Marché des protéines laitières en Afrique – Croissance, tendances, impact du COVID-19 et prévisions (2022-2027)

Le marché africain des protéines laitières est segmenté par type d'ingrédients (concentrés de protéines de lait (MPC), concentrés de protéines de lactosérum (WPC), isolats de protéines de lactosérum (WPI), isolats de protéines de lait (MPI), caséine et caséinates, et autres), par application (aliments et boissons, préparations pour nourrissons, soins personnels et cosmétiques, aliments pour animaux et autres) ; et par Géographie.

Aperçu du marché

Africa Dairy Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.2 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Aperçu du marché

Le marché africain des protéines laitières devrait enregistrer un TCAC de 4,2 % au cours de la période de prévision (2020-2025).

  • Le marché est principalement stimulé par la sensibilisation croissante aux soins de santé et la préférence des consommateurs pour les régimes nutritionnels et sains ces derniers temps. En outre, la perception par les consommateurs du contenu nutritionnel élevé des préparations pour nourrissons en raison du souci de santé de leurs enfants entraîne la croissance de la consommation de préparations pour nourrissons à base de protéines laitières. 
  • Cependant, l'adoption croissante du véganisme et l'incidence élevée de l'intolérance au lactose entravent la croissance du marché. De plus, les fluctuations des prix des matières premières sont un défi majeur auquel sont confrontés les acteurs du marché.

Scope of the report

The Africa dairy protein market has been segmented based on the ingredients, applications, and country. The ingredients segment consists of whey protein concentrates and isolates, milk protein concentrates and isolates, casein and caseinates, as the major products. Based on the application of dairy proteins, the various sectors are food & beverage, infant formulations, personal care, animal feed, and others. Also, the study provides an analysis of the dairy protein market in the emerging and established markets across South Africa, Egypt, and the Rest of Africa.

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Principales tendances du marché

Demande croissante d'isolats et de concentrés de protéines de lactosérum dans diverses industries

Les isolats sont une forme de protéine de lactosérum à haute teneur en protéines et sans lactose, sans glucides, sans matières grasses et sans cholestérol. Ce sont des compléments alimentaires et des ingrédients alimentaires fabriqués en séparant des composants du lait. En outre, les concentrés de protéines de lactosérum sont considérés comme la forme de protéine la plus efficace et la plus économique que le corps humain puisse digérer et utiliser. Ce sont les types de protéines de lactosérum les moins chers disponibles avec la plus faible quantité de protéines pour 100 g. Cependant, les isolats de protéines de lactosérum sont la forme la plus pure de lactosérum et sont une protéine complète car ils contiennent tous les acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin pour réparer les muscles après un entraînement. Pour réduire les dommages aux tissus et augmenter les performances, les isolats de protéines de lactosérum sont essentiels pour intégrer ces acides aminés essentiels dans notre alimentation. Les isolats assurent l'aération des produits de boulangerie, comme les muffins ou les gâteaux, et peuvent être ajoutés aux mousses et aux garnitures. Les isolats de protéines de lactosérum sont un excellent substitut pour d'autres ingrédients à base de protéines. Par exemple, lorsque les œufs/la viande ne sont pas souhaitables en raison du coût, des allergies ou d'autres problèmes, les isolats de lactosérum peuvent être utilisés à la place comme substitut.

Africa Dairy Protein Market1

Demande acquise de protéines laitières dans la production de préparations pour nourrissons

Les préparations pour nourrissons sont généralement fabriquées à partir de lait de vache ou de chèvre faible en gras, ou d'un mélange de ceux-ci. La poudre de lactosérum est mélangée au lait de vache pour ajuster le rapport entre la caséine et la lactalbumine et augmenter le lactose. De l'huile végétale est ensuite ajoutée pour améliorer le ratio d'acides gras insaturés, formulant ainsi la première génération de préparations pour nourrissons. Les préparations pour nourrissons doivent avoir toutes les nécessités qui peuvent aider un bébé à développer son système digestif. Les protéines laitières se vident plus rapidement de l'estomac, car elles restent sous forme liquide tout au long du processus digestif, chez un bébé. Le lactosérum est plus facile à digérer que la caséine. Ainsi, les préparations pour nourrissons à haute teneur en caséine peuvent être plus difficiles à digérer. On pense que l'ajout d'ingrédients de lactosérum au régime alimentaire des tout-petits en croissance favorise leur croissance physique à une étape critique de leur vie.

