Tamaño y Participación del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático

Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático (2026 - 2031)
Imagen © Mordor Intelligence. El uso requiere atribución según CC BY 4.0.

Análisis del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático por Mordor Intelligence

Se proyecta que el tamaño del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático aumente de USD 8,78 mil millones en 2025 a USD 9,71 mil millones en 2026 y alcance USD 16,02 mil millones en 2031, creciendo a una CAGR del 10,53% entre 2026 y 2031. El fuerte crecimiento demográfico, la rápida urbanización y el aumento de los ingresos disponibles están acelerando la adopción de snacks convenientes como sustitutos de comidas, especialmente entre los habitantes urbanos con poco tiempo. La continua "snackificación" está generando una variedad de innovaciones premium, funcionales y con sabores atrevidos que atraen a la Generación Z y a los millennials, mientras que los precios competitivos mantienen los volúmenes básicos resilientes entre los hogares orientados al valor. El comercio digital está abriendo rutas de bajo umbral hacia los consumidores en los corredores urbanos densos, brindando a las marcas nativas digitales y a las multinacionales igual oportunidad de capturar ocasiones incrementales. Al mismo tiempo, los fabricantes se enfrentan a presiones de precios derivadas de los costos volátiles del aceite de palma y las papas, y se preparan para normas más estrictas de reducción de sodio y azúcar que están ganando impulso en toda la región.

Conclusiones Clave del Informe

  • Por tipo de producto, los snacks a base de chips y crisps lideraron con el 38,13% de la participación del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático en 2025, mientras que se prevé que los snacks de frutas y verduras registren una CAGR del 12,50% hasta 2031.
  • Por perfil de sabor, el sabor clásico/salado lideró con el 52,07% de la participación del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático en 2025, mientras que se prevé que los snacks con sabores registren una CAGR del 10,81% hasta 2031.
  • Por canal de distribución, los supermercados/hipermercados representaron el 42,94% del tamaño del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático en 2025; se proyecta que el comercio minorista en línea crezca a una CAGR del 11,45% entre 2026 y 2031.
  • Por geografía, Indonesia mantuvo el 34,11% de la participación en ingresos del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático en 2025; se proyecta que Vietnam sea el país de más rápido crecimiento con una CAGR del 14,32% durante 2026-2031.

Nota: Las cifras del tamaño del mercado y los pronósticos de este informe se generan utilizando el marco de estimación patentado de Mordor Intelligence, actualizado con los datos y conocimientos más recientes disponibles a partir de enero de 2026.

Análisis de Segmentos

Por Tipo de Producto: Los Snacks de Frutas disrumpen las categorías tradicionales

En 2025, los snacks a base de chips y crisps mantuvieron una participación significativa del 38,13% del mercado. Esta sólida posición se debe a la preferencia arraigada de los consumidores por estos snacks y a las amplias redes de distribución que los hacen fácilmente disponibles. Estos snacks son una opción popular por su conveniencia y familiaridad. Además, las empresas lanzan regularmente nuevos sabores y productos innovadores, lo que mantiene el atractivo de los snacks a base de chips y crisps y les ayuda a mantener su posición de liderazgo en el competitivo mercado de snacks.

Mientras tanto, los snacks de frutas y verduras se están convirtiendo en un segmento de rápido crecimiento en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático. Se espera que estos snacks crezcan a una alta CAGR del 12,50% durante el período de previsión, superando el crecimiento general del mercado. Este crecimiento muestra que los consumidores están migrando hacia opciones de snacks más saludables y nutritivas. El cambio está impulsado por una mayor conciencia sobre la salud y una preferencia por los ingredientes naturales. La popularidad de las dietas basadas en plantas y la disponibilidad de snacks premium y orgánicos también están impulsando este segmento. El rápido crecimiento de los snacks de frutas y verduras destaca su potencial para cambiar las tendencias del mercado y crear oportunidades para nuevos productos y expansión en el futuro.

Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático: Participación de Mercado por Tipo de Producto
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Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles con la compra del informe

Por Tipo de Sabor: El Sabor Clásico/Salado Domina, los Sabores con Condimentos se Aceleran

En 2025, los sabores clásicos y salados fueron los más populares en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático, con el 52,07% de la participación de mercado. Esto demuestra que los consumidores de la región prefieren los sabores tradicionales y familiares. Estos snacks son populares porque son fáciles de encontrar, asequibles y disfrutados por personas de todas las edades. Los fabricantes también están mejorando la calidad y el empaque de estos productos para mantenerse competitivos. Los snacks clásicos y salados son versátiles, a menudo se acompañan con bebidas o se sirven en reuniones sociales, lo que aumenta aún más su demanda.

