Taille et Part du Marché des Acides Aminés pour Ration en Amérique du Sud
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2026 - 2031 |
| Taille du marché de l'année de base (2025) | 0.94 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2026) | 0.98 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2031) | 1.24 Milliards de dollars |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 4.72% CAGR |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du Marché des Acides Aminés pour Ration en Amérique du Sud par Mordor Intelligence
La taille du marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud devrait croître de 0,94 milliard USD en 2025 à 0,98 milliard USD en 2026 et devrait atteindre 1,24 milliard USD d'ici 2031 à un CAGR de 4,72% sur la période 2026-2031. La croissance du marché découle de l'augmentation de la consommation régionale de viande, de la solidité des exportations de volaille et de l'amélioration des infrastructures de fabrication d'aliments. La chaîne d'approvisionnement intégrée en maïs et soja du Brésil maintient des coûts d'intrants compétitifs, tandis que les pratiques d'élevage de précision en Argentine et le secteur de la salmoniculture au Chili contribuent à l'expansion du marché. Les politiques commerciales régionales, notamment la réduction des droits de douane sur les nutriments essentiels et les investissements dans des installations de fermentation locales, contribuent à réduire les risques liés aux fluctuations monétaires pour les importateurs. Malgré les défis posés par la volatilité des taux de change et les épidémies de maladies, le marché conserve des perspectives positives à long terme. Les facteurs de croissance comprennent l'adoption des technologies d'alimentation de précision, la conformité aux réglementations environnementales et la diversification de l'aquaculture. Ces développements soutiennent une demande constante en acides aminés, notamment la lysine et la méthionine, qui améliorent l'efficacité alimentaire et la santé animale.[1]Source : Société brésilienne de recherche agricole, "Tendances des céréales fourragères et indicateurs de nutrition animale 2025," embrapa.br Le marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud continue de se développer à mesure que les producteurs mettent en œuvre des stratégies nutritionnelles rentables et durables, soutenues par l'innovation nationale et la compétitivité sur les marchés mondiaux.
Principaux Enseignements du Rapport
- Par type de sous-additif, la lysine représentait 37,62% de la part du marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud en 2025, tandis que la méthionine devrait progresser à un CAGR de 4,96% jusqu'en 2031.
- Par type d'animal, la volaille représentait 51,75% de la taille du marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud en 2025, et les ruminants progressent à un CAGR de 5,14% jusqu'en 2031.
- Par géographie, le Brésil était en tête avec une part de revenus de 48,65% en 2025 ; le Chili devrait progresser à un CAGR de 5,29% sur la période de prévision.
Remarque : Les chiffres de la taille du marché et des prévisions de ce rapport sont générés à l’aide du cadre d’estimation propriétaire de Mordor Intelligence, mis à jour avec les données et analyses les plus récentes disponibles en 2026.
Tendances et Perspectives du Marché des Acides Aminés pour Ration en Amérique du Sud
Analyse de l'Impact des Facteurs*
| Facteur | (~) % d'Impact sur les Prévisions de CAGR | Pertinence Géographique | Horizon Temporel de l'Impact |
|---|---|---|---|
| Demande Croissante de Viande de Volaille | +1.2% | Brésil, Argentine et Chili | Moyen terme (2-4 ans) |
| Essor des Usines de Prémélange | +0.8% | Brésil, Argentine et Reste de l'Amérique du Sud | Court terme (≤ 2 ans) |
| Expansion de la Capacité de Trituration du Soja | +0.7% | Brésil et Argentine | Long terme (≥ 4 ans) |
| Allègement des Droits d'Importation sur les Nutriments Essentiels pour Ration | +0.6% | Argentine, Chili et Reste de l'Amérique du Sud | Court terme (≤ 2 ans) |
| Adoption de l'Élevage de Précision | +0.5% | Brésil et Argentine | Moyen terme (2-4 ans) |
| Avancées dans les Coûts de Fermentation dans les Usines Régionales | +0.4% | Brésil et Argentine | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Demande Croissante de Viande de Volaille
La demande mondiale croissante de viande de volaille stimule une croissance significative de l'utilisation des acides aminés dans le secteur de l'alimentation en Amérique du Sud. La production de poulets de chair continue de se développer, notamment au Brésil et en Argentine, où les systèmes intégrés se concentrent sur la qualité des carcasses destinées à l'exportation. Les améliorations de la génétique aviaire et de la densité d'élevage ont conduit à des spécifications plus strictes en matière d'acides aminés, notamment pour la lysine et la méthionine, qui sont essentielles pour une conversion alimentaire efficace. Les fabricants d'aliments réduisent les niveaux de protéines brutes tout en augmentant les acides aminés de synthèse afin de réduire les émissions d'azote, de se conformer aux normes de bien-être animal et de gérer les fluctuations des coûts de la farine de soja.[2]Source : Société brésilienne de recherche agricole, "Références de coûts de fermentation industrielle 2025," embrapa.br Les acheteurs à l'exportation exigent désormais une plus grande transparence dans les pratiques d'alimentation, ce qui incite les producteurs à adopter des routines d'alimentation de précision reposant sur l'optimisation des acides aminés. Ces stratégies basées sur les données améliorent les performances animales et garantissent la cohérence dans le respect des normes de qualité internationales. La volaille restant la principale source de protéines, son influence sur la demande en acides aminés continue de façonner le marché des additifs pour ration en Amérique du Sud.
