| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| CAGR | 6.20% |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Europa |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Marktanalyse für Fischkonserven
Der Markt für Fischkonserven wird im Prognosezeitraum 2022-2027 voraussichtlich eine CAGR von 6,2 % verzeichnen.
Die wachsende Nachfrage nach Meeresfrüchten in Verbindung mit ihren gesunden Eigenschaften wie dem Vorhandensein von hochwertigen Proteinen, essentiellen Fettsäuren sowie Makro- und Mikronährstoffen treibt den globalen Markt für Fischkonserven an. Fisch stellt eine reichhaltige Quelle an Nährstoffen dar, die für eine gute Gesundheit notwendig sind. Darüber hinaus beeinflusst der zunehmende Trend zum Verzehr von Fertiggerichten aufgrund eines geschäftigen Lebensstils die Neigung der Verbraucher zu verarbeiteten Lebensmitteln wie Fischkonserven. Darüber hinaus treiben die verbesserte Vertriebsinfrastruktur und die Fischverarbeitungsmethoden das Wachstum des Fischkonservenmarktes auf der ganzen Welt voran. Daher wird erwartet, dass die Einführung neuer Produkte, die Erweiterung der Vertriebskanäle und die Verbesserung der Konserventechniken die Marktexpansion im Prognosezeitraum ankurbeln werden.
Die Verpackung ist ein entscheidender Faktor bei der Herstellung hochwertiger Fischkonserven, da sie die Haltbarkeit und Sicherheit aller verpackten Lebensmittel unterstützt. Es wird erwartet, dass die Verwendung von Verbraucherprodukten mit der Einführung von RFID-Tags in Verpackungen zunehmen wird, um die Rückverfolgbarkeit und Aggregation von Produkten zu verbessern, was die Marktexpansion unterstützen wird. Im März 2021 kündigte beispielsweise Thai Union Frozen Products SPACE-F das Foods Tech Accelerator and Incubator Program an, das eine schnellere Lebensmittelverarbeitung ermöglicht und die Qualität seiner Lebensmittel bewahrt.
Da die Qualität von Fisch jedoch von der Art, der Jahreszeit, in der er geerntet wird, der Art und Weise, wie er behandelt wird, und der Art und Weise, wie er verarbeitet wird, beeinflusst wird. Daher werden geeignete Lebensmittelzusatzstoffe hinzugefügt, um die Haltbarkeit, den Nährwert, die Textur und den Geschmack von Fischkonserven zu erhalten. Infolgedessen hat die Zugabe von Lebensmittelzusatzstoffen das Potenzial, das Wachstum des Marktes im Prognosezeitraum zu behindern.
Markttrends für Fischkonserven
Bequemlichkeit und Nährwertfaktoren der Fischkonserven
Fisch in Dosen oder Dosen ist ein Nährstoff-Kraftpaket, aber vielleicht noch wichtiger ist, dass er eine sehr tragbare Proteinquelle darstellt, die unterwegs verzehrt werden kann. Der Omega-3-Gehalt ist bei öligeren Sorten wie Lachs und Sardinen höher. Laut der Seafood Nutrition Partnership sind Lachskonserven, Sardinen, Sardellen, Makrelen, Heringe, Krabben und Muscheln einige der besten Quellen für Omega-3-Fettsäuren. Ganze Fische in Dosen sind auch eine reiche Kalziumquelle. Die Fischverarbeitung hilft, die kalziumreichen Knochen weicher zu machen, wodurch sie schmackhafter und leichter zu kauen sind. Zum Beispiel liefern die essbaren Knochen von Sardinen 43 % des täglichen Bedarfs an Kalzium. Darüber hinaus zeigt die von den NIH (National Institutes of Health) durchgeführte Studie, dass Menschen, die Meeresfrüchte essen, die Todesfälle durch Atemwege um 20 % reduzieren. Eine höhere Aufnahme von Fisch und Omega-3-Fettsäuren war signifikant mit einer geringeren Gesamtsterblichkeit verbunden.
