| Período de Estudio | 2019 - 2030 |
| Período de Datos Pronosticados | 2025 - 2030 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2023 |
| CAGR | 7.55% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del Mercado Europeo de Fideos y Pasta por Mordor Intelligence
Se espera que el Mercado Europeo de Fideos y Pasta registre una CAGR del 7,55% durante el período de previsión.
La pasta y los fideos, al ser una comida fácil de preparar, nutritiva, versátil y rentable, tienen una demanda creciente entre las personas en Europa. Con un mayor enfoque en mantener un estilo de vida saludable, las personas en Europa buscan el contenido nutricional en fideos y pasta envasados que vienen en diversas formas, como secos, congelados, refrigerados y enlatados, que pueden ofrecerles nutrición además de ahorrar tiempo en la preparación de las comidas. Además, al ser versátiles por naturaleza, se pueden elaborar muchos platos a base de pasta y fideos que resultan sabrosos y saciantes. Los principales factores que impulsan el consumo de pasta y fideos incluyen el alto valor nutricional del trigo duro en la pasta, como la reducción del colesterol, y el hecho de que la pasta se puede preparar con diversas salsas para adaptarse al paladar de casi todas las culturas de la región.
Asimismo, la publicidad agresiva, las promociones de marca y las campañas llevadas a cabo por los actores del mercado están impulsando la demanda de productos en la región. Por ejemplo, en 2021, Barilla lanzó su nueva línea premium 'Al Bronzo' con una campaña global creada por Publicis Italy, socio estratégico y creativo global de Barilla. Para promocionar el producto, se produjo una película internacional por BRW y fue rodada en Milán por el director francés Philippe André para mostrar una narrativa poderosa e imágenes que presentan el nuevo producto.
Por otro lado, el consumo de pasta linguini, fettuccini, spaghetti y fideos aumentó significativamente durante la pandemia. Los consumidores acumularon estos productos, como el linguini seco, que tiene una mayor vida útil. A medida que las empresas de la región se aseguraron de que el canal de distribución no se viera afectado y de que las existencias se repusieran a tiempo, esto se reflejó en unas sólidas ventas de estos productos durante la pandemia.
Sin embargo, la presencia de productos falsificados, como pasta y fideos elaborados con harina de baja calidad, a menudo destinada a animales en lugar de a personas, afecta el consumo de fideos y pasta en la región. Además, la guerra en curso entre Rusia y Ucrania ha afectado negativamente al negocio alimentario mundial al elevar las tasas de inflación y el comercio entre diferentes países.
Tendencias e Información del Mercado Europeo de Fideos y Pasta
Aumento de la demanda de pasta y fideos sin gluten
La pasta y los fideos están preparados para un resurgimiento, ya que los consumidores buscan comodidad y familiaridad en medio de la pandemia, según la Specialty Food Association en su última previsión de tendencias para 2021. Un aumento en la demanda de productos sin gluten y con etiqueta limpia ha impulsado el mercado de pasta y fideos sin gluten. Se ha observado que la mayoría de las personas en la región están adoptando el concepto "libre de" para abrazar un estilo de vida equilibrado. La innovación de alimentos básicos sin gluten ha sido muy preferida por los consumidores que padecen la enfermedad celíaca en la región, que es una reacción inmunitaria que se produce debido a la ingestión de gluten.
Existe una prevalencia creciente de la enfermedad celíaca en Europa. La enfermedad celíaca puede provocar diabetes tipo 1, dañar el revestimiento intestinal y causar problemas de tiroides en algunos pacientes. Por ello, los consumidores han sido cautelosos respecto al consumo de gluten. Los consumidores en Europa prefieren la pasta y los fideos sin gluten para evitar tales síntomas y enfermedades. La Unión Europea adoptó leyes de etiquetado universal para los alimentos sin gluten. Según el Ministerio de Salud de Italia, en 2020, aproximadamente 233 mil personas estaban afectadas por la enfermedad celíaca en Italia. Por lo tanto, los consumidores se están orientando enormemente hacia la dieta sin gluten, ya que la pasta y los fideos sin gluten pueden reducir el efecto de la enfermedad celíaca al promover la curación intestinal. Así, tales factores están impulsando el crecimiento de la tendencia de pasta y fideos sin gluten.
Tales factores impulsan a los fabricantes a ofrecer pasta y fideos sin gluten para satisfacer la creciente demanda de los consumidores preocupados por la salud en la región. El creciente consumo de estos alimentos saludables impulsa las ventas del mercado de pasta y fideos sin gluten. Por ejemplo, en 2022, Piccolo lanzó pasta sin gluten a base de arroz en su gama de cocina en el Reino Unido. Fue creada especialmente para bebés y niños pequeños.
Italia es el país de más rápido crecimiento
En Europa, Italia es un contribuyente significativo tanto en la producción como en el consumo de pasta. Inicialmente, la producción de pasta dependía de las condiciones climáticas, pero tras los avances tecnológicos, se ha vuelto mucho más fácil producir fideos y pasta. El desarrollo de las tecnologías de producción de pasta tiene un efecto importante en el aumento de la producción y el consumo de pasta en el mundo. Según los datos de la Organización Internacional de la Pasta (IPO, por sus siglas en inglés), se produjeron un total de 16,9 millones de toneladas de pasta en 2021 en el mundo, siendo Italia el mayor consumidor, con 23,5 kilogramos per cápita.