Essor des Usines de Prémélange
L'expansion des usines de prémélange en Amérique du Sud transforme la distribution et l'utilisation des acides aminés. Des régions comme le Paraná, Santa Catarina et Córdoba ont connu une augmentation des installations spécialisées qui raccourcissent les chaînes d'approvisionnement et améliorent la précision nutritionnelle. Ces sites de prémélange livrent rapidement des concentrés spécifiques aux espèces, aidant les producteurs à répondre à l'évolution des besoins nutritionnels. La production locale réduit la pression financière sur les petites usines d'aliments en réduisant les tailles de commande et les délais de livraison. L'intégration de plateformes de formulation basées sur le cloud permet aux fabricants d'ajuster les mélanges d'acides aminés en fonction des données de performance des exploitations en temps réel. Cela permet une rotation plus rapide des produits et améliore l'efficacité alimentaire. La croissance des infrastructures de prémélange témoigne de la confiance du marché, notamment à mesure que les producteurs recherchent des stratégies nutritionnelles précises. En soutenant des formulations personnalisées et en améliorant l'accès à des intrants de haute qualité, les usines de prémélange renforcent la fabrication nationale et soutiennent une demande soutenue en acides aminés dans toute la région.
Expansion de la Capacité de Trituration du Soja
La capacité croissante de trituration du soja en Amérique du Sud renforce les fondements de son marché des acides aminés pour ration. Le Brésil et l'Argentine ont considérablement augmenté leurs volumes de transformation, accroissant la disponibilité de la farine de soja pour l'alimentation du bétail. Bien que la farine de soja constitue une base protéique solide, elle manque souvent de lysine suffisante, ce qui oblige les formulateurs à la compléter avec des acides aminés de synthèse. Les incitations politiques de l'Argentine favorisent la transformation à valeur ajoutée, encourageant les investissements dans la production de farine et d'huile plutôt que dans les exportations de graines brutes. Ce changement augmente les taux d'utilisation des usines et soutient la fabrication nationale d'aliments. L'abondance des farines d'origine locale permet aux producteurs de réduire leur dépendance à la farine de poisson importée, ce qui réduit les coûts et améliore la durabilité. En équilibrant les profils d'acides aminés avec des ajouts ciblés, les entreprises d'alimentation optimisent les performances animales tout en maintenant l'efficacité économique. L'expansion des infrastructures de trituration du soja renforce les chaînes d'approvisionnement et garantit un accès constant aux principaux composants de l'alimentation.
Allègement des Droits d'Importation sur les Nutriments Essentiels pour Ration
Les récentes réformes politiques en Amérique du Sud améliorent l'accès aux nutriments essentiels pour ration, notamment les acides aminés. La décision de l'Argentine de supprimer les droits d'importation sur les intrants essentiels a réduit les coûts à l'arrivée, offrant un allègement financier aux producteurs d'élevage. Le Chili a rationalisé son cadre réglementaire, alignant les limites d'inclusion des additifs sur les normes internationales et simplifiant les processus d'approbation. Ces changements bénéficient aux usines d'aliments de taille moyenne et aux opérateurs aquacoles, qui font souvent face à des obstacles administratifs et à des contraintes budgétaires. En abaissant les barrières à l'entrée, les gouvernements encouragent une adoption plus large des formulations d'acides aminés et accroissent la concurrence sur le marché. Ce soutien réglementaire améliore l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et favorise l'innovation dans les stratégies d'alimentation. À mesure que les producteurs recherchent des solutions rentables pour répondre aux exigences croissantes en matière de performance et de durabilité, un accès facilité à des additifs de haute qualité devient crucial.
