| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| Période de Données Prévisionnelles | 2024 - 2029 |
| Taille du Marché (2024) | 1.04 Milliards de dollars |
| Taille du Marché (2029) | 1.46 Milliards de dollars |
| CAGR (2024 - 2029) | 10.44% |
| Concentration du Marché | Bas |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes
La taille du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes est estimée à 377,97 millions USD en 2024 et devrait atteindre 621 millions USD dici 2029, avec un TCAC de 10,44 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La pandémie de COVID-19 a favorisé la croissance du marché des aliments et des boissons à base de plantes, car il y a eu une augmentation de la demande dune alimentation saine, y compris des alternatives alimentaires végétaliennes. De plus, la demande du marché a été soutenue par plusieurs études de recherche médicale affirmant les avantages pour la santé des aliments végétaliens dans la réduction de la gravité des symptômes du COVID-19. En conséquence, le pays a connu des investissements importants de la part de startups pour saisir des opportunités commerciales dans le segment émergent. Par exemple, en juillet 2021, Firman, un employé dentreprise devenu entrepreneur, a lancé la première cuisine en nuage à base de plantes dIndonésie, Mad Grass, un restaurant de livraison uniquement, spécialisé dans les aliments et boissons végétaliens.
À moyen terme, le marché devrait afficher une croissance substantielle en raison de facteurs tels que le développement de modes de vie flexitariens, limportance croissante du bien-être animal, laugmentation de linitiative gouvernementale pour soutenir les régimes alimentaires végétaliens et les investissements en R&D des principaux acteurs de lindustrie pour accélérer le développement de nouveaux produits.
De plus, les aliments à base de plantes ne sont pas nouveaux en Indonésie, le tofu et le tempeh étant des aliments végétaliens traditionnels et font partie de la cuisine indonésienne depuis des siècles, ce qui favorise linclinaison vers les nouveaux aliments et boissons à base de plantes proposés sur le marché.
Tendances du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes
Augmentation de la population végétalienne
La tendance croissante du véganisme est due à la sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé associés aux aliments à base de plantes. Par exemple, selon une enquête menée auprès des consommateurs par la société dalimentation végétalienne Float Foods, basée à Singapour, en 2020, pas moins de 78 % des Indonésiens avaient essayé des alternatives à la viande végétaliennes et 24 % de la population prévoyait dadopter un régime végétarien ou à base de plantes. De plus, les consommateurs éthiques et soucieux de leur santé favorisent la pénétration des substituts laitiers et des substituts de viande dans tout le pays. Les études en cours sur limpact de la production laitière et de viande sur le réchauffement climatique et la consommation de ressources sont le facteur clé contribuant à lintérêt accru des consommateurs pour les aliments et les boissons à base de plantes. En outre, les associations de protection des animaux et les organisations gouvernementales éduquent le public sur la maltraitance animale et promeuvent les modes de vie végétaliens par le biais de diverses campagnes. Par exemple, le gouvernement indonésien a interdit le commerce de la viande de chat et de chien en réponse à la campagne menée par le DMFI (Dog Meat-Free Indonesia), une alliance de groupes internationaux et locaux de protection des animaux.
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Les boissons alternatives aux produits laitiers dominent le marché
Laugmentation de la population intolérante au lactose stimule la demande de boissons à base de plantes en Indonésie. Par exemple, larticle de recherche publié dans NIH (National Library of Medicines) par lUniversité dIndonésie révèle que lintolérance au lactose est liée à lâge et est la plus répandue chez les enfants âgés de 6 à 14 ans. Les symptômes les plus fréquents de lintolérance au lactose dans le groupe du collège (JHS) étaient des douleurs abdominales, une distension abdominale, des nausées, des flatulences et de la diarrhée, principalement dans lheure suivant lingestion de lactose. Cela incite les consommateurs à opter pour des alternatives laitières à base de plantes pour répondre à leurs besoins alimentaires sans compromettre leur santé. De plus, les boissons à base de plantes contiennent peu de calories, de matières grasses et de sucre que les boissons laitières conventionnelles, ce qui les rend populaires parmi les personnes souffrant de maladies cardiaques et dobésité.
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Aperçu de lindustrie indonésienne des aliments et boissons à base de plantes
Lindustrie indonésienne des aliments et des boissons à base de plantes est fragmentée avec de nombreuses entreprises internationales et régionales en concurrence pour une part de marché importante. Certains des principaux acteurs du marché sont Green Rebel Foods, Amys Kitchen, Inc., Nestlé SA, Danone S.A. et Meatless Kingdom, entre autres. Les principales entreprises se concentrent sur lexpansion de la capacité de production et le lancement de nouveaux produits pour répondre à la demande croissante de substituts de viande et de substituts laitiers. De plus, linnovation des produits en termes de saveur et de texture ; et linfusion dingrédients sains est la principale stratégie adoptée par les entreprises. Par exemple, en novembre 2021, Green Rebel Foods a lancé du fromage cheddar à base de plantes à base de pommes de terre, de noix de cajou et de riz biologique dorigine locale.
