Mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia-Pacífico: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia-Pacífico está segmentado por tipo (edulcorantes y almidón, sabores y colorantes, acidulantes, emulsionantes, enzimas, proteínas, aceites y grasas especiales, y otros); por Aplicación (Panadería y Confitería, Bebidas, Productos Lácteos, Productos Cárnicos y Otras Aplicaciones); y por país

Instantánea del mercado

Asia-Pacific Specialty Food Ingredient Market Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.9 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se proyecta que el mercado de ingredientes de alimentos de especialidad de Asia Pacífico crezca a una CAGR del 3,9% durante el período de pronóstico (2020 - 2025).

  • Los ingredientes de alimentos especiales son los principales pilares del crecimiento de una variedad de alimentos procesados, ya que desde las mejoras en la textura hasta las mejoras en la vida útil, los ingredientes especiales han desempeñado un papel importante en el fortalecimiento del comercio de alimentos. Además, la industria de ingredientes alimentarios especiales prospera esencialmente gracias a los beneficios tecnológicos y funcionales más amplios que estos ingredientes confieren, en términos de alta calidad, seguridad, asequibilidad, nutrición y delicia de los productos alimentarios procesados.
  • Además, la demanda de alimentos preparados ha registrado un fuerte crecimiento debido a los cambios en los estilos de vida y las preferencias dietéticas, lo que, por lo tanto, está impulsando el mercado de ingredientes especiales.
  • Sin embargo, las restricciones regulatorias con respecto a la autorización y las aprobaciones están restringiendo el crecimiento del mercado.

Scope of the report

The Asia-Pacific specialty food ingredient market is segmented by type into sweeteners & starch, flavors & colorants, acidulants, emulsifiers, enzymes, proteins, specialty oils & fats, and others; and by application into beverages, bakery & confectionery, dairy products, meat products, and other applications. Also, the study provides an analysis of the specialty food ingredient market in the emerging and established markets across the Asia Pacific countries, including China, Japan, India, Australia, and Rest of Asia-Pacific.

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Tendencias clave del mercado

Demanda adquisitiva de ingredientes alimentarios especiales en la industria de bebidas

La popularidad de las bebidas para llevar y la demanda de bebidas funcionales como una clase preferida de soluciones de reemplazo de comidas ha llevado a la introducción de formatos de empaque muy convenientes. Las empresas están produciendo una gran variedad de fermentos no alcohólicos como ingredientes alimentarios especiales para aplicaciones en bebidas, como refrescos y jugos a base de malta. Los jugos a base de malta sirven como refrescantes calmantes de la sed y alternativas a los refrescos tradicionales. Además, los consumidores en China y Japón son conscientes de la salud y prefieren los ingredientes naturales en sus bebidas energéticas, lo que lleva a la introducción de nuevos productos e innovaciones en los ingredientes, lo que aumenta el crecimiento del mercado. Además, las principales marcas, como Monster, Red Bull, PepsiCo y Coca-Cola, se inclinan por lanzar nuevos sabores. como Lucozade Sports Mango y Passionfruit, y Relentless Mango Ultra. Además, los gigantes del mercado global, como Cargill, están incorporando etiquetas amigables, reducción de calorías, optimización de costos, nutrición especializada y alternativas basadas en plantas en sus sistemas de ingredientes para bebidas.

Asia-Pacific Specialty Food Ingredient Market1

China dominará el mercado regional

Se informó que el mercado de ingredientes de alimentos especiales en China dominó el mercado regional en 2019. Los patrones de consumo de alimentos en China han cambiado significativamente con mejores estándares de vida y, por lo tanto, más consumidores están expuestos a una mayor diversidad de productos de consumo, especialmente los productos de ingredientes funcionales. La popularidad de los alimentos precocinados ha impulsado la demanda de emulsionantes en la industria alimentaria, convirtiendo a China en el mayor mercado de emulsionantes en Asia-Pacífico. Además, los consumidores chinos están más preocupados por su salud y la calidad de los productos alimenticios, lo que impulsa la demanda de productos alimenticios y nutricionales más sofisticados. Además, los lanzamientos frecuentes de productos funcionales mejorados han impulsado aún más el crecimiento del mercado. Por ejemplo, DuPont Nutrition &

Asia-Pacific Specialty Food Ingredient Market2

Panorama competitivo

El mercado de Asia-Pacífico para ingredientes alimentarios especiales está fragmentado debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Se enfatiza la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los jugadores clave que dominan el mercado regional incluyen Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Tate & Lyle PLC, DuPont y ADM, entre otros.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio

      1. 1.2 Supuestos de estudio

        1. 1.3 Alcance del estudio

        2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

          1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

            1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

              1. 4.1 Indicadores de mercado

                1. 4.2 Restricciones del mercado

                  1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                    1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                      1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                        1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                          1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                            1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                          2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                            1. 5.1 Por tipo

                              1. 5.1.1 Edulcorante y almidón

                                1. 5.1.2 Sabores y Colorantes

                                  1. 5.1.3 acidulantes

                                    1. 5.1.4 emulsionantes

                                      1. 5.1.5 Enzimas

                                        1. 5.1.6 Proteínas

                                          1. 5.1.7 Aceites y grasas especiales

                                            1. 5.1.8 Otros

                                            2. 5.2 por aplicación

                                              1. 5.2.1 Panadería y Confitería

                                                1. 5.2.2 Bebidas

                                                  1. 5.2.3 Productos lácteos

                                                    1. 5.2.4 Productos de carne

                                                      1. 5.2.5 Otras aplicaciones

                                                      2. 5.3 Por país

                                                        1. 5.3.1 China

                                                          1. 5.3.2 Japón

                                                            1. 5.3.3 India

                                                              1. 5.3.4 Australia

                                                                1. 5.3.5 Resto de Asia Pacífico

                                                              2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                                                1. 6.1 Empresas más activas

                                                                  1. 6.2 Estrategias más adoptadas

                                                                    1. 6.3 Análisis de posición de mercado

                                                                      1. 6.4 Perfiles de la empresa

                                                                        1. 6.4.1 Cargill, Incorporado

                                                                          1. 6.4.2 kerry inc.

                                                                            1. 6.4.3 Tate & Lyle PLC

                                                                              1. 6.4.4 dupont

                                                                                1. 6.4.5 La compañía Archer Daniels Midland

                                                                                  1. 6.4.6 Real DSM NV

                                                                                    1. 6.4.7 Corporación de tecnologías sensibles

                                                                                      1. 6.4.8 Ingredion incorporado

                                                                                    2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                                                      You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                                      Frequently Asked Questions

                                                                                      El mercado de mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                                                      El mercado de ingredientes alimentarios especializados de Asia-Pacífico está creciendo a una CAGR del 3,9 % en los próximos 5 años.

                                                                                      Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Tate & Lyle PLC, DuPont, ADM son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes alimentarios especializados de Asia-Pacífico.

                                                                                      80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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