| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 12.36 % |
| Marché à la Croissance la Plus Rapide | L'Europe |
| Plus Grand Marché | Amérique du Nord |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché du mezcal
La taille du marché du mezcal était évaluée à 960,4 millions de dollars pour lannée en cours et devrait croître à un TCAC de 12,36 % au cours des cinq prochaines années pour atteindre 1079,1 millions de dollars.
La demande de mezcal, une liqueur tropicale à base de plantes d'agave, a considérablement augmenté au cours des dernières années et devrait encore augmenter au cours de la période de prévision. La demande accrue de boissons alcoolisées, en particulier parmi les millennials, ainsi que le désir croissant des consommateurs mondiaux pour des produits haut de gamme/super-premium, sont les principaux moteurs du marché du mezcal. De même, sa popularité a augmenté de façon astronomique, en partie à cause de son incorporation croissante dans les cocktails, qui est souvent la façon dont les buveurs américains découvrent ce spiritueux pour la première fois ; il est fréquemment utilisé comme substitut à d'autres spiritueux dans des boissons comme une margarita fumée ou une mule mezcal.
De plus, les consommateurs du monde entier préfèrent le mezcal aux autres produits à base de tequila en raison de la disponibilité de différentes saveurs. Le mezcal est fabriqué à partir de 50 variétés différentes dagave, mais un seul type dagave (agave bleu) produit la tequila. La saveur fumée caractéristique du Mezcal provient de la cuisson de l'agave dans des noyaux creusés dans le sol, apportant une profondeur et un goût fumé que l'on ne trouve pas dans la tequila. Ces caractéristiques du mezcal attirent davantage de consommateurs dalcool aux goûts sophistiqués et désireux dessayer des saveurs innovantes.
De plus, en raison de la tendance à la premiumisation, les consommateurs ont été enclins à privilégier la qualité plutôt que la quantité ces dernières années. À mesure que les consommateurs évoluent vers la sophistication, cela déclenche une demande pour des boissons haut de gamme comme le mezcal. Cela a conduit les fabricants à lancer davantage de produits mezcal pour répondre à la demande croissante et ainsi gagner une plus grande part de marché. Par exemple, en novembre 2021, la marque de boissons britannique Dangerous Don a lancé sa gamme de mezcal, Dangerous Don Espadàn, dans 50 magasins MS à travers le pays. En outre, laugmentation de la population active jeune qui consomme une variété de saveurs a été un facteur de soutien majeur à la croissance du marché du mezcal.
Tendances du marché du mezcal
Demande croissante de boissons distillées de qualité supérieure à base d'agave
À mesure que le mode de vie évolue, les consommateurs se concentrent davantage sur les produits haut de gamme et biologiques en raison de leur souci de santé. Par conséquent, de nombreux consommateurs dalcool préfèrent les boissons mezcal comme substitut aux autres produits alcoolisés. La boisson mezcal est composée de succulentes plantes d'agave. Comme l'agave a un indice glycémique (IG) inférieur de 10 à 15 % selon le produit, de nombreux consommateurs préfèrent le mezcal à base d'agave en raison de ses effets moins sucrés, ce qui a augmenté la demande de produits à base d'agave au fil des ans.
De plus, le goût et la disponibilité des différentes saveurs du mezcal attirent davantage de nouveaux consommateurs, ce qui stimule ses ventes. Le goût du mezcal diffère de celui de la tequila car les pinas (cœur d'agave) sont fumées pendant 3 à 4 jours dans de grandes fosses pour la fabrication du mezcal, ce qui offre finalement une qualité supérieure et un goût différent aux consommateurs, offrant ainsi une qualité supérieure avec un meilleur goût issu de l'agriculture biologique. produit.
De plus, en raison des revenus plus élevés, la popularité des boissons haut de gamme parmi la population millénaire augmente, et la popularité croissante de la culture des cocktails dans les pays en développement, comme la Chine et l'Inde, devrait promouvoir les ventes hors commerce de ces boissons. des spiritueux haut de gamme comme le mezcal. Avec cette augmentation de la demande de mezcal dans différents pays, les fabricants se concentrent sur lexpansion de leurs activités, de leurs productions et de leur portefeuille de produits pour gagner des parts de marché importantes.
En outre, on constate une tendance croissante parmi les consommateurs les plus riches, en particulier ceux des économies développées comme les États-Unis et le Canada, à rechercher des produits haut de gamme intéressants et novateurs et à les échanger contre des boissons d'une variété de niche avec une valeur de production élevée. En conséquence, la demande et le volume de spiritueux haut de gamme ont considérablement augmenté au cours des dernières années, notamment par rapport aux spiritueux standards. Selon le Conseil de réglementation du mezcal, en 2020, les exportations de mezcal du Mexique sont passées à 4,8 millions de litres, contre 3,42 millions de litres en 2018.
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L'Amérique du Nord est le plus grand marché
Le Mexique est l'origine du mezcal, faisant de la région nord-américaine le plus grand producteur du marché du mezcal. Cela est dû à la présence de pays comme le Mexique et les États-Unis, qui jouent un rôle important dans la production de mezcal. De même, en raison de l'intérêt des consommateurs pour différentes boissons à base d'agave comme le mezcal et de leur penchant pour les boissons traditionnelles et de luxe, la consommation de mezcal représente une part importante du marché des alcools haut de gamme de la région. Par exemple, selon le Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS), en 2022, la tequila/mezcal représentait la 4e part de consommation parmi les spiritueux distillés aux États-Unis, avec près de 9,79 %.
