Tamaño del mercado de snacks
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 16.89 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | América del norte |
| Mercado Más Grande | Asia-Pacífico |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de snacks
Se espera que el tamaño del mercado de snacks crezca de 256,26 mil millones de dólares en 2023 a 559,26 mil millones de dólares en 2028, a una tasa compuesta anual del 16,89% durante el período previsto (2023-2028).
- Los consumidores prefieren que sus alimentos sean fáciles de transportar y de fácil acceso, lo que hace que los snacks sean la mejor opción. Al ser testigos del repentino aumento, los fabricantes finalmente lanzaron productos enriquecidos con proteínas, vitaminas y nutrientes, brindando a los consumidores nutrición sobre la marcha mientras comían refrigerios. Han surgido en el mercado alternativas saludables como resultado del deseo de los consumidores de opciones de refrigerios bajos en grasas, bajos en azúcar y ricos en proteínas. Los refrigerios funcionales están ganando cada vez más importancia en estos días a medida que las personas reemplazan sus comidas con refrigerios y necesitan una nutrición adecuada a través de los refrigerios.
- Según el informe de 2021 de Mondelez International sobre hábitos de consumo de snacks, el 72% de las personas buscan opciones de snacks con porciones controladas, lo que significa que requieren que sus necesidades nutricionales se satisfagan con los snacks. La variedad de productos disponibles en el mercado de snacks, que satisfacen una variedad de gustos y preferencias, incluye papas fritas, nueces, barras de granola y más. La demanda de snacks producidos con ingredientes naturales y sostenibles también ha aumentado a medida que las dietas basadas en plantas y las preferencias por etiquetas limpias han ganado popularidad.
- A mediano plazo, los snacks surgieron como una alternativa a las comidas completas con un cambio de paradigma en los patrones de comportamiento del consumidor. Los snacks están evolucionando para satisfacer la demanda cambiante a medida que los consumidores empoderados buscan cada vez más alimentos sabrosos, nutritivos y sostenibles para alimentar sus estilos de vida en movimiento.
- Por ejemplo, el 31% de los consumidores de Estados Unidos consumieron snacks una vez al día en mayo de 2023, según el Consejo Internacional de Información Alimentaria. Los refrigerios están aumentando a medida que la demanda de conveniencia y portabilidad impulsa el consumo, y la premiumización estimula la innovación y la variedad de refrigerios frescos, mejores para usted y funcionales. La localización fomenta el uso de sabores atrevidos y picantes e ingredientes exóticos para atraer paladares globales, impulsando el crecimiento en los mercados regionales. La conveniencia también impulsa las ventas en línea de refrigerios listos para comer, siendo los refrigerios una de las principales categorías de alimentos adquiridos a través de canales de comercio electrónico.
Tendencias del mercado de snacks
La creciente demanda de alimentos convenientes impulsa el mercado
- Los consumidores modernos frecuentemente necesitan ayuda para sentarse a disfrutar de las comidas tradicionales, especialmente aquellos con agendas ocupadas. Mientras viaja, los bocadillos ofrecen una opción rápida y conveniente para satisfacer el apetito y controlar el hambre. Muchas familias nucleares viven en grandes ciudades y, debido a que ambos padres trabajan, los niños tienen la costumbre de comer bocadillos al menos una vez al día en lugar de comer una comida completa.
- Los refrigerios suelen ser portátiles y empaquetados para facilitar su uso, lo que los hace apropiados para el consumo en una variedad de lugares, incluidas oficinas, vehículos y transporte público. Los clientes pueden tomar refrigerios rápidamente mientras viajan o en áreas urbanas gracias a las tiendas de conveniencia y las máquinas expendedoras. Cada vez más personas se están mudando a las ciudades, lo que promueve una cultura de conveniencia en la que los snacks pueden usarse como sustitutos funcionales de las comidas, impulsando el mercado de snacks.