Analyse de l'Impact des Contraintes*
| Contrainte | (~) % d'Impact sur les Prévisions de CAGR | Pertinence Géographique | Horizon Temporel de l'Impact |
|---|---|---|---|
| Volatilité Monétaire par Rapport aux Acides Aminés Libellés en Dollars | -0.9% | Argentine, Brésil et Reste de l'Amérique du Sud | Court terme (≤ 2 ans) |
| Fluctuations de la Demande Liées aux Épidémies de Maladies (IA, FMD) | -0.6% | Brésil, Argentine et Chili | Court terme (≤ 2 ans) |
| Engorgements Portuaires Pendant la Saison de Pointe des Exportations de Céréales | -0.5% | Brésil et Argentine | Moyen terme (2-4 ans) |
| Évolution des Consommateurs vers la Viande Sans Antibiotiques Limitant les Additifs de Synthèse | -0.3% | Brésil et Chili | Long terme (≥ 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Volatilité Monétaire par Rapport aux Acides Aminés Libellés en Dollars
Les fluctuations monétaires restent un défi majeur pour les producteurs d'aliments sud-américains qui achètent des acides aminés libellés en dollars américains. Lorsque les monnaies locales comme le peso argentin ou le real brésilien se déprécient, le coût de la lysine, de la méthionine et d'autres acides aminés importés augmente fortement. Cela oblige les usines d'aliments à reformuler les rations, à rationner les stocks ou à retarder les achats, perturbant les calendriers de production et réduisant le débit. Les petits opérateurs sans accès aux outils de couverture financière sont particulièrement vulnérables, confrontés souvent à des ruptures de stock qui affectent les performances animales. Bien que la production nationale partielle du Brésil offre une certaine protection, les acides aminés de niche tels que la valine et l'isoleucine dépendent encore fortement des importations. Ces pressions financières compliquent la planification à long terme et augmentent le risque pour les acheteurs. Tant que les conditions macroéconomiques ne se stabilisent pas, la volatilité monétaire continuera d'influencer les décisions d'achat et la fiabilité de la chaîne d'approvisionnement.
Fluctuations de la Demande Liées aux Épidémies de Maladies (IA, FMD)
Les épidémies de maladies telles que la grippe aviaire et la fièvre aphteuse créent des changements soudains et imprévisibles dans la demande d'aliments en Amérique du Sud. Lorsque des interdictions d'exportation ou des restrictions aux mouvements du bétail sont imposées, les producteurs retirent souvent les aliments des troupeaux ou des cheptels affectés, entraînant des baisses abruptes de la consommation d'acides aminés. Ces événements compliquent les prévisions des fournisseurs et mettent à rude épreuve la gestion des stocks, notamment pour les usines opérant avec des marges serrées. Bien que des mesures préventives telles que la vaccination et des protocoles de biosécurité renforcés contribuent à réduire la fréquence et la gravité des épidémies, elles ne peuvent pas éliminer entièrement le risque. Le marché des acides aminés pour ration doit rester agile, en équilibrant les facteurs de croissance à long terme avec les perturbations liées à la santé. Les producteurs et les fournisseurs investissent dans la planification d'urgence et la logistique flexible pour faire face à ces défis. Malgré la nature épisodique des épidémies de maladies, la demande sous-jacente en acides aminés reste forte, soutenue par des tendances structurelles dans l'expansion de l'élevage, la croissance des exportations et l'innovation nutritionnelle dans toute la région.
*Nos prévisions mises à jour traitent les impacts des moteurs et des freins comme directionnels et non additifs. Les prévisions d’impact révisées reflètent la croissance de base, les effets de mix et les interactions entre variables.
