| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90% |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de ingredientes alimentarios especializados de APAC
Se proyecta que el mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia Pacífico crecerá a una tasa compuesta anual del 3,9% durante el período previsto (2020-2025).
- Los ingredientes alimentarios especiales son los principales pilares del crecimiento de una variedad de alimentos procesados, ya que desde las mejoras en la textura hasta las mejoras en la vida útil, los ingredientes especiales han desempeñado un papel importante en el fortalecimiento del comercio de alimentos. Además, la industria de ingredientes alimentarios especiales prospera esencialmente gracias a los beneficios tecnológicos y funcionales más amplios que estos ingredientes confieren, en términos de alta calidad, seguridad, asequibilidad, nutrición y delicia de los productos alimenticios procesados.
- Además, la demanda de alimentos convenientes ha registrado un crecimiento sólido, debido a los cambios en los estilos de vida y las preferencias dietéticas, lo que, por lo tanto, está impulsando el mercado de ingredientes especiales.
- Sin embargo, las restricciones regulatorias relativas a la autorización y aprobaciones están frenando el crecimiento del mercado.
Tendencias del mercado de ingredientes alimentarios especializados de APAC
Demanda adquisitiva de ingredientes alimentarios especiales en la industria de bebidas
La popularidad de las bebidas para llevar y la demanda de bebidas funcionales como clase preferida de soluciones de reemplazo de comidas ha llevado a la introducción de formatos de empaque muy convenientes. Las empresas están produciendo una gran variedad de fermentos no alcohólicos como ingredientes alimentarios especiales para aplicaciones en bebidas, como refrescos y jugos a base de malta. Los zumos a base de malta sirven como refrescantes para calmar la sed y como alternativa a los refrescos tradicionales. Además, los consumidores de China y Japón son conscientes de su salud y prefieren ingredientes naturales en sus bebidas energéticas, lo que lleva a la introducción de nuevos productos e innovaciones en los ingredientes, aumentando así el crecimiento del mercado. Además, marcas importantes, como Monster, Red Bull, PepsiCo y Coca-Cola, se inclinan por lanzar nuevos sabores, como Lucozade Sports Mango y Passionfruit, y Relentless Mango Ultra. Además, los gigantes del mercado global, como Cargill, están incorporando etiquetas amigables, reducción de calorías, optimización de costos, nutrición especializada y alternativas de origen vegetal en sus sistemas de ingredientes para bebidas.
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China dominará el mercado regional
Se informó que el mercado de ingredientes alimentarios especiales en China dominó el mercado regional en 2019. Los patrones de consumo de alimentos en China han cambiado significativamente con la mejora del nivel de vida y, por lo tanto, más consumidores están expuestos a una mayor diversidad de productos de consumo, especialmente los productos con ingredientes funcionales. La popularidad de la comida preparada ha impulsado la demanda de emulsionantes en la industria alimentaria, convirtiendo a China en el mercado más grande de emulsionantes en Asia-Pacífico. Además, los consumidores chinos están más preocupados por su salud y la calidad de los productos alimenticios, lo que impulsa la demanda de productos alimenticios y nutricionales más sofisticados. Además, los frecuentes lanzamientos de productos funcionales mejorados han impulsado aún más el crecimiento del mercado. Por ejemplo, DuPont Nutrition Health lanzó recientemente nuevos ingredientes basados en probióticos en los mercados chinos, como el cultivo lácteo probiótico YO-MIX® PRO y el polvo de frutas y verduras fermentadas, proporcionando soluciones todo en uno de ingredientes funcionales de DuPont Danisco, al combinando otros ingredientes existentes, junto con conceptos brillantemente innovadores y aplicaciones de muestra de excelente sabor.
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Descripción general de la industria de ingredientes alimentarios especializados de APAC
El mercado de Asia y el Pacífico de ingredientes alimentarios especiales está fragmentado debido a la presencia de grandes actores regionales y nacionales en diferentes países. Se hace hincapié en la fusión, expansión, adquisición y asociación de las empresas junto con el desarrollo de nuevos productos como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Tate Lyle PLC, DuPont y ADM, entre otros.
Líderes del mercado de ingredientes alimentarios especializados de APAC
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Cargill, Incorporated
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Kerry Inc.
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Tate & Lyle PLC
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DuPont
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ADM
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de ingredientes alimentarios especializados de APAC
El mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico está segmentado por tipo en edulcorantes y almidón, sabores y colorantes, acidulantes, emulsionantes, enzimas, proteínas, aceites y grasas especiales, y otros; y por aplicación en bebidas, panadería y confitería, productos lácteos, productos cárnicos y otras aplicaciones. Además, el estudio proporciona un análisis del mercado de ingredientes alimentarios especiales en los mercados emergentes y establecidos en los países de Asia Pacífico, incluidos China, Japón, India, Australia y el resto de Asia-Pacífico.
Por tipo
| Edulcorante y almidón |
| Sabores y colorantes |
| Acidulantes |
| Emulsionantes |
| enzimas |
| Proteínas |
| Aceites y grasas especiales |
| Otros |
Por aplicación
| Panadería y Confitería |
| Bebidas |
| Productos lácteos |
| Productos de carne |
| Otras aplicaciones |
Por país
| Porcelana |
| Japón |
| India |
| Australia |
| Resto de Asia Pacífico |
| Por tipo | Edulcorante y almidón |
| Sabores y colorantes | |
| Acidulantes | |
| Emulsionantes | |
| enzimas | |
| Proteínas | |
| Aceites y grasas especiales | |
| Otros | |
| Por aplicación | Panadería y Confitería |
| Bebidas | |
| Productos lácteos | |
| Productos de carne | |
| Otras aplicaciones | |
| Por país | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia Pacífico |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de ingredientes alimentarios especiales de APAC
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico?
Se proyecta que el mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico registre una tasa compuesta anual del 3,9% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico?
Cargill, Incorporated, Kerry Inc., Tate & Lyle PLC, DuPont, ADM son las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico.
¿Qué años cubre este mercado de Ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico para los años 2024, 2025, 2026, 2027 , 2028 y 2029.
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Informe de la industria de ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Ingredientes alimentarios especiales de Asia y el Pacífico incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
