| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.20% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales.webp "Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur Jugadores principales") *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado de Alternativas Lácteas de América del Sur registre una CAGR del 5,2% durante el período de pronóstico.
La aparición del escenario de COVID-19 generó cambios importantes en el mercado, impactando positivamente su crecimiento. El aumento de la conciencia sobre la salud derivado de las precauciones ante el covid ha llevado a una mayor preferencia por la leche de origen vegetal.
La creciente popularidad de la dieta vegana y los casos de intolerancia a la lactosa impulsan el mercado. El aumento de la conciencia sobre la salud entre los consumidores ha generado demanda de bebidas funcionales. El desarrollo de bebidas funcionales palatables y nutricionalmente adecuadas con derivados de origen vegetal impulsa el mercado. Asimismo, el incremento de las alergias a la leche que provocan reacciones inmunitarias adversas tras la ingesta de leche animal en la población mundial, especialmente en niños y lactantes, se ha convertido en otro factor importante que impulsa el mercado.
Sin embargo, los precios comparativamente elevados de las alternativas lácteas representan un desafío para el mercado. La presencia de alternativas nutricionalmente equivalentes a un precio más bajo afecta el comportamiento del consumidor y frena la compra de alternativas lácteas.
Tendencias e Información del Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur
Aumento de la Intolerancia a la Lactosa y la Alergia a la Leche
La intolerancia a la lactosa es una condición prevalente y angustiante que afecta aproximadamente al 70% de los individuos en la región sudamericana. La hipolactasia de tipo adulto (no persistencia de la lactasa o deficiencia de lactasa) es la deficiencia enzimática más común entre las personas en Argentina, Brasil y Ecuador, lo que conduce a la intolerancia a la lactosa y a la malabsorción primaria de lactosa. Debido a esto, los consumidores están migrando hacia productos sin lácteos. Las alergias e intolerancias son razones importantes detrás del cambio hacia productos sin lácteos, especialmente considerando las estadísticas de la Iniciativa de Alergia Alimentaria, que señalan que la alergia a la leche de vaca es la principal alergia alimentaria tanto en lactantes como en adultos en los países sudamericanos. Este factor está impulsando la demanda de alternativas lácteas en el mercado sudamericano.
Brasil Impulsa el Mercado Regional
Brasil representó la mayor participación de mercado en alternativas lácteas en la región sudamericana, ya que el crecimiento de la clase media y los millennials están generando un cambio en los patrones de compra tradicionales. Las tres principales tendencias que afectan al mercado brasileño son la reducción del azúcar, los alimentos saludables y el aumento del contenido de proteínas y fibra en los alimentos. Estas tendencias están afectando la venta de productos de origen vegetal en el mercado. Cada vez más consumidores están considerando opciones de estilo de vida saludable, generando un mayor interés en nuevas opciones sin lactosa, sin lácteos y de origen vegetal/veganas.
Panorama Competitivo
El Mercado de Productos Lácteos Alternativos de América del Sur está consolidado con actores principales. Las fusiones y adquisiciones son las estrategias de mayor impacto en el mercado de alternativas lácteas de América del Sur, ya que los actores pequeños y regionales son adquiridos por actores globales para expandir su presencia y cartera de productos en la región. Una red de distribución avanzada otorga una ventaja superior a los fabricantes para ampliar su gama de productos adecuados para diversas necesidades de los consumidores. Además, es fundamental que los actores innoven continuamente para operar y crecer en el mercado debido a los cambios rápidos en las demandas y preferencias de los consumidores.
Líderes de la Industria de Alternativas Lácteas en América del Sur
McCormick & Company, Inc.
General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
Nestle SA
Blue Diamond Growers
SunOpta Inc.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
En marzo de 2021, Almond Breeze, una marca de alternativas a la leche de Blue Diamond Growers, amplió su cartera con el lanzamiento de la Primera Crema de Cocina de Almendra Brasileña y un Nuevo Sabor de Bebida Almond Breeze.
En agosto de 2020, el conglomerado suizo Nestle SA desarrolló una amplia gama de alternativas lácteas de origen vegetal. Lanzó su primera bebida completamente a base de guisante en Brasil bajo su marca Nesfit.
En junio de 2018, la empresa de bebidas refrescantes Coca-Cola Brasil amplió su cartera de bebidas lácteas alternativas en Brasil con el lanzamiento de nuevas bebidas de origen vegetal bajo la marca AdeS.
Alcance del Informe del Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur
Las alternativas lácteas son productos de consumo que no contienen lactosa y poseen todas las propiedades de la leche. El Mercado de Productos Lácteos Alternativos de América del Sur incluye alimentos sin lácteos como leche de origen vegetal, postres congelados, yogur y otros. Los otros incluyen crema agria. Las bebidas sin lácteos incluyen leche de soja, leche de almendra, leche de coco, leche de arroz y otros tipos. Las otras bebidas incluyen anacardo, guisante, avena y cáñamo, por canal de ventas en Supermercados/Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas en Línea y otros. El otro canal de ventas incluye almacenes, tiendas de descuento, quioscos, máquinas expendedoras, etc. El informe ofrece el tamaño del mercado y pronósticos para el mercado de alternativas lácteas en valor (millones de USD) para todos los segmentos anteriores.
Por Tipo
| A base de soja |
| A base de almendra |
| A base de coco |
| A base de arroz |
| Otros tipos |
Por Canal de Distribución
| Hipermercado/Supermercado |
| Tienda de Conveniencia |
| Tienda de Alimentos Saludables |
| En Línea |
| Otro canal de ventas |
Geografía
| Brasil |
| Argentina |
| Resto de América del Sur |
| Por Tipo | A base de soja |
| A base de almendra | |
| A base de coco | |
| A base de arroz | |
| Otros tipos | |
| Por Canal de Distribución | Hipermercado/Supermercado |
| Tienda de Conveniencia | |
| Tienda de Alimentos Saludables | |
| En Línea | |
| Otro canal de ventas | |
| Geografía | Brasil |
| Argentina | |
| Resto de América del Sur |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur?
Se proyecta que el Mercado de Alternativas Lácteas de América del Sur registre una CAGR del 5,2% durante el período de pronóstico (2025-2030)
¿Quiénes son los actores clave en el Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur?
McCormick & Company, Inc., General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.), Nestle SA, Blue Diamond Growers y SunOpta Inc. son las principales empresas que operan en el Mercado de Alternativas Lácteas de América del Sur.
¿Qué años cubre este Mercado de Alternativas Lácteas en América del Sur?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado de Alternativas Lácteas de América del Sur para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también pronostica el tamaño del Mercado de Alternativas Lácteas de América del Sur para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria de Alternativas Lácteas en América del Sur
Estadísticas para la participación de mercado, tamaño y tasa de crecimiento de ingresos del mercado de Alternativas Lácteas de América del Sur 2025, creadas por los Informes de Industria de Mordor Intelligence™. El análisis de Alternativas Lácteas de América del Sur incluye una perspectiva de pronóstico de mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica general. Obtenga una muestra de este análisis de industria como descarga gratuita de informe en PDF.
