| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 4.87 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la crème glacée en Europe
Le marché européen de la crème glacée devrait enregistrer un TCAC de 4,87 % au cours des cinq prochaines années.
La demande de glaces faibles en matières grasses, fabriquées à partir d'ingrédients naturels, mais sans compromis sur le goût et le plaisir, augmente partout en Europe. L'Allemagne et la Russie sont les plus grands marchés de glaces d'Europe. À moyen terme, la gourmandise et la préférence croissante des consommateurs pour la crème glacée en tant que produit de loisirs ont stimulé la croissance de ce marché, et les nouvelles saveurs innovantes proposées par les entreprises agissent également comme un catalyseur de la génération de la demande.
Lune des tendances populaires sur le marché européen de la crème glacée est la premiumisation des glaces. Les Européens préfèrent les glaces de qualité supérieure en raison de leurs saveurs et de leurs portions distinctives. La crème glacée de qualité supérieure contient un pourcentage plus élevé de matière grasse et moins de particules d'air par particule de crème glacée. La demande de glaces de luxe et de desserts glacés ordinaires augmente également fortement sur le marché européen en raison de l'urbanisation rapide du continent et des améliorations technologiques améliorées de l'industrie laitière. Les principales causes de l'augmentation des ventes annuelles du marché européen de la crème glacée sont l'utilisation de nouveaux ingrédients tels que le lait entier, le lait écrémé et les agents édulcorants et aromatisants.
De plus, il y a une tendance continue à la crème glacée artisanale dans les régions européennes comme lItalie, la France et dautres régions. Les principaux acteurs du marché étendent leur présence dans différents pays de la région. En septembre 2021, Barilla, une entreprise alimentaire italienne, a collaboré avec Algida, une marque d'Unilever, pour répondre à la clientèle italienne avec une nouvelle gamme de glaces.
Tendances du marché européen de la crème glacée
Demande croissante de glaces saines
En raison de l'augmentation des maladies liées au mode de vie telles que l'obésité et le diabète, d'une préférence croissante pour le véganisme et d'une conscience croissante des consommateurs en matière de santé, les glaces sans ingrédients laitiers gagnent du terrain sur le marché européen. En raison de la demande de glaces saines et sans glace, les entreprises ont lancé de nouveaux produits et se sont développées sur de nouveaux marchés. Par exemple, en février 2021, la société basée en Suède, la marque Nick's, filiale de LUB Foods, a obtenu un financement de 30 millions de dollars pour exécuter ses projets d'expansion de ses produits de crème glacée sans sucre sur les marchés internationaux, principalement aux États-Unis et en Allemagne, ainsi que la construction d'une usine de production située en Europe.
Pour les consommateurs à la recherche de variété ou qui suivent un régime alimentaire particulier, il existe plus de glaces et de friandises glacées sans produits laitiers que jamais, avec de petites marques et des acteurs importants proposant des options végétaliennes à faible teneur en calories et des versions non laitières de leurs saveurs classiques.. Par exemple, en 2021, Ben Jerry's d'Unilever a lancé la crème glacée sans produits laitiers Save Our Swirled Now en complément de son portefeuille de glaces à base de plantes. Cette nouvelle variante est une combinaison de glace à la noix de coco avec des morceaux de chocolat et un tourbillon de biscuits. Les personnes non végétaliennes soucieuses de leur santé exigent des ingrédients naturels et faibles en calories dans les glaces.
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Augmentation de la consommation de glaces artisanales en Europe
La consommation accrue de glaces artisanales est lun des facteurs déterminants du marché européen des desserts glacés. La demande des consommateurs pour des glaces artisanales entraîne la croissance du marché européen global de la glace. Gelato constitue un segment majeur des glaces artisanales. En outre, la glace italienne fait partie des variantes de crème glacée les plus populaires et largement vendues sur le marché de détail. C'est la raison pour laquelle une majorité d'entreprises comme Unilever, Nestlé SA et General Mills se concentrent sur l'élargissement de leur gamme de glaces, répondant ainsi à la demande de glaces artisanales. Certaines saveurs de glaces italiennes populaires incluent Cioccolato, Pistacchio, Stracciatella, Mandorla et Limone. Par exemple, Talenti, la marque de glaces appartenant à Unilever, propose une nouvelle gamme appelée Talenti Gelato Layers , proposant des biscuits au fondant à la vanille, des truffes au caramel salé, des cheesecakes au chocolat et aux cerises, un parfait à la vanille et aux framboises noires, du fondant à la vanille et au beurre de cacahuète, un biscuit au fondant à la menthe et saveurs de cerise et de chocolat noir.
