Taille du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
 | Période d'étude | 2017 - 2029 |
 | Taille du Marché (2024) | 183.44 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2029) | 231.24 Millions de dollars américains |
 | Plus grande part par sous-additif | Glucides |
| CAGR (2024 - 2029) | 4.79 % |
 | Plus grande part par pays | Brésil |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs | ||
 | ||
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
La taille du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud est estimée à 167,29 millions de dollars en 2024 et devrait atteindre 211,38 millions de dollars dici 2029, avec une croissance de 4,79 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
- Les enzymes constituent un type important dadditif alimentaire utilisé dans lalimentation animale. En Amérique du Sud, les enzymes détenaient une part de marché de 3,8 % sur le marché total des additifs alimentaires en 2022. Les enzymes jouent un rôle crucial dans de nombreuses réactions métaboliques, notamment la dégradation de lamidon, des protéines et des graisses dans le corps de lanimal.
- Parmi les enzymes, les carbohydrases sont les plus consommées en Amérique du Sud, avec une valeur marchande de 70,7 millions de dollars. Les glucides jouent un rôle important dans la réduction des coûts de lalimentation animale en augmentant lénergie et en dégradant lamidon, qui libère des molécules qui constituent une source dénergie utilisable pour lanimal. Ils améliorent également lapport en protéines, minéraux et lipides provenant de lalimentation animale.
- Les volailles constituaient le plus grand segment de type animal pour les glucides alimentaires, représentant 52,1 % de la valeur de la part de marché en 2022. Cela est associé à la consommation plus élevée de céréales à haute teneur en polysaccharides non amylacés dans les aliments pour volailles.
- Les phytases, en revanche, représentaient 33,6 % du marché sud-américain des enzymes alimentaires en termes de valeur en 2022, ce qui en fait le deuxième segment du marché des enzymes alimentaires. La demande croissante de protéines animales, laugmentation de la population animale et les avantages des enzymes sont les facteurs déterminants de la tendance positive du marché des enzymes alimentaires.
- Le Brésil est le plus grand marché d'enzymes alimentaires en Amérique du Sud, représentant 57,2 % de la part de marché en 2022. Cette part plus élevée est due à l'augmentation du nombre de volailles de 9,1 % dans le pays entre 2017 et 2022. Ainsi, le marché des enzymes alimentaires les enzymes alimentaires devraient croître au cours de la période de prévision avec un TCAC de 4,8 %, en raison de limportance des enzymes alimentaires dans la nutrition animale.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapportTélécharger PDF
- Le marché sud-américain des enzymes alimentaires est dominé par le Brésil, qui détenait une valeur marchande de 87,6 millions de dollars en 2022, attribuée à une augmentation de 8,5 % du cheptel global du Brésil entre 2017 et 2022, associée à une augmentation des exportations de viande et de produits carnés et à une transformation. de lélevage désorganisé à lélevage organisé. Au Brésil, le segment de la volaille est le plus grand consommateur d'enzymes alimentaires, représentant 55,9 % en 2022, suivi par les segments des porcs et des ruminants, avec des parts de marché de 21,6 % et 18,2 %, respectivement. Les principaux facteurs déterminants sont les vastes superficies de prairies et un climat favorable à la production céréalière.
- L'Argentine possède le deuxième plus grand marché d'enzymes alimentaires en Amérique du Sud. Il devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % au cours de la période de prévision. En termes de valeur, le secteur des ruminants représentait 50,0 % du marché argentin des enzymes alimentaires en 2022, tandis que le segment de la volaille représentait 29,9 %.
- Le marché chilien a augmenté de 32,3% entre 2017 et 2022, grâce à la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé des enzymes présentes dans l'alimentation animale, comme une meilleure absorption des nutriments. En 2022, les carbohydrases étaient les enzymes les plus utilisées dans l'alimentation animale au Chili, représentant 52,3 % de la valeur globale du marché des enzymes alimentaires, les porcs étant ceux qui en consomment le plus par type d'animal.
- Le reste de l'Amérique du Sud représentait 19,9 % du marché total des enzymes alimentaires d'Amérique du Sud en 2022. Le segment de la volaille détenait la plus grande part de marché de 66,9 % en 2022, suivi par le porc avec 14,1 %.
- Dans lensemble, le marché des enzymes alimentaires devrait croître au cours de la période de prévision en raison de lutilisation croissante denzymes dans lalimentation animale pour compléter les besoins nutritionnels des animaux et de la croissance rapide de la production de viande.
Tendances du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
- Le Brésil possède la plus grande population de ruminants, avec une part de plus de 50 %, alors que l'Argentine est l'un des principaux producteurs de produits laitiers
- L'augmentation des exportations de porc du Brésil et la croissance de la demande des consommateurs pour les produits carnés augmentent la demande de production porcine
- Les poulets de chair et les pondeuses dominent la production régionale d'aliments pour volailles et la demande croissante de viande de volaille ainsi que la sensibilisation accrue à l'alimentation augmentent la production d'aliments pour volailles.
