Taille et part du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine
VUE D’ENSEMBLE DU MARCHÉ
| Période d'étude | 2018 - 2031 |
|---|---|
| Période de Données Prévisionnelles | 2026 - 2031 |
| Taille du marché de l'année de base (2025) | 451.60 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2026) | 475.49 Millions de dollars américains |
| Taille du Marché (2031) | 615.36 Millions de dollars américains |
| Taux de croissance (2026 - 2031) | 5.29% CAGR |
| Concentration du Marché | Moyen |
Acteurs majeurs *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier Image © Mordor Intelligence. La réutilisation nécessite une attribution sous CC BY 4.0. | |
Analyse du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine par Mordor Intelligence
La taille du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine était évaluée à 451,60 millions USD en 2025 et devrait progresser de 475,49 millions USD en 2026 pour atteindre 615,36 millions USD d'ici 2031, à un TCAC de 5,29 % au cours de la période de prévision (2026-2031). La demande croissante de viande sans antibiotiques, l'application de l'interdiction nationale des additifs alimentaires médicamenteux et l'expansion des capacités de fabrication nationales soutiennent conjointement des perspectives stables à moyen terme. La production totale d'aliments pour animaux en Chine a légèrement reculé en 2024, et les producteurs ont réagi en réorientant leurs budgets vers des additifs fonctionnels à plus haute valeur ajoutée, tels que les probiotiques. Les grands intégrateurs allouent désormais 15 % à 20 % de plus aux solutions de santé intestinale qu'avant l'interdiction, tandis que les petites exploitations les adoptent de manière sélective en fonction de leur rentabilité. Les coentreprises stratégiques entre les entreprises multinationales d'ingrédients et les sociétés chinoises de biotechnologie raccourcissent les chaînes d'approvisionnement, réduisent les coûts à destination et garantissent la viabilité des souches grâce à une micro-encapsulation optimisée localement. En conséquence, les probiotiques sont passés de compléments de niche à des promoteurs de croissance courants dans les élevages avicoles, porcins, ruminants et aquacoles, ancrant fermement le marché chinois des probiotiques pour alimentation animale dans l'agenda d'autosuffisance protéique du pays.
Principaux enseignements du rapport
- Par sous-additif, les Lactobacilles ont dominé la taille du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine avec une part de revenus de 36,35 % en 2025, tandis que les Bifidobactéries devraient enregistrer le TCAC le plus élevé, soit 5,47 %, jusqu'en 2031.
- Par animal, la volaille détenait 46,50 % de la part du marché chinois des probiotiques pour alimentation animale en 2025, et les ruminants progressent à un TCAC de 6,05 % jusqu'en 2031.
Remarque : Les chiffres de la taille du marché et des prévisions de ce rapport sont générés à l’aide du cadre d’estimation propriétaire de Mordor Intelligence, mis à jour avec les données et analyses les plus récentes disponibles en 2026.
Tendances et perspectives du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine
Analyse de l'impact des facteurs moteurs*
| Facteur moteur | (~) % d'impact sur les prévisions de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel de l'impact |
|---|---|---|---|
| Transition vers l'abandon des promoteurs de croissance antibiotiques | +1.80% | À l'échelle nationale et dans l'ensemble de la région Asie-Pacifique | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Programmes de subventions gouvernementales pour les additifs de santé intestinale | +1.20% | Provinces d'élevage principales | Court terme (≤ 2 ans) |
| Expansion rapide des intégrations avicoles pondeuses à grande échelle | +0.90% | Provinces de l'Est | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Forte demande des consommateurs pour du porc sans antibiotiques | +1.10% | Commerce de détail urbain de premier rang | Long terme (≥ 4 ans) |
| Émergence de mélanges symbiotiques adaptés aux formulations d'aliments chinois | +0.70% | Centres de R&D nationaux | Long terme (≥ 4 ans) |
| Développement des capacités de production nationales pour les probiotiques micro-encapsulés | +0.60% | Qingdao et Tianjin | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Transition vers l'abandon des promoteurs de croissance antibiotiques