Außerdem werden die meisten Fischkonserven gekocht, bevor sie in Metall konserviert werden, sodass sie sicher direkt aus der Dose gegessen werden können. Darüber hinaus wird Fisch in einer Vielzahl von Ölen und Gewürzen konserviert, um seinen natürlichen Geschmack zu ergänzen und zu erhalten. Dies bietet der arbeitenden Bevölkerung und Junggesellen, die außer Haus leben, Komfort, um unterwegs gesundes Essen zu haben.
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Europa hält den größten Marktanteil
Europa ist aufgrund der zunehmenden Beliebtheit von proteinreichen Fertiggerichten in der Region führend auf dem globalen Markt für Fischkonserven. Der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Fisch und anderen Meeresfrüchten beeinflusst die Verbraucherausgaben für Fischkonserven. Es wird erwartet, dass die wachsende Beliebtheit nachhaltiger Meeresfrüchteprodukte in Deutschland, Großbritannien, Portugal und Frankreich den Markt für nachhaltigen Fischkonserven antreiben wird. Nach Angaben der Europäischen Marktbeobachtungsstelle für Fischerei und Aquakultur hat Spanien beispielsweise im Jahr 2020 mit fast 646 Tausend Tonnen das größte Verbrauchsvolumen der Haushalte an Fischprodukten, gefolgt von Italien mit etwa 308 Tausend Tonnen. Darüber hinaus verlangen deutsche Kunden Thunfischkonserven aus Fischereien, die keine Fischaggregationsgeräte (FADs) verwenden, aber nur 1 von 10 in Deutschland verkauften Thunfischdosen ist vom Marine Stewardship Council (MSC) zertifiziert, und Thunfischprodukte auf dem deutschen Markt, die mit Angeln und Leine gefangen werden, haben mit 68 % die höchste Abdeckung der MSC-Zertifizierung.
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Übersicht über die Fischkonservenindustrie
Der globale Markt für Fischkonserven ist mit verschiedenen großen Unternehmen wettbewerbsfähig, die sich auf Wachstumsstrategien wie Produkteinführungen, strategische Übernahmen sowie Partnerschaften und Kooperationen konzentrieren. Diese Aktivitäten haben den Weg für die Ausweitung des Geschäfts in unerschlossenen Märkten geebnet. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören unter anderem Bumble Bee Foods, Natural Sea, Chicken of the Sea International, Crown Prince, Inc. und Roland Foods, LLC. Wichtige Unternehmen erhöhen ihre Investitionen in verbesserte Konservenmethoden und Verpackungsstandards, um haltbarere Produkte auf den Markt zu bringen. So hat Stock Merchant Provision, eine Premium-Marke für Meeresfrüchte, im August 2022 ein neues Verpackungssystem für ihr Thunfischkonservenprodukt auf den Markt gebracht.
Marktführer für Fischkonserven
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Natural Sea
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Crown Prince, Inc.
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Roland Foods, LLC.
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Bumble Bee Foods, LLC.
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Chicken of the Sea
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Nachrichten zum Fischkonservenmarkt
- Im September 2022 brachte Ocean Brands, eine Marke für nachhaltig gefangenen Fisch in Kanada, in den Vereinigten Staaten eine wild gefangene Fischkonservenlinie mit Brisling-Sardinen und Filets von milder Makrele auf den Markt, die frisch in Öl verpackt sind.
- Im Januar 2022 brachte Minnow, ein in den USA ansässiges Unternehmen für Meeresfrüchtekonserven, seine erste Produktlinie auf den Markt. Die Private-Label-Linie haltbarer Meeresfrüchtekonserven umfasst Alaska-Lachs, isländische Kabeljauleber und spanische Sardinen.
- Im Januar 2022 stiegen die Gastronomen Nialls Fallon, Nick Perkins und Leah Campbell in einer Partnerschaft in den Fischkonservenmarkt ein, indem sie Lachskonserven, Sardinen und Kabeljauleber direkt von ihrer Website und in ihren Restaurants auf den Markt brachten.