Se espera que los snacks con sabores crezcan a una CAGR del 10,81% hasta 2031, impulsados por la creciente demanda de sabores nuevos y emocionantes. La creciente popularidad de los sabores occidentales y de fusión, junto con la tendencia de opciones de snacks premium, está impulsando este crecimiento. Las empresas están trabajando en la creación de combinaciones de sabores únicas y alternativas más saludables para satisfacer las necesidades de los consumidores conscientes de su salud. Además, el crecimiento del comercio electrónico y el comercio minorista organizado está haciendo que los snacks con sabores sean más accesibles y visibles en todo el Sudeste Asiático.

Por Canal de Distribución: La transformación digital remodela el acceso

En 2025, los supermercados e hipermercados representaron el 42,94% del mercado de snacks salados del Sudeste Asiático. Este éxito fue impulsado por estrategias como la combinación de canales de venta, el uso de datos de tarjetas de fidelización y la colocación de atractivas exhibiciones al final de los pasillos. Estas tiendas ofrecen una amplia gama de productos snacks en un solo lugar, satisfaciendo las diferentes preferencias de los clientes y haciendo las compras más convenientes. Su fuerte presencia demuestra que son un canal de distribución clave para los fabricantes de snacks que apuntan a una audiencia amplia. Además, las promociones en tienda y las asociaciones con marcas de snacks han hecho que los supermercados e hipermercados sean más atractivos, convirtiéndolos en la primera opción tanto para compradores como para proveedores.

Se espera que el comercio minorista en línea crezca a una CAGR del 11,45%, superando con creces a las tiendas físicas tradicionales. Este crecimiento está impulsado por un mayor uso de internet, la creciente popularidad de las plataformas de comercio electrónico y la comodidad de la entrega a domicilio. Los minoristas en línea también están atrayendo clientes mediante marketing personalizado y precios competitivos. El rápido crecimiento del comercio minorista en línea destaca su creciente papel en la distribución de snacks salados en el Sudeste Asiático. Además, el uso de sistemas de pago digital y recomendaciones basadas en inteligencia artificial en las plataformas de comercio electrónico está mejorando la experiencia de compra, impulsando aún más el crecimiento en este canal.

Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático: Participación de Mercado por Canal de Distribución
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Nota: Las participaciones de todos los segmentos individuales están disponibles con la compra del informe

Análisis Geográfico

En 2025, Indonesia mantiene una participación líder del 34,11% en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático. Este dominio está impulsado por su gran población de más de 270 millones de habitantes y una clase media en rápido crecimiento. La vasta base de consumidores del país ayuda a los fabricantes a escalar sus operaciones y reducir costos mediante economías de escala. La expansión de las capacidades de extrusoras domésticas ha reducido aún más los costos de producción, permitiendo a los fabricantes ofrecer precios asequibles que atraen a consumidores de diferentes niveles de ingresos. La creciente demanda de snacks envasados y convenientes ha impulsado el alcance del mercado tanto en ciudades como en zonas rurales. Además, Indonesia se beneficia de sólidas redes de distribución y de la presencia de empresas tanto locales como globales, consolidando su posición de liderazgo en la región.

Vietnam se está convirtiendo en el mercado de más rápido crecimiento en la región, con una CAGR proyectada del 14,32% de 2026 a 2031, superando el promedio regional. Este crecimiento está respaldado por el aumento de los ingresos disponibles, la urbanización y la expansión del comercio minorista moderno más allá de las principales ciudades como Hanói y Ciudad Ho Chi Minh. La expansión de las tiendas minoristas hacia ciudades más pequeñas ha hecho que los productos sean más accesibles. Al mismo tiempo, las preferencias cambiantes de la población más joven han aumentado la demanda de opciones de snacks nuevas e innovadoras. Los esfuerzos gubernamentales para atraer inversiones extranjeras en la industria de alimentos y bebidas también han alentado a nuevas empresas a ingresar al mercado, aumentando la competencia e impulsando el crecimiento.

Tailandia está equilibrando un mercado maduro con un enfoque en la innovación, especialmente en snacks orientados a la salud y sabores únicos. El bien establecido mercado de snacks del país se beneficia de consumidores altamente conscientes e interesados en productos premium y saludables. Los fabricantes tailandeses están liderando la creación de snacks con menos azúcar, sal y grasa para satisfacer la creciente demanda de opciones más saludables. También están introduciendo snacks con sabores únicos de inspiración local, que están ganando popularidad tanto en Tailandia como en los mercados de exportación. Con una sólida cadena de suministro y capacidades de fabricación avanzadas, Tailandia sigue siendo un actor clave en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático.

