Mercado de bocadillos salados: crecimiento, tendencias y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado de bocadillos salados está segmentado por tipo de producto (papas fritas, bocadillos extruidos, nueces y semillas, palomitas de maíz, bocadillos de carne y otros); por Canal de Distribución en (Supermercado/hipermercado, Tienda de Conveniencia, Tiendas Especializadas, Tiendas en Línea y Otros); y por Geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África). El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones de valor (millones de USD) para los segmentos anteriores.

Instantánea del mercado

Global Savory Snacks Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Fastest Growing Market: Asia Pacific
Largest Market: North America
CAGR: 4.53 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado mundial de bocadillos salados registre una CAGR de 4.53% durante el período de pronóstico (2021 - 2026).

El bloqueo inducido por la pandemia de COVID-19 en todo el mundo resultó en varios cuellos de botella en la cadena de valor de la industria. Además, los consumidores que pasan más tiempo trabajando y estudiando desde casa aumentaron su consumo de bocadillos salados, lo que impulsó la demanda en todo el mundo. Con el aumento de la demanda y la incapacidad de las tiendas físicas para satisfacerla, los consumidores cambiaron su preferencia de compra a las tiendas en línea. Como resultado, los fabricantes de bocadillos salados capitalizaron tales oportunidades para optimizar sus operaciones y la disponibilidad de productos en las tiendas para satisfacer la creciente demanda.

El mercado de los bocadillos salados está impulsado por la creciente demanda de productos alimenticios convenientes con una tendencia de bocadillos para llevar que son bajos en azúcar y altos en proteínas. Además, los fabricantes en el mercado han estado ofreciendo una gama de productos innovadora y diversa en términos de nuevos perfiles de sabor, ingredientes, formas y envases para ganar consumidores.

Existe una gran oportunidad para el desarrollo de nuevos productos e innovaciones en el mercado. Además, se espera que los jugadores regionales aumenten su penetración en el mercado con mejores estrategias de marketing y panorama minorista.

Sin embargo, el mercado enfrenta desafíos a medida que aumenta la preferencia de los consumidores por refrigerios saludables, es decir, contenido reducido de grasa y sodio. Además, el alto contenido de acrilamida se ha convertido en una gran preocupación para los fabricantes, ya que los consumidores exigen transparencia sobre los ingredientes utilizados y las declaraciones de las etiquetas.

Alcance del Informe

Los snacks salados son productos de snack que tienen un sabor salado o especiado. El mercado global de bocadillos salados está segmentado por tipo de producto en papas fritas, bocadillos extruidos, nueces y semillas, palomitas de maíz, bocadillos de carne y otros. Por canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados/hipermercados, minoristas especializados, tiendas de conveniencia, canales en línea y otros. También proporciona un análisis del mercado de bocadillos salados en las regiones geográficas emergentes y establecidas al cubrir regiones como América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Medio Oriente y África. Para cada segmento, el tamaño del mercado y las previsiones se han realizado sobre la base del valor (en millones de USD).

By Type
Potato Chips
Extruded Snacks
Nuts and Seeds
Popcorn
Meat Snacks
Others
By Distribution Channel
Hypermarkets/Supermarkets
Specialty Stores
Online Store
Convenience Stores
Other Distribution Channels
By Geography
North America
United States
Canada
Mexico
Rest of North America
Europe
United Kingdom
Germany
Spain
France
Italy
Russia
Rest of Europe
Asia-Pacific
China
Japan
India
Australia
Rest of Asia-Pacific
South America
Brazil
Argentina
Rest of South America
Middle East & Africa
United Arab Emirates
South Africa
Rest of Middle East & Africa

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Tendencias clave del mercado

Creciente popularidad de los bocadillos a base de carne

Con la creciente concienciación de los consumidores sobre los hábitos de consumo de snacks saludables, los consumidores buscan snacks a base de carne, lo que está impulsando el mercado de snacks salados. Exigen proteínas en sus paquetes de refrigerios salados por una variedad de factores que incluyen saciedad, pérdida de peso, energía, soporte muscular, envejecimiento saludable y nutrición general. Esto da paso a la inclusión de refrigerios ricos en proteínas, como carne de res magra o pavo, en una dieta regular, lo que, a su vez, permite a los jugadores del mercado encontrar más opciones de refrigerios a base de carne. Tradicionalmente, los refrigerios de carne generalmente descansan en los estantes de las tiendas de conveniencia, pero a medida que más consumidores exigen refrigerios más saludables y magros, ocupan más espacio en los estantes de los diferentes formatos de tiendas minoristas. Se espera que el aumento de la penetración en el mercado y la creciente demanda de los consumidores de bocadillos de carne impulsen la demanda general de bocadillos salados. Además, los bocadillos de carne vienen en diferentes sabores, como teriyaki, picante, ahumado y nogal americano, lo que brinda a los consumidores una variedad de opciones.