- Muchas personas comen mientras están en el trabajo, ya que es útil y mantiene altos sus niveles de energía sin interrumpir su trabajo. Consumir bocadillos mientras se miran películas, eventos deportivos, se transmite entretenimiento y se está de fiesta en casa es una práctica común. Por ejemplo, el 45% de los indios prefirieron las fiestas y celebraciones para consumir refrigerios en noviembre de 2022, según el informe publicado por Godrej Yummiez.
- Los clientes pueden buscar y pedir una gran variedad de refrigerios en línea desde la comodidad de sus hogares, lo que aumenta enormemente la comodidad. Según Campaign Middle East, los snacks son la categoría de comercio electrónico de más rápido crecimiento en los Emiratos Árabes Unidos, con una tasa de crecimiento del 855% en 2022.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Asia-Pacífico tiene la mayor cuota de mercado
- Los snacks se consumen principalmente en regiones en desarrollo con alta comercialización y urbanización. Asia-Pacífico representa el mercado más grande y de más rápido crecimiento para productos de snacks debido a la creciente demanda de los países en desarrollo, como India y China. La difusión de los hábitos alimentarios occidentales al mundo en desarrollo y la creciente urbanización han ayudado a mejorar la penetración en el mercado para los actores globales que ingresan a las naciones en desarrollo de Asia y el Pacífico. Por ejemplo, el tamaño del mercado organizado de snacks salados occidentales en la India fue de INR 242 mil millones en 2022, según las Cámaras Asociadas de Comercio e Industria de la India.
- El mercado chino de snacks registró un crecimiento estable durante el período de estudio y se espera que mejore aún más durante el período de pronóstico. Además, la creciente demanda de snacks para llevar con contenido nutricional adicional está impulsando la demanda de snacks a base de carne en el mercado. El creciente número de turistas a China e India impulsa la expansión del mercado. Los refrigerios son una fuente común de sustento conveniente para turistas y viajeros durante sus viajes o cuando exploran lugares nuevos.
- Además, el mayor contenido de proteínas y el menor contenido de grasas y carbohidratos de los productos aumentan su demanda entre los entusiastas del deporte y el fitness. Además, los fabricantes chinos de snacks se están centrando en la investigación y el desarrollo para innovar en opciones de snacks saludables. Por ejemplo, en abril de 2023, el fabricante de snacks Hsu Fu Chi, con sede en Dongguan, provincia de Guangdong, colaboró con la Universidad Tecnológica del Sur de China para desarrollar un centro de investigación de snacks saludables para presentar nuevas tendencias en las preferencias de los consumidores chinos.
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Descripción general de la industria de los snacks
El mercado de snacks está fragmentado y la competencia en el mercado de snacks es alta, principalmente en los países desarrollados, donde operan un gran número de empresas fabricantes de snacks. Algunos de los principales actores en el mercado de snacks son PepsiCo Inc., The Kellogg Company, Unilever Plc, Nestlé SA y General Mills Inc.
Los actores destacados se están centrando en el desarrollo de nuevos productos, expansiones, asociaciones y fusiones y adquisiciones como estrategias para satisfacer la creciente demanda de los consumidores, obteniendo así una ventaja competitiva en el mercado. Para fortalecer su presencia en el mercado, estas empresas están innovando sus sabores, ampliando sus mercados objetivo y fortaleciendo sus canales de distribución. Además, las empresas compiten en diferentes factores, incluida la oferta de productos, la calidad, el sabor, los sabores, el precio, la funcionalidad, el tamaño, el empaque y las actividades de marketing, para obtener una ventaja competitiva en el mercado.
Líderes del mercado de snacks
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General Mills Inc.
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PepsiCo Inc.
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Kellogg Company
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Unilever Plc
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Nestle SA
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de snacks
- Abril de 2023 Frito-Lay y Quaker, la marca de PepsiCo, anunciaron la apertura de su Centro de aprendizaje sobre invernaderos, líder en la industria, en su sede de I+D. La empresa afirma que el establecimiento se utilizará para probar, medir y analizar en el campo envases de productos de snacks compostables para acelerar el ritmo de innovación.
