Taille et part du marché des boissons énergisantes en Inde

Marché des boissons énergisantes en Inde (2026 - 2031)
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Analyse du marché des boissons énergisantes en Inde par Mordor Intelligence

La taille du marché des boissons énergisantes en Inde est évaluée à 0,82 milliard USD en 2026, en hausse par rapport à la valeur de 2025 de 0,75 milliard USD, et devrait atteindre 0,94 milliard USD d'ici 2031, progressant à un TCAC de 2,25 %. La croissance du marché est portée par la préférence croissante des consommateurs pour les boissons à consommer en déplacement, la participation accrue aux sports électroniques et la demande croissante de produits premium sans sucre et à base d'ingrédients naturels avec des allégations d'étiquetage propre. Malgré une charge de TPS de 40 % qui comprime les marges des références à prix de masse, les acteurs leaders maintiennent leur part de marché grâce à des réseaux de distribution étendus, des partenariats avec des plateformes de commerce rapide et des parrainages sportifs stratégiques. Les entreprises étendent leurs opérations d'embouteillage vers les villes de niveau 2 et de niveau 3, réduisant les coûts logistiques et garantissant la disponibilité de produits réfrigérés. Les facteurs réglementaires, tels que les limites de caféine de l'Autorité de sécurité et de normes alimentaires de l'Inde et les mandats relatifs au rPET (téréphtalate de polyéthylène recyclé), ont augmenté les coûts de conformité mais ont également créé des barrières à l'entrée qui favorisent les acteurs établis disposant de solides capacités financières. Le marché connaît également un glissement des boissons énergisantes à forte teneur en sucre vers un portefeuille diversifié de variantes fonctionnelles, sans sucre et naturelles.

Principaux enseignements du rapport

  • Par type de produit, les boissons énergisantes traditionnelles ont dominé avec 32,56 % de la part du marché des boissons énergisantes en Inde en 2025 ; les boissons énergisantes naturelles/biologiques devraient croître à un TCAC de 4,21 % jusqu'en 2031.
  • Par emballage, les bouteilles PET ont capté 51,25 % de la part de marché en 2025, tandis que les bouteilles en verre représentent le format à la croissance la plus rapide avec un TCAC de 3,79 % jusqu'en 2031.
  • Par canal de distribution, les circuits off-trade ont représenté 65,38 % du marché indien des boissons énergisantes en 2025, et le circuit on-trade devrait se développer à un TCAC de 4,48 % jusqu'en 2031.

Note : La taille du marché et les prévisions figurant dans ce rapport sont générées à l'aide du cadre d'estimation exclusif de Mordor Intelligence, mis à jour avec les dernières données et informations disponibles en janvier 2026.

Analyse des segments

Par type de produit : l'accessibilité financière ancre la domination traditionnelle

Les boissons énergisantes traditionnelles ont représenté 32,56 % de la part de marché en 2025, portées par la forte familiarité des consommateurs et des prix compétitifs. Des produits comme Sting de PepsiCo et Thums Up Charged de Coca-Cola, au prix de 20 INR pour un pack de 250 ml, sont nettement plus abordables que l'offre de Red Bull à 125 INR. Cet avantage tarifaire permet à ces marques d'atteindre une pénétration étendue, notamment via les épiceries traditionnelles et les étals de rue, les rendant accessibles à une base de consommateurs plus large. Le facteur d'accessibilité financière, associé à une notoriété de marque établie, continue de faire des boissons énergisantes un choix privilégié parmi les consommateurs des marchés urbains et ruraux.

Les boissons énergisantes naturelles/biologiques se développent à un TCAC de 4,21 % jusqu'en 2031, présentant une opportunité de premiumisation pour les marques capables de mettre efficacement en avant leurs références à étiquetage propre tout en maintenant l'accessibilité financière. La demande croissante de variantes sans sucre et à faible teneur en calories reflète un changement dans les préférences des consommateurs vers des avantages fonctionnels plutôt que vers l'indulgence. De plus, les shots énergisants, bien que segment de niche, gagnent en popularité auprès des professionnels en déplacement recherchant un boost de caféine concentré dans un format compact. D'autres catégories de boissons énergisantes, notamment les formats hybrides tels que les mélanges café-énergie et les variantes enrichies en électrolytes, émergent comme des micro-segments. Ces produits répondent à des cas d'usage spécifiques, tels que l'énergie de pré-entraînement, la récupération post-exercice ou la concentration cognitive, diversifiant davantage le paysage du marché.