Analyse des Segments
Par Type de Sous-additif : Dominance de la Lysine avec une Dynamique de la Méthionine
La lysine a représenté 37,62% de la part du marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud en 2025, établissant son rôle fondamental dans la nutrition des monogastriques. Elle reste essentielle dans les régimes maïs-soja pour les poulets de chair et les porcs, soutenant la croissance des tissus maigres et l'efficacité de la conversion alimentaire. La position solide de la région dans les exportations de volaille renforce la domination de la lysine sur le marché, les producteurs maintenant un dosage constant pour répondre aux exigences de performance. Les installations de fermentation locales du Brésil et de l'Argentine réduisent les coûts logistiques et les risques monétaires, améliorant l'accessibilité de la lysine pour les grands intégrateurs comme pour les petites usines d'aliments. Le marché montre une adoption croissante des formats de sulfate de lysine en raison de leur densité nutritionnelle plus élevée et de leur efficacité de transport. Les formulateurs d'aliments utilisent la lysine pour réduire les niveaux de protéines brutes dans les rations, minimisant l'excrétion d'azote tout en maintenant les performances de croissance. Ces avantages combinés en termes de performance et de conformité environnementale font de la lysine un composant essentiel dans les formulations d'aliments pour l'élevage et la volaille en Amérique du Sud.
La méthionine devrait croître à un CAGR de 4,96% jusqu'en 2031, principalement en raison de la demande accrue de l'aquaculture et des applications pour les ruminants. Dans les opérations aquacoles, la méthionine améliore le développement des tissus et l'efficacité alimentaire, notamment dans l'élevage intensif de poissons et de crevettes. Les producteurs de saumons chiliens ont mis en œuvre des formats de méthionine enrobée pour maintenir les normes de qualité à l'exportation, tandis que les exploitations laitières au Brésil et en Argentine utilisent de la méthionine protégée contre la dégradation ruminale pour améliorer les solides du lait et la production de protéines. De nouvelles méthodes de production, notamment la fermentation enzymatique et microbienne, réduisent les coûts et augmentent la disponibilité. Ces développements rendent la méthionine plus accessible dans divers systèmes de production, y compris les opérations aquacoles et bovines émergentes. La demande croissante de nutrition spécifique aux espèces positionne la méthionine comme un composant de croissance significatif sur le marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Par Type d'Animal : La Volaille en Tête tandis que les Ruminants Accélèrent
La volaille représentait 51,75% de la taille du marché des acides aminés pour ration en Amérique du Sud en 2025, démontrant son importance dans la production régionale de protéines. Les opérations avicoles intégrées du Brésil et de l'Argentine utilisent la nutrition de précision pour maintenir la compétitivité sur les marchés d'exportation. La génétique avancée des poulets de chair nécessite un équilibrage précis des acides aminés, notamment la lysine et la méthionine, pour atteindre des performances optimales. Les nutritionnistes utilisent la formulation basée sur les données pour optimiser les matrices nutritionnelles et minimiser le gaspillage d'aliments. Le secteur maintient des contrats d'approvisionnement à long terme en acides aminés pour gérer les fluctuations de prix et les normes de qualité. Les opérations de pondeuses et de dindes contribuent à une demande supplémentaire grâce à des exigences spécifiques en acides aminés pour la production d'œufs et la qualité de la viande. La domination continue du secteur avicole garantit une demande soutenue en acides aminés en Amérique du Sud.
Le segment des ruminants affiche le taux de croissance le plus élevé à un CAGR de 5,14% jusqu'en 2031, porté par l'adoption accrue des acides aminés dans la production laitière et bovine. Les exploitations laitières dans les régions de Santa Fe et Córdoba en Argentine optimisent les ratios lysine-méthionine pour améliorer la teneur en protéines du lait et la production. L'adoption d'acides aminés protégés contre la dégradation ruminale permet une livraison efficace des nutriments à l'intestin grêle. Les parcs d'engraissement bovins mettent en œuvre des profils d'acides aminés équilibrés pour améliorer le gain de poids quotidien et l'efficacité alimentaire, réduisant la dépendance à la farine de soja. Les essais de performance démontrent des résultats améliorés et des avantages économiques, encourageant une mise en œuvre plus large dans toute la région. Les facteurs environnementaux et économiques poussent les producteurs de ruminants vers les acides aminés comme solution d'efficacité, élargissant le marché au-delà des applications traditionnelles de la volaille.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Analyse Géographique
Le Brésil détient 48,65% des revenus régionaux en 2025 grâce à son vaste approvisionnement en céréales, ses grandes populations de bétail et son cadre réglementaire efficace sous l'égide du Ministère de l'Agriculture. Le secteur de l'alimentation du pays opère au sein d'une chaîne de valeur intégrée, avec une production nationale d'acides aminés réduisant la dépendance aux importations. Des entreprises comme Evonik et Nutreco ont établi des installations de fabrication et de distribution, faisant du Brésil un centre de production clé. Les programmes gouvernementaux soutiennent des pratiques efficaces de formulation des aliments, permettant aux coopératives et aux intégrateurs d'optimiser l'utilisation des acides aminés. L'infrastructure du pays facilite une demande constante dans les secteurs de la volaille, du porc et du bœuf.
