| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 7.00% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
América del Sur libre de análisis del mercado alimentario
- Se espera que América del Sur libre de mercado de alimentos crezca con una tasa compuesta anual del 7,00% durante el período previsto (2020 - 2025).
- Se espera que el mercado sudamericano esté dominado por una enorme población que envejece en el futuro cercano, lo que provocará un aumento previsto en el número de enfermedades, como alergias alimentarias y un aumento de la intolerancia al gluten y a la lactosa. El acceso al diagnóstico en la región es restringido y el acceso a la atención es muy variable, particularmente en lo que respecta a los entornos urbanos versus rurales, lo que está haciendo que la población se oriente más hacia una alimentación saludable, impulsando así el crecimiento de productos libres en el mercado.
- Además, la demanda del mercado sin lácteos está creciendo, debido a la creciente demanda de leche baja en calorías, sin lácteos y productos a base de leche entre los consumidores veganos, intolerantes a la lactosa y preocupados por su salud.
- Por lo tanto, se prevé que existirán grandes oportunidades para los alimentos libres de alimentos en la región a medida que las marcas se vean obligadas a satisfacer las demandas de los consumidores de productos limpios, simples y seguros.
- Brasil representó la mayor participación del mercado de productos alimenticios libres en América del Sur, ya que la creciente población de clase media ha impulsado un cambio en el patrón de compra tradicional.
América del Sur libre de las tendencias del mercado alimentario
El consumo consciente de la salud fomenta el crecimiento del mercado
El gobierno y la legislación sobre suplementos dietéticos y alimentos funcionales en Argentina favorecen el crecimiento. En comparación con otros países de América del Sur y del resto del mundo, la legislación que rodea a los productos libres en Argentina no es burocrática ni engorrosa para esta industria, de la que disfrutan principalmente las empresas nacionales. Sin embargo, las industrias han analizado el potencial del mercado y están aprovechando la oportunidad para ganar una posición significativa en el mercado. En Argentina los productos alimenticios envasados sin gluten tienen la etiqueta 'sin TACC'. Además, las bebidas a base de leche de almendras representan una cuota de mercado considerable, debido a los beneficios para la salud asociados a su consumo. Debido a la creciente conciencia sobre las alternativas lácteas a base de arroz y coco, es probable que el mercado de estas bebidas aromatizadas sin lácteos crezca a un ritmo más rápido.
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Brasil domina el mercado libre de alimentos en la región
La demanda de alimentos sin gluten, orgánicos y funcionales está aumentando. Sin embargo, sólo una cierta clase de consumidores puede permitírselo, ya que los productos siguen siendo prohibitivos para una amplia mayoría de los brasileños, debido a los precios unitarios más altos. En 2013, se estableció la Ley Federal 10.674 para obligar a los proveedores de alimentos industrializados a etiquetar sus productos como 'Contiene Gluten' o 'No Contiene Gluten'. Moqueca, fejioada, crepes de tapioca y patatas fritas de yuca son algunos de los platos brasileños sin gluten más populares. La demanda de leche sin lactosa en Brasil también está aumentando, debido a la fuerte demanda de los consumidores intolerantes a la lactosa y seguidores de la alimentación saludable, que prefieren evitar la lactosa en su dieta. Por lo tanto, debido a la creciente conciencia entre los consumidores, los fabricantes ofrecen productos que ayudan a mantener la salud del consumidor, lo que está impulsando el crecimiento del mercado.
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América del Sur libre de la industria alimentaria
Ampliar la presencia de mercado en las economías emergentes de la región ha sido una estrategia clave detrás del crecimiento de las empresas globales. Con niveles de ingresos crecientes y un nivel cada vez mayor de conocimiento sobre el consumo de alimentos saludables en estas economías, las empresas están atendiendo las necesidades dinámicas de las personas en los países de la región. Las marcas nacionales y privadas tienen una participación importante debido a la creciente inclinación de los consumidores hacia productos de bajo precio elaborados con ingredientes locales.
América del Sur libre de líderes del mercado alimentario
Lactalis
Brazi Bites
Bob’s Red Mill Natural Foods
Jussara SA
Danone SA
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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América del Sur libre de segmentación en la industria alimentaria
El mercado de alimentos libres de América del Sur está segmentado por tipo en sin gluten, sin lácteos, sin alérgenos y otros tipos. Según el producto final, el mercado se segmenta en panadería y confitería, alimentos sin lácteos, snacks, bebidas y otros productos finales. Según el canal de distribución, el mercado se clasifica en supermercados/hipermercados, tiendas minoristas en línea, tiendas de conveniencia y otros canales de distribución. El mercado también está segmentado por geografía en Brasil, Argentina y el resto de la región de América del Sur.
Por tipo
| Sin gluten |
| Libre de lácteos |
| Libre de alérgenos |
| Otros tipos |
Por producto final
| Panadería y Confitería |
| Alimentos sin lácteos |
| Aperitivos |
| Bebidas |
| Otros productos finales |
Por canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas minoristas en línea |
| Tiendas de conveniencia |
| Otros canales de distribución |
Geografía
| Brasil |
| Argentina |
| Resto de Sudamérica |
| Por tipo | Sin gluten |
| Libre de lácteos | |
| Libre de alérgenos | |
| Otros tipos | |
| Por producto final | Panadería y Confitería |
| Alimentos sin lácteos | |
| Aperitivos | |
| Bebidas | |
| Otros productos finales | |
| Por canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas minoristas en línea | |
| Tiendas de conveniencia | |
| Otros canales de distribución | |
| Geografía | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de Sudamérica |
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América del Sur libre de alimentos Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado
¿Cuál es el tamaño actual del mercado libre de alimentos de América del Sur?
Se proyecta que el mercado libre de alimentos de América del Sur registre una tasa compuesta anual del 7% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado América del Sur libre de alimentos?
Lactalis, Brazi Bites, Bob’s Red Mill Natural Foods, Jussara SA, Danone SA son las principales empresas que operan en el Mercado Libre de Alimentos de Sudamérica.
¿Qué años cubre este Mercado Libre de Alimentos de América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de América del Sur libre de alimentos para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de América del Sur libre de alimentos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe Sudamérica libre de industria alimentaria
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de América del Sur libre de alimentos en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de América del Sur libre de alimentos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
