| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 17.85% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de snack bar de Brasil
Se prevé que el mercado brasileño de snacks registre una tasa compuesta anual del 17,85% durante el período previsto.
La creciente tendencia a consumir snacks debido a un estilo de vida ajetreado es el principal impulsor del mercado. La creciente demanda de productos para la salud y el bienestar, envases convenientes y la preferencia por snacks a base de cereales está impulsando el mercado de las barritas. El aumento de hogares con doble ingreso ha llevado a los consumidores a desviar su gasto hacia alimentos convenientes y mejores para usted.
Se puede esperar que la tendencia de salud y bienestar siga siendo el factor de influencia más importante en el mercado de snacks en Brasil. Debido a este factor, las ventas de barras proteicas/energéticas y de frutas y frutos secos en el país están aumentando, ya que los brasileños quieren tener snacks que no sólo sean bajos en azúcar añadido sino que también ofrezcan claros beneficios para la salud. Nutry, empresa con sede en Brasil, ofrece barritas proteicas post-entrenamiento con sabor a vainilla. La barra se compone de ingredientes como BCAA, proteína de suero, minerales y vitaminas. La tendencia hacia las afirmaciones sin gluten y bajas en sodio está ganando cada vez más popularidad en el mercado brasileño de snacks. Por ejemplo, Kobber, un fabricante brasileño de productos de panadería y snacks, ofrece una línea de barritas a base de tapioca en el mercado brasileño. Estos productos se promocionan como libres de gluten y bajos en sodio y contienen solo entre 62 y 65 calorías por barra de 16 g, según la variedad.
Los consumidores brasileños promedio suelen exigir porciones más grandes y precios más bajos. Por lo tanto, encuentran más atractivos los productos a precios económicos y sostenidos, lo que podría ser un gran impedimento para los principales actores que operan en este segmento y podría considerarse una razón importante para modificar sus estrategias de marketing y producción. Por lo tanto, se espera que factores como el aumento de la popularidad de los alimentos convenientes, los alimentos enriquecidos y el lanzamiento de nuevos productos especialmente diseñados para satisfacer las necesidades de los consumidores impulsen el mercado de snacks en todo el país durante el período previsto.
Tendencias del mercado de snack bar en Brasil
Un estilo de vida agitado impulsa la demanda de alimentos convenientes y refrigerios para llevar
En Brasil, la demanda de alimentos preparados está creciendo a un ritmo más rápido debido a cambios en los patrones sociales y económicos, así como al aumento del gasto en alimentos y bebidas, la conciencia sobre los alimentos saludables, los cambios en los patrones alimentarios y los hábitos alimentarios existentes, y el deseo de para degustar nuevos productos. La tendencia de los snacks para llevar está en auge, especialmente entre los jóvenes, los hosteleros y los solteros que llevan un estilo de vida agitado. Según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística, en Brasil había 98,27 millones de personas empleadas en el segundo trimestre de 2022. Además, los snacks para llevar están estrechamente relacionados con la fácil manipulación y consumo de los productos en las cafeterías. En consecuencia, la demanda de barritas aumentó porque son cómodas de consumir, con la ayuda de envases desechables.
Debido a horarios más ocupados, los consumidores dedican menos tiempo a las compras tradicionales. Por lo mismo, tampoco pueden tomarse el tiempo para realizar comidas adecuadas y, por lo tanto, optan por barritas para llevar para saciar su hambre. Una parte importante de la población tiene acceso a opciones fáciles de refrigerios para llevar debido a la mayor penetración de estos productos en el mercado de toda la región. Dado que los hábitos de consumo en transformación promueven comidas más pequeñas y frecuentes, los consumidores tienden a comprar barras de snacks con mayor frecuencia, lo que se espera que impulse el mercado pronto.
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Los supermercados/hipermercados impulsan las ventas de snack bar
Las ventas de snack bar a través de supermercados/hipermercados y una variedad de tiendas están creciendo a un ritmo más rápido, debido a la tendencia de salud y fitness. Los consumidores tienden a comprar artículos más pequeños en las tiendas minoristas locales, mientras que prefieren comprar en los supermercados para obtener descuentos por volumen. Las barras de refrigerios y otros artículos relacionados a menudo se exhiben en la entrada, al final del pasillo, en los contenedores de las islas, en las cajas y en los pasillos designados para refrigerios, lo que inevitablemente llama la atención de los consumidores e induce a un comportamiento de compra impulsivo antes de pagar. de las tiendas. Este factor ha impulsado la demanda de snacks en supermercados e hipermercados.
