| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 4.20 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de proteínas lácteas de África
Se prevé que el mercado africano de proteínas lácteas registre una tasa compuesta anual del 4,2% durante el período previsto (2020-2025).
- El mercado está impulsado principalmente por la creciente concienciación sobre el cuidado de la salud y la preferencia de los consumidores hacia dietas nutricionales y saludables en los últimos tiempos. Además, la percepción de los consumidores sobre el alto contenido nutricional de las fórmulas infantiles debido a la concienciación sobre la salud de sus hijos impulsa el crecimiento del consumo de fórmulas infantiles elaboradas a partir de proteínas lácteas.
- Sin embargo, la creciente adopción del veganismo y la alta incidencia de intolerancia a la lactosa están obstaculizando el crecimiento del mercado. Además, las fluctuaciones en los precios de las materias primas son un desafío importante al que se enfrentan los actores del mercado.
Tendencias del mercado de proteínas lácteas en África
Creciente demanda de aislados y concentrados de proteína de suero en diversas industrias
Los aislados son una forma de proteína de suero con alto contenido de proteínas y no contienen lactosa, carbohidratos, grasas ni colesterol. Son complementos dietéticos e ingredientes alimentarios elaborados separando componentes de la leche. Además, los concentrados de proteína de suero se consideran la forma de proteína más eficiente y económica que el cuerpo humano puede digerir y utilizar. Son los tipos de proteína de suero más baratos disponibles con la menor cantidad de proteína por 100 g. Sin embargo, los aislados de proteína de suero son la forma más pura de suero y son una proteína completa ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo humano necesita para reparar los músculos después de un entrenamiento. Para reducir el daño tisular y aumentar el rendimiento, los aislados de proteína de suero son esenciales para incorporar estos aminoácidos esenciales a nuestra dieta. Los aislados proporcionan aireación en productos horneados, como muffins o pasteles, y se pueden agregar a mousses y aderezos. Los aislados de proteína de suero son un excelente sustituto de otros ingredientes a base de proteínas. Por ejemplo, cuando los huevos o la carne no son deseables debido al costo, alergias u otros problemas, se pueden usar aislados de suero como sustituto.
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Demanda Adquisitiva de Proteínas Lácteas en la Producción de Fórmulas Infantiles
La fórmula infantil generalmente se elabora con leche baja en grasa de vaca o de cabra, o una mezcla de estas. El suero en polvo se mezcla con leche de vaca para ajustar la proporción de caseína y lactoalbúmina y aumentar la lactosa. Luego se agrega aceite vegetal para mejorar la proporción de ácidos grasos insaturados, formulando así la primera generación de fórmulas infantiles. Se requiere que la fórmula infantil tenga todas las necesidades que puedan ayudar al bebé a desarrollar su sistema digestivo. La proteína láctea se vacía más rápido del estómago, ya que permanece en forma líquida durante todo el proceso digestivo del bebé. El suero es más fácil de digerir que la caseína. Por lo tanto, las fórmulas para bebés con alto contenido de caseína pueden ser más difíciles de digerir. Se cree que agregar ingredientes de suero a la dieta de los niños pequeños en crecimiento apoya su crecimiento físico en una etapa crítica de su vida.
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Descripción general de la industria de proteínas lácteas de África
El mercado africano de proteínas lácteas es de naturaleza competitiva y cuenta con un gran número de actores nacionales y multinacionales que compiten por la cuota de mercado. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen Olam International Limited, Lactalis Ingredients, Milk Specialties Global y Epi-ingrédients, entre otros.
Líderes del mercado de proteínas lácteas en África
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Olam International Limited
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Lactalis Ingredients
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Milk Specialties Global
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Epi-ingrédients
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Amafu Stock Trading Pty.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de proteínas lácteas en África
El mercado africano de proteínas lácteas se ha segmentado según los ingredientes, las aplicaciones y el país. El segmento de ingredientes consta de concentrados y aislados de proteína de suero, concentrados y aislados de proteína de leche, caseína y caseinatos, como productos principales. En base a la aplicación de las proteínas lácteas , los diversos sectores son alimentos y bebidas, formulaciones infantiles, cuidado personal, alimentación animal, entre otros. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de proteínas lácteas en los mercados emergentes y establecidos en Sudáfrica, Egipto y el resto de África.
| Por tipo de ingredientes | Concentrados de proteína de leche (MPC) | ||
| Concentrados de proteína de suero (WPC) | |||
| Aislados de proteínas de la leche (MPI) | |||
| Aislados de proteína de suero (WPI) | |||
| Caseína y caseinatos | |||
| Otros | |||
| Por aplicación | Alimento | Nutrición Infantil | |
| Alimentos a base de lácteos | |||
| Panadería, Confitería y Postres Helados | |||
| Nutrición deportiva y de rendimiento | |||
| Otros | |||
| Bebida | |||
| Cuidado personal y cosméticos | |||
| Alimentación animal | |||
| Otros | |||
| Por país | Sudáfrica | ||
| Egipto | |||
| Resto de África | |||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de proteínas lácteas en África
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Proteína láctea en África?
Se proyecta que el mercado africano de proteínas lácteas registrará una tasa compuesta anual del 4,20% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Proteína láctea de África?
Olam International Limited, Lactalis Ingredients, Milk Specialties Global, Epi-ingrédients, Amafu Stock Trading Pty. son las principales empresas que operan en el mercado africano de proteínas lácteas.
¿Qué años cubre este mercado africano de Proteína láctea?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Proteína láctea de África durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Proteína láctea de África para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de proteínas lácteas de África
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Proteína láctea de África en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Proteína láctea de África incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
