| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Marktgröße (2025) | 8.23 Milliarden US-Dollar |
| Marktgröße (2030) | 13.29 Milliarden US-Dollar |
| CAGR (2025 - 2030) | 10.05% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Asien-Pazifik |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten von Mordor Intelligence
Die Marktgröße für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten wird im Jahr 2025 auf 8,23 Milliarden USD geschätzt und soll bis 2030 einen Wert von 13,29 Milliarden USD erreichen, bei einem CAGR von 10,05 % während des Prognosezeitraums (2025–2030).
Das wachsende Luftverkehrsaufkommen in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten hat den Fokus auf zusätzliche Annehmlichkeiten wie das Bordessen verstärkt. Infolgedessen erhöhen regionale Fluggesellschaften ihre Investitionen in die Bordverpflegung. Die Einführung neuer Speisekarten und neuer Gastronomiekonzepte, wie etwa ein Bordkoch in der First Class und Business Class, zur Verbesserung des Passagiererlebnisses dürfte das Marktwachstum beschleunigen.
Ein Anstieg der Kosten für Bordverpflegung stellte den Markt für Bordverpflegungsdienstleistungen vor Herausforderungen. Daher hemmen auch die hohen Kosten im Zusammenhang mit der Lieferkette und dem Verpflegungsservice das effektive Wachstum im Prognosezeitraum erheblich. Der Transport von Lebensmitteln und die kurzen Haltbarkeitszeiten transportierter Speisen erhöhen die Lebensmittelverschwendung in dieser Branche. Einige Faktoren der Lebensmittelverschwendung werden die Entwicklung des Marktes für Bordverpflegung vor Herausforderungen stellen. Es ist unerlässlich, diese Marktherausforderungen effektiv zu bewältigen, um das Wachstum des jeweiligen Marktes zu steigern.
Trends und Erkenntnisse des Marktes für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten
Das Segment der Vollservicefluggesellschaften wird im Prognosezeitraum voraussichtlich ein erhebliches Wachstum verzeichnen
Derzeit dominieren Vollservicefluggesellschaften den Markt für Bordverpflegung. Aufgrund des zunehmenden Wettbewerbs und niedrigerer Betriebskosten durch gesunkene Ölpreise verbessern Vollservicefluggesellschaften ihre Bordverpflegung, Flugzeugausstattung und Dienstleistungen.
Viele Vollservicefluggesellschaften in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten sind für ihre hervorragenden Passagierannehmlichkeiten bekannt. Dazu gehören Qatar Airways, ANA All Nippon Airways, Singapore Airlines, Cathay Pacific Airways, Emirates, Qantas Airways, EVA Air, Hainan Airlines und Thai Airways. Einige Fluggesellschaften bieten individuelle Speisekarten und Bordköche an, um First-Class- und Business-Class-Passagiere besser zu bedienen. Eine wachsende Anzahl von Strecken der Vollservicefluggesellschaften und neue Airline-Partnerschaften mit lokalen Restaurants in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten sind die wesentlichen Faktoren, die das Wachstum des Segments im Prognosezeitraum vorantreiben.
Asien-Pazifik dominiert den Markt im Prognosezeitraum
Die Region Asien-Pazifik dominiert den Markt und wird in den kommenden Jahren ein bemerkenswertes Wachstum verzeichnen. Die Dominanz ist auf das erhebliche Wachstum der Billigfluggesellschaften und das steigende Passagieraufkommen in Ländern wie Indien, China, Japan, Thailand und Indonesien zurückzuführen. Um dem steigenden Passagieraufkommen gerecht zu werden, erweitern die Fluggesellschaften ihre Flugzeugflotten und führen neue Flugrouten ein, was die Nachfrage nach dem Markt für Bordverpflegung ankurbelt.
So stimmte beispielsweise im September 2022 SATS Ltd. zu, Worldwide Flight Services (WFS) für 1,2 Milliarden EUR (1,1 Milliarden USD) in bar zu erwerben. Dies geschah im Rahmen eines Deals, der das Catering- und Abfertigungsdienstleistungsunternehmen Singapurs zum weltgrößten Abfertiger von Luftfracht machen wird. Ebenso werden China Eastern Airlines und CEA Group, ihr Mehrheitsaktionär, im Dezember 2022 217,4 Millionen USD in ihren Cateringbereich für Fluggesellschaften einbringen. Dies sollte die finanzielle Sicherheit des Unternehmens stärken und ihm helfen, die Auswirkungen von COVID-19 zu bewältigen. In den ersten sechs Monaten des Jahres 2022 gab China Eastern Airlines 439 Millionen CNY (63,6 Millionen USD) für Catering aus. Eastern Air Catering und seine Tochtergesellschaften versorgen verschiedene Fluggesellschaften von ihren Flughafenküchen in ganz China mit Catering und verwandten Dienstleistungen. Solche Faktoren treiben den Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik im Prognosezeitraum an.
Wettbewerbslandschaft
Der Markt ist konsolidiert, wobei wenige globale Akteure bedeutende Marktanteile halten. Einige der wichtigsten Akteure auf dem Markt sind LSG Airline Catering & Retail GmbH, Cathay Pacific Catering Services Ltd., SATS Ltd., GateGroup und The Emirates Group. Trotz der konsolidierten Natur des Marktes unterstützen viele regionale Akteure verschiedene Fluggesellschaften in der Region. In China gibt es über 130 Bordverpflegungsunternehmen, die ausländische und inländische Fluggesellschaften beliefern.
