Marché des phytostérols en Amérique du Nord – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2023-2028)

Le marché nord-américain des phytostérols est segmenté par type de produit en bêta-sitostérol, campestérol, stigmastérol, autres types de produits ; par application dans les aliments et les boissons, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les compléments alimentaires, l'alimentation animale et la géographie

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Aperçu du marché

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Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 8.1 %
Fastest Growing Segment: Dietary Suppliment

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Aperçu du marché

Le marché nord-américain des phytostérols devrait atteindre 312,02 millions USD d'ici 2025, avec un TCAC de 8,1 % au cours de la période de prévision. 

  • Dans la région Amérique du Nord, les États-Unis sont en tête du marché des phytostérols, en raison de la forte population et de l'augmentation des maladies cardiaques à un rythme alarmant. La Food and Drug Administration des États-Unis a accordé le statut GRAS (généralement reconnu comme sûr) à l'ajout de stérols végétaux dans les produits alimentaires.
  • La division de réglementation gouvernementale en Amérique du Nord, telle que Santé Canada et l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), fait activement la promotion de l'utilisation des phytostérols dans les produits alimentaires de la région en établissant des paramètres pour les produits contenant plus de 1,0 g de phytostérol dans le produit.

Portée du rapport

Le type de phytostérols présents sur le marché nord-américain, à savoir le bêta-sétostérol, le campestérol, le stigmastérol et d'autres types, provient de deux sources principales, à savoir le stérol de bois et les stérols d'huile végétale. Les stérols présents sur le marché ont des applications dans différentes industries alimentaires et des boissons, notamment les produits laitiers, les sauces et les condiments, les boissons, la boulangerie et la confiserie et d'autres aliments transformés. Les stérols trouvent également une application dans les industries pharmaceutiques telles que les cosmétiques, les compléments alimentaires et l'alimentation animale.

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Principales tendances du marché

Prévalence de l'obésité

Dans la région Amérique du Nord, les États-Unis sont en tête du marché des phytostérols, en raison de la forte population et de l'augmentation de l'obésité à un rythme alarmant. Selon une enquête récente, le taux d'obésité dans la région a augmenté de 5 %, représentant environ 31,3 % en 2018. Le taux d'obésité est le plus élevé parmi la population d'âge moyen. L'American Society of Family Physicians (AAFP) et le US Preventive Services Task Force (USPSTF) encouragent également l'utilisation des phytostérols en raison de leurs bienfaits pour la santé, ainsi que de la demande croissante de produits infusés aux phytostérols qui augmentent la croissance des phytostérols sur le marché américain.

 

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La demande croissante de compléments alimentaires infusés de phytostérol

Le segment des compléments alimentaires enregistre un TCAC élevé, en raison de la demande croissante de phytostérols dans le segment des aliments fonctionnels. De plus, les problèmes de santé croissants ont encore accru la demande de produits de compléments alimentaires au cours des dernières années. La consommation par habitant de phytostérols est considérablement plus élevée aux États-Unis, ce qui est facilité par l'essor des compléments alimentaires et des industries pharmaceutiques. Le marché américain des compléments alimentaires est de loin le plus avancé, en termes d'offre de produits et de pénétration du marché.

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Paysage concurrentiel

Les principaux acteurs du marché nord-américain des phytostérols sont BASF SE, Archer Daniels Midland, Arboris LLC et Cargill Incorporated. Ces dernières années, les entreprises ont adopté de nouveaux lancements comme stratégie clé, ainsi que des expansions et des partenariats. Ceci, à son tour, a contribué à acquérir un avantage concurrentiel sur les concurrents. En outre, les entreprises améliorent leur portefeuille de produits afin de répondre aux besoins des consommateurs de différentes catégories démographiques et de renforcer ainsi leur présence sur le marché. 

Principaux acteurs

  1. Cargill, Incorporée

  2. Compagnie Archer Daniels Midland

  3. Berkshire Hathaway Inc.

  4. Ashland Global Holdings Inc.

  5. Härting SA

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ

            1. 3.1 Aperçu du marché

            2. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Contraintes du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces des porteurs

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type de produit

                              1. 5.1.1 Bêta-sitostérol

                                1. 5.1.2 Campestérol

                                  1. 5.1.3 Stigmastérol

                                    1. 5.1.4 Autres types de produits

                                    2. 5.2 Par application

                                      1. 5.2.1 Nourriture et boisson

                                        1. 5.2.1.1 Les produits laitiers

                                          1. 5.2.1.2 Sauces et condiments

                                            1. 5.2.1.3 Breuvages

                                              1. 5.2.1.4 Boulangerie et Confiserie

                                                1. 5.2.1.5 Autres aliments transformés

                                                2. 5.2.2 Médicaments

                                                  1. 5.2.3 Produits de beauté

                                                    1. 5.2.4 Compléments alimentaires

                                                      1. 5.2.5 L'alimentation animale

                                                      2. 5.3 Géographie

                                                        1. 5.3.1 États-Unis

                                                          1. 5.3.2 Canada

                                                            1. 5.3.3 Mexique

                                                              1. 5.3.4 Reste de l'Amérique du Nord

                                                            2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                              1. 6.1 Part de marché du fournisseur

                                                                1. 6.2 Fusions et acquisitions

                                                                  1. 6.3 Profils d'entreprise

                                                                    1. 6.3.1 Archer Daniels Midland

                                                                      1. 6.3.2 Cargill, Incorporée

                                                                        1. 6.3.3 Ashland Global Holdings Inc.

                                                                          1. 6.3.4 Harting SA

                                                                            1. 6.3.5 Berkshire Hathaway Inc.

                                                                              1. 6.3.6 Groupe Merck

                                                                                1. 6.3.7 Groupe BASF SE

                                                                                  1. 6.3.8 L'aventure des lipides polaires

                                                                                2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                  **Subject to Availability
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                                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                                  Le marché nord-américain des phytostérols est étudié de 2018 à 2028.

                                                                                  Le marché nord-américain des phytostérols croît à un TCAC de 8,1 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                  Le marché nord-américain des phytostérols est évalué à Complément alimentaire en 2028.

                                                                                  Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Berkshire Hathaway Inc., Ashland Global Holdings Inc, Härting S.A. sont les principales sociétés opérant sur le marché nord-américain des phytostérols.

                                                                                  close-icon
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