| Studienzeitraum | 2019 - 2030 |
| Prognosedatenzeitraum | 2025 - 2030 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2023 |
| CAGR | 5.20% |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure.webp "Südamerikanischer Markt für Milchalternativen Hauptakteure") *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen von Mordor Intelligence
Es wird erwartet, dass der südamerikanische Markt für Milchalternativen im Prognosezeitraum eine CAGR von 5,2 % verzeichnen wird.
Das Auftreten der COVID-19-Situation hat wesentliche Veränderungen im Markt bewirkt und dessen Wachstum positiv beeinflusst. Das durch die COVID-19-Schutzmaßnahmen gestiegene Gesundheitsbewusstsein hat zu einer erhöhten Nachfrage nach pflanzlicher Milch geführt.
Die zunehmende Beliebtheit der veganen Ernährung und die Häufigkeit von Laktoseintoleranz treiben den Markt an. Das gestiegene Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher hat die Nachfrage nach funktionellen Getränken erhöht. Die Entwicklung schmackhafter und ernährungsphysiologisch angemessener funktioneller Getränke auf Basis pflanzlicher Derivate treibt den Markt voran. Darüber hinaus ist die zunehmende Milchallergie, die nach dem Verzehr von tierischer Milch zu negativen Immunreaktionen führt – insbesondere bei Kindern und Säuglingen –, ein weiterer wesentlicher Faktor, der den Markt antreibt.
Die vergleichsweise hohen Preise für Milchalternativen stellen jedoch eine Herausforderung für den Markt dar. Das Vorhandensein ernährungsphysiologisch gleichwertiger Alternativen zu einem niedrigeren Preis beeinflusst das Verbraucherverhalten und hält vom Kauf von Milchalternativen ab.
Trends und Erkenntnisse des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen
Zunahme von Laktoseintoleranz und Milchallergie
Laktoseintoleranz ist eine weit verbreitete und belastende Erkrankung, von der etwa 70 % der Menschen in der südamerikanischen Region betroffen sind. Adulte Hypolaktasie (Laktase-Nicht-Persistenz oder Laktasemangel) ist der häufigste Enzymmangel bei Menschen in Argentinien, Brasilien und Ecuador, der zu Laktoseintoleranz und primärer Laktosemalabsorption führt. Infolgedessen wechseln Verbraucher zu laktosefreien Produkten. Allergien und Unverträglichkeiten sind wesentliche Gründe für den Wechsel zu laktosefreien Produkten, insbesondere angesichts der Statistiken der Food Allergy Initiative, die besagen, dass Kuhmilchallergie die häufigste Nahrungsmittelallergie sowohl bei Säuglingen als auch bei Erwachsenen in südamerikanischen Ländern ist. Dieser Faktor treibt die Nachfrage nach Milchalternativen im südamerikanischen Markt an.
Brasilien treibt den regionalen Markt an
Brasilien hatte den größten Marktanteil bei Milchalternativen in der südamerikanischen Region, da die wachsende Mittelschicht und die Millennials einen Wandel in den traditionellen Kaufgewohnheiten bewirken. Die drei wichtigsten Trends, die den brasilianischen Markt beeinflussen, sind Zuckerreduzierung, gesunde Ernährung sowie der Anstieg des Protein- und Ballaststoffgehalts in Lebensmitteln. Diese Trends beeinflussen den Verkauf pflanzlicher Produkte auf dem Markt. Immer mehr Verbraucher entscheiden sich für einen gesunden Lebensstil, was ein größeres Interesse an neuen laktosefreien, milchfreien und pflanzlichen/veganen Optionen erzeugt.
Wettbewerbslandschaft
Der südamerikanische Markt für Milchalternativprodukte ist mit großen Akteuren konsolidiert. Fusionen und Übernahmen sind die wirkungsvollsten Strategien im südamerikanischen Markt für Milchalternativen, da kleine und regionale Akteure von globalen Unternehmen übernommen werden, um ihre Präsenz und ihr Produktportfolio in der Region auszubauen. Ein fortschrittliches Vertriebsnetz verschafft den Herstellern einen Vorteil, um ihr Produktangebot für verschiedene Verbraucherbedürfnisse zu erweitern. Darüber hinaus ist es für die Akteure entscheidend, kontinuierlich zu innovieren, um aufgrund der sich schnell ändernden Verbrauchernachfragen und -präferenzen im Markt tätig zu sein und zu wachsen.