Además, la pandemia impulsó el consumo de pasta y fideos en el país debido a la acumulación de productos básicos y a una mayor cocina en el hogar. Italia, que exporta el 60% de su producción de pasta anualmente, vio aumentar sus ventas internacionales en un 30% durante el primer semestre de 2020, según informó The Economist en noviembre de 2020, con el gigante multinacional de la industria Barilla a la vanguardia. Los principales factores que contribuyen al crecimiento de la pasta y los fideos en el país son la asequibilidad del producto, su vida útil y la flexibilidad para mezclarse con cualquier salsa o prepararse de diversas maneras. Además, la pasta es un símbolo de la cultura italiana y el orgullo nacional. Asimismo, el estilo de vida agitado y el ajetreado horario laboral impulsan a las personas en Italia a consumir comidas saludables de fácil preparación, lo que impulsa el crecimiento del mercado del producto.
Panorama Competitivo
El mercado europeo de pasta y fideos es altamente competitivo debido a la presencia de múltiples empresas regionales y multinacionales que ofrecen una amplia gama de pasta y fideos e intentan mantener su posición de liderazgo en el mercado estudiado.
Los principales actores del mercado incluyen Unilever, Nestle, Barilla G. e R. F.lli S.p.A, Ebro Foods, S.A., ITC Limited, The Kraft Heinz Company., Nissin Food Products Co., CJ CheilJedang (Annie Chun's, Inc.), Pastificio Rana S.p.A. y F.lli De Cecco di Filippo SpA., que poseen una participación significativa en el mercado estudiado y adoptan estrategias empresariales que incluyen innovaciones de productos, asociaciones, consolidación de su presencia en el marketing en línea y fuera de línea, y fusiones y adquisiciones para ampliar su visibilidad y cartera de ofertas, impulsando así el crecimiento del mercado. Por ejemplo, en 2021, Barilla adquirió una participación mayoritaria en la empresa emergente de kits de comida del Reino Unido, Pasta Evangelists, con una estrategia empresarial para expandir su presencia en el segmento de pasta fresca.
Líderes de la Industria Europea de Fideos y Pasta
Barilla G. e R. F.lli S.p.A
Ebro Foods, S.A.
Nestle SA
Unilever Plc
Nissin Food Products Co.,
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Desarrollos Recientes de la Industria
- En octubre de 2021, CG Foods, que fabrica los fideos Wai Wai, anunció la adquisición del negocio de GB Foods en los mercados de Rusia y la Comunidad de Estados Independientes (CEI). La adquisición tiene como objetivo mejorar la presencia de CG Foods en los mercados de Europa y la CEI, además de diversificarse hacia productos culinarios y pasta.
- En agosto de 2021, Newlat, el fabricante de alimentos con sede en Italia, adquirió a su par del Reino Unido, Symington's. La adquisición de Symington's otorgó a Newlat la propiedad de un fabricante de productos de marca propia y marcas que incluyen la pasta Mug Shot y los fideos Naked.
- En mayo de 2020, la marca italiana de pasta Le Stagioni d'Italia se lanzó en el Reino Unido con Big Partnership, debido a la escasez de productos de pasta seca en el Reino Unido durante la pandemia de Covid-19. La estrategia de Le Stagioni d'Italia es establecer su marca en el mercado del Reino Unido.
Alcance del Informe del Mercado Europeo de Fideos y Pasta
Los fideos y la pasta son tipos de alimentos elaborados a partir de masa sin levadura, que se extiende y se corta, estira o extruye en tiras o hebras largas. Los fideos generalmente se elaboran con trigo común, mientras que la pasta se elabora principalmente con trigo duro.
El mercado europeo de fideos y pasta está segmentado por forma, canal de distribución y geografía. Por forma, el mercado está segmentado en ambiente/enlatado, seco y refrigerado/congelado. Según el canal de distribución, el mercado estudiado está segmentado en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas en línea y otros canales de distribución. Por geografía, el mercado está dividido en Reino Unido, Alemania, Francia, Italia, España y el Resto de Europa. Para cada segmento, el dimensionamiento y las previsiones del mercado se han realizado en función del valor (en millones de USD).
Por Forma
| Ambiente/Enlatado |
| Seco |
| Refrigerado/Congelado |
Por Canal de Distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia |
| Tiendas en Línea |
| Otros Canales de Distribución |
Por Geografía
| Reino Unido |
| Alemania |
| España |
| Francia |
| Italia |
| Resto de Europa |
| Por Forma | Ambiente/Enlatado |
| Seco | |
| Refrigerado/Congelado | |
| Por Canal de Distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de Conveniencia | |
| Tiendas en Línea | |
| Otros Canales de Distribución | |
| Por Geografía | Reino Unido |
| Alemania | |
| España | |
| Francia | |
| Italia | |
| Resto de Europa |
Preguntas Clave Respondidas en el Informe
¿Cuál es el tamaño actual del Mercado Europeo de Fideos y Pasta?
Se proyecta que el Mercado Europeo de Fideos y Pasta registre una CAGR del 7,55% durante el período de previsión (2025-2030)
¿Quiénes son los principales actores en el Mercado Europeo de Fideos y Pasta?
Barilla G. e R. F.lli S.p.A, Ebro Foods, S.A., Nestle SA, Unilever Plc y Nissin Food Products Co., son las principales empresas que operan en el Mercado Europeo de Fideos y Pasta.
¿Qué años cubre este Mercado Europeo de Fideos y Pasta?
El informe cubre el tamaño histórico del Mercado Europeo de Fideos y Pasta para los años: 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 y 2024. El informe también prevé el tamaño del Mercado Europeo de Fideos y Pasta para los años: 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 y 2030.
Última actualización de la página el:
Informe de la Industria Europea de Fideos y Pasta
Estadísticas para la participación, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos del mercado europeo de fideos y pasta en 2025, elaboradas por Mordor Intelligence™ Informes de la Industria. El análisis del mercado europeo de fideos y pasta incluye una perspectiva de previsión del mercado para 2025 a 2030 y una visión histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita de informe en PDF.