L'application en juillet 2020 de l'Annonce 194 du Ministère de l'Agriculture et des Affaires Rurales (MARA) a supprimé les additifs alimentaires médicamenteux, créant une opportunité immédiate pour des solutions de remplacement fonctionnelles. Les intégrateurs ont rapidement réorienté 15 % à 20 % de leurs budgets d'additifs vers des cocktails probiotiques multi-souches qui améliorent le taux de conversion alimentaire de 3 % à 7 %. Les transformateurs de porc et de volaille orientés vers l'exportation bénéficient de primes de 8 % à 12 % attachées aux produits certifiés sans antibiotiques sur les marchés de l'Union européenne et du Japon [1]Source : Association chinoise de la viande, « Analyse du marché de la viande sans antibiotiques », CMA.ORG.CN Source : Association chinoise des chaînes de magasins et de la franchise, « Enquête sur les préférences des consommateurs », CCFA.ORG.CN . Les usines d'aliments pour animaux standardisent désormais l'incorporation à raison de 0,5 à 1,0 kilogramme par tonne métrique, en sélectionnant les souches en fonction de leur stabilité et de leur efficacité documentée plutôt que du coût le plus bas par kilo. Le changement de politique a transformé les stratégies d'approvisionnement, en donnant la priorité aux solutions étayées par des données et aux offres de soutien technique. La demande s'est étendue au-delà de la conformité réglementaire, les distributeurs mondiaux ayant renforcé leurs directives en matière de résidus, ancrant ainsi le marché chinois des probiotiques pour alimentation animale dans une croissance stratégique.
Programmes de subventions gouvernementales pour les additifs de santé intestinale
L'Initiative d'élevage sain du Ministère de l'Agriculture a versé un montant significatif en 2024 spécifiquement destiné aux additifs alimentaires fonctionnels[2]Source : Ministère de l'Agriculture et des Affaires Rurales, « Interdiction des additifs alimentaires médicamenteux », MOA.GOV.CN. Le cofinancement provincial dans le Shandong, le Henan et le Hebei a réduit les coûts des probiotiques, créant des planchers de demande lors des ralentissements cycliques. Les fournisseurs nationaux se sont associés à des coopératives chinoises pour accéder à des quotas plus importants et bénéficier de priorités dans les procédures d'appels d'offres. Les mandats d'alimentation de précision liés à l'obtention des subventions ont poussé les intégrateurs à installer des systèmes de dosage automatisés à la ferme et une surveillance des performances à distance. Les cadres de mesure et de récompense ont favorisé une culture de la nutrition fondée sur les données, stimulant l'adoption même parmi les producteurs de taille intermédiaire. En conséquence, les subventions représentent près d'un tiers des premiers achats de probiotiques dans les élevages avicoles de pondeuses et les exploitations laitières, ancrant fermement le marché chinois des probiotiques pour alimentation animale aux objectifs de politique publique.
Expansion rapide des intégrations avicoles pondeuses à grande échelle
Le secteur avicole de pondeuses de la Chine orientale s'est consolidé en unités dépassant 2 millions de tonnes métriques de débit annuel d'aliments d'ici 2024. Ces acteurs verticalement intégrés exigent des spécifications probiotiques uniformes sur plusieurs sites contractuels afin d'obtenir des gains de 3 % à 5 % dans la production d'œufs et une qualité de coquille constante. Les fournisseurs capables de garantir des stocks régionaux, l'intégrité de la chaîne du froid et la formation sur site dominent l'attribution des appels d'offres. Les pools d'approvisionnement centralisés se traduisent par des accords d'enlèvement pluriannuels qui stabilisent les volumes de fabrication. L'intégration accélère le déploiement de silos de stockage avancés, de distributeurs automatiques et de dosage en continu dans les conduites d'eau, faisant des probiotiques un intrant quotidien plutôt qu'un additif spécialisé. Les économies d'échelle qui en résultent et les cycles de demande prévisibles renforcent la visibilité à terme pour le marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine.
Émergence de mélanges symbiotiques adaptés aux formulations d'aliments chinois
Des partenariats locaux entre des fournisseurs internationaux et des universités chinoises ont développé des Lactobacilles associés à des galacto-oligosaccharides optimisés pour les régimes à base de maïs et de farine de soja, améliorant l'efficacité alimentaire de 2 %. La différenciation climatique nord-sud a inspiré des variantes de souches tolérantes aux stress thermiques froids ou chauds. Les mélanges personnalisés bénéficient de primes de prix et approfondissent la fidélité des clients, notamment parmi les intégrateurs à la recherche de solutions sur mesure. L'affinement continu des formulations prolonge les cycles de vie des produits au-delà des offres génériques. La copropriété de la propriété intellectuelle protège les avantages concurrentiels tout en soutenant la politique d'innovation nationale. Cette tendance déplace la concurrence du prix vers la performance, générant une création de valeur au sein du marché chinois des probiotiques pour alimentation animale.