Le Chili affiche la croissance la plus élevée de la région à un CAGR de 5,29% jusqu'en 2031, porté par l'expansion de la salmoniculture et la diversification vers la production de truites et de sérioles. Le secteur aquacole met l'accent sur l'efficacité alimentaire et les normes environnementales. Des réglementations récentes ont accru la disponibilité d'acides aminés spécialisés, notamment l'analogue hydroxy de la méthionine. Le secteur avicole efficace du pays contribue à une utilisation accrue des acides aminés par animal. L'Uruguay, le Paraguay et le Pérou sont des marchés émergents, principalement à travers les opérations d'engraissement du bétail et d'élevage du tilapia. Ces pays bénéficient des accords commerciaux du MERCOSUR qui facilitent la logistique et réduisent les barrières commerciales.
L'Argentine maintient une présence significative sur le marché des acides aminés pour ration grâce à ses infrastructures établies de fabrication d'aliments et à son orientation vers l'exportation. Les intégrateurs bovins et avicoles du pays ciblent les marchés d'exportation premium au Moyen-Orient et en Asie, augmentant la demande de formulations d'aliments de qualité. L'amélioration des processus réglementaires permet une adoption plus rapide de nouveaux produits à base d'acides aminés. Malgré les fluctuations monétaires, les producteurs mettent en œuvre des pratiques d'achat stratégiques et utilisent des exemptions tarifaires temporaires. Le secteur local de transformation du soja soutient la production d'acides aminés, tandis que les secteurs laitier et bovin utilisent de plus en plus des acides aminés protégés contre la dégradation ruminale.
Paysage Concurrentiel
La structure du marché reste fragmentée, les cinq premiers fournisseurs contrôlant une part mineure du marché. SHV (Nutreco NV) maintient le leadership du marché grâce à des solutions d'alimentation intégrées. Evonik Industries AG utilise des installations de production régionales pour la méthionine et la lysine. IFF (Danisco Animal Nutrition) combine la vente de produits avec des solutions numériques et un support technique. Adisseo se spécialise dans les acides aminés soufrés et les enzymes, tandis que Lonza Group Ltd. se concentre sur des applications spécifiques pour les ruminants et les espèces de spécialité.
Les entreprises investissent dans la capacité de fabrication régionale et l'avancement technologique. De nouvelles installations pour la production de thréonine et de tryptophane améliorent les portefeuilles de produits et les capacités d'exportation. Les fournisseurs intègrent l'analyse de données dans les systèmes de formulation des aliments pour des recommandations précises en acides aminés. Les entreprises disposant de processus efficaces de conformité réglementaire obtiennent des avantages concurrentiels grâce à un accès plus rapide au marché.
Les nouveaux entrants explorent des alternatives durables aux acides aminés, notamment des sources microbiennes et à base d'insectes. La distribution reste difficile dans les zones à infrastructures limitées. Les entreprises y remédient par des acquisitions de réseaux régionaux et des partenariats avec des distributeurs locaux. Les plateformes numériques améliorent les processus de commande et de gestion des stocks. Le succès sur le marché nécessite des capacités équilibrées en matière d'innovation, de distribution et de support technique.
Leaders du Secteur des Acides Aminés pour Ration en Amérique du Sud
Evonik Industries AG
Lonza Group Ltd.
Adisseo France SAS (China National BlueStar Co. Ltd.)
Nutreco N.V. (SHV Holdings N.V.)