Panorama Competitivo

En el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático, la competencia está equilibrada, con empresas multinacionales y actores locales compitiendo activamente. Las empresas globales utilizan su escala, alcance internacional e innovación para ofrecer productos premium que se adaptan a las preferencias cambiantes de los consumidores. Mientras tanto, las empresas locales se apoyan en sus sólidas redes de distribución y su profundo conocimiento de los gustos regionales para mantener su posición en el mercado. Las empresas generalmente siguen dos estrategias principales: una se centra en crear productos premium con beneficios para la salud y sabores únicos, mientras que la otra garantiza la asequibilidad y accesibilidad para llegar a una audiencia más amplia.

Las empresas más nuevas están cambiando el mercado mediante el uso de enfoques centrados en lo digital, evitando los desafíos de distribución tradicionales y conectando directamente con los consumidores. Estas empresas utilizan el comercio electrónico y las redes sociales para crear un espacio único para sí mismas. En respuesta, los actores establecidos están adoptando tecnología, invirtiendo en herramientas para mejorar la participación del cliente a través del marketing personalizado y los programas de fidelización, al tiempo que hacen sus cadenas de suministro más eficientes. Estos avances tecnológicos son esenciales para mantenerse competitivos en el mercado en rápida evolución.

La competencia también está aumentando a medida que empresas de otras industrias, como los fabricantes de bebidas, ingresan al mercado de snacks. Estas empresas utilizan sus redes de distribución existentes y su sólida reputación de marca para satisfacer la creciente demanda de snacks en diferentes situaciones. Al combinar productos snacks con sus ofertas de bebidas, buscan ampliar su presencia en el mercado y sus beneficios. Esta entrada de otros sectores hace que la competencia sea más intensa, empujando a las empresas de snacks existentes a innovar y adaptarse para proteger su participación de mercado.

Líderes de la Industria de Snacks Salados del Sudeste Asiático

  1. Mondelēz International

  2. PepsiCo Inc.

  3. Universal Rubina Corporation

  4. Kellanova

  5. PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk

  6. *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Concentración del Mercado de Snacks del Sudeste Asiático
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Desarrollos Recientes de la Industria

  • Enero de 2025: Indofood CBP introdujo Chiki Twist Mixchief, un snack de sabor misterioso en un práctico envase tipo canister diseñado para generar diversión y curiosidad entre los consumidores.
  • Octubre de 2024: 7-Eleven Filipinas lanzó chips en canister, ampliando su selección de snacks en Filipinas. Disponibles en sabores Barbacoa y Crema Agria con Cebolla, cada canister tiene un precio de PHP 89. Esta introducción tiene como objetivo ofrecer a los consumidores snacks asequibles y de alta calidad, al tiempo que refuerza la posición de 7-Eleven en el competitivo mercado de snacks.
  • Julio de 2024: Baken, reconocida por sus snacks de tocino premium, introdujo sus snacks de tocino en las tiendas Kultura en todo Filipinas. Elaborados con tocino 100% real, estos chips gourmet están dirigidos tanto a consumidores locales como internacionales. Esta expansión amplía el alcance de mercado de Baken, proporcionando a los filipinos un snack de alta calidad y elaboración única a través de la extensa red minorista nacional de Kultura.
  • Junio de 2024: Daesang ha invertido KRW 30 mil millones (USD 21,8 millones) para expandir su planta en Vietnam, con el objetivo de duplicar su capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda. Actualmente, Daesang opera cuatro fábricas en Vietnam, cada una enfocada en categorías de productos específicas, incluyendo alimentos de conveniencia, comidas listas para consumir, salsas, maltosa, almidón de tapioca y carne fresca procesada. Esta expansión se alinea con la estrategia de la empresa para fortalecer su presencia en el mercado vietnamita y mejorar sus capacidades de producción.

Tabla de Contenidos del Informe de la Industria de Snacks Salados del Sudeste Asiático