Neben Bordverpflegungsanbietern für Fluggesellschaften gibt es auch einige Cateringanbieter wie Fünf-Sterne-Hotels, lokale Restaurants, Bordköche und Bordverpflegungsanbieter für Privatjets. Aufgrund der steigenden Anzahl von Fluggästen erweitern die Bordverpflegungsunternehmen ihre Kapazitäten, um die Produktionskapazitäten zu erhöhen. Solche Expansionspläne und langfristige Partnerschaften mit den Fluggesellschaften werden den Cateringunternehmen helfen, ihren Marktanteil in der Region zu steigern.
Marktführer für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten
Gategroup
The Emirates Group
SATS Ltd.
Cathay Pacific Catering Services Ltd.
LSG Airline Catering & Retail GmbH
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Aktuelle Branchenentwicklungen
- August 2023: TajSATS Air Catering Limited eröffnete eine neue Küche am neu eingeweihten Manohar International Airport in Mopa, Goa.
- Juni 2023: Emirates Flight Catering unterzeichnet seinen ersten Vertrag mit GMG zur Bereitstellung von Fertigmahlzeiten. Dieser Sektor expandiert in den Vereinigten Arabischen Emiraten aufgrund verschiedener Faktoren wie dem demografischen Wandel, zunehmender Urbanisierung und einer wachsenden Anzahl von Berufstätigen und Expatriates rasant.
Berichtsumfang des Marktes für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten
Bordverpflegung wird Fluggästen an Bord eines kommerziellen Verkehrsflugzeugs serviert. Spezialisierte Flugzeugcateringunternehmen bereiten diese Mahlzeiten zu und servieren sie den Reisenden mithilfe eines Bordservicewagens.
Der Markt für Bordverpflegung ist nach Lebensmitteltyp, Flugtyp, Flugzeugklasse und Geografie segmentiert. Nach Lebensmitteltyp ist der Markt in Mahlzeiten, Backwaren und Süßwaren, Getränke und sonstige Lebensmitteltypen unterteilt. Das Segment der sonstigen Lebensmitteltypen umfasst Würzmittel und andere verwandte Zusatzprodukte wie Marmeladen, Soßen, Salz, Pfeffer, Margarine, Zucker usw., die in kleinen Portionsbeuteln geliefert werden. Nach Flugtyp ist der Markt in Vollservicefluggesellschaften, Billigfluggesellschaften und sonstige Flugtypen unterteilt. Zu den sonstigen Flugtypen gehören Hybridfluggesellschaften und Geschäftsreiseflugzeuge. Nach Sitzklasse ist der Markt in Economy Class, Business Class und First Class unterteilt. Der Bericht umfasst auch die Marktgröße und Prognosen für die wichtigsten Länder in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten. Für jedes Segment erfolgt die Marktgrößenbestimmung und Prognose auf Basis des Wertes (USD).
Lebensmitteltyp
| Mahlzeiten |
| Backwaren und Süßwaren |
| Getränke |
| Sonstige Lebensmitteltypen |
Flugtyp
| Vollservicefluggesellschaften |
| Billigfluggesellschaften |
| Hybride und sonstige Flugtypen |
Flugzeugklasse
| Economy Class |
| Business Class |
| First Class |
Geografie
| Asien-Pazifik | China |
| Indien | |
| Japan | |
| Australien | |
| Neuseeland | |
| Indonesien | |
| Thailand | |
| Malaysia | |
| Übriges Asien-Pazifik | |
| Naher Osten | Vereinigte Arabische Emirate |
| Saudi-Arabien | |
| Katar | |
| Israel | |
| Ägypten | |
| Oman | |
| Übriger Naher Osten |
| Lebensmitteltyp | Mahlzeiten | |
| Backwaren und Süßwaren | ||
| Getränke | ||
| Sonstige Lebensmitteltypen | ||
| Flugtyp | Vollservicefluggesellschaften | |
| Billigfluggesellschaften | ||
| Hybride und sonstige Flugtypen | ||
| Flugzeugklasse | Economy Class | |
| Business Class | ||
| First Class | ||
| Geografie | Asien-Pazifik | China |
| Indien | ||
| Japan | ||
| Australien | ||
| Neuseeland | ||
| Indonesien | ||
| Thailand | ||
| Malaysia | ||
| Übriges Asien-Pazifik | ||
| Naher Osten | Vereinigte Arabische Emirate | |
| Saudi-Arabien | ||
| Katar | ||
| Israel | ||
| Ägypten | ||
| Oman | ||
| Übriger Naher Osten | ||
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten?
Die Marktgröße für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten wird voraussichtlich im Jahr 2025 einen Wert von 8,23 Milliarden USD erreichen und mit einem CAGR von 10,05 % auf 13,29 Milliarden USD bis 2030 wachsen.
Wie groß ist der aktuelle Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten?
Im Jahr 2025 wird die Marktgröße für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten voraussichtlich 8,23 Milliarden USD erreichen.
Wer sind die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten?
Gategroup, The Emirates Group, SATS Ltd., Cathay Pacific Catering Services Ltd. und LSG Airline Catering & Retail GmbH sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten tätig sind.
Welche Region wächst am schnellsten auf dem Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten?
Asien-Pazifik wird voraussichtlich im Prognosezeitraum (2025–2030) den höchsten CAGR verzeichnen.
Welche Region hat den größten Anteil am Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten?
Im Jahr 2025 entfällt auf Asien-Pazifik der größte Marktanteil am Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten.
Welche Jahre deckt dieser Markt für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten ab, und wie groß war der Markt im Jahr 2024?
Im Jahr 2024 wurde die Marktgröße für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten auf 7,40 Milliarden USD geschätzt. Der Bericht deckt die historische Marktgröße für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten im Jahr 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Branchenberichte. Die Analyse des Marktes für Bordverpflegung in der Region Asien-Pazifik und dem Nahen Osten umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie ein Muster dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
