Tamaño del mercado de goma xantana
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 754.80 millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 996.30 millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.71 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia |
| Mercado Más Grande | Asia |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de goma xantana
El tamaño del mercado de goma xantana se estima en 754,80 millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 996,30 millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,71% durante el período previsto (2024-2029).
- La goma xantana se deriva de azúcares y bacterias de origen vegetal. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria por sus propiedades espesantes y estabilizantes. Además, también mejora la textura, consistencia, sabor, vida útil y apariencia de los productos alimenticios. Además, debido a sus sólidas propiedades funcionales, la goma xantana se emplea en formulaciones de productos de panadería, jugos de frutas, sopas, helados, salsas, jugos, productos sin gluten y otros.
- Además, unas directrices regulatorias claras están impulsando el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) reconoció que el uso de goma xantana para consumo humano directo es seguro según el Código de Regulaciones Federales (CFR) 21. Sin embargo, el organismo regulador ha establecido algunas condiciones prescritas para el uso de goma xantana en productos alimenticios.
- Xanthan es un hidrocoloide apto para veganos y vegetarianos que cumple fácilmente con las afirmaciones halal y kosher. Por lo tanto, sigue siendo un sustituto prometedor de otros hidrocoloides de origen animal para los fabricantes dispuestos a atender a una base de consumidores veganos.
- Los actores destacados del mercado se centran en el desarrollo de nuevos productos, fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones con otras empresas para mejorar la presencia de la marca y ampliar su participación en el mercado. Por ejemplo, en julio de 2022, CP Kelco amplió su capacidad de producción de biogomas, incluida la goma xantana, en sus plantas de Estados Unidos y China.
Tendencias del mercado de goma xantana
La industria de alimentos y bebidas es el mayor consumidor de goma xantana
La goma xantana pretende mejorar la textura de los productos de panadería y evitar que se desmoronen y se sequen. Como también ayuda a retener la humedad y mejorar la vida útil y la aceptabilidad general, el creciente consumo de productos de panadería impulsa el uso de goma xantana. Además, debido a la creciente demanda de chocolates sin azúcar y sin gluten, los fabricantes utilizan la goma xantana como sustituto del gluten debido a su elasticidad y estructura en recetas que carecen de ingredientes tradicionales que contienen gluten. A mediano plazo, se prevé que el mercado se expandirá con la creciente necesidad de productos de confitería saludables y funcionales. La importación y exportación de productos cárnicos crudos también está aumentando en todo el mundo debido a la creciente producción de diversos productos cárnicos y la creciente demanda de carne procesada. Por lo tanto, la demanda de goma xantana está creciendo, ya que se utiliza como agente espesante, suspensor, estabilizante y emulsionante en productos cárnicos. Se puede utilizar en jamón, fiambres, salchichas rojas y otros productos cárnicos picados para mejorar la capacidad de retención de agua y la ternura.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico domina el mercado
Asia Pacífico tiene la mayor cuota de mercado y seguirá dominando debido a la rápida expansión del sector de alimentos y bebidas. Además, se prevé que la urbanización, el aumento del nivel de vida, la expansión de las tiendas minoristas y los factores económicos de apoyo impulsen el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la economía china está creciendo significativamente y la rápida urbanización y el crecimiento de los ingresos contribuyen a diversificar la dieta china y crear una demanda de productos de alto valor como los sin gluten, aumentando así la demanda de goma xantana. Además, el aumento de las inversiones y los proyectos de exploración iniciados por los gobiernos de varios países de la región impulsan el mercado. Por ejemplo, en julio de 2022, los Emiratos Árabes Unidos anunciaron sus planes de invertir 2.000 millones de dólares para establecer parques alimentarios en toda la India. Además, la creciente inclinación de los consumidores hacia estilos de vida más saludables y la mayor conciencia sobre los ingredientes alimentarios de calidad están estimulando la demanda de aditivos alimentarios como las gomas xantanas en la región.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descripción general de la industria de la goma xantana
El mercado de la goma xantana está consolidado y muchos actores nacionales y multinacionales compiten por la cuota de mercado. Algunos actores destacados en el mercado incluyen Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, Fufeng Group, MeiHua Holdings Group Co. Ltd. y JM Huber Corporation. La innovación de productos es un enfoque estratégico convincente adoptado por los principales actores. Fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones con otras empresas son otras estrategias comunes adoptadas por estos actores para mejorar la presencia de la marca e impulsar su participación en el mercado. Además, las economías de escala y la alta lealtad a la marca entre los consumidores dan a estas empresas una ventaja superior.