Marché des boissons énergisantes en Inde : part de marché par type de produit
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Par type d'emballage : les mandats de durabilité remodèlent les choix de matériaux

Les bouteilles PET ont représenté 51,25 % de la part de marché en 2025, portées par leur accessibilité financière, leur portabilité et leur compatibilité avec l'infrastructure de distribution fragmentée de l'Inde. Cependant, les bouteilles en verre devraient connaître la croissance la plus rapide, avec un TCAC projeté de 3,79 % jusqu'en 2031, à mesure que les préoccupations de durabilité et le positionnement premium gagnent en importance. Le Ministère de l'environnement de l'Inde avait imposé 30 % de contenu en plastique recyclé dans les emballages rigides en avril 2025, avec une augmentation annuelle de 10 % pour atteindre 60 % d'ici l'exercice 2028-29. En réponse, des entreprises comme Indorama Ventures et Varun Beverages collaborent pour construire des installations de recyclage de PET à Kathua et Khordha, visant une capacité annuelle de PET recyclé de 100 000 tonnes métriques dans toutes les installations.

Les canettes métalliques, bien que dominantes sur les marchés occidentaux en raison de leur recyclabilité et de leur perception premium, font face à des défis en Inde en raison de coûts unitaires plus élevés et d'une infrastructure de recyclage limitée. Leur adoption est principalement concentrée dans le commerce moderne urbain et les canaux sur site, où la consommation réfrigérée et la visibilité de la marque justifient la prime de prix. Les bouteilles en verre, en revanche, gagnent du terrain auprès des marques de boissons énergisantes premium et naturelles qui cherchent à se différencier par un emballage durable et un attrait accru en rayon. Cependant, leur poids plus élevé et leur susceptibilité aux bris augmentent les coûts logistiques dans un marché où l'efficacité de la distribution est essentielle à la rentabilité. Malgré ces défis, la préférence croissante des consommateurs pour les emballages respectueux de l'environnement devrait stimuler l'adoption des bouteilles en verre dans les segments de niche.

Par canal de distribution : le circuit on-trade progresse avec l'expansion du fitness et de la restauration

Les circuits off-trade ont représenté une part de distribution de 65,38 % en 2025, reflétant la domination du paysage de la distribution en Inde, où les épiceries, les points de vente de proximité et les étals de rue jouent un rôle significatif dans la distribution des biens de grande consommation. Au sein du segment off-trade, les supermarchés et hypermarchés offrent une meilleure visibilité de marque et des options de stockage réfrigéré, bien que leur portée géographique limitée restreigne leur impact global. À l'inverse, les épiceries de proximité et les étals de rue génèrent des ventes à volume élevé grâce à leur présence dans les zones à fort passage et leur capacité à répondre aux achats impulsifs. Cependant, leur dépendance au stockage à température ambiante limite le potentiel de positionnement de produits premium. La vente en ligne, qui comprend les plateformes de commerce électronique et de commerce rapide, émerge comme un canal de distribution clé. Elle permet aux marques de surmonter les défis de distribution et de cibler directement les consommateurs urbains, notamment les professionnels, via des services de livraison le jour même.

Les points de vente on-trade tels que les cafés, les bars, les salles de sport et les restaurants devraient croître au rythme le plus rapide, avec un TCAC projeté de 4,48 % jusqu'en 2031. Cette croissance est alimentée par l'expansion du secteur de la restauration et le repositionnement des boissons énergisantes comme boissons fonctionnelles adaptées au fitness et aux occasions sociales. Les canaux on-trade offrent des avantages stratégiques au-delà du simple volume de ventes. La présence dans les salles de sport et les studios de fitness positionne les boissons énergisantes comme des options idéales de pré-entraînement ou de récupération, aidant les marques à atténuer les préoccupations potentielles liées à la santé. De plus, les cafés et les bars offrent des opportunités de mixologie et de tarification premium, renforçant la perception des boissons énergisantes comme produits de style de vie. L'évolution du paysage de la distribution souligne l'importance d'adapter les stratégies pour tirer parti à la fois des circuits off-trade et on-trade de manière efficace, garantissant que les marques peuvent répondre aux divers besoins des consommateurs tout en maximisant la pénétration du marché.