1. INTRODUCCIÓN

  • 1.1 Supuestos del Estudio y Definición del Mercado
  • 1.2 Alcance del Estudio

2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

3. RESUMEN EJECUTIVO

4. PANORAMA DEL MERCADO

  • 4.1 Descripción General del Mercado
  • 4.2 Impulsores del Mercado
    • 4.2.1 Rápida urbanización y crecimiento del comercio minorista moderno en Indonesia, Vietnam y Filipinas
    • 4.2.2 Reformulación orientada a la salud (reducción de sodio/aceite) liderada por Tailandia y Singapur
    • 4.2.3 Innovación de sabores de cocina local (sambal, tom-yum, durian) que atrae a la Generación Z
    • 4.2.4 Expansión de la capacidad de extrusoras domésticas que reduce los precios en Indonesia y Vietnam
    • 4.2.5 El comercio electrónico y el comercio rápido impulsan la demanda de snacks urbanos
    • 4.2.6 La recuperación del turismo impulsa las ventas de snacks para llevar en Tailandia y Malasia
  • 4.3 Restricciones del Mercado
    • 4.3.1 Precios volátiles del aceite de palma y las papas debido a perturbaciones climáticas en el Sudeste Asiático
    • 4.3.2 Plazos de certificación halal que retrasan los lanzamientos en Indonesia y Malasia
    • 4.3.3 Propuestas de impuestos a la sal/azúcar en Singapur y Filipinas que presionan los márgenes
    • 4.3.4 Redes de distribución rural fragmentadas que limitan el alcance más allá de las ciudades de segundo nivel
  • 4.4 Análisis de Valor/Cadena de Suministro
  • 4.5 Perspectiva Regulatoria
  • 4.6 Perspectiva Tecnológica (extrusión de alta presión y de doble tornillo, procesamiento de etiqueta limpia)
  • 4.7 Las Cinco Fuerzas de Porter
    • 4.7.1 Amenaza de Nuevos Entrantes
    • 4.7.2 Poder de Negociación de los Compradores
    • 4.7.3 Poder de Negociación de los Proveedores
    • 4.7.4 Amenaza de Sustitutos
    • 4.7.5 Intensidad de la Rivalidad

5. TAMAÑO DEL MERCADO Y PREVISIONES DE CRECIMIENTO (VALOR)

  • 5.1 Por Tipo de Producto
    • 5.1.1 Snacks a Base de Chips y Crisps
    • 5.1.1.1 Papas Fritas
    • 5.1.1.2 Tortillas y Chips de Maíz
    • 5.1.1.3 Chips a Base de Arroz y Legumbres
    • 5.1.1.4 Chips Multigrano
    • 5.1.1.5 Crisps de Algas Marinas y Productos del Mar
    • 5.1.2 Nueces, Semillas y Mezclas de Frutos Secos
    • 5.1.3 Snacks de Frutas y Verduras
    • 5.1.4 Snacks de Palomitas de Maíz
    • 5.1.5 Snacks de Carne y Cecina
    • 5.1.6 Snacks Extruidos e Inflados
    • 5.1.7 Otros Productos
  • 5.2 Por Canal de Distribución
    • 5.2.1 Supermercados/Hipermercados
    • 5.2.2 Tiendas de Conveniencia
    • 5.2.3 Minoristas en Línea
    • 5.2.4 Otros Canales de Distribución
  • 5.3 Por Perfil de Sabor
    • 5.3.1 Salado Clásico/Natural
    • 5.3.2 Con Sabores
  • 5.4 Por País
    • 5.4.1 Indonesia
    • 5.4.2 Malasia
    • 5.4.3 Vietnam
    • 5.4.4 Tailandia
    • 5.4.5 Filipinas
    • 5.4.6 Myanmar
    • 5.4.7 Singapur
    • 5.4.8 Resto del Sudeste Asiático

6. PANORAMA COMPETITIVO

  • 6.1 Concentración del Mercado
  • 6.2 Movimientos Estratégicos
  • 6.3 Análisis de Participación de Mercado
  • 6.4 Perfiles de Empresas (incluye Descripción General a Nivel Global, Descripción General a Nivel de Mercado, Segmentos Principales, Finanzas, Información Estratégica, Rango/Participación de Mercado, Productos y Servicios, Desarrollos Recientes)
    • 6.4.1 PepsiCo Inc.
    • 6.4.2 Mondelez International
    • 6.4.3 Teck Huat & Co. Pte Ltd
    • 6.4.4 Universal Robina Corporation
    • 6.4.5 Kellanova
    • 6.4.6 Calbee Inc.
    • 6.4.7 GarudaFood Putra Putri Jaya Tbk
    • 6.4.8 Tao Kae Noi Food & Marketing PCL
    • 6.4.9 Monde Nissin Corp.
    • 6.4.10 Want Want Holdings Ltd.
    • 6.4.11 VinaMit JSC
    • 6.4.12 J&D Food Industries Sdn Bhd
    • 6.4.13 Thai Snack Foods Co., Ltd
    • 6.4.14 Srisan Food Co., Ltd.
    • 6.4.15 Orang Tua Group
    • 6.4.16 Kameda Seika Co.
    • 6.4.17 PT Sekar Laut Tbk
    • 6.4.18 Liwayway Holdings (Oishi)
    • 6.4.19 Mamee-Double Decker (M) Sdn Bhd
    • 6.4.20 PT Mayora Indah Tbk

