Analyse de la taille et de la part du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient – ​​Tendances de croissance et prévisions (2024-2029)

Le marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient est segmenté par type daliment (repas, boulangerie et confiserie, boissons, autres types daliments), type de vol (transporteurs à service complet, transporteurs à bas prix, hybrides et autres types de vol), Classe de sièges d'avion (classe économique, classe affaires, première classe) et géographie.

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Taille du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient
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Période d'étude 2019 - 2029
Année de Base Pour l'Estimation 2023
Période de Données Prévisionnelles 2024 - 2029
TCAC > 7.50 %
Marché à la Croissance la Plus Rapide Asie-Pacifique
Plus Grand Marché Asie-Pacifique

Acteurs majeurs

Acteurs majeurs du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

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Analyse du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

Le marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient devrait croître avec un TCAC de plus de 7,5 % au cours de la période de prévision.

  • La croissance de la demande de transport aérien dans la région Asie-Pacifique ainsi qu'au Moyen-Orient a conduit à mettre davantage l'accent sur des commodités supplémentaires comme la nourriture à bord, un facteur clé de différenciation pour les compagnies aériennes. Cest pour cette raison que les compagnies aériennes de la région augmentent leurs investissements dans la restauration aérienne.
  • L'introduction de nouveaux menus, ainsi que l'introduction de nouveaux concepts de restauration, comme un chef à bord en classe affaires et en première classe des compagnies aériennes pour améliorer l'expérience des passagers, devraient accélérer la croissance du marché.
  • Le marché est consolidé avec quelques acteurs dominant la majorité des parts de marché. Cependant, le partenariat des compagnies aériennes avec les restaurants locaux pour offrir un goût exquis à ses passagers permet à de nouveaux acteurs d'entrer facilement sur le marché.
  • La pandémie de COVID-19 a considérablement affecté les revenus des compagnies aériennes, ce qui pourrait les inciter à reconsidérer leurs investissements dans la restauration aérienne pour les liaisons court-courriers, car elles encourent des coûts supplémentaires pour les compagnies aériennes.

Tendances du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

Les opérateurs à service complet détenaient la part de marché la plus élevée en 2019

Actuellement, les compagnies à service complet dominent le marché de la restauration aérienne et, bien que leur taux de croissance soit inférieur à celui des compagnies à bas prix, elles devraient continuer à dominer le marché. En raison de la concurrence croissante et de la baisse des coûts d'exploitation due à la baisse des prix du pétrole, les compagnies aériennes à service complet ont rapidement amélioré leur restauration en vol, ainsi que l'intérieur et les services des avions. Cela a libéré beaucoup de liquidités auprès des transporteurs. Il existe de nombreuses FSC dans les régions du Moyen-Orient et de l'Asie-Pacifique, connues pour offrir les meilleurs services aux passagers. Il s'agit de Qatar Airways, Singapore Airlines, ANA All Nippon Airways, Cathay Pacific Airways, Emirates, EVA Air, Hainan Airlines, Qantas Airways et Thai Airways, entre autres. Peu de compagnies aériennes ont commencé à proposer des menus personnalisés et des chefs à bord pour mieux servir les passagers affaires et de première classe. En outre, de nombreuses compagnies aériennes choisissent de préférence des traiteurs locaux en Asie-Pacifique pour proposer aux passagers des cuisines locales afin de renforcer la valeur de leur marque. La croissance des liaisons aériennes à service complet et les nouveaux partenariats des compagnies aériennes avec des restaurants locaux dans ces régions sont les principaux facteurs susceptibles de soutenir la croissance du segment au cours de la période de prévision.

Tendances du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

LAsie-Pacifique domine le marché en termes de part de marché

La région Asie-Pacifique domine actuellement le marché et devrait poursuivre sa domination au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû à la forte croissance des compagnies à bas prix et à une augmentation du trafic de passagers dans des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon, l'Indonésie et la Thaïlande, entre autres. Pour répondre au trafic passagers croissant, les compagnies aériennes de la région élargissent leur flotte d'avions et introduisent de nouvelles routes aériennes, ce qui génère une demande sur le marché de la restauration en vol. Par exemple, Juneyao Airlines a postulé pour des liaisons entre l'aéroport de Shanghai Pudong, Manchester et Athènes. La société prévoit d'exploiter des services trois fois par semaine entre Pudong et Manchester à partir de la fin du premier trimestre 2020. Environ 30 nouvelles routes ont été ajoutées en 2017 et 2018 depuis la Chine. Cette augmentation de la flotte et du réseau de compagnies aériennes alimente les investissements des compagnies aériennes/restaurateurs aériens pour augmenter leurs capacités de production au service des passagers. Plus tôt en 2019, dnata a ouvert un nouveau centre de restauration à Canberra avec un investissement d'environ 4,6 millions de dollars. dnata prépare actuellement plus de 60 000 repas à bord à Canberra chaque mois et dessert les compagnies aériennes commerciales et charters. Les facteurs susmentionnés devraient propulser la demande sur le marché de la restauration aérienne en Asie-Pacifique au cours de la période de prévision.