De plus, l'essor de la culture des cocktails dans la région, principalement aux États-Unis, associé aux mesures prises par les fabricants pour moderniser le marché en offrant aux consommateurs un meilleur accès et plus de choix aux spiritueux, devrait soutenir et stimuler la croissance du marché. dans la région. De plus, en raison de lémergence de la demande, les principaux acteurs du segment enregistrent une augmentation significative de leurs revenus en proposant diverses saveurs innovantes aux consommateurs pour répondre à leurs préférences changeantes.
Par exemple, Del Maguey de Pernod Ricard, l'un des principaux acteurs de la région qui propose divers produits de mezcal et la marque la plus vendue en 2021, a vu ses ventes croître de 4,45 % à 8,8 milliards d'euros (10,492 milliards de dollars). De même, ses ventes ont considérablement augmenté en 2022 pour atteindre 10,7 milliards d'euros (12,733 milliards de dollars). Avec cette croissance, les fabricants devraient développer leurs activités et leur offre de produits mezcal, stimulant ainsi la croissance du marché dans la région et dans le monde entier au cours de la période de prévision.
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Aperçu du marché du mezcal
Le marché mondial du mezcal est très compétitif, avec la présence de divers acteurs internationaux et nationaux. Certains des principaux acteurs du marché sont Pernod Ricard, Ilegal Mezcal, Diageo PLC, Rey Campero et El Silencio Holdings INC. Les principaux acteurs ont investi dans l'acquisition de petits acteurs sur le marché du mezcal, notamment pour tirer parti du segment des spiritueux de luxe et pour développer le portefeuille de produits. Ils se concentrent sur le développement de produits et l'innovation pour répondre aux besoins des consommateurs en offrant une variété de goûts et de qualités de produits pour maintenir la premiumisation. En outre, certains acteurs majeurs utilisent les fusions et acquisitions comme stratégie clé. Les principaux fabricants du marché du mezcal se sont également efforcés de tirer parti des opportunités offertes par les marchés émergents dans des régions telles que lAsie-Pacifique pour développer leurs activités commerciales.
Leaders du marché du mezcal
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Pernod Ricard
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Illegal Mezcal
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El Silencio Holdings INC
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Rey Campero
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Diageo PLC
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché du mezcal
- Mars 2022:Lobos 1707 de Compañia Tequilera de Arandas SA de CV, la marque ultra-premium de tequila et de mezcal, a annoncé son lancement sur le marché canadien. Lobos 1707 a commémoré son expansion avec un événement de lancement officiel à Toronto.
- Janvier 2022 Diageo PLC acquiert la marque de mezcal artisanal haut de gamme Mezcal Unión en acquérant Casa UM. Mezcal Union est l'une des principales marques de production de mezcal. L'entreprise a profité de cette acquisition pour développer son activité de boissons mezcal.
- Octobre 2021 IZO Spirits a annoncé une nouvelle édition limitée de Mezcal Añejo Cenizo qui sera disponible en octobre. Le produit a été lancé en édition limitée, avec seulement 749 bouteilles disponibles, et est fabriqué à partir d'agave sauvage cultivé sur les mesas de haute altitude de Durango, au Mexique.
Segmentation de lindustrie du mezcal
Le mezcal est une boisson alcoolisée distillée à base de différents types d'agave. Le marché mondial du mezcal a été segmenté par type de produit, canal de distribution et géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en mezcal jeune, mezcal reposado, mezcal anejo et autres types de produits de mezcal. Par canal de distribution, le marché est segmenté en canaux on-trade et off-trade, qui sont ensuite segmentés en canaux de vente au détail en ligne et hors ligne. L'étude analyse également le marché du mezcal sur les marchés émergents et établis à travers le monde, notamment en Amérique du Nord, en Europe et dans le reste du monde. Le dimensionnement du marché a été réalisé en valeur en USD pour tous les segments mentionnés ci-dessus.
| type de produit | Jeune Mezcal | ||
| Reposado Mezcal | |||
| Anéjo Mezcal | |||
| Autres types de produits | |||
| Canal de distribution | Canal commercial | ||
| Canal hors commerce | Magasins de vente au détail en ligne | ||
| Magasins de détail hors ligne | |||
| Géographie | Amérique du Nord | États-Unis | |
| Canada | |||
| Mexique | |||
| Reste de l'Amérique du Nord | |||
| L'Europe | Royaume-Uni | ||
| Allemagne | |||
| Espagne | |||
| France | |||
| Italie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
| Reste du monde | |||
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FAQ sur les études de marché sur le mezcal
Quelle est la taille actuelle du marché du mezcal ?
Le marché du Mezcal devrait enregistrer un TCAC de 12,36 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Mezcal ?
Pernod Ricard, Illegal Mezcal, El Silencio Holdings INC, Rey Campero, Diageo PLC sont les principales sociétés opérant sur le marché du Mezcal.
Quelle est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché du Mezcal ?
On estime que lEurope connaîtra la croissance au TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).
Quelle région détient la plus grande part du marché du Mezcal ?
En 2024, lAmérique du Nord représente la plus grande part de marché du marché du Mezcal.
Quelles années couvre ce marché du Mezcal ?
Le rapport couvre la taille historique du marché du marché du Mezcal pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché du Mezcal pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie du mezcal
Statistiques sur la part de marché du Mezcal 2024, la taille et le taux de croissance des revenus, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse du mezcal comprend des perspectives de prévision du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