Segmentierung der Fischkonservenindustrie
Fischkonserven sind verarbeitete Fische, die in einer luftdichten Dose verschlossen und in Salz und Wasser oder Öl konserviert werden. Der globale Markt für Fischkonserven ist nach Typ, Vertriebskanal und Geografie unterteilt. Nach Typ ist der Markt in Makrelen, Lachs, Sardinen, Thunfisch und andere unterteilt. Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere Vertriebskanäle unterteilt. Es bietet eine Analyse von aufstrebenden und etablierten Volkswirtschaften auf der ganzen Welt, darunter Nordamerika, Europa, Südamerika, Asien-Pazifik sowie Naher Osten und Afrika. Für jedes Segment wurden die Marktgrößen und Prognosen auf der Grundlage des Wertes (in Mio. USD) erstellt.
Nach Typ
| Makrele |
| Lachs |
| Sardinen |
| Thunfisch |
| Andere |
Nach Vertriebskanal
| Supermärkte und Hypermärkte |
| Convenience-Stores |
| Online-Einzelhandelskanäle |
| Andere Vertriebskanäle |
Nach Geografie
| Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | |
| Mexiko | |
| Restliches Nordamerika | |
| Europa | Großbritannien |
| Deutschland | |
| Spanien | |
| Frankreich | |
| Italien | |
| Russland | |
| Rest von Europa | |
| Asien-Pazifik | China |
| Japan | |
| Indien | |
| Australien | |
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | |
| Südamerika | Brasilien |
| Argentinien | |
| Restliches Südamerika | |
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien |
| Südafrika | |
| Restlicher Naher Osten und Afrika |
| Nach Typ | Makrele | |
| Lachs | ||
| Sardinen | ||
| Thunfisch | ||
| Andere | ||
| Nach Vertriebskanal | Supermärkte und Hypermärkte | |
| Convenience-Stores | ||
| Online-Einzelhandelskanäle | ||
| Andere Vertriebskanäle | ||
| Nach Geografie | Nordamerika | Vereinigte Staaten |
| Kanada | ||
| Mexiko | ||
| Restliches Nordamerika | ||
| Europa | Großbritannien | |
| Deutschland | ||
| Spanien | ||
| Frankreich | ||
| Italien | ||
| Russland | ||
| Rest von Europa | ||
| Asien-Pazifik | China | |
| Japan | ||
| Indien | ||
| Australien | ||
| Restlicher Asien-Pazifik-Raum | ||
| Südamerika | Brasilien | |
| Argentinien | ||
| Restliches Südamerika | ||
| Naher Osten und Afrika | Saudi-Arabien | |
| Südafrika | ||
| Restlicher Naher Osten und Afrika | ||
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung in Dosenfisch
Wie groß ist der aktuelle Markt für Fischkonserven?
Der Markt für Fischkonserven wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 6,20 % verzeichnen
Wer sind die Hauptakteure auf dem Fischkonservenmarkt?
Natural Sea, Crown Prince, Inc., Roland Foods, LLC., Bumble Bee Foods, LLC., Chicken of the Sea sind die wichtigsten Unternehmen, die auf dem Markt für Fischkonserven tätig sind.
Welches ist die am schnellsten wachsende Region im Fischkonservenmarkt?
Es wird geschätzt, dass der asiatisch-pazifische Raum im Prognosezeitraum (2024-2029) mit der höchsten CAGR wachsen wird.
Welche Region hat den größten Anteil am Fischkonservenmarkt?
Im Jahr 2024 hat Europa den größten Marktanteil auf dem Markt für Fischkonserven.
Welche Jahre deckt dieser Fischkonservenmarkt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des Fischkonservenmarktes für Jahre ab 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023. Der Bericht prognostiziert auch die Größe des Marktes für Fischkonserven für Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
Seite zuletzt aktualisiert am:
Bericht über die Fischkonservenindustrie
Statistiken für den Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate von Fischkonserven im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse von Fischkonserven enthält einen Marktprognoseausblick bis 2029 und einen historischen Überblick. Holen Sie sich eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download des Berichts.