Marché des boissons énergisantes en Inde : part de marché par canal de distribution
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Analyse géographique

Le marché des boissons énergisantes en Inde présente une concentration urbaine prononcée, les métropoles et les villes de niveau 1 représentant la majorité de la consommation en raison de revenus disponibles plus élevés, d'une meilleure infrastructure de distribution et d'une plus forte adéquation avec les modes de vie en déplacement. Les dépenses de consommation mensuelle par habitant en milieu urbain ont atteint 6 996 INR en 2023-24, soit une augmentation de 70 % par rapport aux dépenses de consommation mensuelle par habitant en milieu rural de 4 122 INR. Les boissons, les rafraîchissements et les aliments transformés ont capté 11,09 % des dépenses des ménages urbains contre 9,84 % dans les zones rurales, indiquant un potentiel de dépenses par ménage plus élevé dans les villes. Par exemple, le lancement de la saveur Black Cherry de Hell Energy Drink ciblait Mumbai, Pune, Delhi NCR, Bengaluru, Hyderabad et Chandigarh, des métropoles et villes de niveau 1 dotées d'une infrastructure de commerce moderne et de commerce rapide établie, reflétant la priorisation stratégique des bastions urbains pour les nouvelles introductions de produits.

Les villes de niveau 2 et de niveau 3 représentent la prochaine frontière de croissance, mais les limitations de la chaîne du froid et les réseaux de distribution fragmentés contraignent la pénétration du marché. La capacité de stockage frigorifique de l'Inde a atteint 38,5 millions de tonnes en 2025, mais le centre et l'est de l'Inde restent sous-approvisionnés. La mise en service par Varun Beverages d'installations greenfield à Supa, Gorakhpur et Khordha en 2024 a étendu la portée de la chaîne du froid vers des zones géographiques auparavant mal desservies, permettant la distribution réfrigérée de Sting et d'autres marques PepsiCo sur les marchés régionaux. De plus, l'essor des plateformes de commerce rapide dans les villes de niveau 2 comble progressivement le fossé en matière d'accessibilité, permettant aux marques de puiser dans la demande semi-urbaine. Les marques capables d'offrir des avantages fonctionnels à des prix de 20 à 30 INR et de sécuriser la distribution via les épiceries traditionnelles et les étals de rue capteront cette demande rurale et semi-urbaine émergente.

Les habitudes de consommation régionales reflètent également des variations culturelles et climatiques, les États du Sud et de l'Ouest affichant une consommation de boissons par habitant plus élevée en raison de climats plus chauds et d'une plus grande urbanisation. Pendant ce temps, les États du Nord et de l'Est affichent une pénétration plus faible mais des taux de croissance plus rapides à mesure que l'infrastructure s'améliore. Le marché adressable pour les boissons énergisantes abordables s'élargit, favorisant les marques capables d'étendre leur distribution au-delà des métropoles. L'impératif stratégique est d'équilibrer la premiumisation urbaine tirant parti du commerce moderne, des points de vente sur site et du commerce électronique pour des marges plus élevées avec la pénétration du marché de masse dans les villes de niveau 2/3 et les corridors péri-urbains via des formats abordables et des canaux de distribution. De plus, la sensibilisation croissante aux tendances de santé et de bien-être dans toutes les régions devrait stimuler la demande de variantes de boissons énergisantes à faible teneur en calories et sans sucre, créant des opportunités de diversification des produits.

Paysage concurrentiel

Le marché des boissons énergisantes en Inde est modérément consolidé, reflétant un paysage où des boissons énergisantes comme Sting de PepsiCo ont perturbé les références de prix et capté une part majeure du marché au cours des années précédentes. Cependant, des challengers locaux tels que Say Never! de Tata Consumer, Urzza de Bisleri et Tzinga de Hector Beverages exploitent les saveurs régionales, les prix abordables et le positionnement fonctionnel pour concurrencer les acteurs clés. Varun Beverages, le plus grand franchisé de PepsiCo, a triplé son chiffre d'affaires entre 2018 et 2023 pour atteindre 16 042,6 crores INR. Cela souligne le rôle critique que joue l'infrastructure de distribution pilotée par les embouteilleurs dans la détermination de l'accès au marché.