Africa Dairy Protein Market2

Paysage concurrentiel

Le marché africain des protéines laitières est de nature concurrentielle avec un grand nombre d'acteurs nationaux et multinationaux qui se disputent des parts de marché. L'accent est mis sur la fusion, l'expansion, l'acquisition et le partenariat des entreprises ainsi que le développement de nouveaux produits en tant qu'approches stratégiques adoptées par les principales entreprises pour renforcer la présence de leur marque auprès des consommateurs. Les principaux acteurs dominant le marché régional sont, entre autres, Olam International Limited, Lactalis Ingredients, Milk Specialties Global et Epi-ingrédients.

Principaux acteurs

  1. Olam International Limited

  2. Lactalis Ingredients

  3. Milk Specialties Global

  4. Epi-ingrédients

  5. Amafu Stock Trading Pty.

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Livrables de l'étude

      1. 1.2 Hypothèses de l'étude

        1. 1.3 Portée de l'étude

        2. 2. MÉTHODOLOGIE DE RECHERCHE

          1. 3. RÉSUMÉ

            1. 4. DYNAMIQUE DU MARCHÉ

              1. 4.1 Facteurs de marché

                1. 4.2 Contraintes du marché

                  1. 4.3 Analyse des cinq forces de Porter

                    1. 4.3.1 La menace de nouveaux participants

                      1. 4.3.2 Pouvoir de négociation des acheteurs/consommateurs

                        1. 4.3.3 Pouvoir de négociation des fournisseurs

                          1. 4.3.4 Menace des produits de substitution

                            1. 4.3.5 Intensité de la rivalité concurrentielle

                          2. 5. SEGMENTATION DU MARCHÉ

                            1. 5.1 Par type d'ingrédients

                              1. 5.1.1 Concentrés de protéines de lait (MPC)

                                1. 5.1.2 Concentrés de protéines de lactosérum (WPC)

                                  1. 5.1.3 Isolats de protéines de lait (MPI)

                                    1. 5.1.4 Isolats de protéines de lactosérum (WPI)

                                      1. 5.1.5 Caséine et caséinates

                                        1. 5.1.6 Les autres

                                        2. 5.2 Par application

                                          1. 5.2.1 Aliments

                                            1. 5.2.1.1 Alimentation infantile

                                              1. 5.2.1.2 Aliments à base de produits laitiers

                                                1. 5.2.1.3 Boulangerie, Confiserie et Desserts Glacés

                                                  1. 5.2.1.4 Nutrition sportive et de performance

                                                    1. 5.2.1.5 Les autres

                                                    2. 5.2.2 Boisson

                                                      1. 5.2.3 Soins personnels et cosmétiques

                                                        1. 5.2.4 L'alimentation animale

                                                          1. 5.2.5 Les autres

                                                          2. 5.3 Par pays

                                                            1. 5.3.1 Afrique du Sud

                                                              1. 5.3.2 Egypte

                                                                1. 5.3.3 Reste de l'Afrique

                                                              2. 6. PAYSAGE CONCURRENTIEL

                                                                1. 6.1 Entreprises les plus actives

                                                                  1. 6.2 Stratégies les plus adoptées

                                                                    1. 6.3 Analyse des parts de marché

                                                                      1. 6.4 Profils d'entreprise

                                                                        1. 6.4.1 Olam International Limited

                                                                          1. 6.4.2 Ingrédients Lactalis

                                                                            1. 6.4.3 Spécialités Laitières Global

                                                                              1. 6.4.4 Epi-ingrédients

                                                                                1. 6.4.5 Amafu Stock Trading Pty.

                                                                              2. 7. OPPORTUNITÉS DE MARCHÉ ET TENDANCES FUTURES

                                                                                **Subject to Availability
                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                Frequently Asked Questions

                                                                                Le marché du marché africain des protéines laitières est étudié de 2016 à 2026.

                                                                                Le marché africain des protéines laitières croît à un TCAC de 4,2 % au cours des 5 prochaines années.

                                                                                Olam International Limited, Lactalis Ingredients, Milk Specialties Global, Epi-ingrédients, Amafu Stock Trading Pty. sont les principales sociétés opérant sur le marché africain des protéines laitières.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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