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Aperçu du marché européen de la crème glacée
De plus en plus d'entreprises, dont Unilever PLC, Nestlé SA, General Mills, Wells Enterprises, Inc. (Halo Top) et Mars Inc., collaborent avec de grandes plateformes de commerce électronique pour améliorer la visibilité de leur marque, améliorer leur présence sur le marché et accroître encore leur présence sur le marché. part de marché dans la région européenne. Cela inclut les géants de la crème glacée qui rendent actifs leurs propres portails en ligne et répondent efficacement aux exigences des consommateurs, y compris des techniques de promotion des ventes telles que des remises, des offres et d'autres incitations pour convertir la majorité des clients en consommateurs.
Leaders du marché européen de la crème glacée
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Unilever PLC
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Nestlé S.A.
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Mars, Incorporated
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Wells Enterprises, Inc. (Halo Top)
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General Mills, Inc.
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché européen de la crème glacée
- En août 2022, Jude's Plant-Based Mint Chocolate, une nouvelle saveur de crème glacée végétalienne, a été lancée dans le cadre d'un partenariat entre la marque de glace britannique Jude's et le fabricant de chocolat à la menthe poivrée Summerdown.
- En janvier 2022, la marque Magnum d'Unilever a lancé une gamme végétalienne de glaces en bouchées. Ces glaces sont préparées avec des protéines de pois, répondant ainsi à la tendance des consommateurs au véganisme.
- En juin 2021, Häagen-Dazs a lancé ses glaces multi-textures deux-en-un aux saveurs Chocolat belge Vanille Croquant, Chocolat noir Caramel croquant et Chocolat belge Fraise au Royaume-Uni. Le concept innovant comprend un emballage révolutionnaire repensé pour un plus grand impact sur la vente au détail, ainsi qu'un prix accessible et simplifié qui est cohérent avec la gamme principale de la marque.
Segmentation de lindustrie européenne de la crème glacée
La crème glacée est un aliment surgelé sucré généralement consommé comme collation ou comme dessert. Le marché européen de la crème glacée est segmenté par type de produit, catégorie, canal de distribution et géographie. Par type de produit, le marché est segmenté en glaces artisanales, glaces dimpulsion et glaces à emporter. Par catégorie, le marché est segmenté en produits laitiers et non laitiers. Par canal de distribution, le marché est segmenté en commerce on-trade et off-trade. Le commerce hors commerce est ensuite sous-segmenté en détaillants spécialisés, hypermarchés/supermarchés, magasins de proximité, magasins de vente au détail en ligne et autres canaux de distribution. Par géographie, le marché est segmenté en Allemagne, Royaume-Uni, France, Russie, Espagne, Italie et reste de lEurope. Pour chaque segment, le dimensionnement et les prévisions du marché ont été réalisés sur la base de la valeur (en millions USD).
| type de produit | Glaces artisanales | ||
| Glace Impulsive | |||
| Glaces à emporter | |||
| Catégorie | Laitier | ||
| Non laitière | |||
| Canal de distribution | Sur le marché | ||
| Hors commerce | Détaillants spécialisés | ||
| Hypermarchés/Supermarchés | |||
| Dépanneurs | |||
| Magasins de vente au détail en ligne | |||
| Autres canaux de distribution | |||
| Géographie | Allemagne | ||
| Royaume-Uni | |||
| France | |||
| Russie | |||
| Espagne | |||
| Italie | |||
| Le reste de l'Europe | |||
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FAQ sur les études de marché sur la crème glacée en Europe
Quelle est la taille actuelle du marché européen de la crème glacée ?
Le marché européen de la crème glacée devrait enregistrer un TCAC de 4,87 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché européen de la crème glacée ?
Unilever PLC, Nestlé S.A., Mars, Incorporated, Wells Enterprises, Inc. (Halo Top), General Mills, Inc. sont les principales sociétés opérant sur le marché européen de la crème glacée.
Quelles années couvre ce marché européen de la crème glacée ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de la crème glacée en Europe pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la crème glacée en Europe pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
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Rapport sur l'industrie européenne de la crème glacée
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la crème glacée en Europe 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la crème glacée en Europe comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
