| Période d'étude | 2019 - 2029 |
| Année de Base Pour l'Estimation | 2023 |
| CAGR | 5.20 % |
| Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs
*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché des ingrédients de malt APAC
Le marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 5,2 % au cours de la période de prévision.
Le malt est un ingrédient principal utilisé dans lindustrie brassicole depuis des décennies. Avec la prise de conscience croissante de ses avantages, le malt sest imposé dans lindustrie alimentaire en tant quadditif, arôme, colorant et ingrédient. De plus, la forte consommation de cet ingrédient dans lindustrie de lalimentation animale contribue encore davantage au marché étudié. L'orge reste la source de malt la plus appréciée pour les applications dans l'industrie des boissons, en raison de ses propriétés enzymatiques uniques et de ses profils gustatifs relativement meilleurs.
De plus, les substances naturelles sont de plus en plus demandées pour être utilisées dans diverses applications dermatologiques et cosmétiques. Pour garantir le caractère naturel des composants, ces éléments remplacent souvent des matières premières synthétiques dangereuses ou des matières premières générées de manière non durable. Pour augmenter la bioactivité dans les applications cosmétiques, le malt, l'un des ingrédients les plus importants dans le secteur brassicole, comprend une variété de substances, notamment des composés phénoliques et des mélanoïdines. De plus, le malt comprend des composés phénoliques plus petits ayant de puissants effets antioxydants, notamment des procyanidines, des lignanes, des alkylphénols et des dérivés de l'acide cinnamique.
De plus, de nombreux aliments cuits au four contiennent de la poudre de malt ou de la farine de malt, ce qui ajoute une douceur naturelle aux produits cuits et donne un résultat plus brillant et plus brun. Il existe deux variétés de poudre de malt. Le malt diastatique contient des enzymes qui décomposent les amidons en sucre et produisent généralement des produits de boulangerie plus sucrés, plus lisses et plus levants. Le malt non diastatique est beaucoup plus courant mais manque d'enzymes. Cela peut néanmoins donner aux produits cuits au four une saveur et une apparence souhaitables.
Tendances du marché des ingrédients de malt en APAC
Popularité croissante de la bière artisanale
La demande pour les industries artisanales de brasserie et de distillation a connu une croissance significative au cours des dernières années. Les consommateurs de toute la région Asie-Pacifique recherchent une bière distinctive et savoureuse, ce qui a stimulé le marché des ingrédients à base de malt dans le secteur de la bière. De plus, le développement croissant des microbrasseries et la production croissante de bière artisanale ont entraîné une demande croissante de malts de spécialité. Par exemple, selon les données de la Banque mondiale, en Chine, 1,4 milliard de personnes consomment de la bière chaque année. Selon une enquête australienne sur la bière artisanale, en 2020, la proportion la plus élevée de buveurs de bière artisanale australiens était âgée entre 30 et 39 ans, soit environ 40 %. Les statistiques montrent également que les brasseurs artisanaux devraient bientôt consommer la majeure partie du malt utilisé par l'industrie brassicole au cours des cinq prochaines années, stimulant ainsi la croissance du marché des ingrédients du malt.
En outre, les principaux fabricants de malt proposent une large gamme de variétés de malt répondant aux diverses exigences des brasseries artisanales. Par exemple, Cargill Inc. propose une gamme de malts artisanaux, notamment des malts de base, des malts caramel tourréfiés et des malts torréfiés, dans différents profils de couleurs et de saveurs.
Ainsi, le maltage artisanal est devenu populaire sur le marché alors que les microbrasseries recherchent des bières uniques et captivantes pour le consommateur qu'aucune autre brasserie ne peut offrir.
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Le marché indien du malt est susceptible de favoriser la croissance du marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique
Les utilisateurs finaux du malt et des extraits de malt sont les brasseries (pour la production de bière), les distilleries (pour la fabrication de whisky de première qualité), l'alimentation (pour les aliments au lait malté, la boulangerie, la biscuiterie, la confiserie, le chocolat en poudre, les cornflakes, le simili-café, les produits pour bébés). aliments, etc.), les produits pharmaceutiques (pour les toniques, les aliments santé et les régimes minceur) et d'autres utilisateurs finaux (tels que les aliments pour animaux de compagnie et les milieux de culture de bactéries). En Inde, la croissance du taux de consommation de produits alimentaires transformés et prêts-à-servir a contribué de manière significative aux ventes dingrédients à base de malt. Limportance croissante des extraits de malt en tant quingrédients fonctionnels dans la formulation de confiseries et de boissons nutritionnelles en raison de leur teneur en vitamine B, en acides aminés essentiels et en fibres stimule la demande dingrédients à base de malt dans le pays.
L'orge, qui constitue la majeure partie des ingrédients du malt, est produite uniquement dans les États du nord de l'Inde. Cependant, le manque de malt de qualité augmente limportation dextraits de malt dautres pays vers lInde. Ainsi, lInde cherche à importer un million de tonnes dorge australienne chaque année, selon Grain Producer Australia (GPA), ce qui devrait répondre à la demande croissante et entraîner une baisse des prix de lalcool dans le pays. La bière, le whisky et les boissons alcoolisées aromatisées bénéficient de l'accord commercial, car la réduction des coûts de production augmenterait à terme les revenus.
