Mercado europeo de beta-glucano: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2023 - 2028)

El mercado europeo de Beta-glucano está segmentado por categoría (soluble e insoluble), por fuente (cereales, levadura, champiñones y otras fuentes), por aplicación (alimentos y bebidas (productos horneados, confitería, lácteos, bebidas, refrigerios y otros productos). ), Salud y Suplementos Dietéticos (Nutrición Infantil y Otros) y Otras Aplicaciones) y Por Geografía.

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Instantánea del mercado

europe beta glucan market summary
Study Period: 2016 - 2026
CAGR: 5.35 %

Major Players

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*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado europeo de betaglucano crezca a una CAGR del 5,35 % durante el período de pronóstico.

  • Las empresas de alimentos y bebidas buscan continuamente ingredientes nutracéuticos que no solo tengan beneficios documentados para la salud, sino también mejores aplicaciones industriales para los productos alimenticios. 
  • El beta-glucano tiene muchas aplicaciones potenciales en la industria de alimentos y bebidas debido a la amplia conciencia y demanda de alimentos y bebidas funcionales. Las diferentes fuentes de beta-glucano, incluidas la levadura y la avena, tienen aplicaciones potenciales, como espesantes de alimentos, sustitutos de grasas o como fuente de fibra dietética. 

Scope of the report

The Europe beta-glucan market is segmented by category that includes soluble and insoluble. The market is divided based on source into cereals, yeast, mushrooms and other sources. Based on application, the market is divided into food and beverages, healthcare and dietary supplements and other applications. The food and beverages section is further divided into  baked goods, confectionery, dairy, beverages, snacks, and other products. The healthcare and dietary supplements section is also bifurcated in infant nutrition and others. The study also involves the analysis in regions such as United Kingdom, Germany, France, Italy, Spain, Russia and rest of Europe.

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Tendencias clave del mercado

Mayor demanda de atención médica y suplementos dietéticos

En la industria de la salud, los betaglucanos se usan para mejorar la respuesta inmunitaria y se usan como medicamentos orales o inyecciones para tratar una variedad de enfermedades y trastornos médicos, como el colesterol alto, la enfermedad de Crohn, la diabetes, el cáncer y la presión arterial alta. Además, se ha llevado a cabo un número creciente de estudios de investigación utilizando beta-glucanos para tratar una variedad de enfermedades inflamatorias crónicas de la piel y otras afecciones de salud. Los consumidores que siguen un estilo de vida saludable y activo optan por suplementos dietéticos para aumentar la vitalidad, la resistencia física y aumentar su tasa metabólica. Esta demanda ha llevado a que las empresas de alimentos utilicen beta-glucano para crear soluciones que mejoren la salud general de los consumidores. 

Europe Beta-Glucan Market1

Alemania tiene una participación importante en el mercado

El aumento de la tasa de natalidad (~4% en 2018) en los últimos años ha creado una demanda de productos de nutrición infantil fortificados. Según Statistisches Bundesamt, había alrededor de 4,58 millones de personas menores de cinco años en 2017, lo que representaba alrededor del 6 % de la población total de Alemania. Aunque Alemania es el mayor productor de cebada después de Rusia, los actores clave que operan en Alemania se están enfocando en otras fuentes, específicamente en levadura, algas para la extracción de beta-glucano, ya que la mayor parte de la cebada producida en Alemania se usa para malteado o alimentación animal. En Alemania, las enfermedades cardiovasculares son la causa más común de muerte y representan el 40 % de todas las muertes, seguidas por el cáncer, que representa el 25 % de todos los casos de muerte. Este factor está impulsando la aplicación de beta-glucano en el segmento de suplementos dietéticos.

Europe Beta-Glucan Market2

Panorama competitivo

El mercado europeo de beta-glucano está fragmentado debido a la presencia tanto de jugadores importantes como locales. Las estrategias clave adoptadas por los principales actores son la innovación de productos, las fusiones y adquisiciones, la asociación y la expansión para satisfacer la demanda de los consumidores en crecimiento. Los jugadores clave en el mercado son Kerry Group, Givaudan, Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM NV

Principales actores

  1. Tate & Lyle PLC

  2. Koninklijke DSM N.V

  3. Kerry Group

  4. Givaudan

  5. Lesaffre International

*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order

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Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 3.1 Visión general del mercado

          2. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 Por categoria

                            1. 5.1.1 Soluble

                              1. 5.1.2 Insoluble

                              2. 5.2 Por fuente

                                1. 5.2.1 Cereales

                                  1. 5.2.2 Levadura

                                    1. 5.2.3 Hongos

                                      1. 5.2.4 Otras fuentes

                                      2. 5.3 por aplicación

                                        1. 5.3.1 Comida y bebidas

                                          1. 5.3.1.1 Productos horneados

                                            1. 5.3.1.2 Confitería

                                              1. 5.3.1.3 Bebidas

                                                1. 5.3.1.4 Lácteos

                                                  1. 5.3.1.5 Aperitivos

                                                    1. 5.3.1.6 Otros productos

                                                    2. 5.3.2 Cuidado de la salud y suplementos dietéticos

                                                      1. 5.3.2.1 Nutrición Infantil

                                                        1. 5.3.2.2 Otros

                                                        2. 5.3.3 Otras aplicaciones

                                                        3. 5.4 Geografía

                                                          1. 5.4.1 Europa

                                                            1. 5.4.1.1 Reino Unido

                                                              1. 5.4.1.2 Francia

                                                                1. 5.4.1.3 Alemania

                                                                  1. 5.4.1.4 Italia

                                                                    1. 5.4.1.5 Rusia

                                                                      1. 5.4.1.6 España

                                                                        1. 5.4.1.7 El resto de Europa

                                                                    2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                      1. 6.1 Empresas más activas

                                                                        1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                          1. 6.3 Análisis de cuota de mercado

                                                                            1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                              1. 6.4.1 Tate & Lyle PLC

                                                                                1. 6.4.2 Grupo Kerry

                                                                                  1. 6.4.3 Grupo de fuelles

                                                                                    1. 6.4.4 Real DSM NV

                                                                                      1. 6.4.5 Givaudan

                                                                                        1. 6.4.6 Merck KGaA

                                                                                          1. 6.4.7 Lesaffre Internacional

                                                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                          Frequently Asked Questions

                                                                                          El mercado europeo Beta-glucano se estudia desde 2018 hasta 2028.

                                                                                          El mercado europeo de betaglucanos está creciendo a una CAGR del 5,35 % en los próximos 5 años.

                                                                                          Tate & Lyle PLC, Koninklijke DSM N.V, Kerry Group, Givaudan, Lesaffre International son las principales empresas que operan en el mercado europeo de beta-glucanos.

                                                                                          close-icon
                                                                                          80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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