Global Savory Snacks Market1

América del Norte tiene la mayor participación en el mercado mundial de bocadillos salados

El mercado mundial de bocadillos salados está dominado por la región de América del Norte, ya que los consumidores continúan priorizando la portabilidad, la conveniencia y la indulgencia que ofrecen los bocadillos salados. Además, la tendencia a la merienda entre los consumidores de la región es un hábito de todo el día, con meriendas al menos una vez al día entre los consumidores de todas las edades. Frito Lay Corporation es uno de los jugadores dominantes en el mercado de bocadillos salados en la región. Los chips/chips y los chips de tortilla/maíz son las dos selecciones de bocadillos más populares de los consumidores estadounidenses, y los chips/chips capturan las ventas de mayor valor. Las diferentes técnicas de preparación están ampliando el mapa de sabores, especialmente los chips de col rizada de coco asados, los chips de boniato asados ​​al horno y una amplia variedad de nueces tostadas que aumentan la demanda de bocadillos salados en el mercado estadounidense.

Global Savory Snacks Market2

Panorama competitivo

The Players continúa innovando con sabor y textura y ha sido eficaz en la comercialización de estas innovaciones a los consumidores. Los principales actores estudiados en el mercado incluyen General Mills, ConAgra Foods, ITC Limited, The Kelloggs Company y PepsiCo Inc., que se centran en la expansión, la asociación y la innovación de productos. La empresa Blue Diamonds Growers completó la renegociación del acuerdo de libre comercio entre Estados Unidos y Corea (KORUS) que ampliará aún más su presencia en Corea del Sur. En la región de Asia-Pacífico, la gran concentración de jugadores regionales pequeños y no organizados representan la mayoría de las ventas de la categoría.

Principales actores

  1. ConAgra Brands Inc.

  2. General Mills Inc.

  3. ITC Limited

  4. The Kelloggs Company

  5. PepsiCo Inc.

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

savory snacks market

Recent Developments

  • In May 2021, Mondelez Internationl, Inc., announced an agreement to acquire Chipta S.A., a high-growth key player in the Central and Eastern European croissants and baked snack category.
  • In March 2021, Bikano launched several new savoury snacks in the northern part of India. Products launhed include Aloo Bhujia-Lemon Chaska, ‘Daal Mixture’ and ‘Dry Fruit Mixture’, among others. Most of these products are priced at INR 5 and INR 10 per pack. These product launches were just before an ancient Indian festival - Holi, when the savory snacks are in more demand.
  • In January 2020, Lay's in the United States, introduced three new chip flavors across its entire portfolio: Lay's Cheddar Jalapeño, Lay's Poppables Sea Salt and Vinegar, and Lay's Kettle Cooked Flamin' Hot.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Assumptions and Market Definition

    2. 1.2 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Potato Chips

      2. 5.1.2 Extruded Snacks

      3. 5.1.3 Nuts and Seeds

      4. 5.1.4 Popcorn

      5. 5.1.5 Meat Snacks

      6. 5.1.6 Others

    2. 5.2 By Distribution Channel

      1. 5.2.1 Hypermarkets/Supermarkets

      2. 5.2.2 Specialty Stores

      3. 5.2.3 Online Store

      4. 5.2.4 Convenience Stores

      5. 5.2.5 Other Distribution Channels

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 North America

        1. 5.3.1.1 United States

        2. 5.3.1.2 Canada

        3. 5.3.1.3 Mexico

        4. 5.3.1.4 Rest of North America

      2. 5.3.2 Europe

        1. 5.3.2.1 United Kingdom

        2. 5.3.2.2 Germany

        3. 5.3.2.3 Spain

        4. 5.3.2.4 France

        5. 5.3.2.5 Italy

        6. 5.3.2.6 Russia

        7. 5.3.2.7 Rest of Europe

      3. 5.3.3 Asia-Pacific

        1. 5.3.3.1 China

        2. 5.3.3.2 Japan

        3. 5.3.3.3 India

        4. 5.3.3.4 Australia

        5. 5.3.3.5 Rest of Asia-Pacific

      4. 5.3.4 South America

        1. 5.3.4.1 Brazil

        2. 5.3.4.2 Argentina

        3. 5.3.4.3 Rest of South America

      5. 5.3.5 Middle East & Africa

        1. 5.3.5.1 United Arab Emirates

        2. 5.3.5.2 South Africa

        3. 5.3.5.3 Rest of Middle East & Africa

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 ConAgra Brands Inc.

      2. 6.4.2 General Mills Inc.

      3. 6.4.3 Mondelez International

      4. 6.4.4 ITC Limited

      5. 6.4.5 PepsiCo Inc.

      6. 6.4.6 The Kelloggs Company

      7. 6.4.7 Arca Continental

      8. 6.4.8 Calbee Foods Co Ltd.

      9. 6.4.9 Blue Diamonds Growers

      10. 6.4.10 Link Snacks Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

  8. 8. IMPACT OF COVID-19 ON THE MARKET

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Frequently Asked Questions

El mercado de Snacks salados Market se estudia desde 2016 hasta 2027.

El mercado de snacks salados está creciendo a una CAGR del 4,53 % en los próximos 5 años.

Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.

América del Norte tiene la mayor participación en 2021.

ConAgra Brands Inc., General Mills Inc., ITC Limited, The Kelloggs Company, PepsiCo Inc. son las principales empresas que operan en el mercado de snacks salados.

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