En outre, des entreprises leaders sont impliquées dans une recherche et un développement approfondis de différents produits innovants et réorganisent leurs anciennes offres avec de nouveaux ingrédients. Par exemple, Heinz Power Sprouts, qui a complété Complan dans le segment des aliments à base de malt, utilisait initialement du malt d'orge et inclut désormais le ragi dans ses boissons à base de malt. Coca-Cola propose également une boisson maltée sans alcool sous la marque Barbican.
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Aperçu du marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique
Le marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique est fragmenté en raison du fait que divers acteurs mondiaux de la région proposent des solutions pour de multiples applications. Le nombre dacteurs de marque privée augmente également à mesure que les petites industries sapprovisionnent en ingrédients de malt auprès dacteurs plus importants du marché. Le moindre besoin des petites industries est également une raison pour promouvoir les acteurs privés dans les pays de la région Asie-Pacifique. Les fabricants d'ingrédients de malt visent à développer des produits polyvalents dérivés de malt provenant de diverses sources afin de les utiliser dans autant d'applications que possible. Les principaux acteurs du marché se livrent à des techniques dexpansion du marché et à des innovations de produits pour renforcer leur position sur le marché.
Leaders du marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique
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Puremalt Products Ltd.
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Muntons PLC
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Axereal
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Rahr Corporation
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VIVESCIA Group
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier
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Actualités du marché des ingrédients du malt en Asie-Pacifique
- Mai 2022:GrainCorp Group, l'un des principaux fabricants de céréales et d'oléagineux, a annoncé une refonte importante et une extension de son réseau de réception de céréales sur la côte est de l'Australie (ECA). Afin de mieux gérer les livraisons, l'entreprise envisage de construire 1,5 million de tonnes de capacité de stockage supplémentaire en 2022 et d'améliorer la flotte mobile d'équipements qui la dessert, ce qui apportera au total deux millions de tonnes de nouvelle capacité de stockage pour l'entreprise.
- Mai 2022 Cryer Malt (Barrett Burston Malting) a annoncé l'ajout d'un nouveau centre de distribution doté d'une ligne d'ensachage semi-automatique à son activité dans la grande région de Melbourne. Grâce au robot de palettisation et à d'autres fonctionnalités automatisées, l'entreprise a pu traiter six à dix sacs par minute, réduisant ainsi la manipulation manuelle des employés, l'effort physique lié à la construction des palettes et améliorant la chaîne d'approvisionnement, selon l'entreprise, qui affirme que cette distribution le centre et la technologie sont uniques en Australie.
- Février 2022 le groupe VIVESCIA s'associe à la start-up My EasyFarm pour mettre en place un outil de diagnostic qui permettra une première analyse de l'empreinte carbone de près de 8 000 agriculteurs actifs sur l'ensemble du territoire de la coopérative (malterie, meunerie, boulangerie et transformation du maïs). Cela permettrait de développer rapidement des solutions céréalières bas carbone et à valeur ajoutée pour les agriculteurs, ce qui serait souhaité par les entreprises agroalimentaires faisant partie de VIVESCIA Industries.
- Mai 2021 Le groupe Invivo, entreprise française de fabrication de semences, acquiert la société Soufflet. À la suite de l'acquisition, Invivo s'est exclamé que cette acquisition aiderait l'entreprise à faire face à une concurrence accrue sur les marchés mondiaux.
Segmentation de lindustrie des ingrédients de malt en APAC
Le malt est un produit céréalier ajouté aux aliments et aux boissons pour ajouter de la saveur et des nutriments et sert de base à la fermentation. Le malt est préparé à partir de grains de céréales en permettant une germination partielle pour modifier les substances alimentaires naturelles du grain. Bien que nimporte quelle céréale puisse être transformée en malt, lorge est principalement utilisée. Le seigle, le blé, le riz et le maïs sont utilisés beaucoup moins fréquemment.
Le marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique est segmenté par source, application et pays. Par source, le marché est segmenté en orge, blé et autres sources de malt. D'autres sources comprennent le seigle, le riz et le sorgho. Par application, le marché est segmenté en aliments, boissons, produits pharmaceutiques et aliments pour animaux. Les boissons sont en outre classées en boissons alcoolisées et boissons non alcoolisées. Par pays, le marché est segmenté en Chine, Inde, Japon, Australie et reste de lAsie-Pacifique. Pour chaque segment, la taille du marché et les prévisions ont été établies sur la base de valeurs en millions de dollars.
| Par source | Orge | ||
| Blé | |||
| Autres sources | |||
| Par candidature | Nourriture | ||
| Breuvages | Boissons non alcoolisées | ||
| Boissons alcoolisées | |||
| Médicaments | |||
| L'alimentation animale | |||
| Par pays | Inde | ||
| Chine | |||
| Japon | |||
| Australie | |||
| Reste de l'Asie-Pacifique | |||
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FAQ sur les études de marché sur les ingrédients de malt en Asie-Pacifique
Quelle est la taille actuelle du marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique ?
Le marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique devrait enregistrer un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché Asie-Pacifique des ingrédients de malt ?
Puremalt Products Ltd., Muntons PLC, Axereal, Rahr Corporation, VIVESCIA Group sont les principales sociétés opérant sur le marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique.
Quelles années couvre ce marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique ?
Le rapport couvre la taille historique du marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique pour les années 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché des ingrédients de malt en Asie-Pacifique pour les années 2024, 2025, 2026, 2027, 2028. et 2029.
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Rapport sur lindustrie des ingrédients du malt en Asie-Pacifique
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus des ingrédients de malt en Asie-Pacifique 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse des ingrédients du malt en Asie-Pacifique comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.
