consommateurs commencent à préférer les produits faibles en calories, sans additifs artificiels et riches en protéines, ce qui stimule le marché des boissons au soja. Les boissons végétales contiennent des protéines végétales ou une combinaison de protéines, qui répondent au besoin croissant dun mode de vie sain.
- De plus, les consommateurs recherchent de plus en plus des produits laitiers sans lactose à base de sources végétales en raison de lintolérance croissante au lactose et de la tendance actuelle au véganisme. La variété des produits en rayon répond au goût de la nouveauté et au type de consommateurs orientés vers la santé et le bien-être. Par conséquent, le segment des boissons à base de plantes est prometteur avec un potentiel inexploité en Asie-Pacifique en raison de l'acceptation traditionnelle du soja.
- De plus, le lait de soja est largement utilisé dans les cuisines chinoise, japonaise, coréenne et autres cuisines dAsie de lEst. Le lait de soja est également utilisé dans la production de produits laitiers d'imitation tels que le yaourt au soja, la crème de soja, le kéfir de soja et les substituts de fromage à base de soja. Il est également utilisé pour préparer des milkshakes, des crêpes, des smoothies, du pain, de la mayonnaise et des produits de boulangerie.
- L'introduction par les fabricants de diverses saveurs comme la vanille, le chocolat et la fraise, entre autres, pour masquer l'arrière-goût du lait de soja stimule également la demande de produits chez les enfants. Les principaux fabricants investissent dans la recherche et le développement pour réduire l'arrière-goût en introduisant davantage de saveurs et en vendant le produit dans des emballages attrayants via de nombreux canaux de distribution.
- Par exemple, The Hershey Company s'est concentrée sur l'introduction de nouvelles saveurs comme le Café Moka dans son portefeuille de boissons Sofit , c'est-à-dire les boissons au lait de soja, afin de capter un public plus large et de répondre à ses préférences et à sa santé en même temps.
Tendances du marché du lait de soja
Prévalence croissante de lintolérance au lactose
- Les principales causes dabandon des produits laitiers sont la prévalence croissante de lintolérance au lactose et des allergies. Lallergie au lait de vache est lune des allergies alimentaires les plus courantes chez les nouveau-nés et les jeunes enfants, notamment à la lumière des statistiques sur les allergies alimentaires. Par exemple, selon l'organisation ProCon, 2022, 72 % des Italiens sont allergiques au lactose. En conséquence, la demande de produits laitiers sans lactose dans le pays augmente.
- De plus, selon Agriculture et Agroalimentaire Canada, les ventes au détail de produits sans produits au Brésil en 2021 ont totalisé 848,1 millions de dollars. Ainsi, à mesure que la conscience de la santé se développe, il existe une demande croissante de produits laitiers sans produits laitiers. Le véganisme devient de plus en plus populaire parmi les clients, ce qui stimule l'expansion du marché dans le monde entier. De plus, le nombre croissant de lancements de produits à l'échelle mondiale dans la catégorie des produits laitiers sans lactose et son acceptation par les consommateurs représentent une opportunité substantielle pour les fabricants d'alternatives laitières.
- Le marché gagne en popularité dans les pays asiatiques tels que lInde, la Thaïlande, lIndonésie et dautres. Les gens dépensent pour des produits haut de gamme contenant des macronutriments et des acides aminés essentiels, des profils d'acides gras de bonne qualité, des minéraux vitaux, des vitamines, des glucides complexes et de nombreux composés phytochimiques. Ceci, à son tour, a fourni des opportunités lucratives aux fabricants pour étendre leur présence sur des marchés aussi potentiels et prometteurs.
- Par exemple, en 2021, Hershey India a annoncé avoir développé Soft Plus, une boisson protéinée végétale à base de soja créée pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants défavorisés.
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LAsie-Pacifique apparaît comme le marché à la croissance la plus rapide
- LAsie-Pacifique est le marché en croissance test, car de nombreux pays comme la Chine, lInde, le Japon, la Corée du Sud et Hong Kong sont les principaux consommateurs du produit. La production abondante de soja dans ces pays stimule également la consommation dans la région. En outre, en réponse à la demande croissante de produits végétaliens et de produits laitiers sans lactose dans les pays asiatiques, plusieurs investissements stratégiques ont été entrepris pour stimuler la génération de revenus dans la région. Par exemple, en 2021, le groupe EFKO a annoncé son intention d'investir 600 millions de roubles dans une entreprise de production de lait de soja, produisant mille tonnes de lait par mois.
- En Asie-Pacifique, les consommateurs recherchent de plus en plus d'alternatives laitières sans lactose dérivées de sources végétales, et le choix de produits qui se multiplie dans les rayons satisfait le goût de nouveauté et de variété des consommateurs soucieux de santé et de bien-être. En outre, les boissons à base de plantes constituent une catégorie prometteuse en raison de lacceptation traditionnelle du soja.
- De plus, l'introduction par les fabricants de diverses saveurs comme la vanille, le chocolat et la fraise, entre autres, pour masquer l'arrière-goût du lait de soja stimule également la demande de produits chez les enfants.