Analyse de l'impact des facteurs contraignants*
| Facteur contraignant | (~) % d'impact sur les prévisions de TCAC | Pertinence géographique | Horizon temporel de l'impact |
|---|---|---|---|
| Sensibilité au prix parmi les éleveurs porcins de petite exploitation | -1.30% | Régions rurales traditionnelles | Court terme (≤ 2 ans) |
| Retards réglementaires dans l'enregistrement des souches | -0.80% | Cadre national | Moyen terme (2 à 4 ans) |
| Concurrence des alternatives postbiotiques | -0.60% | Segments premium | Long terme (≥ 4 ans) |
| Volatilité de la chaîne d'approvisionnement pour les milieux de lyophilisation | -0.40% | Zones dépendantes des importations | Court terme (≤ 2 ans) |
| Source: Mordor Intelligence | |||
Sensibilité au prix parmi les éleveurs porcins de petite exploitation
Les petits exploitants représentent encore 60 % de la production nationale de porcs, mais opèrent avec des marges nettes de 3 % à 5 %. Lorsque les prix à la sortie de l'exploitation baissent et que les marges se compriment en dessous de 28 USD par tête, les producteurs suppriment immédiatement les additifs fonctionnels pour préserver leur trésorerie. Le coût typique d'incorporation des probiotiques est de 2,10 à 3,50 USD par tonne métrique, ce qui représente une dépense importante lors des ralentissements. La fragmentation du pouvoir d'achat signifie que peu d'entre eux ont accès à des remises sur volume ou à des lignes de crédit fournisseur. Les circuits de financement rural étendent rarement le fonds de roulement aux additifs alimentaires, forçant les producteurs à acheter au comptant. Le cycle d'expansion et de contraction du marché porcin crée ainsi des variations de 40 % à 50 % de la demande en probiotiques. La pression saisonnière des maladies peut atténuer la résistance, mais la contrainte structurelle de revenu continue de plafonner le potentiel de hausse du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine dans les comtés à faibles revenus.
Retards réglementaires dans l'enregistrement des souches
L'approbation d'une nouvelle souche probiotique nécessite en moyenne 18 mois pour les essais de sécurité et la documentation. Les entreprises étrangères font face à des exigences supplémentaires de traduction et d'essais locaux, prolongeant les délais au-delà de leurs homologues nationaux. La priorité est accordée aux souches liées aux programmes nationaux de santé animale, laissant d'autres innovations en attente. Ce délai permet aux acteurs établis disposant de souches approuvées de consolider leurs positions et prolonge les horizons de rentabilité des investissements en R&D. Les longs cycles d'examen dissuadent les acteurs plus petits d'entrer sur le marché, freinant la concurrence et retardant des solutions avancées qui pourraient dynamiser le marché chinois des probiotiques pour alimentation animale.
*Nos prévisions mises à jour traitent les impacts des moteurs et des freins comme directionnels et non additifs. Les prévisions d’impact révisées reflètent la croissance de base, les effets de mix et les interactions entre variables.
Analyse des segments
Par sous-additif : les Lactobacilles maintiennent leur leadership en volume
Les Lactobacilles ont capturé 36,35 % de la part du marché chinois des probiotiques pour alimentation animale en 2025, grâce à des décennies de validation dans les systèmes porcins et avicoles. Les producteurs s'appuient sur Lactobacillus acidophilus et Lactobacillus plantarum pour maintenir des gains d'efficacité alimentaire de 3 % à 7 % sur plusieurs phases de production, consolidant les commandes répétées des grands intégrateurs. À l'inverse, les Bifidobactéries affichent une perspective de TCAC de 5,47 % jusqu'en 2031, portée par leur métabolisme sensible à l'oxygène qui soutient la maturation intestinale des porcelets et des poussins sous stress. La taille du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine pour les Bifidobactéries devrait s'élargir à mesure que les régimes de nurserie spécialisés standardisent leur incorporation. Les Entérocoques servent l'aquaculture, où la tolérance au sel est primordiale, tandis que les Pédiocoques soutiennent la fermentation des ensilages et la suppression des mycotoxines dans les rations laitières. Les spores robustes de Bacillus dans la catégorie Autres Probiotiques prospèrent dans les aliments granulés exposés à un conditionnement à 85 °C, élargissant ainsi leur utilisation parmi les usines d'aliments qui montent en capacité de production.
