Tamaño del mercado de aderezos para ensaladas
| Período de Estudio | 2022 - 2029 |
| Volumen del mercado (2024) | USD 79.64 mil millones de dólares |
| Volumen del mercado (2029) | USD 103.93 mil millones de dólares |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.47 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
Principales actores
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
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Análisis del mercado de aderezos para ensaladas
El tamaño del mercado de aderezos para ensaladas se estima en 79,64 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 103,93 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,47% durante el período previsto (2024-2029).
El consumo de productos alimenticios, como pasta y arroz, con diversas salsas, condimentos y aderezos, sigue estando de moda en todo el mundo. Se espera que el aumento del consumo de productos alimenticios procesados impulse la demanda de aderezos para ensaladas. Los consumidores se sienten más atraídos por las nuevas tendencias de sabores étnicos, como la comida japonesa, tailandesa y china, que utilizan una cantidad considerable de aderezos para ensaladas para servir. Factores como la conveniencia, la asequibilidad y la preparación innovadora de alimentos son responsables del cambio de los restaurantes y las cocinas al consumo doméstico de ensaladas y aderezos para ensaladas.
Además, las declaraciones de propiedades saludables asociadas con los aderezos para ensaladas de origen vegetal han ido ganando popularidad entre los consumidores. Además, las ensaladas se recomiendan cada vez más para las dietas de control de peso, y los aderezos para ensaladas desempeñan un papel crucial a la hora de mejorar el atractivo estético y la palatabilidad de las ensaladas. Aprovechando la oportunidad, el desarrollo de productos en esta categoría se vuelve cada vez más competitivo. Por ejemplo, en enero de 2021, Heinz presentó tres variaciones diferentes de hamburguesas de frijoles junto con cremas para ensaladas y mayonesas veganas. Las dos hamburguesas de frijoles aptas para veganos vienen en sabores originales y mexicanos, y las alternativas de mayonesa sin huevo vienen en sabores originales, alioli de ajo y chile.
Tendencias del mercado de aderezos para ensaladas
Creciente demanda de aderezos para ensaladas a base de crema
Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, el estilo de vida del consumidor está cambiando. Los consumidores son cada vez más conscientes de los problemas de salud y de varias enfermedades crónicas. Por lo tanto, los consumidores prefieren en su mayoría alimentos saludables como primera preferencia. Los consumidores comen aderezo para ensaladas con ensaladas principalmente porque el producto les proporciona mejor sabor y nutrición. Según el Servicio Agrícola Exterior del USDA, en 2021, el volumen de ventas de salsas, aderezos y condimentos en el mercado indio de alimentos envasados ascendió a 814 mil toneladas métricas.
Los consumidores también prefieren los aderezos para ensaladas a base de crema. Por el contrario, muchos consumidores utilizan la mayonesa como base para aderezos para ensaladas en todo el mundo, ya que los consumidores prefieren el producto como alternativa al ketchup normal. Según una encuesta de Ajinomoto, en 2021, el tamaño del mercado de mayonesa en Japón fue de 520 millones de dólares. La mayonesa japonesa suele tener una textura más espesa que los productos occidentales y se vende en botellas blandas, siendo Kewpie la marca más reconocida en el mercado nacional. La creciente demanda de aderezos para ensaladas a base de crema también se debe a la variedad de sabores y gustos disponibles para los consumidores. Los consumidores se sienten atraídos por la mayonesa, una de las principales razones que impulsan el mercado.
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América del Norte tiene una participación destacada en el mercado
América del Norte tiene el mercado de aderezos para ensaladas más grande del mundo. Esto se debe a la tasa de consumo de ensaladas y aderezos para ensaladas de esta región. La razón principal para cambiar hacia este mercado son los gustos y preferencias del consumidor hacia la optimización del consumo de productos nutritivos, que es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de aderezos para ensaladas en la región. Por ejemplo, en los Estados Unidos de América, el sabor de aderezo para ensaladas más preferido es el rancho, seguido del césar y la vinagreta. Según Progressive Grocer, en 2021, la mayonesa será el condimento principal en Estados Unidos. El rancho ocupó el segundo lugar, con casi 103 millones de dólares vendidos en 2021. Con la creciente concienciación sobre la salud y los consumidores que prefieren la ensalada como comida habitual, los consumidores acaban utilizando aderezos para ensaladas para obtener un mejor sabor y obtener beneficios adicionales para la salud. que es una de las razones importantes que impulsan el mercado.
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Descripción general de la industria de aderezos para ensaladas
El mercado mundial de aderezos para ensaladas es competitivo debido a la presencia de una gran cantidad de actores nacionales e internacionales. Algunos de los principales actores clave en el mercado de aderezos para ensaladas incluyen Unilever PLC, Dr. Oetker KG, American Garden, Conagra Brands, Inc. y Hormel Foods Corporation. Se da énfasis a las fusiones, expansiones, adquisiciones y asociaciones corporativas, ya que estas estrategias son utilizadas por empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Además, las estrategias únicas de actores destacados atraen a muchos consumidores hacia la compra impulsiva del producto, aumentando así la demanda del producto. Algunos de los principales actores también utilizan la innovación de productos como estrategia clave, lo que permite a estas empresas satisfacer el gusto del consumidor mediante la introducción de nuevos productos en el mercado.
Líderes del mercado de aderezos para ensaladas
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Unilever PLC
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Dr. Oetker KG
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American Garden
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Conagra Brands, Inc.
