| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 5.70 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de snacks en España
Se prevé que el mercado español de snacks registre una tasa compuesta anual del 5,7% durante el período previsto.
- El mercado español de snacks está impulsado por su diversidad culinaria, que promueve una amplia gama de innovaciones en términos de composición y sabor de ingredientes y perfiles de sabor. El mercado español de snacks se está beneficiando de los consumidores que prefieren opciones convenientes de comidas y snacks para llevar. El aumento a largo plazo de los snacks para llevar y entre horas ha ayudado a que el mercado de snacks crezca en la región.
- El enfoque en una alimentación saludable ha beneficiado aún más al mercado. Los estilos de vida cambiantes de los europeos, que implican el consumo de comidas más pequeñas, conducen a un mayor consumo de snacks; de ahí que las barritas, al ser la opción más saludable, estén experimentando una demanda creciente.
- Las barritas se perciben comúnmente como una alternativa más saludable al chocolate o los dulces, pero debido a la variación del producto, también gozan de una fuerte imagen como golosina. La innovación de productos ha sido un factor clave que ha respaldado la visibilidad y el interés de los consumidores y ha ayudado a atraer nuevos clientes al mercado.
- Las barras de carne están ganando popularidad porque son una buena fuente de proteínas limpias y sin procesar. Estos productos son salados en lugar de dulces y mejores para mantener a raya los antojos de azúcar. Debido a la demanda actual de los consumidores, los fabricantes se están concentrando en producir productos bajos en azúcar, ricos en proteínas y bajos en carbohidratos.
Tendencias del mercado de snacks en España
Los snacks orgánicos ganan protagonismo
- La demanda de opciones de refrigerios orgánicos está aumentando debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores y los problemas de salud en desarrollo resultantes de estilos de vida agitados. Esta tendencia cambiante ha llevado a los fabricantes de snacks salados a producir snacks que contienen fibra, energía y proteínas.
- Los consumidores demandan nueces y semillas y snacks salados horneados o tostados que sean comparativamente menos grasosos y más saludables y que podrían ser igualmente beneficiosos para mantener una dieta saludable. Esto ha dado lugar a que las empresas creen productos con el potencial de aumentar la ingesta nutricional, mantener los niveles de energía y ofrecer muchas opciones saludables a los consumidores, al tiempo que mejoran la calidad de la dieta con la inclusión de ingredientes fibrosos como avena, frutas secas, bayas y maíz, sin comprometer el sabor.
- A medida que aumenta el nivel de ingresos de la gente, los productos de snacks naturales y ecológicos están experimentando un aumento de la demanda en España, y el concepto se ha ido imponiendo también en otros mercados. Además, existe una creciente demanda por parte de los consumidores de productos nutritivos con ingredientes limitados o declaraciones como etiquetas limpias. Los consumidores prestan cada vez más atención a la composición de los productos alimenticios y a cómo se comunica esta información en el envase.
- La etiqueta limpia responde a la creciente demanda de información y transparencia de los consumidores. Este factor ha impulsado el crecimiento de snacks salados y saludables, como nueces y semillas tostadas y ligeramente condimentadas. Las empresas están añadiendo ahora el concepto de snacks saludables que ha evolucionado desde la eliminación de nutrientes como carbohidratos, grasas o azúcar hasta la creación de productos nutritivos y nutricionalmente equilibrados.
- Los consumidores son cada vez más conscientes de los efectos nocivos del consumo excesivo de aceite, especias, azúcar y sal. Además, los fabricantes de snacks están innovando con productos sin aditivos ni conservantes artificiales, con menos sodio o sal y sin OGM, beneficiando así a los consumidores preocupados por su salud, al tiempo que introducen sabores innovadores e ingredientes que mejoran la salud para atraer a los consumidores. Por lo tanto, la creciente demanda de snacks orgánicos también está abriendo nuevas vías para los fabricantes de snacks salados en el mercado estudiado.
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Mayor preferencia por productos de desayuno, conveniencia y reemplazo de comidas para llevar
- En España, una gran mayoría de adultos consume barritas de cereales, y dos tercios de ellos están interesados en barritas nutricionalmente beneficiosas. En la actualidad, las tiendas están inundadas de todo tipo de barritas de snacks, como barritas ricas en proteínas, barritas nutritivas, barritas sin gluten y sin azúcar, lo que atrae a diversos grupos de consumidores. Además, en la categoría de barras energéticas/nutritivas, las empresas están introduciendo nuevos sabores e ingredientes, junto con mejoras en el sabor y la sensación en boca, que han hecho que el futuro de estos productos parezca mucho más interesante.
- Entre los ingredientes funcionales que utilizan los fabricantes para variar la fórmula de la barra nutricional se encuentran CoQ10, L-carnitina, omega-3, resveratrol y vitamina K2. Los consumidores suelen preferir snacks portátiles que puedan ofrecer tanto nutrición como comodidad. Por lo tanto, se espera que las barras de snacks ganen popularidad entre la población preocupada por su salud. De ahí que las empresas estén innovando en productos más saludables con envases más portátiles o de tamaño mini y diferentes sabores.