L'axe concurrentiel au sein du spectre des sous-additifs s'est déplacé du volume brut vers l'adéquation aux modèles économiques. Les fournisseurs se différencient par des revêtements d'encapsulation, des garanties de viabilité et des dossiers de preuves adaptés aux exigences des dossiers MARA. Les coentreprises accélèrent les essais nationaux et simplifient l'étiquetage en langue chinoise. Avec la mise en œuvre de contrats d'achat liés à la performance, les intégrateurs intègrent des clauses pénales pour les souches sous-performantes, poussant les fournisseurs à renforcer l'assurance qualité et le suivi des lots. Sur l'horizon de prévision, les développeurs devraient allouer des budgets de R&D plus importants aux conceptions symbiotiques associant des Lactobacilles ou des Bifidobactéries à des prébiotiques rentables dérivés des sous-produits de l'industrie sucrière, élargissant la part adressable du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Par animal : la volaille tire les volumes tandis que les ruminants enregistrent la croissance la plus rapide
Les élevages avicoles ont consommé 46,50 % du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine en 2025, résultat de cycles de production de poulets de chair standardisés et des 15 milliards de pondeuses commerciales du pays. Les lignes d'alimentation des poulets de chair représentent 60 % de la demande du segment, les rations pour pondeuses en absorbant 35 % supplémentaires. Les éleveurs sous contrat s'alignent sur les protocoles des intégrateurs qui imposent l'incorporation de probiotiques dans le cadre de garanties de performance. La taille du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine attribuable à la volaille reste ainsi stable et largement distribuée entre les provinces.
Les ruminants, notamment les troupeaux laitiers, devraient enregistrer un TCAC de 6,05 % jusqu'en 2031. Les exploitations Holstein modernisant leurs salles de traite vers des rendements laitiers de 12 000 kilogrammes adoptent des probiotiques pour stabiliser le pH du rumen, réduire l'acidose sub-aiguë et améliorer les performances reproductives. Les subventions gouvernementales pour la modernisation des exploitations laitières couvrent 10 % à 12 % des essais d'additifs alimentaires, accélérant les tests. Les applications porcines font face à une cyclicité prononcée liée aux fluctuations des prix du porc, mais les améliorations continues de la biosécurité consécutives à l'épidémie de fièvre porcine africaine favorisent les additifs fonctionnels lorsque les marges le permettent. L'aquaculture, bien que la plus modeste en valeur, exige des souches de haute pureté capables de moduler la qualité de l'eau, positionnant Bacillus et les Entérocoques comme espèces clés. La pénétration accrue chez les chèvres et les moutons dans les provinces occidentales attend une portée de distribution plus large et des kits de démonstration terrain adaptés, créant une opportunité supplémentaire dans le spectre animal diversifié du marché chinois des probiotiques pour alimentation animale.
Note: Les parts de segment de tous les segments individuels sont disponibles à l'achat du rapport
Analyse géographique
Le Shandong a généré environ un quart des ventes nationales en 2025, grâce à son secteur d'alimentation animale de 45 millions de tonnes métriques et à son dense cluster d'intégration avicole. Les usines d'aliments établies de la province et la logistique de la chaîne du froid maintiennent des niveaux de viabilité supérieurs à 90 % à la livraison, renforçant les achats répétés. Le Hebei et le Henan ont ensemble contribué à 30,00 % supplémentaires de la taille du marché chinois des probiotiques pour alimentation animale, tirant parti de leur proximité avec les campus de recherche de Pékin et de la présence de sièges mondiaux d'additifs. Les producteurs de l'Est participent régulièrement aux essais reconnus par le MARA, accélérant les allégations d'étiquetage et les endorsements sur les emballages qui justifient des prix premium.