Les acteurs multinationaux défendent désormais leurs parts de marché par des innovations de saveurs, des endorsements localisés et une expansion géographique. Par exemple, Red Bull a introduit des formats de plus petite taille pour répondre aux consommateurs sensibles aux prix, tandis que Thums Up Charged de Coca-Cola s'est concentré sur l'exploitation de sa forte notoriété de marque en Inde. Seulement 5 des 18 fabricants indiens de rPET de qualité alimentaire détiennent la certification FSSAI, créant un goulot d'étranglement dans l'approvisionnement qui favorise les embouteilleurs intégrés verticalement et constitue une barrière à l'entrée pour les petites marques. Les marques émergentes adoptent des stratégies de mise sur le marché axées sur le numérique, tirant parti des plateformes de commerce rapide et du marketing d'influence pour contourner les goulots d'étranglement de la distribution et cibler les millennials urbains et les consommateurs de la génération Z.

La TPS sur les boissons énergisantes comprime les marges et décourage l'investissement dans l'innovation. Cependant, elle protège également les acteurs en place en élevant les barrières à l'entrée pour les nouveaux acteurs qui n'ont pas la taille nécessaire pour absorber la charge fiscale. Malgré ces défis, le marché continue de croître, porté par la sensibilisation croissante des consommateurs aux boissons fonctionnelles et un glissement vers des modes de vie plus sains. L'adoption technologique reste naissante, la plupart des marques s'appuyant sur l'automatisation de la force de vente et les systèmes de gestion des distributeurs plutôt que sur des analyses avancées ou des plateformes numériques directes aux consommateurs. Cela présente une opportunité pour les challengers technologiques de gagner des parts de marché grâce à une meilleure prévision de la demande, des promotions ciblées et des stratégies d'engagement des consommateurs améliorées.

Leaders du secteur des boissons énergisantes en Inde

  1. Anheuser-Busch InBev SA/NV

  2. Monster Beverage Corporation

  3. PepsiCo, Inc.

  4. Red Bull GmbH

  5. The Coca-Cola Company

  6. *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Marché des boissons énergisantes en Inde
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.

Développements récents du secteur

  • Septembre 2025 : 28 BLACK, une marque de boissons énergisantes premium, a lancé ses boissons énergisantes en Inde. Les saveurs initiales pour l'Inde comprennent le best-seller Açaï (goût fruité de baies) et Gummibär, adaptées aux préférences locales.
  • Septembre 2025 : Hell Energy Drink, une marque mondiale en expansion rapide originaire de Hongrie, a introduit sa saveur premium Black Cherry en Inde, avec un goût intense de cerise noire et la formule énergisante originale enrichie de plusieurs vitamines B et sans conservateurs ajoutés.
  • Février 2025 : Reliance Consumer Products Limited a lancé Spinner, une boisson sportive à bas prix vendue à 10 INR par bouteille, co-créée avec le joueur de cricket Muttiah Muralitharan. Disponible en saveurs Citron, Orange et Nitro Blue, Spinner a obtenu une visibilité grâce à des partenariats avec plusieurs équipes de l'IPL.
  • Septembre 2024 : Indorama Ventures et Varun Beverages ont annoncé la construction de plusieurs installations de recyclage de PET en Inde, avec deux usines à Kathua (Jammu-et-Cachemire) et Khordha (Odisha). La coentreprise vise une capacité annuelle de PET recyclé de 100 000 tonnes métriques dans toutes les installations pour répondre à la demande croissante.

Table des matières du rapport sur le secteur des boissons énergisantes en Inde

1. INTRODUCTION

  • 1.1 Hypothèses de l'étude et définition du marché
  • 1.2 Périmètre de l'étude

2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

4. PAYSAGE DU MARCHÉ

  • 4.1 Aperçu du marché
  • 4.2 Moteurs du marché
    • 4.2.1 Hausse de la main-d'œuvre mobile et demande d'options énergétiques pratiques
    • 4.2.2 Expansion de la culture du fitness et de la participation sportive
    • 4.2.3 Essor des sports électroniques et du jeu vidéo stimulant les boissons caféinées
    • 4.2.4 Extension de la chaîne du froid dans les villes de niveau 2/3 permettant les formats RTD réfrigérés
    • 4.2.5 Transition vers des variantes naturelles, sans sucre et fonctionnelles
    • 4.2.6 Urbanisation rapide et hausse des revenus disponibles parmi les professionnels actifs
  • 4.3 Freins du marché
    • 4.3.1 Préoccupations sanitaires liées à la teneur élevée en caféine, en sucre et en additifs artificiels
    • 4.3.2 Réglementations strictes sur l'étiquetage, les limites de caféine et la publicité ciblant les jeunes
    • 4.3.3 Flambée des prix des matières premières pour les plantes médicinales et les vitamines
    • 4.3.4 Essor des boissons fonctionnelles alternatives comme le kombucha ou les nootropiques
  • 4.4 Perspectives réglementaires
  • 4.5 Les cinq forces de Porter
    • 4.5.1 Menace des nouveaux entrants
    • 4.5.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs
    • 4.5.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs
    • 4.5.4 Menace des produits de substitution
    • 4.5.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

5. TAILLE DU MARCHÉ ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE (VALEUR)

  • 5.1 Par type de produit
    • 5.1.1 Shots énergisants
    • 5.1.2 Boissons énergisantes naturelles/biologiques
    • 5.1.3 Boissons énergisantes sans sucre/à faible teneur en calories
    • 5.1.4 Boissons énergisantes traditionnelles
    • 5.1.5 Autres boissons énergisantes
  • 5.2 Par type d'emballage
    • 5.2.1 Bouteilles PET
    • 5.2.2 Bouteilles en verre
    • 5.2.3 Canettes métalliques
    • 5.2.4 Autres
  • 5.3 Par canal de distribution
    • 5.3.1 On-Trade
    • 5.3.2 Off-Trade
    • 5.3.2.1 Supermarchés/Hypermarchés
    • 5.3.2.2 Épiceries de proximité
    • 5.3.2.3 Magasins spécialisés
    • 5.3.2.4 Vente en ligne
    • 5.3.2.5 Autres canaux de distribution

6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

  • 6.1 Concentration du marché
  • 6.2 Mouvements stratégiques
  • 6.3 Analyse du classement du marché
  • 6.4 Profils d'entreprises (comprend un aperçu au niveau mondial, un aperçu au niveau du marché, les segments principaux, les données financières (si disponibles), les informations stratégiques, le classement/la part de marché, les produits, les développements récents)
    • 6.4.1 Red Bull GmbH
    • 6.4.2 PepsiCo Inc. (Sting)
    • 6.4.3 Monster Beverage Corp.
    • 6.4.4 The Coca-Cola Co. (Thums Up Charged)
    • 6.4.5 Anheuser-Busch InBev SA/NV (Budweiser Beats)
    • 6.4.6 Goldwin Healthcare Pvt Ltd (Cloud 9)
    • 6.4.7 Hector Beverages Pvt Ltd (Tzinga)
    • 6.4.8 Ghodawat Consumer Ltd (Rider)
    • 6.4.9 Radiohead Brands Pvt Ltd (Hustle)
    • 6.4.10 Hell Energy Magyarország Kft.
    • 6.4.11 Tata Consumer Products Ltd (Himalayan Energy)
    • 6.4.12 Varun Beverages Ltd
    • 6.4.13 Bisleri International Pvt Ltd (Urzza)
    • 6.4.14 Power Horse Energy Drinks GmbH
    • 6.4.15 Taisho Pharmaceutical Co. Ltd (Lipovitan)
    • 6.4.16 Osotspa Co. Ltd (M-150)
    • 6.4.17 Ocean Drinks Pvt Ltd
    • 6.4.18 BPI Sports LLC
    • 6.4.19 Prime Hydration LLC
    • 6.4.20 Congo Brands (Predator)

7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET PERSPECTIVES D'AVENIR

Périmètre du rapport sur le marché des boissons énergisantes en Inde

Les boissons énergisantes sont des boissons non alcoolisées fonctionnelles formulées avec de fortes concentrations de stimulants, principalement de la caféine, ainsi que des ingrédients comme la taurine, les vitamines B et le guarana. Elles procurent une vigilance mentale et une énergie physique instantanées, vendues en canettes, bouteilles et shots prêts à boire (RTD) gazéifiés ou non gazéifiés. Le marché des boissons énergisantes en Inde est segmenté par type de produit, emballage et canal de distribution. Sur la base du type de produit, le marché est segmenté en shots énergisants, boissons énergisantes naturelles/biologiques, boissons énergisantes sans sucre/à faible teneur en calories, boissons énergisantes traditionnelles et autres boissons énergisantes. Par emballage, le marché est segmenté en bouteilles PET, bouteilles en verre, canettes métalliques et autres. Par canal de distribution, le marché a été segmenté en circuits on-trade et off-trade. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été réalisées sur la base de la valeur (USD).

Par type de produit
Shots énergisants
Boissons énergisantes naturelles/biologiques
Boissons énergisantes sans sucre/à faible teneur en calories
Boissons énergisantes traditionnelles
Autres boissons énergisantes
Par type d'emballage
Bouteilles PET
Bouteilles en verre
Canettes métalliques
Autres
Par canal de distribution
On-Trade
Off-TradeSupermarchés/Hypermarchés
Épiceries de proximité
Magasins spécialisés
Vente en ligne
Autres canaux de distribution
Par type de produitShots énergisants
Boissons énergisantes naturelles/biologiques
Boissons énergisantes sans sucre/à faible teneur en calories
Boissons énergisantes traditionnelles
Autres boissons énergisantes
Par type d'emballageBouteilles PET
Bouteilles en verre
Canettes métalliques
Autres
Par canal de distributionOn-Trade
Off-TradeSupermarchés/Hypermarchés
Épiceries de proximité
Magasins spécialisés
Vente en ligne
Autres canaux de distribution

Définition du marché

  • Boissons gazeuses sucrées - Les boissons gazeuses sucrées désignent des boissons non alcoolisées qui sont gazéifiées et généralement aromatisées, contenant du dioxyde de carbone dissous pour créer de l'effervescence. Ces boissons comprennent généralement les colas, les sodas citron-citron vert, les sodas à l'orange et divers sodas aux saveurs de fruits. Commercialisées en canettes, bouteilles ou fontaines.
  • Jus - Nous avons pris en compte les jus conditionnés qui englobent les boissons non alcoolisées dérivées de fruits, de légumes ou d'une combinaison de ceux-ci, transformées et scellées dans divers formats d'emballage tels que des bouteilles, des cartons ou des sachets. À l'exclusion des jus frais, ce segment de marché implique des jus préparés et conservés commercialement, souvent avec des conservateurs et des arômes ajoutés.
  • Thé prêt à boire (RTD) et café prêt à boire (RTD) - Le thé prêt à boire (RTD) et le café prêt à boire (RTD) sont des boissons non alcoolisées pré-conditionnées, infusées et préparées pour la consommation sans dilution supplémentaire. Le thé RTD comprend généralement diverses variétés de thé, infusées avec des arômes et des édulcorants, et se présente en bouteilles, canettes ou cartons. De même, le café RTD implique des formulations de café pré-infusé, souvent mélangé avec du lait, du sucre ou des arômes, et est commodément conditionné pour une consommation en déplacement.
  • Boissons énergisantes - Les boissons énergisantes sont des boissons non alcoolisées formulées pour fournir un boost rapide d'énergie et de vigilance. En revanche, les boissons sportives sont des boissons conçues pour hydrater et reconstituer les électrolytes, notamment après un effort physique, un exercice ou une activité intense
Mot-cléDéfinition
Boissons gazeuses sucréesLes boissons gazeuses sucrées sont une combinaison d'eau gazeuse et d'arômes, sucrées avec du sucre ou des édulcorants non sucrés.
Cola standardLe cola standard est défini comme la saveur originale du soda cola.
Cola lightUne boisson gazeuse à base de cola ne contenant pas ou peu de sucre
Boissons gazeuses aux saveurs de fruitsUne boisson gazeuse préparée à partir de jus de fruits/arôme de fruits avec de l'eau gazeuse et contenant du sucre, du dextrose, du sucre inverti ou du glucose liquide, seuls ou en combinaison. Elle peut contenir de l'huile de zeste et des essences de fruits.
JusLe jus est une boisson fabriquée à partir de l'extraction ou du pressage du liquide naturel contenu dans les fruits et légumes.
Jus 100 %Jus de fruits/légumes fabriqué à partir de fruits sous forme de jus sans eau ajoutée pour compléter le volume. Il n'est pas permis d'ajouter des sucres, des édulcorants, des conservateurs, des arômes ou des colorants au jus de fruits.
Boissons à base de jus (jusqu'à 24 % de jus)Boissons à base de jus de fruits/légumes contenant jusqu'à 24 % d'extrait de fruits/légumes.
Nectars (25 à 99 % de jus)Jus pouvant contenir entre 25 et 99 % de fruits, avec des limites légales minimales définies selon le type de fruit
Concentrés de jusLes concentrés de jus sont des formes de jus dont la majeure partie du liquide a été retirée, donnant un produit épais et sirupeux connu sous le nom de concentré de jus.
Café RTDBoissons à base de café conditionnées, vendues sous une forme préparée et prêtes à la consommation au moment de l'achat.
Café glacéUn café glacé est une version froide du café, généralement une combinaison d'espresso chaud et de lait avec de la glace ajoutée.
Café infusé à froidL'infusion à froid, également appelée extraction à l'eau froide ou pressage à froid, est réalisée en faisant tremper du café moulu dans de l'eau à température ambiante pendant plusieurs heures.
Thé RTDLe thé prêt à boire (RTD) est un produit de thé conditionné prêt à la consommation immédiate sans infusion ni préparation
Thé glacéLe thé glacé est une boisson à base de thé sans lait mais avec du sucre et parfois des arômes de fruits, consommée froide.
Thé vertLe thé vert est une boisson à base de thé qui favorise la vigilance mentale, soulage les symptômes digestifs et favorise la perte de poids.
Thé aux herbesLes boissons à base de thé aux herbes sont préparées à partir de l'infusion ou de la décoction d'herbes, d'épices ou d'autres matières végétales dans de l'eau chaude.
Boisson énergisanteUn type de boisson contenant des composés stimulants, généralement de la caféine, commercialisée comme procurant une stimulation mentale et physique. Elles peuvent être ou non gazeuses et peuvent également contenir du sucre, d'autres édulcorants ou des extraits de plantes, parmi de nombreux ingrédients possibles.
Boissons énergisantes sans sucre ou à faible teneur en caloriesLes boissons énergisantes sans sucre ou à faible teneur en calories sont des boissons énergisantes sans sucre, édulcorées artificiellement, avec peu ou pas de calories.
Boisson énergisante traditionnelleLes boissons énergisantes traditionnelles sont des boissons gazeuses fonctionnelles contenant des ingrédients conçus pour stimuler l'énergie du consommateur.
Boissons énergisantes naturelles/biologiquesLes boissons énergisantes naturelles/biologiques sont des boissons énergisantes exemptes d'édulcorants artificiels et de colorants synthétiques. Elles contiennent plutôt des ingrédients d'origine naturelle tels que le thé vert, le maté et des extraits botaniques.
Shots énergisantsUne petite boisson énergisante hautement concentrée contenant de grandes quantités de caféine et/ou d'autres stimulants. La quantité est comparativement plus petite par rapport aux boissons énergisantes.
Boisson sportiveLes boissons sportives sont des boissons conçues spécifiquement pour l'apport rapide de liquides, de glucides et d'électrolytes avant, pendant ou après l'exercice.
IsotoniqueLes boissons isotoniques contiennent des concentrations similaires de sel et de sucre à celles du corps humain, et sont conçues pour remplacer rapidement les liquides perdus pendant l'exercice mais avec un apport accru en glucides.
HypertoniqueLes boissons hypertoniques ont une concentration plus élevée de sel et de sucre que le corps humain. Elles sont mieux consommées après l'exercice car il est important de reconstituer rapidement les niveaux de glycogène après l'exercice.
HypotoniqueLes boissons hypotoniques sont conçues pour remplacer rapidement les liquides perdus pendant l'exercice. Elles ont une très faible teneur en glucides et une concentration de sel et de sucre inférieure à celle du corps humain.
Eau enrichie en électrolytesL'eau enrichie en électrolytes est de l'eau infusée de minéraux chargés électriquement, tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium.
Boissons sportives à base de protéinesLes boissons sportives à base de protéines sont des boissons sportives auxquelles des protéines ont été ajoutées pour améliorer les performances et réduire la dégradation des protéines musculaires.
On-TradeLe circuit on-trade désigne les établissements qui vendent des boissons pour une consommation immédiate sur place, comme les bars, les restaurants et les pubs
Off-TradeLe circuit off-trade désigne généralement des endroits comme les magasins de spiritueux, les supermarchés et autres endroits où vous ne consommez pas la boisson immédiatement.
Épicerie de proximitéUn commerce de détail qui offre au public un emplacement pratique pour acheter rapidement une grande variété de produits et services de consommation, généralement des aliments et de l'essence.
Magasin spécialiséUn magasin spécialisé est un commerce qui propose un assortiment approfondi de marques, de styles ou de modèles dans une catégorie de produits relativement étroite
Vente en ligneLa vente en ligne est un type de commerce électronique par lequel une entreprise vend des biens ou des services directement aux consommateurs depuis un site web.
Emballage aseptiqueL'emballage aseptique désigne le remplissage d'un produit froid, commercialement stérile, dans des conditions stériles dans un contenant et un bouchon pré-stérilisés dans des conditions stériles pour former un joint qui exclut efficacement les micro-organismes. Cela comprend les emballages tetra, les cartons, les sachets, etc.
Bouteille PETUne bouteille PET désigne une bouteille fabriquée en téréphtalate de polyéthylène.
Canettes métalliquesContenants métalliques en aluminium ou en acier étamé ou zingué, couramment utilisés pour l'emballage des aliments, des boissons ou d'autres produits.
Gobelets jetablesUn gobelet jetable désigne un gobelet ou autre contenant conçu pour un usage unique pour servir des boissons, telles que l'eau, les boissons froides, les boissons chaudes et les boissons alcoolisées.
Génération ZUne façon de désigner le groupe de personnes nées à la fin des années 1990 et au début des années 2000.
MillénialToute personne née entre 1981 et 1996 (âgée de 23 à 38 ans en 2019) est considérée comme un millénial
TaurineLa taurine est un acide aminé qui soutient la santé immunitaire et la fonction du système nerveux.
Bars et pubsC'est un établissement de boissons autorisé à servir des boissons alcoolisées pour consommation sur place.
CaféC'est un établissement de restauration servant des rafraîchissements (principalement du café) et des repas légers.
En déplacementCela signifie faire/gérer quelque chose tout en étant activement occupé à autre chose et sans modifier ses plans pour s'y adapter.
Taux de pénétration d'InternetLe taux de pénétration d'Internet correspond au pourcentage de la population totale d'un pays ou d'une région donné qui utilise Internet.
Distributeur automatiqueUne machine qui distribue de petits articles tels que des aliments, des boissons ou des cigarettes lorsqu'une pièce de monnaie ou un jeton est inséré
Magasin discountUn magasin discount ou discounteur propose un format de vente au détail dans lequel les produits sont vendus à des prix qui sont en principe inférieurs à un « prix de détail plein » réel ou supposé. Les discounteurs s'appuient sur les achats en gros et une distribution efficace pour maintenir les coûts bas.
Étiquetage propreL'étiquetage propre sur le marché des boissons désigne les boissons fabriquées à partir de peu d'ingrédients d'origine naturelle et qui ne sont pas ou peu transformées.
CaféineUn composé alcaloïde qui est un stimulant du système nerveux central. Elle est principalement utilisée à des fins récréatives, comme un léger stimulant cognitif pour augmenter la vigilance et les performances attentionnelles.
Sport extrêmeLes sports d'action, les sports d'aventure ou les sports extrêmes sont des activités perçues comme impliquant un degré élevé de risque.
Entraînement fractionné de haute intensitéIl intègre plusieurs séries alternant entre plusieurs minutes de mouvements de haute intensité pour augmenter significativement la fréquence cardiaque à au moins 80 % de sa fréquence cardiaque maximale, suivies de courtes périodes de mouvements de faible intensité.
Durée de conservationLa durée pendant laquelle un article reste utilisable, propre à la consommation ou commercialisable.
Soda crèmeLe soda crème est une boisson gazeuse sucrée. Généralement aromatisée à la vanille et basée sur le goût d'un float à la crème glacée
Bière de racineLa bière de racine est une boisson gazeuse sucrée nord-américaine traditionnellement fabriquée à partir de l'écorce de racine du sassafras Sassafras albidum ou de la vigne de Smilax ornata comme arôme principal. La bière de racine est généralement, mais pas exclusivement, non alcoolisée, sans caféine, sucrée et gazeuse.
Soda à la vanilleUne boisson gazeuse aromatisée à la vanille.
Sans produits laitiersUn produit qui ne contient pas de lait ni de produits laitiers provenant de vaches, de moutons ou de chèvres.
Boissons énergisantes sans caféineLes boissons énergisantes sans caféine s'appuient sur d'autres ingrédients pour stimuler l'énergie. Les choix populaires comprennent les acides aminés, les vitamines B et les électrolytes.

Méthodologie de recherche

Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.

  • Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies, et le modèle est construit sur la base de ces variables.
  • Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (PVM) est maintenu constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
  • Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à tous les niveaux et fonctions pour générer une image holistique du marché étudié.
  • Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
Méthodologie de recherche
Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0.