Analyse du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

Aperçu du secteur de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

Le marché de la restauration aérienne en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient est consolidé avec cinq acteurs représentant plus de 60 % des parts de marché. Les principaux acteurs du marché sont LSG Sky Chefs, Cathay Pacific Catering Services, SATS Ltd, GateGroup et The Emirates Group. Malgré la nature consolidée du marché, de nombreux acteurs régionaux soutiennent diverses compagnies aériennes de la région. En Chine, il existe plus de 130 compagnies aériennes qui soutiennent les compagnies aériennes étrangères et nationales. Les compagnies aériennes des régions s'associent à des restaurants locaux pour proposer des saveurs améliorées qui enrichiront le goût des aliments proposés à bord à leurs passagers. Outre les prestataires de restauration en vol pour les compagnies aériennes, il existe de nombreux prestataires de restauration, tels que des restaurants locaux, des hôtels cinq étoiles, des chefs à bord et des traiteurs en vol pour les jets privés. En raison de l'augmentation du trafic de passagers, les restaurateurs aériens agrandissent leurs installations pour augmenter leurs capacités de production. De tels plans d'expansion et partenariats à long terme avec les compagnies aériennes devraient aider les restaurateurs à accroître leur part de marché dans la région.

Leaders du marché de la restauration en vol en APAC et au Moyen-Orient

  1. Gategroup

  2. The Emirates Group

  3. Cathay Pacific Catering Services (H.K.) Ltd

  4. LSG Sky Chefs

  5. SATS LTD

*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Gategroup, The Emirates Group, Cathay Pacific, Catering Services (HK) Ltd, LSG Sky Chefs, SATS LTD
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Rapport sur le marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient – ​​Table des matières

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Hypothèses de l'étude

      1. 1.2 Portée de l'étude

      2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

        1. 3. RÉSUMÉ EXÉCUTIF

          1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

            1. 4.1 Aperçu du marché

              1. 4.2 Facteurs de marché

                1. 4.3 Restrictions du marché

                  1. 4.4 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.4.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.4.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.4.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.4.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.4.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Type d'aliment

                              1. 5.1.1 Repas

                                1. 5.1.2 Boulangerie et Confiserie

                                  1. 5.1.3 Breuvages

                                    1. 5.1.4 Autres types d'aliments

                                    2. 5.2 Type de vol

                                      1. 5.2.1 Transporteurs à service complet

                                        1. 5.2.2 Transporteurs à faible coût

                                          1. 5.2.3 Hybrides et autres types de vols

                                          2. 5.3 Classe de sièges d'avion

                                            1. 5.3.1 Classe économique

                                              1. 5.3.2 Classe affaire

                                                1. 5.3.3 Première classe

                                                2. 5.4 Géographie

                                                  1. 5.4.1 Asie-Pacifique

                                                    1. 5.4.1.1 Chine

                                                      1. 5.4.1.1.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                        1. 5.4.1.1.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                          1. 5.4.1.1.3 Type d'aliment (valeur)

                                                          2. 5.4.1.2 Japon

                                                            1. 5.4.1.2.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                              1. 5.4.1.2.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                1. 5.4.1.2.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                2. 5.4.1.3 Inde

                                                                  1. 5.4.1.3.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                    1. 5.4.1.3.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                      1. 5.4.1.3.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                      2. 5.4.1.4 Australie

                                                                        1. 5.4.1.4.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                          1. 5.4.1.4.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                            1. 5.4.1.4.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                            2. 5.4.1.5 Nouvelle-Zélande

                                                                              1. 5.4.1.5.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                1. 5.4.1.5.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                  1. 5.4.1.5.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                  2. 5.4.1.6 Indonésie

                                                                                    1. 5.4.1.6.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                      1. 5.4.1.6.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                        1. 5.4.1.6.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                        2. 5.4.1.7 Thaïlande

                                                                                          1. 5.4.1.7.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                            1. 5.4.1.7.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                              1. 5.4.1.7.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                              2. 5.4.1.8 Malaisie

                                                                                                1. 5.4.1.8.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                  1. 5.4.1.8.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                    1. 5.4.1.8.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                    2. 5.4.1.9 Reste de l'Asie-Pacifique

                                                                                                      1. 5.4.1.9.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                        1. 5.4.1.9.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                          1. 5.4.1.9.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                        2. 5.4.2 Moyen-Orient

                                                                                                          1. 5.4.2.1 Emirats Arabes Unis

                                                                                                            1. 5.4.2.1.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                              1. 5.4.2.1.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                1. 5.4.2.1.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                2. 5.4.2.2 Arabie Saoudite

                                                                                                                  1. 5.4.2.2.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                                    1. 5.4.2.2.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                      1. 5.4.2.2.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                      2. 5.4.2.3 Qatar

                                                                                                                        1. 5.4.2.3.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                                          1. 5.4.2.3.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                            1. 5.4.2.3.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                            2. 5.4.2.4 Israël

