Mercado europeo de grasas y aceites: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado europeo de grasas y aceites está segmentado por tipo (grasas, grasas especiales y aceites); Por Aplicación (Alimentación, Industrial y Alimentación Animal), y por Geografía.

Instantánea del mercado

Europe Fats And Oil Market Overview
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.35 %
Europe Fats And Oil Market Key Players

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se espera que el mercado europeo de grasas y aceites crezca a una tasa compuesta anual de 3,35 durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • En medio de las crecientes preocupaciones, los consumidores están cambiando cada vez más hacia alternativas naturales para evitar los productos de belleza convencionales, lo que ha aumentado de manera concluyente la demanda de productos formulados con ingredientes naturales, incluidas grasas especiales, como el cacao y la manteca de karité, por sus excelentes propiedades emolientes.
  • Debido a varios riesgos cardíacos, asociados con las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas y sus derivados, varios gobiernos alrededor del mundo están reposicionando sus políticas y prohibiendo el uso de las mismas. Esto refleja el crecimiento obstaculizado del mercado en el futuro cercano.

Scope of the report

Europe Fats and Oil Market are segmented by type into fats, specialty fats, and oils. Based on the application, the market is classified according to the application of fats and oils in food, industrial, and animal feed applications. The market is also differentiated on the basis of geography.

By Type
Fats
Butter
Tallow
Lard
Specialty Fats
Cocoa Butter Equivalents
Cocoa Butter Replacers
Cocoa Butter Substitutes
Cocoa Butter Improver
Milk Fat Replacer
Other Specialty Fats
Oils
Soybean Oil
Rapeseed Oil
Palm Oil
Coconut Oil
Olive Oil
Cotton Seed Oil
Sunflower Seed Oil
Other Oils
By Application
Food
Confectionary
Bakery
Dairy Products
Other Foods
Industrial
Animal Feed
By Geography
Germany
United Kingdom
France
Italy
Russia
Rest of Europe

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Tendencias clave del mercado

Los equivalentes de manteca de cacao están ganando cuota de mercado

La producción de cacao siempre ha sido fluctuante y está directamente relacionada con los costos de producción de los productos que lo utilizan como ingrediente. Por lo tanto, los pasteleros están utilizando ingredientes alternativos para sustituir la manteca de cacao con el fin de mantener los márgenes de beneficio. Actualmente, se estima que el crecimiento anual de la demanda de CBE es del 10%, mientras que para el chocolate es solo del 3-4%. Las razones del interés reciente en las CBE incluyen su reducción del costo del 30-40%, en comparación con la manteca de cacao, su sostenibilidad y la flexibilidad del producto en sí. Estas grasas especiales también se usan predominantemente para producir recubrimientos compuestos que se utilizan en productos de panadería y confitería, donde el recubrimiento constituye del 10 % al 30 % del peso total de los productos envueltos.

Europe Fats And Oil Market Key Trends

El aceite de coco se está apoderando de otros aceites en Europa

Las ventas europeas de aplicaciones industriales de aceite de coco virgen han experimentado un crecimiento vertiginoso en la última década, debido a sus atributos de salud y funcionalidad. Esto se debe a que el aceite de coco virgen, que no tiene ácidos grasos trans y tiene un alto nivel de ácido láurico (alrededor del 50 %), también tiene un bajo contenido de ácidos grasos poliinsaturados (PFA) en comparación con aceites como la soja y el maní. Dentro de Europa, Alemania, los Países Bajos, el Reino Unido, Bélgica y Suecia son los principales mercados importadores.