- Febrero de 2023 Hostess Holdings lanzó una nueva marca de snacks, Kazbars, una innovación primera de su tipo dentro del mercado de snacks. La introducción de Kazbars, que se inspira en las barras de chocolate, aporta un producto distintivo a la categoría de snacks. Hostess es una de las empresas del sector del snacking con mayor crecimiento.
- Marzo de 2022 Mondelez International Inc. adquirió Chipta SA, un actor clave de alto crecimiento en la categoría de croissants y snacks horneados de Europa Central y del Este.
Informe del mercado de snacks índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.1.1 La creciente demanda de alimentos convenientes impulsa el mercado
4.1.2 La creciente demanda de snacks enriquecidos respalda el mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.2.1 Sector de snacks desorganizado, junto con desafíos de marketing y distribución
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Bocadillos congelados
5.1.2 Bocadillos salados
5.1.3 Bocadillos de fruta
5.1.4 Aperitivos de confitería
5.1.5 Aperitivos de panadería
5.1.6 Otros tipos
5.2 Canal de distribución
5.2.1 Supermercados/Hipermercados
5.2.2 Tiendas de conveniencia
5.2.3 Tiendas especializadas
5.2.4 Tiendas minoristas en línea
5.2.5 Otros canales de distribución
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 España
5.3.2.2 Reino Unido
5.3.2.3 Alemania
5.3.2.4 Francia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 Rusia
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 Porcelana
5.3.3.2 Japón
5.3.3.3 India
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Arabia Saudita
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias adoptadas por los principales actores
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 PepsiCo Inc.
6.3.2 The Kellogg Company
6.3.3 Nestle SA
6.3.4 General Mills Inc.
6.3.5 Mondelēz International, Inc
6.3.6 Conagra Brands Inc.
6.3.7 Link Snacks Inc.
6.3.8 Unilever Plc
6.3.9 Hunter Foods LLC
6.3.10 Lundberg Family Farms
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de snacks
Un refrigerio es una pequeña porción de comida que se come entre comidas. Los refrigerios vienen en diversas formas, incluidos los refrigerios envasados y otros alimentos procesados.
El mercado de snacks está segmentado por tipo, canal de distribución y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en snacks congelados, snacks salados, snacks de frutas, snacks de confitería, snacks de panadería y otros tipos. Según los canales de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África.
El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
| Tipo | ||
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| Canal de distribución | ||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de snacks
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Snacks?
Se proyecta que el mercado de snacks registre una tasa compuesta anual del 16,89% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Snacks?
General Mills Inc., PepsiCo Inc., Kellogg Company, Unilever Plc, Nestle SA son las principales empresas que operan en Snack Food Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de snacks?
Se estima que América del Norte crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de snacks?
En 2024, el Asia-Pacífico representa la mayor participación de mercado en el mercado de alimentos de bocadillos.
¿Qué años cubre este mercado de Snacks?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Snacks para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Snacks para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de snacks
El mercado de snacks como patatas fritas, galletas saladas, palomitas de maíz, dulces, pretzels, nueces, chocolate, barras de granola y snacks de frutas está experimentando un cambio en los hábitos de consumo. Cada vez más, estos refrigerios reemplazan las comidas completas debido a los horarios agitados y la necesidad de opciones fáciles. Los productores están reaccionando a esta tendencia introduciendo productos repletos de proteínas, vitaminas y nutrientes, que ofrecen nutrición en movimiento. Esta tendencia, conocida como refrigerio funcional, se está volviendo más significativa a medida que los consumidores buscan opciones con porciones controladas que satisfagan sus necesidades nutricionales. Los snacks como patatas fritas, galletas y barras de granola también están evolucionando para satisfacer las demandas cambiantes, centrándose en opciones sabrosas, nutritivas y sostenibles. El crecimiento de las compras en línea también ha aumentado las ventas de bocadillos listos para comer, como palomitas de maíz y pretzels, siendo los bocadillos una categoría popular comprada en línea. El mercado está experimentando una intensa competencia, especialmente en los países desarrollados, y las principales empresas se centran en el desarrollo de nuevos productos, expansiones, asociaciones y fusiones y adquisiciones. Para un análisis más completo, está disponible una descarga gratuita en PDF del informe completo.
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