                                                                                                                              1. 5.4.2.4.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                                                1. 5.4.2.4.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                                  1. 5.4.2.4.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                                  2. 5.4.2.5 Egypte

                                                                                                                                    1. 5.4.2.5.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                                                      1. 5.4.2.5.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                                        1. 5.4.2.5.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                                        2. 5.4.2.6 Le mien

                                                                                                                                          1. 5.4.2.6.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                                                            1. 5.4.2.6.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                                              1. 5.4.2.6.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                                              2. 5.4.2.7 Reste du Moyen-Orient

                                                                                                                                                1. 5.4.2.7.1 Classe de sièges d'avion (valeur)

                                                                                                                                                  1. 5.4.2.7.2 Type de service de vol (valeur et volume)

                                                                                                                                                    1. 5.4.2.7.3 Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                                              3. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                                                                                                1. 6.1 Part de marché des fournisseurs

                                                                                                                                                  1. 6.2 Profils d'entreprise

                                                                                                                                                    1. 6.2.1 Air China

                                                                                                                                                      1. 6.2.2 Gategroup

                                                                                                                                                        1. 6.2.3 The Emirates Group

                                                                                                                                                          1. 6.2.4 Cathay Pacific Catering Services

                                                                                                                                                            1. 6.2.5 LSG Sky Chefs

                                                                                                                                                              1. 6.2.6 Aerofood ACS

                                                                                                                                                                1. 6.2.7 JAL Royal Catering

                                                                                                                                                                  1. 6.2.8 Newrest International Group

                                                                                                                                                                    1. 6.2.9 Ambassadors Sky Chef

                                                                                                                                                                      1. 6.2.10 SATS LTD

                                                                                                                                                                    2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                                                                                                      bookmark Vous pouvez acheter des parties de ce rapport. Consultez les prix pour des sections spécifiques
                                                                                                                                                                      Obtenir la rupture de prix maintenant

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                                                                                                                                                                      La nourriture à bord est la nourriture servie aux passagers à bord d'un avion de ligne commercial. Les services de restauration spécialisés des compagnies aériennes préparent ces repas et les servent généralement aux passagers à l'aide d'un chariot de service de la compagnie aérienne. La classe économique premium a été couverte par le segment de la classe économique. De plus, le marché étudié couvre différentes classes davions, comme la classe économique, la classe affaires et la première classe. Le marché étudié est également segmenté en fonction de différents types de vols, comme les transporteurs à service complet, les transporteurs à bas prix et les types de vols hybrides et autres.

                                                                                                                                                                      Type d'aliment
                                                                                                                                                                      Repas
                                                                                                                                                                      Boulangerie et Confiserie
                                                                                                                                                                      Breuvages
                                                                                                                                                                      Autres types d'aliments
                                                                                                                                                                      Type de vol
                                                                                                                                                                      Transporteurs à service complet
                                                                                                                                                                      Transporteurs à faible coût
                                                                                                                                                                      Hybrides et autres types de vols
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion
                                                                                                                                                                      Classe économique
                                                                                                                                                                      Classe affaire
                                                                                                                                                                      Première classe
                                                                                                                                                                      Géographie
                                                                                                                                                                      Asie-Pacifique
                                                                                                                                                                      Chine
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Japon
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Inde
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Australie
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Nouvelle-Zélande
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Indonésie
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Thaïlande
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Malaisie
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Reste de l'Asie-Pacifique
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Moyen-Orient
                                                                                                                                                                      Emirats Arabes Unis
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Arabie Saoudite
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Qatar
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Israël
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Egypte
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Le mien
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)
                                                                                                                                                                      Reste du Moyen-Orient
                                                                                                                                                                      Classe de sièges d'avion (valeur)
                                                                                                                                                                      Type de service de vol (valeur et volume)
                                                                                                                                                                      Type d'aliment (valeur)

                                                                                                                                                                      FAQ sur les études de marché sur la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

                                                                                                                                                                      Le marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient devrait enregistrer un TCAC supérieur à 7,5 % au cours de la période de prévision (2024-2029).

                                                                                                                                                                      Gategroup, The Emirates Group, Cathay Pacific Catering Services (H.K.) Ltd, LSG Sky Chefs, SATS LTD sont les principales sociétés opérant sur le marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient.

                                                                                                                                                                      On estime que lAsie-Pacifique connaîtra la croissance du TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision (2024-2029).

                                                                                                                                                                      En 2024, la région Asie-Pacifique représente la plus grande part de marché sur le marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient.

                                                                                                                                                                      Le rapport couvre la taille historique du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient pour les années  2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient pour les années  2024. , 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.

                                                                                                                                                                      Rapport sur l'industrie de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient

                                                                                                                                                                      Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la restauration en vol en Asie-Pacifique et au Moyen-Orient comprend des perspectives de marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.

                                                                                                                                                                      close-icon
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                                                                                                                                                                      Veuillez saisir une adresse e-mail valide

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