Europe Fats And Oil Market Growth Rate

Panorama competitivo

El enfoque principal de las empresas es ofrecer productos con una gama de aplicaciones más amplia, ayudando a los sectores industrial, de alimentos y bebidas y de piensos, y proporcionando productos a medida, atendiendo así a las preferencias de los consumidores de manera eficiente. Por ejemplo, en marzo de 2019, Cargill lanzó su última gama de grasa de relleno premium, CremoFLEX, en todo el mercado europeo. La nueva gama de grasas se puede utilizar en varias aplicaciones, incluidas las galletas rellenas y las galletas sándwich, las obleas, las tabletas de chocolate rellenas y los pralinés. Las grandes empresas también han adoptado la expansión continua como su estrategia para lograr una ventaja competitiva en el mercado. Las empresas como ADM y Olam International venden aceite vegetal en los segmentos de semillas oleaginosas y alimentos básicos y alimentos envasados, respectivamente.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCTION

    1. 1.1 Study Deliverables

    2. 1.2 Study Assumptions

    3. 1.3 Scope of the Study

  2. 2. RESEARCH METHODOLOGY

  3. 3. EXECUTIVE SUMMARY

  4. 4. MARKET DYNAMICS

    1. 4.1 Market Drivers

    2. 4.2 Market Restraints

    3. 4.3 Porter's Five Forces Analysis

      1. 4.3.1 Threat of New Entrants

      2. 4.3.2 Bargaining Power of Buyers/Consumers

      3. 4.3.3 Bargaining Power of Suppliers

      4. 4.3.4 Threat of Substitute Products

      5. 4.3.5 Intensity of Competitive Rivalry

  5. 5. MARKET SEGMENTATION

    1. 5.1 By Type

      1. 5.1.1 Fats

        1. 5.1.1.1 Butter

        2. 5.1.1.2 Tallow

        3. 5.1.1.3 Lard

      2. 5.1.2 Specialty Fats

        1. 5.1.2.1 Cocoa Butter Equivalents

        2. 5.1.2.2 Cocoa Butter Replacers

        3. 5.1.2.3 Cocoa Butter Substitutes

        4. 5.1.2.4 Cocoa Butter Improver

        5. 5.1.2.5 Milk Fat Replacer

        6. 5.1.2.6 Other Specialty Fats

      3. 5.1.3 Oils

        1. 5.1.3.1 Soybean Oil

        2. 5.1.3.2 Rapeseed Oil

        3. 5.1.3.3 Palm Oil

        4. 5.1.3.4 Coconut Oil

        5. 5.1.3.5 Olive Oil

        6. 5.1.3.6 Cotton Seed Oil

        7. 5.1.3.7 Sunflower Seed Oil

        8. 5.1.3.8 Other Oils

    2. 5.2 By Application

      1. 5.2.1 Food

        1. 5.2.1.1 Confectionary

        2. 5.2.1.2 Bakery

        3. 5.2.1.3 Dairy Products

        4. 5.2.1.4 Other Foods

      2. 5.2.2 Industrial

      3. 5.2.3 Animal Feed

    3. 5.3 By Geography

      1. 5.3.1 Germany

      2. 5.3.2 United Kingdom

      3. 5.3.3 France

      4. 5.3.4 Italy

      5. 5.3.5 Russia

      6. 5.3.6 Rest of Europe

  6. 6. COMPETITIVE LANDSCAPE

    1. 6.1 Most Active Companies

    2. 6.2 Most Adopted Strategies

    3. 6.3 Market Share Analysis

    4. 6.4 Company Profiles

      1. 6.4.1 AAK

      2. 6.4.2 Cargill Inc.

      3. 6.4.3 Bunge Limited

      4. 6.4.4 Archer Daniels Midland Company

      5. 6.4.5 Wilmar International Limited

      6. 6.4.6 OLAM International LIMITED

      7. 6.4.7 Fuji Oil Holding Inc.

    5. *List Not Exhaustive
  7. 7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS

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Frequently Asked Questions

El mercado de Europa Grasas y Aceite se estudia desde 2016 hasta 2026.

El mercado europeo de grasas y aceites está creciendo a una CAGR del 3,35 % en los próximos 5 años.

Cargill Inc., Bunge Limited, Archer Daniels Midland Company, Wilmar International Limited son las principales empresas que operan en el mercado europeo de grasas y aceites.

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