| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Tamaño del Mercado (2024) | USD 1.92 Billion |
| Tamaño del Mercado (2029) | USD 2.78 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 8.10 % |
| Concentración del Mercado | Medio |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado sudafricano de aperitivos salados
El tamaño del mercado de aperitivos salados de Sudáfrica se estima en 1,66 mil millones de dólares en 2024 y se espera que alcance los 2,46 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 8,10% durante el período previsto (2024-2029).
La pandemia de COVID-19 y las restricciones para frenar su propagación en Sudáfrica interrumpieron muchas actividades económicas, lo que resultó en el funcionamiento limitado de actividades formales e informales. Las medidas de bloqueo, que restringieron el movimiento de personas que no tenían permisos especiales, afectaron el abastecimiento de los alimentos vendidos por los comerciantes. El cierre nacional en marzo de 2020 trajo cambios rápidos al sector minorista sudafricano, a medida que las operaciones minoristas se adaptaron a nuevas formas de hacer negocios. Los snacks y las nueces, junto con las patatas fritas, se han mantenido como categorías de riesgo en el sector alimentario, a medida que los supermercados reasignan prioridades de existencias hacia productos básicos y suministros esenciales debido al brote de coronavirus. Se espera que las consecuencias económicas de la pandemia de COVID-19 y los problemas económicos generales de Sudáfrica hagan que muchos consumidores reduzcan su gasto en alimentos a medida que los ingresos disponibles sigan disminuyendo en el corto plazo. Es probable que los snacks salados experimenten un modesto crecimiento en el valor de las ventas minoristas a precios constantes de 2021, así como un crecimiento en el volumen a medida que los consumidores prioricen los productos esenciales durante el período previsto.
A largo plazo, los sudafricanos prefieren los sabores picantes. Una investigación reciente publicada por Knorr en marzo de 2020 indicó que el 47% de los consumidores en el mercado estudiado preferían picar entre el almuerzo y la cena, mientras que el 70% admitió picar entre comidas con patatas fritas, lo que mantuvo una participación importante entre seis carteras. Por lo tanto, para mantenerse a la vanguardia en un mercado tan competitivo, los actores clave están introduciendo continuamente nuevos productos con sabores innovadores. Por ejemplo, en 2019, Pringles lanzó chips con sabor a Aromat. La introducción de alternativas más saludables, como los snacks salados bajos en grasas y sodio, ha ido influyendo en el crecimiento del mercado, mientras que los frutos secos y las semillas están ganando impulso entre los consumidores saludables. Comunidad de alimentos. El mayor deseo de refrigerios saludables y el aumento del consumo de alimentos per cápita, combinados con la demanda de alimentos fáciles, la innovación en envases y un aumento de la población joven, están impulsando el consumo de refrigerios salados. La industria de snacks salados ha estado mejorando la disponibilidad y variedad de snacks saludables, como semillas y nueces tostadas, obleas horneadas y papas fritas, sin gluten, bajos en grasa y orgánicos, debido a la prevalencia de la obesidad y para atender a la consumidores conscientes de la salud que exigen productos saludables. Además, debido a los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores, varios actores locales y regionales del mercado han desarrollado considerables productos. Para innovar la gama de productos, los principales actores están mejorando los snacks salados presentando sabores, funcionalidades e ingredientes mejorados y envases atractivos de los productos vendidos en el comercio minorista.
Tendencias del mercado de aperitivos salados en Sudáfrica
Creciente demanda de opciones convenientes para refrigerios
Los consumidores del país buscan constantemente opciones de snacks convenientes que están siendo mejoradas por los principales fabricantes que operan en el mercado de snacks salados de Sudáfrica. La demanda de refrigerios convenientes está aumentando debido a los cambios en los patrones sociales y económicos, así como al aumento del gasto en alimentos y bebidas. Los bocadillos convenientes como papas fritas, bocadillos extruidos, nueces y semillas y palomitas de maíz, entre otros, se están volviendo extremadamente populares, especialmente entre la población trabajadora del país y la creciente generación de consumidores jóvenes debido a sus estilos de vida agitados. Además, el concepto de snacks para llevar está ligado a un consumo fácil y es relativamente más fácil de manejar, como lo ofrecen los snacks salados como las palomitas de maíz y las patatas fritas. Además, las palomitas de maíz, las nueces y semillas, y los bocadillos extruidos pueden ayudar a evitar que las personas tengan demasiada hambre de comida chatarra, ya que sirven como comestibles ideales entre descansos o cuando las personas no tienen tiempo para cocinar. Debido al mayor enfoque en el fitness y el bienestar físico, los clientes preocupados por su salud se inclinan cada vez más hacia opciones de refrigerios más saludables, como refrigerios salados bajos en grasa, lo que indica un gran potencial de mercado. Según el Departamento de Agricultura de EE. UU., las importaciones de nueces y frutos secos en Sudáfrica aumentaron de 2,8 millones de dólares en 2015 a 9,2 millones de dólares en 2018. Las opciones de refrigerios salados ayudan a los consumidores a ahorrar tiempo al cocinar en casa, especialmente en épocas de menor hambre. urge, sirven como opciones convenientes para tiffin para niños que van a la escuela o la universidad, e incluso entre sesiones de trabajo. Debido a la pandemia mundial, el cambio en el comportamiento de compra ha supuesto un cambio positivo en el comportamiento de los snacks debido al creciente consumo en el hogar.
