Mercado libre de alimentos de América del Sur: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de América del Sur libre de alimentos está segmentado por tipo (sin gluten, sin lácteos, sin alérgenos y otros tipos); por Producto Final (Panadería y Confitería, Alimentos Libres de Lácteos, Snacks, Bebidas y Otros Productos Finales); por Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Tiendas Minoristas en Línea, Tiendas de Conveniencia y Otros Canales de Distribución), y por Geografía.

Instantánea del mercado

South America Free From Food Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 7 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

  • Se espera que el mercado libre de alimentos de América del Sur crezca con una CAGR de 7.00% durante el período de pronóstico (2020 - 2025).
  • Se espera que el mercado sudamericano esté dominado por una enorme población que envejece en un futuro próximo, lo que provocará un aumento previsto en el número de enfermedades, como alergias alimentarias y un aumento de la intolerancia al gluten y la lactosa. El acceso al diagnóstico en la región es restringido y el acceso a la atención es muy variable, particularmente en lo que se refiere a entornos urbanos vs. rurales, lo que está haciendo que la población se desplace más hacia una alimentación saludable, impulsando así el crecimiento de productos libres en el mercado.
  • Además, la demanda del mercado sin lácteos está creciendo, debido a la creciente demanda de leche sin lácteos y baja en calorías y productos a base de leche entre los consumidores veganos, intolerantes a la lactosa y conscientes de la salud.
  • Por lo tanto, se anticipa que existirán grandes oportunidades para alimentos libres de alimentos en la región, ya que las marcas se ven obligadas a satisfacer las demandas de los consumidores de productos limpios, simples y seguros.
  • Brasil representó la mayor parte del mercado de productos alimenticios libres de azúcar en América del Sur, ya que la creciente población de clase media ha impulsado un cambio en el patrón de compra tradicional.

Alcance del Informe

El mercado de América del Sur libre de alimentos está segmentado por tipo en sin gluten, sin lácteos, sin alérgenos y otros tipos. Según el producto final, el mercado está segmentado en panadería y confitería, alimentos sin lácteos, bocadillos, bebidas y otros productos finales. Según el canal de distribución, el mercado se clasifica en supermercados/hipermercados, tiendas minoristas en línea, tiendas de conveniencia y otros canales de distribución. El mercado también está segmentado por geografía en Brasil, Argentina y la región del Resto de América del Sur.

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Tendencias clave del mercado

El consumo consciente de la salud fomenta el crecimiento del mercado

El gobierno y la legislación en torno a los suplementos dietéticos y alimentos funcionales en Argentina son propicios para el crecimiento. En comparación con otros países de América del Sur y países del mundo, la legislación que rodea a los productos libres de Argentina no es burocrática ni engorrosa para esta industria, que disfrutan principalmente las empresas del país. Sin embargo, las industrias han analizado el potencial del mercado y están actuando sobre la oportunidad de ganar una posición significativa en el mercado. En Argentina, los productos alimenticios envasados ​​sin gluten tienen la etiqueta 'sin TACC'. Además, las bebidas lácteas a base de almendras representan una cuota de mercado considerable, debido a los beneficios para la salud asociados a su consumo. Debido a la creciente conciencia sobre las alternativas lácteas a base de arroz y coco,

South America Free From Food Market1

Brasil domina el mercado libre de alimentos en la región

The demand for gluten-free food, organic, and functional food products is on the rise. However, only a certain class of consumers can afford it as products are still inhibitive for a wide majority of Brazilians, due to higher unit prices. In 2013, the Federal Law 10,674 was established to compel suppliers of industrialized foods to label their products as “Contains Gluten” or “Does Not Contain Gluten”. Moqueca, Fejioada, Tapioca crepes, and Cassava fries are some of the most popular gluten-free Brazilian dishes. The demand for lactose-free milk in Brazil is also rising, owing to the strong demand from lactose intolerant consumers and healthy food followers, who prefer avoiding lactose in their diet. Thus, owing to the rising awareness among the consumers, the manufacturers are offering products that assist in maintaining the consumer’s health, which is driving the market growth.

South America Free From Food Market2

Panorama competitivo

Ampliar la presencia de mercado en las economías emergentes de la región ha sido una estrategia clave detrás del crecimiento de las empresas globales. Con niveles de ingresos crecientes y un mayor nivel de conocimiento sobre el consumo de alimentos saludables en estas economías, las empresas están atendiendo las necesidades dinámicas de las personas en los países de la región. Las marcas nacionales y de marca privada tienen una participación significativa debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia productos de bajo precio producidos con ingredientes locales.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 3.1 Visión general del mercado

            2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Sin gluten

                                1. 5.1.2 Libre de lácteos

                                  1. 5.1.3 Libre de alérgenos

                                    1. 5.1.4 Otros tipos

                                    2. 5.2 Por producto final

                                      1. 5.2.1 Panadería y Confitería

                                        1. 5.2.2 Alimentos sin lácteos

                                          1. 5.2.3 Aperitivos

                                            1. 5.2.4 Bebidas

                                              1. 5.2.5 Otros productos finales

                                              2. 5.3 Por Canal de Distribución

                                                1. 5.3.1 Supermercados/Hipermercados

                                                  1. 5.3.2 Tiendas minoristas en línea

                                                    1. 5.3.3 Tiendas de conveniencia

                                                      1. 5.3.4 Otros Canales de Distribución

                                                      2. 5.4 Geografía

                                                        1. 5.4.1 Brasil

                                                          1. 5.4.2 Argentina

                                                            1. 5.4.3 Resto de América del Sur

                                                          2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                            1. 6.1 Empresas más activas

                                                              1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                  1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                    1. 6.4.1 Alimentos naturales de Bob's Red Mill

                                                                      1. 6.4.2 Jussara SA

                                                                        1. 6.4.3 Dr Schar AG / SPA

                                                                          1. 6.4.4 Bocaditos brasileños

                                                                            1. 6.4.5 RaisioPLC

                                                                              1. 6.4.6 Grupo Héroe AG

                                                                                1. 6.4.7 Danone SA

                                                                                  1. 6.4.8 Lactalis

                                                                                2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                  **Subject to Availability

                                                                                  You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                  Frequently Asked Questions

                                                                                  El mercado del mercado libre de alimentos de América del Sur se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                  El mercado libre de alimentos de América del Sur está creciendo a una CAGR del 7 % en los próximos 5 años.

                                                                                  Lactalis, Brazi Bites, Bob's Red Mill Natural Foods, Jussara SA, Danone SA son las principales empresas que operan en el mercado libre de alimentos de América del Sur.

                                                                                  80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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