Análisis de mercado de colorantes alimentarios sintéticos
El tamaño del mercado de colorantes alimentarios sintéticos se estima en USD 1.51 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 1.96 mil millones para 2029, creciendo a una CAGR del 5.42% durante el período de pronóstico (2024-2029).
El mercado de colorantes alimentarios sintéticos ha experimentado un crecimiento notable debido al bajo costo, la alta intensidad del color y la mayor estabilidad y uniformidad del color. Se prevé que el cambio de los colorantes sintéticos a los colores naturales sea lento debido al mayor costo de los colorantes naturales, lo que proporciona a los colorantes alimentarios sintéticos una ventaja superior sobre los naturales. El aumento de la demanda de alimentos procesados aumenta aún más la demanda de colorantes alimentarios sintéticos. Con el aumento de la urbanización, el crecimiento de la población de clase media, el aumento de la población activa y el aumento de los ingresos disponibles, las regiones desarrolladas y en desarrollo de todo el mundo están siendo testigos de una creciente demanda de alimentos envasados. Los colorantes alimentarios sintéticos se utilizan ampliamente en los alimentos procesados para mejorar el atractivo visual. Los colores brillantes y vibrantes hacen que los productos sean más atractivos y atractivos para los consumidores. Este atractivo visual puede influir en la percepción del consumidor sobre el sabor y la calidad de los alimentos, lo que influye en las decisiones de compra. Si bien existen preocupaciones sobre la seguridad de los colorantes sintéticos, muchos de ellos se han sometido a pruebas rigurosas y han recibido la aprobación de organismos reguladores como la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) para su uso seguro en productos alimenticios. Esta aprobación regulatoria tranquiliza a los fabricantes de alimentos procesados y a los consumidores con respecto a su seguridad.
Tendencias del mercado de colorantes alimentarios sintéticos
Los colorantes alimentarios sintéticos se utilizan ampliamente en las bebidas
El colorante alimentario desempeña un papel esencial en el atractivo sensorial de los refrescos carbonatados, y los fabricantes utilizan estratégicamente colores sintéticos para evocar sabores específicos y distinguir entre varias variantes de la línea de productos. Por ejemplo, un rojo brillante se asocia con el sabor a cereza, mientras que un naranja intenso significa refrescos con sabor a naranja. Además, el colorante alimentario sintético es un ingrediente importante en las bebidas funcionales, como las proteínas y las bebidas lácteas, para proporcionar su color auténtico. Debido al aumento en el consumo de bebidas lácteas en todo el mundo, el mercado de colorantes alimentarios sintéticos está creciendo. Se espera que el mercado de colorantes alimentarios sintéticos crezca debido al creciente consumo de jugo de frutas en todo el mundo. Según la Asociación Británica de Refrescos, el consumo total de zumos de frutas en el Reino Unido se valoró en 956 millones de litros en 2021, que aumentó a 973 millones de litros en 2022.
América del Norte domina el mercado
La continua popularidad de los alimentos procesados y precocinados en los Estados Unidos ha llevado a una demanda constante de colorantes alimentarios sintéticos que se utilizan para mejorar el atractivo visual de una amplia gama de productos alimenticios procesados. Además, agencias reguladoras como la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) han aprobado el uso de varios colorantes alimentarios sintéticos en los Estados Unidos. Esta aprobación regulatoria asegura a los fabricantes la seguridad e idoneidad de estos colores para el consumo, impulsando su uso en el mercado. En Canadá, los colorantes alimentarios están regulados por las Autorizaciones de Comercialización emitidas por el Ministro de Salud. Health Canada lleva a cabo evaluaciones detalladas, rigurosas y centradas en la seguridad de los aditivos alimentarios antes de permitir su uso en productos y establecer los niveles máximos permitidos de uso de esos colorantes. Por ejemplo, Canadá permite un nivel máximo de 300 partes por millón de rojo Allura, amaranto, eritrosina, indigotina, amarillo ocaso FCF o tartrazina en productos alimenticios.
Descripción general de la industria de colorantes alimentarios sintéticos
El mercado de colorantes alimentarios sintéticos está fragmentado, con la presencia de una gran cantidad de jugadores medianos y pequeños. Algunos de los principales actores del mercado incluyen Neelikon, Roha Group, Sensient Technologies Corporation, Vibfast Pigments Pvt. Ltd y Red Sun Dye Chem. Estos actores están adoptando estrategias, como la expansión, la asociación, la innovación de productos y las fusiones y adquisiciones, para mejorar su base de clientes y su presencia geográfica. Por ejemplo, en abril de 2022, Sensient Technologies Corporation abrió su nuevo laboratorio de clientes e innovación en Somerset, Nueva Jersey. El área fue diseñada para tener 21,000 pies cuadrados para promover la investigación y el desarrollo colaborativos y ayudar a que la innovación prospere.
Colorantes alimentarios sintéticos líderes del mercado
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Roha Group
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Sensient Technologies Corporation,
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Vibfast Pigments Pvt. Ltd
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Red Sun Dye Chem
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Neelikon
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
Noticias del mercado de colorantes alimentarios sintéticos
- Noviembre de 2023 International Flavors Fragrances amplió su primer laboratorio dedicado a alimentos y bebidas en Gangnam, Seúl, Corea del Sur.