- Les principaux fabricants investissent dans la recherche et le développement pour réduire l'arrière-goût en introduisant davantage de saveurs et en vendant le produit dans des emballages attrayants via de nombreux canaux de distribution.
- Par exemple, en mars 2022, ITC a lancé le nouveau lait Aashirvaard Svasti Easy Digest Milk sur le marché indien. La société affirme qu'il s'agit d'un produit sans lactose formulé principalement pour la population intolérante au lactose.
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Aperçu du marché du lait de soja
Le marché du lait de soja est très compétitif, avec une forte présence dacteurs régionaux de petite et moyenne taille et dacteurs mondiaux clés. Les principaux fournisseurs de ce marché sont Eden Food, The Hershey Company, Campbell Soup, Vitasoy International Holdings et Kikkoman Pearl Soy Milk. Les expansions et les lancements de nouveaux produits sont les stratégies les plus privilégiées sur le marché mondial du lait de soja. Dans le cadre de leur expansion stratégique, les principaux acteurs adoptent une stratégie de distribution omnicanal, dans laquelle ils s'associent à divers détaillants en ligne, c'est-à-dire des tiers, comme Amazon. Cela élargit à son tour leur présence géographique et leur clientèle. Les principaux acteurs se concentrent sur les plateformes de médias sociaux et les canaux de distribution en ligne pour leur marketing en ligne et leur stratégie de marque de produits afin d'attirer davantage de clients. L'évolution des goûts des consommateurs pousse les fabricants à introduire de nouvelles saveurs sur le marché. Cela alimente la croissance du lait de soja aromatisé, augmentant ainsi la consommation globale.
Leaders du marché du lait de soja
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Danone S.A.
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Campbell Soup Company
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The Hershey Company
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The Hain Celestial Group, Inc
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Vitasoy International Holdings Limited
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du lait de soja
- Mai 2022 Danone SA élargit son portefeuille canadien de produits sans produits laitiers en lançant Nextmilk sous la marque Silk Canada. Selon la société, Silk Nextmilk est décrit comme une excellente source de vitamine B12 et de riboflavine et une bonne source de calcium, de vitamine D, de vitamine A, de zinc et de fibres.
- Avril 2021 SunOpta Inc a acquis les marques nord-américaines de boissons non laitières Dream et Westsoy du groupe Hain Celestial pour 33 millions de dollars.
- Mars 2021 Hershey India, filiale du premier géant mondial du chocolat The Hershey Company, annonce avoir développé Soft Plus, une boisson protéinée végétale à base de soja créée pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants défavorisés.
Segmentation de lindustrie du lait de soja
Le lait de soja est une boisson à base de plantes produite en trempant et en broyant des graines de soja, en faisant bouillir le mélange et en filtrant les particules restantes. C'est une émulsion stable d'huile, d'eau et de protéines.
Le marché du lait de soja est segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en aromatisés et non aromatisés. Par canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, dépanneurs, détaillants en ligne et autres. Par géographie, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique.
Le rapport propose la taille du marché et les prévisions du marché du lait de soja en valeur (en millions de dollars) pour tous les segments ci-dessus.
| type de produit | Lait de soja aromatisé | ||
| Lait de soja sans saveur | |||
| Canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | ||
| Dépanneurs | |||
| Détaillants en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Espagne | |||
| Russie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Asie-Pacifique | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
| Amérique du Sud | Brésil | ||
| Argentine | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite | ||
| Afrique du Sud | |||
| Reste du Moyen-Orient et Afrique | |||
type de produit
| Lait de soja aromatisé |
| Lait de soja sans saveur |
Canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Détaillants en ligne |
| Autres canaux de distribution |
Géographie
| Amérique du Nord | États-Unis |
| Canada | |
| Mexique | |
| Reste de l'Amérique du Nord | |
| L'Europe | Royaume-Uni |
| Allemagne | |
| France | |
| Italie | |
| Espagne | |
| Russie | |
| Le reste de l'Europe | |
| Asie-Pacifique | Inde |
| Chine | |
| Japon | |
| Australie | |
| Reste de l'Asie-Pacifique | |
| Amérique du Sud | Brésil |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique du Sud | |
| Moyen-Orient et Afrique | Arabie Saoudite |
| Afrique du Sud | |
| Reste du Moyen-Orient et Afrique |
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FAQ sur les études de marché sur le lait de soja
Quelle est la taille actuelle du marché du lait de soja ?
Le marché du lait de soja devrait enregistrer un TCAC de 6,92 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché du lait de soja ?
Danone S.A., Campbell Soup Company, The Hershey Company, The Hain Celestial Group, Inc, Vitasoy International Holdings Limited sont les principales sociétés opérant sur le marché du lait de soja.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du lait de soja ?
On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du lait de soja ?
En 2024, lEurope représente la plus grande part de marché sur le marché du lait de soja.
Quelles années couvre ce marché du lait de soja ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du lait de soja pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du lait de soja pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le: Septembre 6, 2023
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