La croissance pivote vers l'intérieur des terres à mesure que les capacités d'élevage se déplacent loin des zones côtières soumises à des contraintes environnementales. L'expansion porcine du Sichuan et les ambitions laitières du Mongolie Intérieure avec 1 million de vaches produisent des taux de croissance régionaux dépassant la moyenne nationale de 2 à 3 points de pourcentage. Les fournisseurs répondent en créant des entrepôts satellites et en recrutant des techniciens de terrain bilingues mandarin-mongol. Les extrêmes climatiques nécessitent des formulations adaptées, notamment des Bacillus résistants à la chaleur pour les bassins humides du sud et des Bifidobactéries résistantes au froid pour les prairies d'altitude. Les programmes de subventions suivent cette migration, amortissant les coûts d'adoption initiale et ancrant les probiotiques dans les nouveaux pôles de production, élargissant ainsi le marché chinois des probiotiques pour alimentation animale.
Les provinces côtières du sud se spécialisent dans l'aquaculture, où les exploitations piscicoles et crevettières allouent jusqu'à 3 % de leurs budgets d'alimentation aux probiotiques de conditionnement de l'eau. Le Guangdong, le Guangxi et le Hainan recherchent des solutions encapsulées ou postbiotiques capables de tolérer un stockage ambiant à 35 °C et des systèmes d'étangs saumâtres. Les transformateurs orientés vers l'exportation appliquent les normes HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) et les normes de la liste blanche de l'Union européenne, imposant des additifs dotés d'une documentation solide. Le commerce transfrontalier permet aux fournisseurs chinois de réexporter des volumes vers le Viêt Nam, la Thaïlande et l'Indonésie, faisant du sud un tremplin qui élargit l'influence régionale du marché chinois des probiotiques pour alimentation animale.
Paysage concurrentiel
Les cinq premiers acteurs détiennent une part combinée significative, indiquant une concentration modérée et un espace ample pour les entrants de niche. Les coentreprises sous-tendent la structure concurrentielle. En 2024, le partenariat d'Evonik avec Vland Biotech réunit les bibliothèques de souches allemandes et les capacités de fabrication à grande échelle chinoises sous un même toit, raccourcissant les délais réglementaires et réduisant les coûts de livraison à deux chiffres. En 2025, International Flavors and Fragrances a étendu sa gamme Enviva PRO aux porcins, en utilisant des essais locaux pour démontrer des améliorations du gain de poids de 2,5 % et une réduction des diarrhées de 6,3 %, renforçant ainsi sa crédibilité auprès des intégrateurs.
Les services techniques différencient les leaders du marché. Les fournisseurs intègrent des vétérinaires et des nutritionnistes dans les méga-fermes pour surveiller les résultats et ajuster les taux d'incorporation. Les plateformes numériques collectent les taux de conversion alimentaire et les scores de santé, alimentant des tableaux de bord qui guident les recommandes. Les innovateurs nationaux tels que Angel Yeast exploitent leur savoir-faire en fermentation issu du secteur alimentaire pour produire des microbiaux à administration directe GroPro à un coût compétitif.
Louis Dreyfus a lancé une ligne de farine de soja fermentée synergisée avec des probiotiques multi-souches, illustrant la convergence entre les concentrés protéiques et les solutions de santé intestinale. Dans l'ensemble, les mouvements stratégiques indiquent une orientation vers des systèmes de nutrition intégrés plutôt que vers des offres mono-ingrédient, approfondissant la proposition de valeur au sein du marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine.
Leaders du secteur des probiotiques pour alimentation animale en Chine
Adisseo (China National Bluestar Group)
International Flavors and Fragrances Inc. (Danisco Animal Nutrition and Health)
Cargill, Incorporated
Evonik Industries AG
DSM-Firmenich AG
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
Développements récents du secteur
- Mars 2025 : International Flavors and Fragrances a introduit Enviva PRO, un complément probiotique pour les porcelets sevrés, qui a démontré une amélioration de 2,5 % du gain de poids lors des essais nationaux. Ce développement renforce le marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine en offrant des solutions améliorées de performance de croissance aux producteurs d'animaux d'élevage.
- Mars 2024 : Evonik et Vland Biotech ont créé une coentreprise à Qingdao pour développer des solutions de santé intestinale, Evonik conservant les droits d'exportation. Ce partenariat stratégique renforce le marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine en combinant l'expertise mondiale d'Evonik avec la présence locale de Vland Biotech sur le marché, permettant des capacités renforcées de développement de produits et de distribution.