IFF Danisco Animal Nutrition and Health
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements Récents du Secteur
- Octobre 2024 : DSM-Firmenich a inauguré une nouvelle installation à Sete Lagoas, au Brésil, avec une capacité annuelle de 100 000 tonnes métriques axée sur les enzymes pour ration destinées à la santé bovine. L'investissement soutient la synergie des acides aminés dans la nutrition de précision de l'élevage en Amérique du Sud.
- Mai 2024 : Innovad a acquis le fournisseur brésilien d'additifs pour ration Oligo Basics, élargissant son empreinte et son portefeuille de produits en Amérique du Sud. La fusion améliore l'accès aux solutions nutritionnelles à base d'acides aminés adaptées à la production régionale d'élevage.
- Mai 2023 : CJ Bio a achevé l'expansion de sa production de tryptophane et de thréonine au Brésil, renforçant son rôle dans l'approvisionnement en acides aminés essentiels pour la nutrition animale. Cette initiative renforce la capacité de l'Amérique du Sud à s'approvisionner localement en acides aminés de qualité pour ration.
Périmètre du Rapport sur le Marché des Acides Aminés pour Ration en Amérique du Sud
La Lysine, la Méthionine, la Thréonine et le Tryptophane sont couverts en tant que segments par Sous-additif. L'Aquaculture, la Volaille, les Ruminants et les Porcins sont couverts en tant que segments par Animal. L'Argentine, le Brésil et le Chili sont couverts en tant que segments par Pays.| Lysine |
| Méthionine |
| Thréonine |
| Tryptophane |
| Autres Acides Aminés |
| Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | |
| Autres Espèces Aquacoles | |
| Volaille | Poulets de Chair |
| Pondeuses | |
| Autres Oiseaux de Basse-cour | |
| Ruminants | Bovins à Viande |
| Bovins Laitiers | |
| Autres Ruminants | |
| Porcins | |
| Autres Animaux |
| Argentine |
| Brésil |
| Chili |
| Reste de l'Amérique du Sud |
| Par Type de Sous-additif | Lysine | |
| Méthionine | ||
| Thréonine | ||
| Tryptophane | ||
| Autres Acides Aminés | ||
| Par Type d'Animal | Aquaculture | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres Espèces Aquacoles | ||
| Volaille | Poulets de Chair | |
| Pondeuses | ||
| Autres Oiseaux de Basse-cour | ||
| Ruminants | Bovins à Viande | |
| Bovins Laitiers | ||
| Autres Ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres Animaux | ||
| Géographie | Argentine | |
| Brésil | ||
| Chili | ||
| Reste de l'Amérique du Sud | ||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour cette étude, les additifs pour ration sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, l'indice de conversion alimentaire et la consommation d'aliments lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs pour ration sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux dans le marché étudié. Le périmètre exclut les agriculteurs achetant des additifs pour ration à utiliser directement comme compléments ou prémélanges.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs pour ration font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs pour ration par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs pour ration | Les additifs pour ration sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme pour leurs qualités bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre sel-eau à travers les membranes dans les fluides corporels. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal dans lequel les bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants ont été ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute condition ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour ration | Les compléments microbiens pour ration affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levure probiotique | Levure pour ration (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes pour ration | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques pour ration | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants pour ration | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration des autres nutriments de la ration tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les agents aromatisants, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques pour ration | Les phytogéniques sont des substances naturelles, ajoutées aux aliments du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines pour ration | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale et la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants pour ration | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en transition. |
| Acidifiants pour ration | Les acidifiants pour aliments animaux sont des acides organiques incorporés dans la ration à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la congestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux pour ration | Les minéraux pour ration jouent un rôle important dans les besoins alimentaires réguliers des aliments animaux. |
| Liants pour ration | Les liants pour ration sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits d'alimentation animale sûrs. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de la ration. |
| Termes Clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la Dermatose Nodulaire Contagieuse |
| ASF | Peste Porcine Africaine |
| GPA | Antibiotiques Promoteurs de Croissance |
| NSP | Polysaccharides Non Amylacés |
| PUFA | Acide Gras Polyinsaturé |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de Croissance Antibiotiques |
| FAO | L'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture |
| USDA | Le Département de l'Agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un Modèle de Marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et Finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les analyses des experts sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions pour générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la Recherche : Rapports Syndiqués, Missions de Conseil Personnalisées, Bases de Données et Plateformes d'Abonnement