Los supermercados/hipermercados ofrecen una experiencia de compra de gran tamaño, con expositores adecuados y surtidos de deliciosos snacks. Según datos publicados por la Associação Brasileira de Supermercados en 2021, los supermercados generaron especialmente más del 55% de las ventas minoristas de alimentos en Brasil, lo que los convierte en el lugar más popular para comprar alimentos. En 2020, el sector minorista de alimentos de Brasil generó BRL 554 mil millones en ingresos. Carrefour y Assai Atacado fueron las cadenas de supermercados más apreciadas en Brasil en la categoría de supermercados. Se informa que importantes canales en línea, como Amazon, han sido testigos de un aumento en las ventas de barras de snacks funcionales, contribuido por el diseño del empaque, las afirmaciones de las etiquetas y un patrón repetitivo de consumo de snacks.
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Descripción general de la industria de snacks en Brasil
El mercado brasileño de snacks se concentra entre los principales actores que ocupan una parte importante del mercado. La principal estrategia adoptada por los jugadores es la introducción de productos centrados en cereales regionales, como la tapioca e ingredientes saludables, para atraer a los consumidores. Además, las adquisiciones y expansiones han sido estrategias cruciales entre los actores del mercado para fortalecer su presencia en el mercado estudiado. Los principales actores son The Kellogg Company, Nestlé SA, Nutrimental SA, Mondelez International Inc. y PepsiCo. Inc. Estas empresas líderes tienen una amplia cartera de productos en el mercado de snacks en todo el país. Las economías de escala y la alta lealtad a la marca entre los consumidores dan a estas empresas una ventaja. Una mayor ampliación de la cartera de productos en todas las categorías puede mejorar la posición de las empresas en el mercado.
Líderes del mercado de snack bar en Brasil
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Nutrimental S.A.
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The Kellogg Company
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Pepsico Inc.
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Mondelēz International, Inc.
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Nestlé S.A.
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado brasileño de snacks
- Agosto de 2022 Mondelez anunció la adquisición de Clif Bar, que ofrece snack bar en varias regiones, incluido Brasil.
- Febrero de 2022 Nestlé Brasil anunció sus planes de apoyar a una de las organizaciones brasileñas, Gerando Falcões, con una nueva línea de barras energéticas. La compañía lanzó dos nuevas barritas energéticas de frutas y frutos secos con sabores de coco y plátano.
- Octubre de 2022 La barra Match Protein con capas de alimentos integrales de Nutrata de Brasil se estrenó en Arnold. La barra de proteína Match de Nutrata afirma tener capas de alimentos integrales que cambian de un sabor a otro.
Segmentación de la industria de snacks en Brasil
Las barritas son opciones de productos versátiles que pueden contener cereales, frutas y nueces, proporcionando a los consumidores nutrientes saludables, compuestos bioactivos y fibra dietética.
El mercado brasileño de snacks está segmentado por tipo de producto y canal de distribución. Por tipo de producto, el mercado se segmenta en barritas de cereales, barritas energéticas y otras barritas snack. Las barras de cereales incluyen además barras de granola/muesli y otras barras de cereales. Según los canales de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en millones de dólares).
tipo de producto
| Barra de cereal | Barra de granola/muesli |
| Otras barras de cereales | |
| Barra de energía | |
| Otro snack-bar |
Canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia |
| Tiendas especializadas |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
| tipo de producto | Barra de cereal | Barra de granola/muesli |
| Otras barras de cereales | ||
| Barra de energía | ||
| Otro snack-bar | ||
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados | |
| Tiendas de conveniencia | ||
| Tiendas especializadas | ||
| Tiendas minoristas en línea | ||
| Otros canales de distribución |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de snack bar en Brasil
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Barras de snacks de Brasil?
Se proyecta que el mercado brasileño de snack bar registre una tasa compuesta anual del 17,85% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Brasil Snack Bar?
Nutrimental S.A., The Kellogg Company, Pepsico Inc., Mondelēz International, Inc., Nestlé S.A. son las principales empresas que operan en el Mercado Brasileño de Snack Bar.
¿Qué años cubre este mercado de Barras de snacks de Brasil?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Brasil Snack Bar para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Brasil Snack Bar para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Snack Bar en Brasil Informe de la Industria
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Snack Bar en Brasil en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Snack Bar en Brasil incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