Périmètre du rapport sur le marché des probiotiques pour alimentation animale en Chine
| Bifidobactéries |
| Entérocoques |
| Lactobacilles |
| Pédiocoques |
| Streptocoques |
| Autres Probiotiques |
| Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | ||
| Autres espèces aquacoles | ||
| Volaille | Par sous-animal | Poulet de chair |
| Pondeuse | ||
| Autres oiseaux de basse-cour | ||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie |
| Bovins laitiers | ||
| Autres ruminants | ||
| Porcins | ||
| Autres animaux |
| Sous-additif | Bifidobactéries | ||
| Entérocoques | |||
| Lactobacilles | |||
| Pédiocoques | |||
| Streptocoques | |||
| Autres Probiotiques | |||
| Animal | Aquaculture | Par sous-animal | Poissons |
| Crevettes | |||
| Autres espèces aquacoles | |||
| Volaille | Par sous-animal | Poulet de chair | |
| Pondeuse | |||
| Autres oiseaux de basse-cour | |||
| Ruminants | Par sous-animal | Bovins de boucherie | |
| Bovins laitiers | |||
| Autres ruminants | |||
| Porcins | |||
| Autres animaux | |||
Définition du marché
- FONCTIONS - Pour l'étude, les additifs alimentaires sont considérés comme des produits fabriqués commercialement utilisés pour améliorer des caractéristiques telles que le gain de poids, le taux de conversion alimentaire et la consommation d'aliments lorsqu'ils sont administrés dans des proportions appropriées.
- REVENDEURS - Les entreprises engagées dans la revente d'additifs alimentaires sans valeur ajoutée ont été exclues du périmètre du marché, afin d'éviter les doubles comptages.
- CONSOMMATEURS FINAUX - Les fabricants d'aliments composés sont considérés comme les consommateurs finaux du marché étudié. Le périmètre exclut les éleveurs qui achètent des additifs alimentaires pour les utiliser directement comme compléments ou prémix.
- CONSOMMATION INTERNE DES ENTREPRISES - Les entreprises engagées dans la production d'aliments composés ainsi que dans la fabrication d'additifs alimentaires font partie de l'étude. Cependant, lors de l'estimation des tailles de marché, la consommation interne d'additifs alimentaires par ces entreprises a été exclue.
| Mot-clé | Définition |
|---|---|
| Additifs alimentaires | Les additifs alimentaires sont des produits utilisés dans la nutrition animale dans le but d'améliorer la qualité des aliments et la qualité des denrées alimentaires d'origine animale, ou d'améliorer les performances et la santé des animaux. |
| Probiotiques | Les probiotiques sont des micro-organismes introduits dans l'organisme en raison de leurs propriétés bénéfiques. (Ils maintiennent ou restaurent les bactéries bénéfiques dans l'intestin). |
| Antibiotiques | Un antibiotique est un médicament spécifiquement utilisé pour inhiber la croissance des bactéries. |
| Prébiotiques | Un ingrédient alimentaire non digestible qui favorise la croissance de micro-organismes bénéfiques dans les intestins. |
| Antioxydants | Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'oxydation, une réaction chimique qui produit des radicaux libres. |
| Phytogéniques | Les phytogéniques sont un groupe de promoteurs de croissance naturels et non antibiotiques dérivés d'herbes, d'épices, d'huiles essentielles et d'oléorésines. |
| Vitamines | Les vitamines sont des composés organiques nécessaires à la croissance normale et au maintien de l'organisme. |
| Métabolisme | Un processus chimique qui se produit au sein d'un organisme vivant afin de maintenir la vie. |
| Acides aminés | Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et jouent un rôle important dans les voies métaboliques. |
| Enzymes | Une enzyme est une substance qui agit comme catalyseur pour provoquer une réaction biochimique spécifique. |
| Résistance antimicrobienne | La capacité d'un micro-organisme à résister aux effets d'un agent antimicrobien. |
| Antimicrobien | Détruisant ou inhibant la croissance des micro-organismes. |
| Équilibre osmotique | C'est un processus de maintien de l'équilibre en sel et en eau à travers les membranes dans les liquides de l'organisme. |
| Bactériocine | Les bactériocines sont des toxines produites par des bactéries pour inhiber la croissance de souches bactériennes similaires ou étroitement apparentées. |
| Biohydrogénation | C'est un processus qui se produit dans le rumen d'un animal, dans lequel les bactéries convertissent les acides gras insaturés (AGI) en acides gras saturés (AGS). |
