Analyse De LA Taille ET De LA Part Du Marché Des Emballages Jetables Pour LA Restauration - Tendances ET Prévisions De Croissance (2024 - 2029)

Tendances du marché des emballages jetables pour la restauration

Nombre croissant de restaurants de service rapide à travers le monde

• Lindustrie alimentaire a connu des changements importants au cours des dernières années. La pandémie de COVID-19 a poussé les consommateurs à se tourner de plus en plus vers les plateformes de livraison en ligne avec toutes les normes de sécurité en place, à commencer par la préparation, lemballage et la livraison. Lémergence des Cloud Kitchens a été observée dans les régions où les services de livraison les aident à créer un marché rentable pour opérer sans avoir à investir dans linfrastructure des services de restauration.
• Les tendances en matière demballage alimentaire évoluent rapidement avec les changements de mode de vie, et les canaux de distribution alimentaire sappuient de plus en plus sur les applications de livraison de nourriture en ligne. Les strates croissantes de la population active et la popularité moyenne des repas de restauration rapide stimulent lindustrie de lemballage des services alimentaires.
• Par exemple, en 2021, les dépenses de consommation américaines dans le secteur de la restauration rapide ont totalisé 304,8 milliards de dollars. Bien que Subway ait plus de 6 000 emplacements de plus que la société classée suivante, McDonalds avait plus de revenus. Cependant, en termes de ventes unitaires, Chick-fil-A, réputé pour ses niveaux élevés de service à la clientèle, a battu McDonalds et Subway en 2020.
• La pandémie de COVID-19 a entraîné une baisse des ventes mensuelles des restaurants à service rapide aux États-Unis. Les ventes sont passées de 29,66 milliards USD en 2019 à 24,16 milliards USD en 2020 en mars 2020, marquant le début de la baisse dune année sur lautre. Les choses ont commencé à saméliorer en 2021, les ventes commençant en mars dépassant les niveaux pré-pandémiques et dépassant les 30 milliards de dollars par mois pour le reste de lannée.

LAsie-Pacifique est le marché à la croissance la plus rapide pour le marché des emballages jetables pour la restauration

• On sattend à ce que le marché de lemballage pour la restauration se développe davantage en Asie-Pacifique. Les consommateurs choisissent des plats cuisinés en raison de laugmentation des revenus disponibles, ce qui élargit la portée de la culture de la restauration rapide. La forte concentration et la présence de la population mondiale dans la région ont été un facteur complémentaire sur le marché. Certains environnements riches en opportunités sont le sous-continent indien, le Japon, la Corée, la région SEA et la Chine, entre autres.
• Toutes les entreprises qui fournissent des repas préparés à lextérieur de la maison, telles que les restaurants, les cafés et autres points de restauration, sont classées dans le secteur de la restauration ou des services alimentaires. Alors que les fast-foods deviennent de plus en plus répandus, les entreprises de restauration mobiles comme les food trucks et les cuisines en nuage se développent également dans les pays en développement, malgré leur optimisme quant à lexpansion future et à la viabilité de leurs entreprises et de leurs restaurateurs.
• Bien que la procédure soit complexe, lintégration de la technologie permet aux acteurs du secteur de la restauration de prospérer de manière significative. Pour les opérateurs de chaînes alimentaires, linvestissement coûteux dans des infrastructures de pointe continue dêtre un obstacle important. La pression sur le secteur hôtelier sest intensifiée en raison de la qualité et du service avec la croissance des chaînes de restauration rapide, des syndicats alimentaires organisés et des points de vente alimentaires.
• Les gens utilisent de plus en plus le nombre croissant de cafés proposant de la nourriture et de lalcool pour les rassemblements et les fêtes. Les cafés et salons traditionnels sont souvent rénovés par les acteurs du marché de la restauration, les transformant en établissements thématiques qui attirent plus de clients que les anciens. De plus, plusieurs chaînes et restaurants renforcent leur présence en ligne pour élargir leur clientèle et stimuler les ventes.
• Des portails en ligne comme UBER Eats, Zomato, Swiggy et dautres aident les acteurs de lindustrie de la restauration à augmenter le nombre de commandes de livraison et de plats à emporter. Selon lanalyse de lenquête, dans les zones urbaines, 52,2 % des consommateurs préfèrent recevoir des repas à domicile par le biais de commandes en ligne.
• Lamélioration des services de connectivité et de la pénétration des smartphones dans les grandes économies est essentielle pour que les consommateurs puissent commander de la nourriture et des boissons en ligne. Aujourdhui, les consommateurs sont dépassés par les limites de leur mode de vie et ont peu de temps pour cuisiner, alors ils recherchent des aliments fonctionnels. La demande pour le marché des emballages jetables ne cesse donc de croître. Dautre part, les nouveaux entrants sur le marché de lemballage se livrent une concurrence féroce aux acteurs existants en raison de lamélioration des modèles commerciaux et des menus alimentaires innovants.
• Les nouveaux acteurs se concentrent sur les canaux numériques pour atteindre les consommateurs et se concentrent principalement sur limage de marque. Les autorités fédérales ajustent également leur paysage réglementaire pour garantir la qualité de la nourriture et des services fournis par les restaurateurs.