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Hormel Foods Corporation
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de aderezos para ensaladas
- Junio de 2022 Kewpie ha rediseñado y relanzado recientemente su sitio web para el mercado estadounidense, https://www.kewpieshop.com. Para promover el lanzamiento del nuevo sitio web, Kewpie ha creado un paquete esencial que incluye los dos productos más populares entre los consumidores. El juego incluye mayonesa Kewpie y aderezo de sésamo tostado.
- Marzo de 2022 La marca Hellmann's de Unilever lanzó una nueva mayonesa con salsa, incluida Mayo con sabor a salsa. El nuevo condimento es el primero de su tipo y forma parte de un nuevo trío de sabores que también incluye Coronation y Chilli Charger. La compañía afirma que es la salsa perfecta para pollo y patatas fritas.
- Agosto de 2021 Mizkan America, filial de Mizkan Holdings, adquirió Born Simple, una marca de caldo y barbacoa. Según Mizkan Holdings, la adquisición de Born Simple agregará beneficios adicionales a la empresa porque la empresa adquirida es una de las líderes en la categoría de salsas y vinagres de Estados Unidos.
Informe de mercado de aderezos para ensaladas índice
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Indicadores de mercado
4.2 Restricciones del mercado
4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter
4.3.1 Amenaza de nuevos participantes
4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores
4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores
4.3.4 Amenaza de productos sustitutos
4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Tipo
5.1.1 Mayonesa
5.1.2 Salsas
5.1.3 Apósitos a base de aceite
5.1.4 Otros tipos
5.2 Canal de distribución
5.2.1 Fuera de comercio
5.2.1.1 Hipermercados/Supermercados
5.2.1.2 Tiendas de conveniencia
5.2.1.3 Minoristas especializados
5.2.1.4 Tiendas minoristas en línea
5.2.1.5 Otros canales de distribución
5.2.2 En el comercio
5.3 Geografía
5.3.1 América del norte
5.3.1.1 Estados Unidos
5.3.1.2 Canada
5.3.1.3 México
5.3.1.4 Resto de América del Norte
5.3.2 Europa
5.3.2.1 Reino Unido
5.3.2.2 Alemania
5.3.2.3 Francia
5.3.2.4 Rusia
5.3.2.5 Italia
5.3.2.6 España
5.3.2.7 El resto de Europa
5.3.3 Asia-Pacífico
5.3.3.1 India
5.3.3.2 Porcelana
5.3.3.3 Japón
5.3.3.4 Australia
5.3.3.5 Resto de Asia-Pacífico
5.3.4 Sudamerica
5.3.4.1 Brasil
5.3.4.2 Argentina
5.3.4.3 Resto de Sudamérica
5.3.5 Medio Oriente y África
5.3.5.1 Sudáfrica
5.3.5.2 Emiratos Árabes Unidos
5.3.5.3 Resto de Medio Oriente y África
6. PANORAMA COMPETITIVO
6.1 Estrategias más adoptadas
6.2 Análisis de cuota de mercado
6.3 Perfiles de empresa
6.3.1 Unilever PLC
6.3.2 Dr. Oetker KG
6.3.3 Conagra Brands, Inc.
6.3.4 Kewpie Corporation
6.3.5 Mizkan Holdings Co. Ltd.
6.3.6 The Kraft Heinz Company
6.3.7 Veeba Food Services Pvt Ltd
6.3.8 Remia International
6.3.9 Campbell Soup Company
6.3.10 Hormel Foods Corporation
6.3.11 American Garden
7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
Segmentación de la industria de aderezos para ensaladas
El aderezo para ensaladas es una salsa que combina mayonesa o vinagreta con otros ingredientes para crear un aderezo o sabor que se puede incorporar a las verduras para ensalada o a las ensaladas que se están preparando. El mercado mundial de aderezos para ensaladas está segmentado por tipo, canales de distribución y geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en mayonesa, salsas, aderezos a base de aceite y otros. Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en hostelería y hostelería. El canal off-trade se segmenta aún más en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, minoristas especializados, tiendas minoristas en línea y otros off-trade. Según la geografía, el mercado está segmentado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur, Oriente Medio y África. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
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| Canal de distribución | ||||||||||||
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| Geografía | ||||||||||||||||
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de aderezos para ensaladas
¿Qué tamaño tiene el mercado de aderezos para ensaladas?
Se espera que el tamaño del mercado de aderezos para ensaladas alcance los 79,64 mil millones de dólares en 2024 y crezca a una tasa compuesta anual del 5,47% para alcanzar los 103,93 mil millones de dólares en 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Aderezo para ensaladas?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de aderezos para ensaladas alcance los 79,64 mil millones de dólares.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Aderezo para ensaladas?
Unilever PLC, Dr. Oetker KG, American Garden, Conagra Brands, Inc., Hormel Foods Corporation son las principales empresas que operan en Salad Dressing Market.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Aderezo para ensaladas?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de aderezos para ensaladas?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de aderezos para ensaladas.
¿Qué años cubre este mercado de Aderezos para ensaladas y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de aderezos para ensaladas se estimó en 75,51 mil millones de dólares. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Aderezo para ensaladas durante los años 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Aderezo para ensaladas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Informe de la industria de aderezos para ensaladas
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Aderezo para ensaladas en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Aderezo para ensaladas incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
Aderezo para ensaladas Panorama de los reportes