- Según la Federación Internacional de Diabetes (FID), en 2022, el 14,8% de los adultos en España padecerán diabetes. Por tanto, los consumidores son cada vez más conscientes de los impactos de estos hábitos. Por ello, conscientes de esta tendencia de consumo que va al alza, se han producido diversas novedades en el mercado español. Por ejemplo, en junio de 2022, KELLOGG'S SPECIAL K presentó nuevas barras proteicas deliciosas y convenientes para recargar energías mientras viaja.
- El mercado está impulsado principalmente por la demanda de los consumidores de opciones de refrigerios saludables y convenientes. La creciente concienciación sobre la salud entre las personas y la creciente popularidad de las actividades atléticas y deportivas están dando un impulso adicional al mercado. En consonancia con esto, la creciente prevalencia de la obesidad y otras enfermedades del estilo de vida impulsa el crecimiento del mercado. Además, las agresivas campañas de promoción realizadas por actores clave del mercado, junto con fuertes inversiones en colaboraciones con destacadas personalidades del deporte y los medios, están dando como resultado una mayor aceptación del producto a nivel global. El mercado también está impulsado por la introducción de snacks con sabores e ingredientes innovadores y su fácil disponibilidad en los canales minoristas organizados en línea y fuera de línea. Por ejemplo, los actores del mercado han introducido barritas preparadas con ingredientes veganos con poca o ninguna cantidad de azúcar. Además, la rápida urbanización, las cambiantes preferencias dietéticas entre las masas, el lanzamiento de productos dirigidos al consumidor y las extensas actividades de investigación y desarrollo (I+D) son otros factores que respaldan las ventas de snacks.
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Descripción general de la industria de snacks en España
El mercado español de snacks necesita ser más cohesionado debido a la baja concentración del mercado. Algunos actores clave que dominan el mercado son Kellogg Company, General Mills Inc., Associated British Foods PLC y Nestlé, entre otros. El desarrollo de nuevos productos es la estrategia más adoptada y cumple con la tendencia del consumidor, es decir, el segmento objetivo ayuda a posicionar mejor la empresa. Los actores clave se asocian con otros actores importantes o actores regionales para afianzarse en todos los países. Los actores clave buscan adquirir jugadores locales para seguir dominando el mercado.
Líderes del mercado de snacks en España
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Kellogg Company
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General Mills Inc.
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Associated British Foods PLC
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Nestlé
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PepsiCo Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de snacks en España
- Mayo de 2022 Kellogg colaboró con la firma de diseño Landor Fitch para desarrollar un nuevo sistema de empaque que complementara la oferta actual de la marca. El nuevo embalaje se introdujo en regiones como el Reino Unido e Irlanda, Benelux, Francia, Italia, Portugal, España, Oriente Medio y el norte de África.
- Abril de 2022 Mooski lanzó su barra de granola, una barra refrigerada hecha con avena remojada, mantequilla de nueces y frutas secas, bañada en chocolate amargo sin lácteos en cinco sabores mantequilla de maní, plátano, chocolate crujiente de maní, bayas silvestres y avena con pasas. galleta y manzana con canela.
- Octubre de 2021 Weetabix anunció el lanzamiento de una nueva incorporación a su cartera de barras de cereales Alpen con nuevas barras de mezcla de avena con sabor nutricional. Las nuevas barras de cereales, Alpen Oat Blends, estaban disponibles inicialmente en tres tipos diferentes chocolate negro, naranja, caramelo salado y cacao y maní.
Segmentación de la industria de snacks en España
Una barra de refrigerio es un producto horneado listo para comer elaborado con varios ingredientes, que incluyen granola, avena, chocolate, frutas secas, nueces, aceite de coco, miel, mantequilla de maní, pasas y otros ingredientes de frutas secas y nueces.
El mercado español de snacks está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. El mercado de snacks ofrece una variedad de tipos de productos, incluidos cereales, energéticos y otros snacks, distribuidos a través de supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas en línea y otros puntos de venta.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
| tipo de producto | Barras de cereal | Barras de granola/muesli |
| Otras barras de cereales | ||
| Barras de energía | ||
| Otras barras de snacks | ||
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas especializadas | ||
| Tiendas en línea | ||
| Otros |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de snacks en España
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de snack bar en España?
Se proyecta que el mercado español de snack bar registre una tasa compuesta anual del 5,70% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado España Snack Bar?
Kellogg Company, General Mills Inc., Associated British Foods PLC, Nestlé, PepsiCo Inc. son las principales empresas que operan en el Mercado de Snacks de España.
¿Qué años cubre este mercado de Snack Bar en España?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de España Snack Bar para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de España Snack Bar para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de snacks en España
Estadísticas para la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Snack Bar en España en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Snack Bar de España incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
