Mercado de proteínas lácteas de África: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de proteína láctea de África está segmentado por tipo de ingredientes (concentrados de proteína de leche (MPC), concentrados de proteína de suero (WPC), aislados de proteína de suero (WPI), aislados de proteína de leche (MPI), caseína y caseinatos, y otros), por aplicación (alimentos & Bebidas, Formulaciones Infantiles, Cuidado Personal & Cosméticos, Alimentación Animal, y Otros); y por Geografía.

Instantánea del mercado

Africa Dairy Protein Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 4.2 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de proteína láctea de África registre una CAGR del 4,2% durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • El mercado está impulsado principalmente por la creciente conciencia sobre el cuidado de la salud y la preferencia de los consumidores hacia dietas nutritivas y saludables en los últimos tiempos. Además, la percepción del consumidor del alto contenido nutricional de las fórmulas infantiles debido a la conciencia de salud de sus hijos impulsa el crecimiento del consumo de fórmulas infantiles a base de proteínas lácteas. 
  • Sin embargo, la creciente adopción del veganismo y la alta incidencia de intolerancia a la lactosa están obstaculizando el crecimiento del mercado. Además, las fluctuaciones en los precios de las materias primas son un desafío importante que enfrentan los actores del mercado.

Scope of the report

The Africa dairy protein market has been segmented based on the ingredients, applications, and country. The ingredients segment consists of whey protein concentrates and isolates, milk protein concentrates and isolates, casein and caseinates, as the major products. Based on the application of dairy proteins, the various sectors are food & beverage, infant formulations, personal care, animal feed, and others. Also, the study provides an analysis of the dairy protein market in the emerging and established markets across South Africa, Egypt, and the Rest of Africa.

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Tendencias clave del mercado

Creciente demanda de aislado y concentrado de proteína de suero en varias industrias

Los aislados son una forma de proteína de suero que tiene un alto contenido de proteínas y no contienen lactosa, carbohidratos, grasas ni colesterol. Son suplementos dietéticos e ingredientes alimentarios elaborados mediante la separación de los componentes de la leche. Además, los concentrados de proteína de suero se consideran la forma de proteína más eficiente y económica que el cuerpo humano puede digerir y utilizar. Son los tipos más baratos de proteína de suero disponibles con la cantidad más baja de proteína por 100 g. Sin embargo, los aislados de proteína de suero son la forma más pura de suero y son una proteína completa, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita para reparar los músculos después de un entrenamiento. Para reducir el daño tisular y aumentar el rendimiento, los aislados de proteína de suero son esenciales para incluir estos aminoácidos esenciales en nuestras dietas. Los aislados proporcionan aireación en productos horneados, como muffins o pasteles, y se pueden agregar a mousses y coberturas. Los aislados de proteína de suero son un excelente sustituto de otros ingredientes a base de proteínas. Por ejemplo, cuando los huevos o la carne no son deseables debido al costo, las alergias u otros problemas, se pueden usar aislados de suero como sustituto.

Africa Dairy Protein Market1

Demanda adquisitiva de proteínas lácteas en la producción de fórmulas infantiles

La fórmula infantil generalmente está hecha de leche de vaca o de cabra baja en grasa, o una mezcla de estas. El suero en polvo se mezcla con la leche de vaca para ajustar la proporción de caseína y lactoalbúmina y el aumento de lactosa. Luego se agrega aceite vegetal para mejorar la proporción de ácidos grasos insaturados, formulando así la primera generación de fórmula infantil. Se requiere fórmula infantil para tener todas las necesidades que pueden ayudar a un bebé a desarrollar su sistema digestivo. La proteína láctea se vacía más rápido del estómago, ya que permanece en forma líquida durante todo el proceso digestivo en un bebé. El suero es más fácil de digerir que la caseína. Por lo tanto, las fórmulas para bebés con alto contenido de caseína pueden ser más difíciles de digerir. Se cree que agregar ingredientes de suero de leche a las dietas de los niños pequeños en crecimiento apoya su crecimiento físico en una etapa crítica de su vida.

Africa Dairy Protein Market2

Panorama competitivo

El mercado de proteínas lácteas de África es de naturaleza competitiva y tiene una gran cantidad de jugadores nacionales y multinacionales que compiten por la participación en el mercado. Se enfatiza la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los jugadores clave que dominan el mercado regional incluyen Olam International Limited, Lactalis Ingredients, Milk Specialties Global y Epi-ingrédients, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo de ingredientes

                              1. 5.1.1 Concentrados de proteína de leche (MPC)

                                1. 5.1.2 Concentrados de proteína de suero (WPC)

                                  1. 5.1.3 Aislados de proteína de leche (MPI)

                                    1. 5.1.4 Aislados de proteína de suero (WPI)

                                      1. 5.1.5 Caseína y Caseinatos

                                        1. 5.1.6 Otros

                                        2. 5.2 por aplicación

                                          1. 5.2.1 Comida

                                            1. 5.2.1.1 Nutrición Infantil

                                              1. 5.2.1.2 Alimentos a base de lácteos

                                                1. 5.2.1.3 Panadería, Confitería y Postres Helados

                                                  1. 5.2.1.4 Nutrición Deportiva y de Rendimiento

                                                    1. 5.2.1.5 Otros

                                                    2. 5.2.2 Bebida

                                                      1. 5.2.3 Cuidado Personal y Cosméticos

                                                        1. 5.2.4 Alimentación animal

                                                          1. 5.2.5 Otros

                                                          2. 5.3 Por país

                                                            1. 5.3.1 Sudáfrica

                                                              1. 5.3.2 Egipto

                                                                1. 5.3.3 Resto de África

                                                              2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                1. 6.1 Empresas más activas

                                                                  1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                    1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                      1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                        1. 6.4.1 Olam internacional limitada

                                                                          1. 6.4.2 Ingredientes de Lactalis

                                                                            1. 6.4.3 Especialidades Lácteas Global

                                                                              1. 6.4.4 Epi-ingredientes

                                                                                1. 6.4.5 Amafu Stock Trading Pty.

                                                                              2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                **Subject to Availability

                                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                Frequently Asked Questions

                                                                                El mercado de Africa Dairy Protein Market se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                El mercado de proteínas lácteas de África está creciendo a una CAGR del 4,2 % en los próximos 5 años.

                                                                                Olam International Limited, Lactalis Ingredients, Milk Specialties Global, Epi-ingrédients, Amafu Stock Trading Pty. son las principales empresas que operan en el mercado de proteínas lácteas de África.

                                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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