7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y PERSPECTIVAS FUTURAS

Alcance del Informe del Mercado de Snacks Salados del Sudeste Asiático

Los alimentos salados tienen un sabor salado o picante en lugar de dulce. El mercado de snacks salados del Sudeste Asiático está segmentado por tipo de producto, fuente de ingredientes, canal de distribución y país. Por tipo de producto, el mercado está segmentado en snacks extruidos, snacks de carne, palomitas de maíz, snacks de frutas y verduras, papas fritas, nueces y semillas, pretzels y galletas saladas, tortillas y chips de maíz, snacks de algas marinas y otros snacks salados. El mercado está además segmentado por canal de distribución en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea, tiendas especializadas, tiendas de abarrotes tradicionales, máquinas expendedoras y servicios de alimentación, y otros canales de distribución. Según la fuente de ingredientes, el mercado está segmentado en base de papa, base de maíz, base de arroz y tapioca, base de legumbres/granos, base de nueces y semillas. El mercado también está segmentado por país en Indonesia, Malasia, Vietnam, Tailandia, Filipinas, Myanmar, Singapur y el Resto del Sudeste Asiático. Para cada segmento, el dimensionamiento y las previsiones del mercado se han realizado en función del valor (en millones de USD).

Por Tipo de Producto
Snacks a Base de Chips y CrispsPapas Fritas
Tortillas y Chips de Maíz
Chips a Base de Arroz y Legumbres
Chips Multigrano
Crisps de Algas Marinas y Productos del Mar
Nueces, Semillas y Mezclas de Frutos Secos
Snacks de Frutas y Verduras
Snacks de Palomitas de Maíz
Snacks de Carne y Cecina
Snacks Extruidos e Inflados
Otros Productos
Por Canal de Distribución
Supermercados/Hipermercados
Tiendas de Conveniencia
Minoristas en Línea
Otros Canales de Distribución
Por Perfil de Sabor
Salado Clásico/Natural
Con Sabores
Por País
Indonesia
Malasia
Vietnam
Tailandia
Filipinas
Myanmar
Singapur
Resto del Sudeste Asiático
Por Tipo de ProductoSnacks a Base de Chips y CrispsPapas Fritas
Tortillas y Chips de Maíz
Chips a Base de Arroz y Legumbres
Chips Multigrano
Crisps de Algas Marinas y Productos del Mar
Nueces, Semillas y Mezclas de Frutos Secos
Snacks de Frutas y Verduras
Snacks de Palomitas de Maíz
Snacks de Carne y Cecina
Snacks Extruidos e Inflados
Otros Productos
Por Canal de DistribuciónSupermercados/Hipermercados
Tiendas de Conveniencia
Minoristas en Línea
Otros Canales de Distribución
Por Perfil de SaborSalado Clásico/Natural
Con Sabores
Por PaísIndonesia
Malasia
Vietnam
Tailandia
Filipinas
Myanmar
Singapur
Resto del Sudeste Asiático

Preguntas Clave Respondidas en el Informe

¿Cuál es el tamaño actual del mercado de snacks salados del Sudeste Asiático y a qué velocidad está creciendo?

El mercado de snacks salados del Sudeste Asiático está valorado en USD 9,71 mil millones en 2026 y se prevé que alcance USD 16,02 mil millones en 2031, con una CAGR del 10,53%.

¿Qué segmentos de productos se están expandiendo más rápidamente dentro del mercado de snacks salados del Sudeste Asiático?

Los snacks de frutas y verduras son la categoría de más rápido crecimiento en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático, avanzando a una CAGR del 12,50% hasta 2031, a medida que los consumidores se inclinan hacia opciones naturales y ricas en nutrientes.

¿Qué importancia tiene el comercio electrónico para el crecimiento futuro del mercado de snacks salados del Sudeste Asiático?

El comercio minorista en línea es el canal más dinámico en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático, con una CAGR proyectada del 11,45% (2026-2031) gracias a las plataformas de comercio rápido que satisfacen pedidos por impulso en menos de una hora.

¿Qué país será el principal motor de demanda en el mercado de snacks salados del Sudeste Asiático entre 2026 y 2031?

Vietnam está destinado a ser el segmento nacional de más rápido crecimiento del mercado de snacks salados del Sudeste Asiático, con una CAGR del 14,32% impulsada por el aumento de los ingresos, la urbanización y la expansión del comercio minorista moderno más allá de Hanói y Ciudad Ho Chi Minh.

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