- Le Brésil est devenu le plus grand producteur d'aliments pour ruminants avec une population animale en augmentation et une consommation élevée de viande de bœuf qui augmente la production d'aliments pour ruminants.
- L'expansion de l'industrie porcine au Brésil et en Argentine, l'augmentation de la population porcine et la demande croissante de viande de porc augmentent la demande d'aliments pour porcs.
Pour comprendre les tendances clés, téléchargez un exemple de rapportTélécharger PDF
Aperçu du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
Le marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud est modérément consolidé, les cinq premières entreprises occupant 46,25 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Archer Daniel Midland Co., Brenntag SE, DSM Nutritional Products AG, Elanco Animal Health Inc. et Kerry Group Plc (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
Archer Daniel Midland Co.
Brenntag SE
DSM Nutritional Products AG
Elanco Animal Health Inc.
Kerry Group Plc
Other important companies include Adisseo, Cargill Inc., IFF(Danisco Animal Nutrition), Kemin Industries, Novus International, Inc..
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Besoin de plus de détails sur les acteurs et les concurrents du marché?Télécharger PDF
Actualités du marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
- Janvier 2023 Novus International acquiert la société de biotechnologie Agrivida pour développer de nouveaux additifs alimentaires.
- Septembre 2022 DSM a acquis Prodap, une entreprise brésilienne leader dans la nutrition et la technologie animale. Avec cette stratégie, l'entreprise combine des offres technologiques, des services de conseil et des solutions nutritionnelles spécialisées pour améliorer l'efficacité et la durabilité de l'élevage.
- Juin 2022 Brenntag ouvre un nouveau bureau aux États-Unis pour opérer sur les marchés nord-américains et sud-américains. Le nouveau siège social regroupera les nombreuses équipes fonctionnelles et stimulera l'innovation.
Rapport sur le marché des enzymes alimentaires en Amérique du Sud – Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. OFFRES DE RAPPORT
3. INTRODUCTION
- 3.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 3.2 Portée de l'étude
- 3.3 Méthodologie de recherche
4. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
- 4.1 Effectif d'animaux
- 4.1.1 la volaille
- 4.1.2 Ruminants
- 4.1.3 Porc
- 4.2 Production d'aliments
- 4.2.1 Aquaculture
- 4.2.2 la volaille
- 4.2.3 Ruminants
- 4.2.4 Porc
- 4.3 Cadre réglementaire
- 4.3.1 Argentine
- 4.3.2 Brésil
- 4.3.3 Chili
- 4.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
5. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD et en volume, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
- 5.1 Sous-additif
- 5.1.1 Glucides
- 5.1.2 Phytases
- 5.1.3 Autres enzymes
- 5.2 Animal
- 5.2.1 Aquaculture
- 5.2.1.1 Par sous-animal
- 5.2.1.1.1 Poisson
- 5.2.1.1.2 Crevette
- 5.2.1.1.3 Autres espèces aquacoles
- 5.2.2 la volaille
- 5.2.2.1 Par sous-animal
- 5.2.2.1.1 Gril
- 5.2.2.1.2 Couche
- 5.2.2.1.3 Autres volailles
- 5.2.3 Ruminants
- 5.2.3.1 Par sous-animal
- 5.2.3.1.1 Bovins de boucherie
- 5.2.3.1.2 Vaches laitières
- 5.2.3.1.3 Autres ruminants
- 5.2.4 Porc
- 5.2.5 Autres animaux
- 5.3 Pays
- 5.3.1 Argentine
- 5.3.2 Brésil
- 5.3.3 Chili
- 5.3.4 Reste de l'Amérique du Sud
6. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 6.1 Mouvements stratégiques clés
- 6.2 Analyse des parts de marché
- 6.3 Paysage de l’entreprise
- 6.4 Profils d’entreprise (comprend un aperçu du niveau mondial, un aperçu du niveau du marché, les principaux segments d’activité, les données financières, l’effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l’analyse des développements récents).
- 6.4.1 Adisseo
- 6.4.2 Archer Daniel Midland Co.
- 6.4.3 Brenntag SE
- 6.4.4 Cargill Inc.
- 6.4.5 DSM Nutritional Products AG
- 6.4.6 Elanco Animal Health Inc.
- 6.4.7 IFF(Danisco Animal Nutrition)
- 6.4.8 Kemin Industries
- 6.4.9 Kerry Group Plc
- 6.4.10 Novus International, Inc.
7. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG D'ADDITIFS ALIMENTAIRES
8. ANNEXE
- 8.1 Aperçu global
- 8.1.1 Aperçu
- 8.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 8.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 8.1.4 Taille du marché mondial et DRO
- 8.2 Sources et références
- 8.3 Liste des tableaux et figures
- 8.4 Informations principales
- 8.5 Pack de données
- 8.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie des enzymes alimentaires en Amérique du Sud
Les carbohydrases et les phytases sont couvertes en tant que segments par sous-additif. L'aquaculture, la volaille, les ruminants et les porcs sont couverts en tant que segments par animal. L'Argentine, le Brésil et le Chili sont couverts en tant que segments par pays.
- Les enzymes constituent un type important dadditif alimentaire utilisé dans lalimentation animale. En Amérique du Sud, les enzymes détenaient une part de marché de 3,8 % sur le marché total des additifs alimentaires en 2022. Les enzymes jouent un rôle crucial dans de nombreuses réactions métaboliques, notamment la dégradation de lamidon, des protéines et des graisses dans le corps de lanimal.
- Parmi les enzymes, les carbohydrases sont les plus consommées en Amérique du Sud, avec une valeur marchande de 70,7 millions de dollars. Les glucides jouent un rôle important dans la réduction des coûts de lalimentation animale en augmentant lénergie et en dégradant lamidon, qui libère des molécules qui constituent une source dénergie utilisable pour lanimal. Ils améliorent également lapport en protéines, minéraux et lipides provenant de lalimentation animale.
- Les volailles constituaient le plus grand segment de type animal pour les glucides alimentaires, représentant 52,1 % de la valeur de la part de marché en 2022. Cela est associé à la consommation plus élevée de céréales à haute teneur en polysaccharides non amylacés dans les aliments pour volailles.
- Les phytases, en revanche, représentaient 33,6 % du marché sud-américain des enzymes alimentaires en termes de valeur en 2022, ce qui en fait le deuxième segment du marché des enzymes alimentaires. La demande croissante de protéines animales, laugmentation de la population animale et les avantages des enzymes sont les facteurs déterminants de la tendance positive du marché des enzymes alimentaires.
- Le Brésil est le plus grand marché d'enzymes alimentaires en Amérique du Sud, représentant 57,2 % de la part de marché en 2022. Cette part plus élevée est due à l'augmentation du nombre de volailles de 9,1 % dans le pays entre 2017 et 2022. Ainsi, le marché des enzymes alimentaires les enzymes alimentaires devraient croître au cours de la période de prévision avec un TCAC de 4,8 %, en raison de limportance des enzymes alimentaires dans la nutrition animale.
Sous-additif
| Glucides |
| Phytases |
| Autres enzymes |
Animal
| Aquaculture | Par sous-animal | Poisson |
| Crevette | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| la volaille | Par sous-animal | Gril |
| Couche | ||
| Autres volailles | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie |
| Vaches laitières | ||
| Autres ruminants | ||
| Porc | ||
| Autres animaux |
Pays
| Argentine |
| Brésil |
| Chili |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Sous-additif | Glucides | ||
| Phytases | |||
| Autres enzymes | |||
| Animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poisson |
| Crevette | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| la volaille | Par sous-animal | Gril | |
| Couche | |||
| Autres volailles | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie | |
| Vaches laitières | |||
| Autres ruminants | |||
| Porc | |||
| Autres animaux | |||
| Pays | Argentine | ||
| Brésil | |||
| Chili | |||
| Reste de l'Amérique du Sud | |||
Définition du marché
- LES FONCTIONS - Pour l'étude, les additifs alimentaires sont considérés comme des produits fabriqués commercialement qui sont utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation alimentaire lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs alimentaires sans valeur ajoutée ont été exclues du champ d'application du marché, afin d'éviter une double comptabilisation.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants daliments composés sont considérés comme des consommateurs finaux sur le marché étudié. Le champ d'application exclut les agriculteurs qui achètent des additifs alimentaires destinés à être utilisés directement comme suppléments ou prémélanges.
- CONSOMMATION INTERNE À L'ENTREPRISE - Les entreprises engagées dans la production daliments composés ainsi que dans la fabrication dadditifs alimentaires font partie de létude. Cependant, lors de lestimation de la taille du marché, la consommation interne dadditifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1: Identifier les variables clés: Les variables clés quantifiables (industrie et extérieures) relatives au segment de produit spécifique et au pays sont sélectionnées parmi un groupe de variables et de facteurs pertinents sur la base de la recherche documentaire et de l'examen de la littérature; ainsi que des entrées d'experts primaires. Ces variables sont ensuite confirmées par la modélisation de régression (si nécessaire).
- Étape 2: Construire un modèle de marché: Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques du marché disponibles. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 3: Valider et finaliser: À cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les appels d'analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
- Étape 4: Résultats de la recherche: Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plates-formes d'abonnement.
Obtenir plus de détails sur la méthodologie de rechercheTélécharger PDF
80% de nos clients recherchent des rapports sur mesure. Comment voulez-vous que nous adaptions le vôtre?
