Taille et Part du Marché des Aliments pour Porcs en Amérique du Nord - Analyse de la Croissance et Prévisions (2025 - 2030)

Tendances et Perspectives du Marché des Aliments pour Porcs en Amérique du Nord

Les Céréales Constituent le Segment le Plus Important par Type d'Ingrédient

Ces dernières années, la demande des consommateurs pour des protéines animales riches sous forme de produits carnés a considérablement augmenté en Amérique du Nord. Cela influence la production d'aliments pour produire une viande savoureuse, exempte de maladies et saine. Par ailleurs, la demande de produits à base de viande porcine tels que le jambon, le salami, le bacon et autres a contribué à la croissance du marché. De plus, le porc est la source de viande la plus populaire et la plus consommée dans le monde, principalement dans les pays d'Amérique du Nord. Le porc est moins cher que les autres sources de viande, ce qui constitue un facteur majeur de sa forte consommation. En outre, sa palatabilité, sa teneur en matières grasses et sa texture séduisent les consommateurs. La grande population de classe moyenne, la hausse des revenus disponibles et l'évolution des préférences des consommateurs stimulent la demande de porc.

La production et la consommation de porc sont très élevées dans les pays développés, tels que les États-Unis, le Canada et le Mexique. Par exemple, selon l'USDA, la production de viande porcine en 2023 au Canada et aux États-Unis a été observée respectivement à 2,11 millions de tonnes métriques et 12,39 millions de tonnes métriques. Cette importante quantité de viande porcine produite dans le pays a entraîné une augmentation de la consommation d'aliments pour porcs, conduisant à une forte production d'aliments incluant les céréales dans la région.

En Amérique du Nord, les céréales sont l'ingrédient le plus courant et le plus largement utilisé dans les aliments pour porcs dans le monde entier. Les céréales constituent une source d'énergie primaire et sont largement utilisées dans la fabrication d'aliments. Le maïs, l'orge et le sorgho sont les types de céréales les plus couramment utilisés dans la fabrication d'aliments pour porcs. Le blé et le gluten de blé sont les ingrédients liants les plus efficaces et les plus rentables pour les aliments. La nature glutineuse du blé en fait un excellent auxiliaire de granulation, et il améliore souvent la durabilité des granulés (notamment dans les rations), avec peu de besoin d'autres liants naturels. Les multiples utilisations des céréales dans les aliments pour porcs augmentent la demande pour celles-ci dans le secteur des aliments, stimulant ainsi la croissance du marché.

Les États-Unis Dominent le Marché

En Amérique du Nord, les États-Unis se distinguent comme un grand consommateur de porc, aux côtés du Canada et du Mexique, ce qui génère une demande accrue en aliments pour porcs. En tant que troisième producteur mondial de porc, les États-Unis connaissent une forte demande pour le porc de qualité supérieure. Cette hausse est largement attribuée à la popularité croissante des plats asiatiques — comme le char siu, le bulgogi et le bánh mì — et à un appétit croissant pour le bacon et les saucisses de porc. Par conséquent, cette hausse de la consommation intérieure est susceptible d'amplifier la demande en aliments pour porcs. Bien que le pays figure parmi les principaux producteurs de viande porcine, il importe de la viande porcine pour satisfaire la demande des consommateurs. Les importations de viande porcine dans le pays ont également été observées en augmentation au cours des deux dernières années en raison de la forte demande de viande porcine dans le pays. Par exemple, selon ITC Trade Map, le volume total des importations de viande porcine était de 316 796 tonnes métriques, ce qui a augmenté à 409 805 tonnes métriques en 2022.

Le gouvernement des États-Unis se concentre également sur le renforcement de la production de viande, y compris la viande porcine, dans le pays, ce qui stimulera davantage le marché des Aliments pour Porcs dans le pays. Par exemple, en avril 2023, le gouvernement a annoncé la disponibilité de jusqu'à 125 millions USD dans le cadre d'un nouveau programme de subventions destiné aux éleveurs de viande, y compris de viande porcine, qui créera davantage d'options pour les agriculteurs du pays.