| Rancissement oxydatif | C'est une réaction des acides gras avec l'oxygène, qui provoque généralement des odeurs désagréables chez les animaux. Pour les prévenir, des antioxydants sont ajoutés. |
| Mycotoxicose | Toute affection ou maladie causée par des toxines fongiques, principalement due à la contamination des aliments pour animaux par des mycotoxines. |
| Mycotoxines | Les mycotoxines sont des composés toxiques naturellement produits par certains types de moisissures (champignons). |
| Probiotiques pour alimentation animale | Les compléments alimentaires microbiens affectent positivement l'équilibre microbien gastro-intestinal. |
| Levures probiotiques | Les levures alimentaires (champignons unicellulaires) et autres champignons utilisés comme probiotiques. |
| Enzymes alimentaires | Elles sont utilisées pour compléter les enzymes digestives dans l'estomac d'un animal afin de décomposer les aliments. Les enzymes garantissent également l'amélioration de la production de viande et d'œufs. |
| Détoxifiants des mycotoxines | Ils sont utilisés pour prévenir la croissance fongique et empêcher toute moisissure nocive d'être absorbée dans l'intestin et le sang. |
| Antibiotiques alimentaires | Ils sont utilisés à la fois pour la prévention et le traitement des maladies, mais aussi pour une croissance et un développement rapides. |
| Antioxydants alimentaires | Ils sont utilisés pour protéger la détérioration d'autres nutriments alimentaires dans l'aliment, tels que les graisses, les vitamines, les pigments et les arômes, assurant ainsi la sécurité nutritionnelle des animaux. |
| Phytogéniques alimentaires | Les phytogéniques sont des substances naturelles, ajoutées aux aliments du bétail pour favoriser la croissance, faciliter la digestion et agir comme agents antimicrobiens. |
| Vitamines alimentaires | Elles sont utilisées pour maintenir la fonction physiologique normale et la croissance et le développement normaux des animaux. |
| Arômes et édulcorants alimentaires | Ces arômes et édulcorants aident à masquer les goûts et les odeurs lors des changements d'additifs ou de médicaments et les rendent idéaux pour les régimes alimentaires animaux en transition. |
| Acidifiants alimentaires | Les acidifiants d'aliments pour animaux sont des acides organiques incorporés dans l'aliment à des fins nutritionnelles ou de conservation. Les acidifiants améliorent la digestion et l'équilibre microbiologique dans les voies alimentaires et digestives du bétail. |
| Minéraux alimentaires | Les minéraux alimentaires jouent un rôle important dans les besoins alimentaires quotidiens des aliments pour animaux. |
| Liants alimentaires | Les liants alimentaires sont des agents liants utilisés dans la fabrication de produits sûrs pour l'alimentation animale. Ils améliorent le goût des aliments et prolongent la durée de conservation de l'aliment. |
| Termes clés | Abréviation |
| LSDV | Virus de la dermatose nodulaire contagieuse |
| ASF | Fièvre porcine africaine |
| GPA | Antibiotiques promoteurs de croissance |
| NSP | Polysaccharides non amylacés |
| PUFA | Acides gras polyinsaturés |
| Afs | Aflatoxines |
| AGP | Promoteurs de croissance antibiotiques |
| FAO | Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| USDA | Département de l'Agriculture des États-Unis |
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 : IDENTIFIER LES VARIABLES CLÉS : Afin de construire une méthodologie de prévision robuste, les variables et facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux données historiques disponibles du marché. Par un processus itératif, les variables nécessaires à la prévision du marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Construire un modèle de marché : Les estimations de taille de marché pour les années de prévision sont exprimées en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification, et le prix de vente moyen (ASP) est maintenu constant tout au long de la période de prévision.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Dans cette étape importante, tous les chiffres du marché, les variables et les conclusions des analystes sont validés par un vaste réseau d'experts en recherche primaire issus du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés à différents niveaux et fonctions afin d'obtenir une vision holistique du marché étudié.
- Étape 4 : Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement