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Las patatas fritas tienen una cuota de mercado prometedora en el país
Las papas fritas son las preferidas por los consumidores de diferentes grupos demográficos en el mercado estudiado, con una gran población de jóvenes que prueban sabores nuevos y únicos. Este factor está motivando a los fabricantes de snacks salados a ofrecer snacks y patatas fritas nuevos e innovadores. Además, las papas fritas saborizadas incluyen una variedad de sabores, que incluyen papas fritas para barbacoa, sal y vinagre, crema agria y cebolla, jalapeño picante, pollo asado, queso cheddar y crema agria y cebolla dulce, entre otros, que están siendo bien percibidos por todos los consumidores. alrededor del mercado. Además, los jugadores están optando por gamas de sabores locales para hacerse con el espacio del mercado. Por ejemplo, en 2020, Simba® anunció el lanzamiento de dos sabores de inspiración local Chakalaka y Shisanyama . Chakalaka y Shisanyama son alimentos sudafricanos icónicos que se consumen en el mercado. Sudáfrica implementó una regulación (legislación R.214) para el contenido máximo de sodio en papas fritas aromatizadas (excluyendo las aromatizadas con sal y vinagre) a 650 mg en 2016 y 550 mg en 2019, mientras que la tasa oscila entre 1000 mg (2016) y 850 mg. /100g hasta 2019. De este modo, los principales actores y los locales tuvieron la oportunidad de hacerse con su cuota en el mercado en evolución lanzando lo antes posible productos que cumplieran con los estándares. Además, los productores de papa sudafricanos han estado experimentando muchos desafíos provocados por el COVID-19, la reducción de los precios y el cambio de temperatura que ha resultado en un aumento de los costos de los insumos de la materia prima producida localmente. Sin embargo, en 2021, los organismos reguladores hicieron que las patatas fritas importadas de Bélgica y los Países Bajos fueran al menos un 30% más baratas que las patatas fritas producidas localmente, alterando la cadena de valor al menos durante un período mínimo.
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Descripción general de la industria sudafricana de snacks salados
El mercado estudiado es altamente competitivo, con importantes actores nacionales e internacionales, a saber, PepsiCo Inc., Kellogg Company y AVI Limited. Los principales actores del mercado cuentan con una amplia red de distribución y una amplia cartera de productos, que atienden a diversos consumidores. Los principales factores que determinan a los actores del mercado y su posición en el mercado en cuestión son los ingredientes de alta calidad y los envases sostenibles. Tales factores permitieron a las empresas líderes centrarse en el lanzamiento de productos innovadores y basados en ingredientes frescos, debido a la creciente preferencia en todo el país. Se realizaron enormes inversiones en I+D para desarrollar productos que satisficieran las necesidades específicas de los consumidores. Esto ayuda a las empresas a mantener una posición sólida en el mercado.
Líderes del mercado sudafricano de snacks salados
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PepsiCo Inc
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AVI Limited
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The Kellogg Company
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Frimax Foods Private Limited
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Truda Foods Private Limited
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado sudafricano de aperitivos salados
En marzo de 2020, el Tribunal de Competencia emitió una orden, dando aprobación a PepsiCo Inc., para la adquisición indirecta de Pioneer Food Group Limited, a través de la filial sudafricana de PepsiCo, Simba (Pty) Ltd.
En febrero de 2020, la marca PepsiCo Simba lanzó dos sabores de inspiración local, a saber, Chakalaka y Shisanyama. Los nuevos sabores son parte de la campaña nacional de la marca.
En noviembre de 2019, Kellogg's comenzó a fabricar Pringles en Sudáfrica y presentó sus primeros chips con sabor local exclusivo Aromat. Si bien Aromat se vende en Europa, Australia, Hong Kong y partes de Medio Oriente, Sudáfrica será el primer país del mundo en tener chips Pringles con sabor a Aromat.
Segmentación de la industria de snacks salados en Sudáfrica
Los snacks salados son pequeñas porciones de comida salada que normalmente se comen como snack. El mercado sudafricano de snacks salados está segmentado en tipos de productos y canales de distribución. Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en patatas fritas, snacks extruidos, frutos secos, semillas y mezclas de frutos secos, palomitas de maíz, snacks de carne y otros tipos de productos. Sobre la base de los canales de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Para cada segmento, el dimensionamiento y la previsión del mercado se han realizado en términos de valor de millones de dólares.
| Por tipo de producto | Patatas fritas |
| Bocadillos extruidos | |
| Palomitas | |
| Nueces, semillas y mezclas de frutos secos | |
| Bocadillos de carne | |
| Otros tipos de productos | |
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia | |
| Tiendas minoristas en línea | |
| Otros canales de distribución |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de refrigerios salados en Sudáfrica
¿Qué tamaño tiene el mercado de snacks salados de Sudáfrica?
Se espera que el tamaño del mercado de bocadillos salados de Sudáfrica alcance los 1,66 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 8,10% para alcanzar los 2,46 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Snacks salados de Sudáfrica?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de aperitivos salados de Sudáfrica alcance los 1,66 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Snacks salados de Sudáfrica?
PepsiCo Inc, AVI Limited, The Kellogg Company, Frimax Foods Private Limited, Truda Foods Private Limited son las principales empresas que operan en el mercado de refrigerios salados de Sudáfrica.
¿Qué años cubre este mercado de Snacks salados de Sudáfrica y cuál era el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de aperitivos salados de Sudáfrica se estimó en 1.540 millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Sudáfrica Snacks salados para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Sudáfrica Savory Snacks para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de snacks salados de Sudáfrica
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Snacks salados de Sudáfrica en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Snacks salados de Sudáfrica incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
