Skin Packaging Marktgröße & Marktanteilsanalyse - Wachstumstrends & Prognosen (2025 - 2030)

Globale Skin Packaging Markttrends und Erkenntnisse

Das Fleisch-Teilsegment unter Lebensmittel wird voraussichtlich einen bedeutenden Marktanteil halten

• Skin Packaging ist eine neuere Methode der Fleischlagerung, die aus der traditionellen Vakuumverpackung abgeleitet wurde. Bei dieser Methode wird rohes Fleisch auf eine Kunststoffschale gelegt und dann mit einer tiefgezogenen Kunststofffolie bedeckt, die gleichzeitig erhitzt wird, während das Fleisch positioniert wird. Dieser Prozess stellt sicher, dass die obere Haut durch Schrumpfen präzise geformt wird, wodurch die Bildung von Luft verhindert und die Wahrscheinlichkeit sichtbarer Exsudation verringert wird, was die Haltbarkeit des Produkts erhöht.
• Diese Technik wurde entwickelt, um kleine Mengen roher, gehackter oder Fleischzubereitungen zu vermarkten, die in einem Einzelhandelsgeschäft gekauft werden können. Die enge Fixierung der Kunststofffolie auf dem Produkt hat auch den Zweck, alle sensorischen Aspekte zu verbessern, die vom Verbraucher wahrgenommen werden, da diese Technik hauptsächlich für Selbstbedienungskäufe verwendet wird.
• Skin Packaging wird in Supermärkten und anderen Einzelhandelsgeschäften immer häufiger eingesetzt, um Ablaufdaten zu verlängern und Lebensmittelverluste zu minimieren, unterstützt durch das gestiegene Bewusstsein für die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (SDGs). Da Fleischblöcke dazu neigen, lange in den Regalen zu verbleiben, bevor sie gekauft werden, wird die Skin Packaging Methode hauptsächlich für Fleischblöcke und nicht für in Scheiben geschnittenes Fleisch für den Haushaltsverbrauch und andere Produkte verwendet.
• Die Fähigkeit, Knochendurchstiche zu widerstehen und die Haltbarkeit zu verlängern, das Produkt an Ort und Stelle zu halten und das Fleisch während der Distribution zu schützen, sowie die Klarheit der Folie, die es Verbrauchern ermöglicht, das Produkt zu sehen, sind die Hauptmerkmale von Skin-Folien. Neben seinen Vorteilen für das Merchandising und die Haltbarkeit reduziert die Größe der Skin Packaging Versiegelung Fleischabfälle und Retouren. Es kann viele Retouren von Einzelhändlern aufgrund von Lecks oder Verpackungen mit schlechten Versiegelungen geben, insbesondere in der Fleischindustrie.
• Die Nachfrage nach Fleisch- und Schnittfleischverpackungen steigt aufgrund des E-Commerce-Booms rapide an und wird während des Prognosezeitraums voraussichtlich konstant bleiben. Laut Daten der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung wird der weltweite Geflügelfleischkonsum voraussichtlich 147,47 metrische Kilotonnen im Jahr 2028 erreichen, ein Anstieg von 135,62 metrischen Kilotonnen im Jahr 2022. Aufgrund des steigenden Konsums von Fleischprodukten besteht daher ein konstanter Bedarf an Skin Packaging.

Asien-Pazifik wird voraussichtlich einen bedeutenden Marktanteil halten

• Aufgrund des expandierenden organisierten Einzelhandels- und E-Commerce-Sektors sowie der Einfachheit, mit der Rohstoffe beschafft werden können, wird erwartet, dass Asien-Pazifik den Marktteilnehmern vielversprechende Wachstumsmöglichkeiten bietet. Die Nachfrage nach verpackten Lebensmitteln wird voraussichtlich aufgrund der steigenden Kaufkraft der Verbraucher in China, Indien und Indonesien zunehmen, was die Marktexpansion ankurbeln würde.
• Chinas Skin Packaging Industrie wächst aufgrund der boomenden Wirtschaft des Landes, der raschen Urbanisierung und des steigenden Lebensstandards. Verbraucher tendieren zu sichereren, praktischeren, unverwechselbaren und umweltverantwortlichen Verpackungen. Laut dem Nationalen Statistikamt Chinas leben etwa 63,9 % der Gesamtbevölkerung Chinas in Städten. China hat in den letzten Jahrzehnten einen stetigen Anstieg seiner Urbanisierungsrate erlebt.
• Unternehmen erweitern ihre Präsenz in Asien-Pazifik, da sich die Region weiter entwickelt. Beispielsweise eröffnete Amcor, ein führendes Unternehmen für verantwortungsvolle Verpackungslösungen, seine brandneue, hochmoderne Produktionsanlage in Huizhou, China. Die 590.000 Quadratfuß große Fabrik, deren Bau über USD 100 Millionen kostete, ist Chinas größte Flexibelverpackungsanlage in Bezug auf die Produktionskapazität und stärkt Amcors Fähigkeiten, die steigende Kundennachfrage in ganz Asien-Pazifik zu erfüllen.
• Die wachsende Bevölkerung, steigende Einkommensniveaus und sich ändernde Lebensstile werden voraussichtlich die Verbraucherausgaben erhöhen und die Nachfrage nach Skin Packaging Produkten in Indien steigern. Darüber hinaus steigert die zunehmende Medienpräsenz über das Internet und das Fernsehen die Nachfrage aus dem ländlichen Sektor nach verpackten Waren.
• Mit steigender Nachfrage und dem Entstehen neuer Unternehmen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erlebte Indien einen Anstieg der für Lebensmittel und Getränke verwendeten Verpackungen. Die Verwendung von Lebensmittel- und Getränkeverpackungen hat aufgrund der Einführung und des raschen Wachstums von Lebensmittellieferdiensten wie Zomato und Swiggy zugenommen. Es gab erhebliche Fortschritte bei Lebensmittelverpackungen, die die Markenerkennung betonen und gleichzeitig die Qualität und das Niveau des Lebensmittelprodukts mit enthaltenen Skin Packs aufrechterhalten.
• Mit der wachsenden Bevölkerung und Urbanisierung steigt die Nachfrage nach Fleisch in China erheblich, was die Nachfrage nach verschiedenen Arten von Skin Packaging für Fleisch beeinflusst, um es länger frisch und zart zu halten. Laut der Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung zeigte der Pro-Kopf-Fleischkonsum in China einen wachsenden Trend. Er betrug 45,17 Kilogramm im Jahr 2021, stieg auf 48,28 Kilogramm im Jahr 2023 und wird voraussichtlich bis 2029 52,84 Kilogramm erreichen.
• Der Markt wird durch die wachsende Präferenz chinesischer Kunden für Fleisch, Käseprodukte, Fisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und andere Produkte angetrieben, die größtenteils skin-verpackt sind, um sie haltbar zu machen. Kunden im Land gewöhnen sich zunehmend daran, frischen Fisch und Meeresfrüchte zu kaufen.