Mercado De Envases Desechables Para Servicios De Alimentos Análisis De Tamaño Y Participación - Tendencias Y Pronósticos De Crecimiento (2024 - 2029)

Tendencias del mercado de envases desechables para servicios de alimentos

Creciente número de restauradores de servicio rápido en todo el mundo

• La industria alimentaria ha experimentado cambios significativos en los últimos años. La pandemia de COVID-19 ha hecho que los consumidores confíen cada vez más en las plataformas de entrega en línea con todos los estándares de seguridad, desde la preparación, el embalaje y la entrega. La aparición de las cocinas en la nube se ha observado en las regiones donde los servicios de entrega les ayudan a crear un mercado rentable para operar sin tener que invertir en infraestructura para los servicios de comida.
• Las tendencias de envasado de alimentos están evolucionando rápidamente con los cambios en el estilo de vida, y los canales de distribución de alimentos dependen cada vez más de las aplicaciones de entrega de alimentos en línea. Los crecientes estratos de la población trabajadora y la popularidad promedio de la comida rápida están impulsando la industria del envasado de servicios de alimentos.
• Por ejemplo, en 2021, el gasto de los consumidores estadounidenses en el sector QSR ascendió a 304,8 mil millones de dólares. Aunque Subway tenía más de 6.000 locales más que la siguiente compañía, McDonald's tenía más ingresos. Sin embargo, en términos de ventas por unidad, Chick-fil-A, reconocida por sus altos niveles de servicio al cliente, superó tanto a McDonald's como a Subway en 2020.
• La pandemia de COVID-19 hizo que disminuyeran las ventas mensuales de restaurantes de servicio rápido en los Estados Unidos. Las ventas cayeron de USD 29,66 mil millones en 2019 a USD 24,16 mil millones en 2020 en marzo de 2020, marcando el inicio de la disminución interanual. Las cosas comenzaron a mejorar en 2021, con ventas a partir de marzo que superaron los niveles previos a la pandemia y superaron los USD 30 mil millones por mes durante el resto del año.

Asia-Pacífico es el mercado de más rápido crecimiento para el mercado de envases desechables para el servicio de alimentos

• Se prevé que el mercado de envases para servicios de alimentos se expanda aún más en Asia-Pacífico. Los consumidores están eligiendo alimentos precocinados debido al aumento de los ingresos disponibles, lo que está ampliando el alcance de la cultura de la comida rápida. La alta concentración y presencia de la población mundial en la región han sido un factor complementario en el mercado. Algunos entornos ricos en oportunidades son el subcontinente indio, Japón, Corea, la región del sudeste asiático y China, entre otros.
• Todos los negocios que ofrecen comidas preparadas fuera de la casa, como restaurantes, cafés y otros establecimientos de comida, se clasifican como pertenecientes a la industria de restaurantes o servicios de alimentos. A medida que los restaurantes de comida rápida se vuelven más frecuentes, los negocios de comida móvil, como los camiones de comida y las cocinas en la nube, también están creciendo en los países en desarrollo, a pesar de su optimismo por la futura expansión y viabilidad de sus empresas y propietarios de restaurantes.
• Aunque el procedimiento es complejo, la incorporación de tecnología permite que los actores del negocio de la restauración prosperen significativamente. Para los operadores de las cadenas alimentarias, la inversión de alto coste en infraestructuras de vanguardia sigue siendo un obstáculo importante. La presión sobre el sector hotelero se ha intensificado debido a la calidad y el servicio con el crecimiento de las cadenas de comida rápida, los sindicatos de alimentos organizados y los establecimientos de comida.
• La gente utiliza cada vez más el creciente número de cafés que ofrecen comida y alcohol para reuniones y fiestas. Los cafés y salones tradicionales a menudo son renovados por los actores del mercado en el negocio de la restauración, convirtiéndolos en establecimientos temáticos que atraen a más clientes que los más antiguos. Además, varias cadenas y restaurantes están mejorando su presencia en línea para ampliar su clientela e impulsar las ventas.
• Los portales en línea como UBER Eats, Zomato, Swiggy y otros están ayudando a los actores de la industria de la restauración a aumentar el número de pedidos a domicilio y comida para llevar. Según el análisis de la encuesta, en las zonas urbanas, el 52,2% de los consumidores prefiere recibir comida a domicilio a través de pedidos en línea.
• Mejorar los servicios de conectividad y la penetración de los teléfonos inteligentes en las principales economías es vital para que los consumidores pidan alimentos y bebidas en línea. Hoy en día, los consumidores se ven abrumados por las limitaciones de su estilo de vida y tienen poco tiempo para cocinar, por lo que buscan alimentos funcionales. Por lo tanto, la demanda del mercado de envases desechables crece continuamente. Por otro lado, los nuevos participantes en el mercado del envasado compiten ferozmente con los actores existentes debido a la mejora de los modelos de negocio y a los innovadores menús de comida.
• Los nuevos actores se están centrando en los canales digitales para llegar a los consumidores y se centran principalmente en la marca. Las autoridades federales también están ajustando su panorama regulatorio para garantizar la calidad de los alimentos y servicios que brindan los restauradores.