Marktführer im südamerikanischen Markt für Milchalternativen
McCormick & Company, Inc.
General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
Nestle SA
Blue Diamond Growers
SunOpta Inc.
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
Im März 2021 erweiterte Almond Breeze, eine Milchalternativmarke von Blue Diamond Growers, sein Portfolio mit der Einführung der ersten brasilianischen Mandel-Kochsahne und eines neuen Geschmacks des Almond Breeze Getränks.
Im August 2020 entwickelte der Schweizer Konzern Nestle SA eine breite Palette pflanzlicher Milchalternativen. Unter seiner Marke Nesfit brachte er sein erstes vollständig erbsenbasiertes Getränk in Brasilien auf den Markt.
Im Juni 2018 erweiterte das Erfrischungsgetränkeunternehmen Coca-Cola Brasil sein Portfolio an alternativen Milchgetränken in Brasilien mit der Einführung neuer pflanzlicher Getränke unter der Marke AdeS.
Berichtsumfang des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen
Milchalternativen sind Verbraucherprodukte, die kein Laktose enthalten und alle Eigenschaften von Milch besitzen. Der südamerikanische Markt für Milchalternativprodukte umfasst laktosefreie Lebensmittel wie pflanzliche Milch, Tiefkühldesserts, Joghurt und Sonstiges. Zu den sonstigen Produkten zählt Sauerrahm. Laktosefreie Getränke umfassen Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch, Reismilch und andere Typen. Zu den sonstigen Getränken zählen Cashew-, Erbsen-, Hafer- und Hanfgetränke, nach Vertriebskanal in Supermärkte/Hypermärkte, Convenience-Stores, Online-Shops und Sonstiges. Zu den sonstigen Vertriebskanälen zählen Lagerhäuser, Discounter, Kioske, Verkaufsautomaten usw. Der Bericht bietet Marktgröße und Prognosen für den Markt für Milchalternativen in Wertangaben (Mio. USD) für alle oben genannten Segmente.
Nach Typ
| Sojabasiert |
| Mandelbasiert |
| Kokosbasiert |
| Reisbasiert |
| Sonstige Typen |
Nach Vertriebskanal
| Hypermarkt/Supermarkt |
| Convenience-Store |
| Reformhaus |
| Online |
| Sonstige Vertriebskanäle |
Geografie
| Brasilien |
| Argentinien |
| Übriges Südamerika |
| Nach Typ | Sojabasiert |
| Mandelbasiert | |
| Kokosbasiert | |
| Reisbasiert | |
| Sonstige Typen | |
| Nach Vertriebskanal | Hypermarkt/Supermarkt |
| Convenience-Store | |
| Reformhaus | |
| Online | |
| Sonstige Vertriebskanäle | |
| Geografie | Brasilien |
| Argentinien | |
| Übriges Südamerika |
Im Bericht beantwortete Schlüsselfragen
Wie groß ist der aktuelle südamerikanische Markt für Milchalternativen?
Es wird prognostiziert, dass der südamerikanische Markt für Milchalternativen im Prognosezeitraum (2025–2030) eine CAGR von 5,2 % verzeichnen wird.
Wer sind die wichtigsten Akteure im südamerikanischen Markt für Milchalternativen?
McCormick & Company, Inc., General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.), Nestle SA, Blue Diamond Growers und SunOpta Inc. sind die wichtigsten Unternehmen, die im südamerikanischen Markt für Milchalternativen tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser südamerikanische Markt für Milchalternativen ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 und 2024 ab. Der Bericht prognostiziert außerdem die Marktgröße des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen für die Jahre 2025, 2026, 2027, 2028, 2029 und 2030.
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Branchenbericht zu Milchalternativen in Südamerika
Statistiken zum Marktanteil, zur Größe und zur Umsatzwachstumsrate des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen 2025, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die Analyse des südamerikanischen Marktes für Milchalternativen umfasst eine Marktprognose für 2025 bis 2030 sowie einen historischen Überblick. Laden Sie eine Probe dieser Branchenanalyse als kostenlosen Bericht im PDF-Format herunter.