Líderes del mercado de goma xantana
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Archer Daniels Midland Company
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Fufeng Group
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MeiHua Holdings Group Co Ltd
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J. M. Huber Corporation
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Cargill Incorporated
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de la goma xantana
- Noviembre de 2023 Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited amplió su capacidad de productos de ingredientes alimentarios en la fábrica Saiki de su filial Kohjin Life Sciences Ltd. La empresa amplió la capacidad de producción de sus principales productos en aproximadamente 1000 toneladas métricas al año.
- Octubre de 2022 Cargill se asoció con la Junta de Desarrollo Económico de Singapur (EDB) para lanzar su primer estudio de negocios digitales en Asia. El estudio está diseñado para apoyar a los fundadores locales con inversiones que lleven las soluciones de Cargill al mercado y aceleren la innovación para la industria alimentaria y agrícola de Asia y el Pacífico.
- Julio de 2022 CP Kelco anunció la ampliación de la capacidad de producción de biogomas, incluida la goma xantana, en sus plantas de Estados Unidos y China.
Informe de mercado Goma xantana – Tabla de contenidos
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.1.1 Amplias aplicaciones y funcionalidad
4.1.2 Demanda de productos sin gluten
4.2 Restricciones del mercado
4.2.1 Fácil disponibilidad de alternativas económicamente viables
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Forma
5.1.1 Líquido
5.1.2 Seco
5.2 Solicitud
5.2.1 Comida y bebidas
5.2.1.1 Productos de panadería
5.2.1.2 Confitería
5.2.1.3 Productos de carne
5.2.1.4 Alimentos congelados
5.2.1.5 Productos lácteos
5.2.1.6 Bebidas
5.2.1.7 Otros
5.2.2 Productos farmacéuticos
5.2.3 Cuidado personal y cosmética
5.2.4 Refinería de petróleo
5.2.5 Otras aplicaciones
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 España
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Alemania
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Cargill Incorporated
6.3.2 Foodchem International Corporation
6.3.3 The Archer-Daniels-Midland Company
6.3.4 Deosen Biochemical Ltd.
6.3.5 C.E. Roeper GmbH
6.3.6 Ingredion Incorporated
6.3.7 Solvay S.A
6.3.8 International Flavours and Fragrances Inc
6.3.9 Mitsubishi Corporation
6.3.10 JM Huber Corporation
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de la goma xantana
La goma xantana es un polisacárido producido por la fermentación de carbohidratos por una bacteria gramnegativa (Xanthomonas campestris). Se utiliza ampliamente como agente espesante y de suspensión en productos farmacéuticos y alimentos preparados.
El mercado mundial de la goma xantana se ha segmentado por forma, aplicación y geografía. Según la forma, el mercado se segmenta en líquido y seco. Además, según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cosméticos y cuidado personal, refinerías de petróleo y otras aplicaciones. El segmento de alimentos y bebidas se segmenta además en panadería, confitería, carnes, congelados, lácteos, bebidas y otros. Por geografía, el estudio proporciona información clave sobre las principales regiones, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África. El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones para el valor de mercado de la goma xantana (USD) para todos los segmentos anteriores.
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| Solicitud | ||||||||||||||||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de goma xantana
¿Qué tamaño tiene el mercado de la goma xantana?
Se espera que el tamaño del mercado de goma xantana alcance los 754,80 millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 5,71% para alcanzar los 996,30 millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Goma xantana?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de goma xantana alcance los 754,80 millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Goma xantana?
Archer Daniels Midland Company, Fufeng Group, MeiHua Holdings Group Co Ltd, J. M. Huber Corporation, Cargill Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado de goma xantana.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Goma xantana?
Se estima que Asia crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de goma xantana?
En 2024, Asia representa la mayor cuota de mercado en el mercado de goma xantana.
Informe de la industria de la goma xantana
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de la goma xantana en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de la goma xantana incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Goma xantana Panorama de los reportes