Leaders du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes
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Amy’s Kitchen, Inc.
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Green Rebel Foods
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Nestle SA
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Meatless Kingdom
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Danone SA
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Nouvelles du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes
- En septembre 2021, Nutrifood a lancé une nouvelle boisson végétale aux amandes en poudre au goût de noix de coco. La boisson est riche en calcium, contient 12 vitamines et 5 minéraux, et est exempte de lactose.
- En septembre 2020, IKEA Indonésie a lancé la crème glacée végétalienne à la vanille dans ses principaux magasins à travers le pays.
- En septembre 2020, Float Foods, la start-up singapourienne spécialisée dans les produits à base de plantes, a lancé le premier incubateur alimentaire transfrontalier commun dIndonésie pour soutenir les innovateurs en matière daliments à base de plantes dans le pays.
Segmentation de lindustrie des aliments et boissons à base de plantes en Indonésie
Selon le champ dapplication de létude, les aliments et boissons à base de plantes font référence à des produits fabriqués à partir de différentes parties de plantes telles que les fruits, les graines, les feuilles et les légumineuses, entre autres. Ceux-ci sont principalement préférés comme substituts aux produits dorigine animale tels que la viande, les œufs et les produits laitiers. Le marché indonésien des boissons alimentaires à base de plantes est segmenté par type de produit et canal de distribution. Par type de produit, le marché est segmenté en substituts de viande, boissons alternatives laitières, crème glacée non laitière, fromage non laitier, yaourt non laitier, pâtes à tartiner non laitières et autres produits à base de plantes, notamment les chocolats non laitiers, les poudres de lait, etc. Par boissons alternatives aux produits laitiers, le marché est en outre segmenté en lait de soja, lait damande et autres types de boissons alternatives aux produits laitiers. Par canal de distribution, le marché est segmenté en hypermarchés/supermarchés, dépanneurs, canaux de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Le rapport propose la taille du marché et des prévisions en valeur (en millions USD) au cours des années de prévision pour les segments ci-dessus.
Par type
| Substituts de viande | Tofu |
| Tempeh | |
| Autres | |
| Boissons alternatives aux produits laitiers | je suis du lait |
| Lait d'amande | |
| Autres boissons alternatives aux produits laitiers | |
| Glace sans produits laitiers | |
| Fromage sans produits laitiers | |
| Yaourt sans produits laitiers | |
| Produits à tartiner non laitiers | |
| Autres produits à base de plantes |
Par canal de distribution
| Supermarchés/Hypermarchés |
| Dépanneurs |
| Magasins en ligne |
| Autres canaux de distribution |
| Par type | Substituts de viande | Tofu |
| Tempeh | ||
| Autres | ||
| Boissons alternatives aux produits laitiers | je suis du lait | |
| Lait d'amande | ||
| Autres boissons alternatives aux produits laitiers | ||
| Glace sans produits laitiers | ||
| Fromage sans produits laitiers | ||
| Yaourt sans produits laitiers | ||
| Produits à tartiner non laitiers | ||
| Autres produits à base de plantes | ||
| Par canal de distribution | Supermarchés/Hypermarchés | |
| Dépanneurs | ||
| Magasins en ligne | ||
| Autres canaux de distribution | ||
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FAQ sur les études de marché sur les aliments et boissons à base de plantes en Indonésie
Quelle est la taille du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes ?
La taille du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes devrait atteindre 377,97 millions USD en 2024 et croître à un TCAC de 10,44 % pour atteindre 621,00 millions USD dici 2029.
Quelle est la taille actuelle du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes ?
En 2024, la taille du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes devrait atteindre 377,97 millions USD.
Qui sont les principaux acteurs du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes ?
Amy’s Kitchen, Inc., Green Rebel Foods, Nestle SA, Meatless Kingdom, Danone SA sont les principales entreprises opérant sur le marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes.
Quelles années couvre ce marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes et quelle était la taille du marché en 2023 ?
En 2023, la taille du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes était estimée à 342,24 millions USD. Le rapport couvre la taille historique du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché indonésien des aliments et boissons à base de plantes pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie des aliments et boissons à base de plantes en Indonésie
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des aliments et boissons à base de plantes en Indonésie en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des aliments et boissons à base de plantes en Indonésie comprend des prévisions de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