- Agosto de 2023 International Flavors Fragrances amplió su laboratorio de investigación y su nuevo centro de creación y diseño de América del Norte en el nuevo siglo.
- Julio de 2022 International Flavors Fragrances invirtió USD 15,8 millones en tres de sus centros de innovación en América Latina. Las instalaciones están ubicadas estratégicamente en Sao Paulo, Brasil, Bogotá, Colombia y Santiago de Chile, para atender a los diversos mercados locales.
Segmentación de la industria de colorantes alimentarios sintéticos
Los colorantes alimentarios sintéticos son colorantes artificiales fabricados por reacciones químicas y se utilizan comúnmente en las industrias alimentaria y farmacéutica. El mercado de colorantes alimentarios sintéticos se ha segmentado según el tipo de color, la aplicación y la geografía. Por tipo de color, el mercado se ha segmentado en azul, rojo, verde, amarillo y otros. Por aplicación, el mercado se ha segmentado en bebidas, productos lácteos, panadería y confitería, snacks y cereales, entre otros. El segmento de bebidas se ha segmentado aún más en refrescos carbonatados, jugos y concentrados de jugos, bebidas funcionales, bebidas alcohólicas y otros. Por geografía, el estudio proporciona información clave sobre las principales regiones, incluidas América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y Oriente Medio y África. El dimensionamiento del mercado se ha realizado en términos de valor en USD para todos los segmentos mencionados anteriormente.
Por tipo de color | Azul | ||
Rojo | |||
Verde | |||
Amarillo | |||
Otros tipos de colores | |||
Solicitud | Bebidas | Bebidas gaseosas | |
Jugos y concentrados de jugos | |||
Bebidas funcionales | |||
Bebidas alcohólicas | |||
Otras bebidas | |||
Productos lácteos | |||
Panadería y Confitería | |||
Aperitivos y cereales | |||
Otra aplicación | |||
Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
Canada | |||
México | |||
Resto de América del Norte | |||
Europa | Alemania | ||
Reino Unido | |||
Francia | |||
El resto de Europa | |||
Asia-Pacífico | Porcelana | ||
Japón | |||
India | |||
Australia | |||
Resto de Asia-Pacífico | |||
Sudamerica | Brasil | ||
Argentina | |||
Resto de Sudamérica | |||
Medio Oriente y África | Arabia Saudita | ||
Sudáfrica | |||
Resto de Medio Oriente y África |
Azul |
Rojo |
Verde |
Amarillo |
Otros tipos de colores |
Bebidas | Bebidas gaseosas |
Jugos y concentrados de jugos | |
Bebidas funcionales | |
Bebidas alcohólicas | |
Otras bebidas | |
Productos lácteos | |
Panadería y Confitería | |
Aperitivos y cereales | |
Otra aplicación |
América del norte | Estados Unidos |
Canada | |
México | |
Resto de América del Norte | |
Europa | Alemania |
Reino Unido | |
Francia | |
El resto de Europa | |
Asia-Pacífico | Porcelana |
Japón | |
India | |
Australia | |
Resto de Asia-Pacífico | |
Sudamerica | Brasil |
Argentina | |
Resto de Sudamérica | |
Medio Oriente y África | Arabia Saudita |
Sudáfrica | |
Resto de Medio Oriente y África |
Preguntas frecuentes sobre la investigación de mercado de colorantes alimentarios sintéticos
¿Qué tan grande es el mercado de colorantes alimentarios sintéticos?
Se espera que el tamaño del mercado de colorantes alimentarios sintéticos alcance los USD 1.51 mil millones en 2024 y crezca a una CAGR del 5.42% para alcanzar los USD 1.96 mil millones para 2029.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de colorantes alimentarios sintéticos?
En 2024, se espera que el tamaño del mercado de colorantes alimentarios sintéticos alcance los USD 1.51 mil millones.
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de colorantes alimentarios sintéticos?
Roha Group, Sensient Technologies Corporation,, Vibfast Pigments Pvt. Ltd, Red Sun Dye Chem, Neelikon son las principales empresas que operan en el mercado de colorantes alimentarios sintéticos.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Colorantes alimentarios sintéticos?
Se estima que Asia crecerá a la CAGR más alta durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Colorantes alimentarios sintéticos?
En 2024, América del Norte representa la mayor participación de mercado en el mercado de colorantes alimentarios sintéticos.
¿Qué años cubre este mercado de colorantes alimentarios sintéticos y cuál fue el tamaño del mercado en 2023?
En 2023, el tamaño del mercado de colorantes alimentarios sintéticos se estimó en USD 1.43 mil millones. El informe cubre el tamaño histórico del mercado de colorantes alimentarios sintéticos durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de colorantes alimentarios sintéticos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de colorantes alimentarios sintéticos
Estadísticas de la cuota de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de los ingresos de Colorantes alimentarios sintéticos de 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de colorantes alimentarios sintéticos incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtener una muestra de este análisis de la industria como un informe gratuito para descargar en PDF.